Buffet là gì? Phân loại, cách ăn buffet đúng cách, lâu no mà vẫn lịch sự

Buffet đã dần trở thành khái niệm quen thuộc với nhiều người trong việc nhà hàng siêu thị, vậy có khi nào bạn vướng mắc về buffet là gì và buffet có bao nhiêu loại không ? Cùng Điện máy XANH khám phá về hình thức ăn uống này cũng như 1 số ít cách ăn buffet lâu no mà vẫn lịch sự và trang nhã trong phân mục Mẹo vào nhà bếp nhé !

1. Buffet là gì?

Buffet là gì?

Buffet là tên gọi của một hình thức ăn uống có nguồn gốc từ phương Tây, từ ” buffet ” bắt nguồn từ tiếng Pháp, hoàn toàn có thể hiểu là ” tiệc đứng ” hay ” tự chọn “. Loại hình ẩm thực ăn uống này đặc biệt quan trọng ở chỗ người ăn sẽ tự do đi đứng hay ngồi và lấy thức ăn tùy thích, còn thức ăn sẽ được bày biện sẵn trên quầy trong một khoảng trống chung .
Tiệc đứng sẽ giúp mọi người thuận tiện tiếp xúc với nhau, không khí buổi tiệc sẽ trở nên hòa đồng và lê dài hơn, không nhàm chán như buổi tiệc thường thì .

Bạn đang đọc: Buffet là gì? Phân loại, cách ăn buffet đúng cách, lâu no mà vẫn lịch sự

Nguồn gốc của tiệc buffet

Tiệc buffet bắt nguồn từ nước Pháp vào những năm của thế kỷ 17, bắt đầu là để xử lý cho những trường hợp khi khách đến nhà giật mình, sau đó khái niệm buffet giải đáp cho yếu tố lớn ” làm thế nào Giao hàng cùng lúc nhiều người trong một buổi tiệc, trong khi không phải ai cũng muốn ăn trong cùng một thời gian ” .

Người ta mở màn nghĩ ra việc bày biện nhiều loại thức ăn trên bàn và người ăn sẽ tự do chọn món ăn mình muốn. Với những ưu điểm này, ngày này hình thức buffet thông dụng ở nhiều vương quốc trên quốc tế, trong đó có Nước Ta .

2. Các loại buffet

Theo hình thức phục vụ

Sitdown buffet

Sitdown buffet dùng để chỉ những buổi tiệc buffet với quy mô lớn, gồm có những những quầy Giao hàng có nhiều món ăn phong phú khác nhau, những bàn ăn cũng được sẵn sàng chuẩn bị cẩn trọng trước. Nước uống thường được ship hàng tận bàn .

Standing buffet

Standing buffet hoàn toàn có thể hiểu như một ” tiệc đứng “, hình thức này không tổ chức triển khai bàn tiệc nhất định. Thực khách sẽ tự mình chuyển dời đến những quầy lựa chọn món ăn thương mến và dùng dụng cụ ăn trực tiếp trên tay, nước uống cũng tự ship hàng tương tự như .

Cocktail buffet (finger buffet)

Cocktail buffet hoàn toàn có thể hiểu là một buổi tiệc nhẹ, những món ăn trong buổi tiệc này thường được phong cách thiết kế nhỏ gọn, đủ trong một lần cho vào miệng .

Theo ẩm thực quốc gia

Buffet Nhật Bản: Buffet Nhật Bản nổi bật với các món ăn truyền thống tại đất nước này như sushi, sashimi,…

Buffet Hàn Quốc: Buffet Hàn Quốc nổi tiếng nhất là loại buffet thịt nướng, điểm đặc biệt nằm ở những loại sốt ướp thịt và nước chấm, bên cạnh đó rượu soju là thứ không thể thiếu ở các nhà hàng buffet Hàn Quốc.

Buffet Pháp: Buffet Pháp thường chú trọng không gian tổ chức buổi tiệc, đến cả các quầy thức ăn cũng bày biện sao cho đẹp mắt nhất. Các món tráng miệng sẽ bao gồm những món bánh ngọt nổi tiếng và được trình bày theo phong cách tại đất nước này.

Ngoài ra, những vương quốc khác cũng sẽ có phong thái buffet riêng tùy thuộc vào nền ẩm thực độc lạ và nhiều mẫu mã của vương quốc mình .

Theo phương pháp chế biến món ăn

Buffet nướng

Buffet nướng là nơi dành cho những Fan Hâm mộ đam mê những món nướng, tại đây người mua sẽ được lựa chọn nhiều loại thịt, cá, món ăn hải sản, rau củ, … để nướng .
Bên cạnh đó là nhiều loại sốt ướp và nước chấm với nhiều mùi vị đặc trưng khác nhau .

Buffet lẩu

Tại những nhà hàng quán ăn buffet lẩu, người mua sẽ được chọn loại nước lẩu mình yêu quý trong rất nhiều loại nước lẩu mà nhà hàng quán ăn Giao hàng .
Các loại thịt, cá, món ăn hải sản, rau củ, … sẽ được người mua tùy ý phối hợp và nhúng lẩu theo sở trường thích nghi của mình .

Buffet lẩu nướng kết hợp

Nếu vừa muốn ăn đồ nướng vừa muốn ăn món lẩu thì nhà hàng quán ăn buffet lẩu nướng tích hợp là sẽ là lựa chọn tuyệt vời. Sau khi đã nướng thỏa thích bạn hoàn toàn có thể chuyển sang hình thức ăn lẩu ngay lúc đó .

Buffet cuốn

Tại những nhà hàng quán ăn buffet cuốn, họ sẽ ship hàng rất nhiều những loại thức ăn với hình thức cuốn như : gỏi cuốn, bì cuốn, bò bía, phở cuốn, …
Khách hàng sẽ được ăn thỏa thích cùng với những loại rau sống đặc trưng đi kèm, nước sốt tương thích với từng món cuốn là thứ không hề thiếu .

Xem thêm: Ngất ngây những món ăn ngon ở Buôn Ma Thuột thử ngay kẻo lỡ

Theo món ăn đặc trưng

Buffet hải sản

Nếu bạn chỉ thích ăn những món món ăn hải sản thì hãy đến với những nhà hàng quán ăn buffet món ăn hải sản, tại đây sẽ ship hàng rất nhiều những loại món ăn hải sản tươi ngon khác nhau, hoàn toàn có thể nướng hoặc nhúng lẩu rất ngon .

Buffet tôm hùm

Rất nhiều người yêu thích món tôm hùm và mong ước được ăn thỏa thích, buffet tôm hùm sẽ chuyên những món ăn về tôm hùm, đặc biệt quan trọng chất lượng của tôm sẽ được chú trọng rất nhiều, bảo vệ mùi vị vô cùng thơm ngon .

Buffet sushi

Sushi là một trong những món ăn được nhiều người yêu thích, để ship hàng cho những người mua đam mê sushi lúc này buffet sushi sinh ra. Tại đây sẽ ship hàng rất nhiều những loại sushi khác nhau, đa dạng và phong phú và phong phú, người mua sẽ được thưởng thức nhiều mùi vị thỏa thích .

Buffet chay

Ngoài những hình thức buffet kể trên buffet chay cũng được nhiều người yêu thích, vì chúng rất tương thích cho những người có thói quen ăn chay, thanh lọc khung hình hay đơn thuần là muốn đổi gió .
Tại những nhà hàng quán ăn buffet chay sẽ ship hàng những món chay phong phú được chế biến từ những loại thực vật, vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng .

Buffet kem

Buffet kem sẽ làm hài lòng những Fan Hâm mộ mê mệt món kem, ví dụ điển hình như những nhỏ bé, với rất nhiều mùi vị kem khác nhau cùng với món ăn kèm, người mua sẽ tự phối hợp cho mình thành những ly kem theo ý thích .

3. Cách ăn buffet

Lấy món ăn theo thứ tự

Trước tiên hãy đi từ ngoài vào trong, từ trái qua phải để hoàn toàn có thể lấy thức ăn theo thứ tự, vừa không bỏ lỡ thức ăn ngon, lại không cần phải đi tới đi lui trong một khu vực .
Tiếp theo là lấy thức ăn theo nguyên tắc món khô, món rau và thịt ăn trước, món nước và món chứa nhiều tinh bột ăn sau và ở đầu cuối là món ngọt, trái cây .

Mỗi lần lấy lượng thức ăn vừa đủ

Bởi vì những món ăn trong tiệc buffet rất nhiều nên hãy lấy thức ăn một lượng nhỏ vừa đủ, tránh để thực trạng thừa thức ăn hay chưa kịp ăn những món khác đã no. Mỗi lần lấy một lượng vừa đủ vào dĩa, giúp thức ăn không bị rơi và lẫn mùi vị vào nhau .

Ăn thử những món lạ với lượng nhỏ

Trong tiệc buffet ngoài những món ” ruột ” chắc như đinh sẽ có những món ăn lạ mà bạn chưa từng ăn khi nào, lúc này hãy lấy một lượng thật nhỏ để nếm qua, vì không biết có hợp khẩu vị hay không, bạn nên tránh lấy nhiều. Nếu ăn với lượng nhỏ thấy hợp khẩu vị thì hoàn toàn có thể lấy thêm cũng không muộn nhé .

Ăn chậm rãi, từ tốn

Ăn chậm rãi sẽ giúp bạn ăn được nhiều hơn và quan trọng là trông tất cả chúng ta sẽ nhã nhặn, nhã nhặn hơn nè. Thay vì ăn thật thỏa thích một cách thật nhanh, hãy chậm rãi chiêm ngưỡng và thưởng thức từng món ăn một để hoàn toàn có thể thưởng thức được nhiều hơn vị hơn bạn nhé !

Không để thức ăn thừa

Tránh để thức ăn thừa là điều quan trọng nhất cần phải ghi nhớ khi đi ăn buffet, ngoài việc để tránh tiêu tốn lãng phí thức ăn thì nhiều lúc việc thừa thức ăn quá nhiều sẽ khiến nhà hàng quán ăn phải phụ thu thêm tiền từ bạn đấy !

Không dùng lẫn lộn dụng cụ gắp

Các món ăn trong tiệc buffet đều có dụng cụ riêng để gắp món đó, để tránh thực trạng nhiễm khuẩn chéo ( từ thức ăn chín sang thức ăn sống hoặc ngược lại ), làm mùi vị món ăn bị biến hóa những bạn hãy nhớ dùng đúng dụng cụ gắp và đừng để nhầm lẫn nhé !

Không nên lấy giúp đồ ăn

Không nên lấy giúp món ăn bởi bạn không biết được lượng thức ăn mong ước và loại thức ăn người khác thương mến là gì, nếu lấy theo cảm tính của mình hoàn toàn có thể sẽ khiến người khác không thật sự hài lòng hoặc sẽ khiến bị thừa thức ăn nếu lấy món họ không thích .

Không chen lấn, xô đẩy

Chen lấn, xô đẩy là điều rất không được đẹp ở những tiệc buffet, hãy nhã nhặn chiêm ngưỡng và thưởng thức chậm rãi, thức ăn ở tiệc buffet sẽ đủ để thỏa mãn nhu cầu tất cả chúng ta, nên hãy nhẫn nại bạn nhé !

4. Các lưu ý khi ăn buffet

Lựa chọn trang phục rộng rãi thoải mái, để “cơ bụng” được dễ dàng co giãn, lại còn dễ dàng di chuyển khi lấy thức ăn.

Tiệc buffet không phù hợp cho những ai có quỹ thời gian “eo hẹp”, hãy đi ăn buffet khi thật thoải mái vè thời gian ít nhất là 2 tiếng để được trải nghiệm tốt nhất nhé!

Tìm hiểu trước món ăn để tránh dị ứng, vì thức ăn trong tiệc buffet rất nhiều loại, nếu bạn là một người dị ứng với loại thức ăn nào đó, hãy tìm hiểu thành phần kỹ trước khi ăn, nhất là những món ăn lạ.

Để có thể lựa chọn được một suất ăn buffet phù hợp với bản thân hãy tìm hiểu trước giá của các gói buffet, có thể tích luỹ voucher, xem các chương trình khuyến mãi đang có để tiết kiệm chi phí và trở thành người khách hàng thông thái nhé!

Rủ thêm gia đình hoặc các “cạ cứng” là điều cần thiết khi ăn buffet, bởi khi ăn một mình sẽ rất buồn và nhàm chán, thay vào đó vừa trò chuyện vừa nhâm nhi thức ăn thì thật tuyệt vời.

Xem thêm: So Sánh Văn Hóa Ẩm Thực Phương Đông Và Phương Tây – Những Khác Biệt Không Phải Ai Cũng Biết

Vừa rồi Điện máy XANH đã cùng bạn tìm hiểu và khám phá xem buffet là gì, phân loại và những ” bí kíp ” ăn buffet đúng cách. Hy vọng bài viết sẽ giúp những bạn có thêm nhiều thông tin mê hoặc .
* Tham khảo và tổng hợp thông tin từ nguồn Wikipedia .