Bạn đang vướng mắc không biết Fast Food là gì ? Fast food là văn hóa truyền thống ẩm thực ăn uống có xuất phát từ phương Tây và trở nên cực thịnh ở nước ta nhiều năm gần đây. Dù rất được ưa thích nhưng liệu bạn có biết rõ quyền lợi và tác hại của fast food hay chưa ? Hãy cùng tìm hiểu thêm bài viết cụ thể sau nhé .

Fast food là gì?

Fast food là thức ăn nhanh, chỉ đồ ăn hoàn toàn có thể được chế biến và Giao hàng cho người ăn rất nhanh gọn. Thuật ngữ này được đưa vào từ điển tiếng Anh Merriam – Webster năm 1951. Fast food thường được bày bán tại một nhà hàng quán ăn hoặc shop với những thành phần được nấu sẵn hoặc làm nóng trước. Sau đó sẽ Giao hàng cho khách hàng ăn tại chỗ hoặc bằng hình thức đóng gói mang đi .

Các loại fast food phổ biến hiện nay là gà rán, khoai tây chiên, mì Ý, pizza, xúc xích nướng, hot dog… Riêng hamburger và khoai tây chiên được coi là mặt hàng chủ đạo của những nhà hàng kinh doanh fast food. Đặc điểm của fast food là rất giàu tinh bột chất béo và chất đạm, nhưng lại rất ít rau xanh.

LỢI ÍCH và TÁC HẠI của fast food

Thức ăn nhanh được xem là xu hướng ẩm thực được giới trẻ ưa chuộng. Thậm chí đối với nhiều người, đồ ăn nhanh còn trở thành món ăn thay thế cho những bữa cơm truyền thống. Tuy nhiên, nếu trót yêu thích các món ăn này, bạn cần phải hiểu về ưu và nhược điểm của fast food.

Lợi ích của fast food

Fast food không mất quá nhiều thời hạn để chế biến, hoàn toàn có thể vừa ăn, vừa trò chuyện, vừa thao tác, vừa đi bộ … Sự thuận tiện này rất tương thích với lối sống văn minh của thế hệ trẻ thời nay, đó được xem là ưu điểm lớn nhất của thức ăn nhanh .Fast food có mùi vị thơm ngon, mùi thơm hấp dẫn, tương thích với khẩu vị của phần đông người trẻ nên được nhìn nhận là món ăn tương thích với thị hiếu ẩm thực hiện đại .Ngoài ra, những shop đồ ăn nhanh thường tiến hành những chương trình khuyến mại mê hoặc, gây được sự quan tâm của người mua, đặc biệt quan trọng là những người trẻ. Đó chính là lợi thế của mô hình fast food .

Tác hại của fast food

Nhiều điều tra và nghiên cứu đã chứng tỏ rằng fast food ( đặc biệt quan trọng là đồ chiên ) chứa nhiều mỡ, đường, calories cực lớn hoàn toàn có thể gây bệnh béo phì, đái tháo đường bởi chứa rất nhiều mỡ, đường và lượng calorie cực lớn, đó là toàn bộ những điểm yếu kém của fast food mà bất kể ai cũng hoàn toàn có thể nhìn ra. Một khu công trình nghiên cứu và điều tra của Anh năm 2011 trên hơn 14.000 trẻ nhỏ cho thấy chính sách ăn với toàn fast food hoàn toàn có thể gây ảnh hưởng tác động lâu dài hơn đến trí não của trẻ .

Cụ thể, trẻ ăn nhiều khoai tây chiên, bánh quy và pizza trước 3 tuổi thì 5 năm sau sẽ có chỉ số IQ thấp hơn những trẻ không động đến fast food. Nguyên nhân do fast food thừa chất béo, đường nhưng lại quá ít vitamin, khoáng chất thiết yếu cho khung hình nên không tốt cho sự tăng trưởng trí não trẻ .

Bên cạnh đó, nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, pizza và humburger theo hình thức take away có thể khiến con người phơi nhiễm với phthalate. Phthalate là hoá chất dùng trong sản xuất nhựa, sơn nhằm làm thay đổi tính chất cơ bản của vật liệu. Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa dịch bệnh Hoa Kỳ CDC cho biết, những người tiêu thụ lượng lớn thức ăn nhanh có chỉ số phthalate trong nước tiểu cao hơn 23,8 – 39% so với người ít hoặc không ăn thức ăn nhanh.

Các loại fast food như khoai tây chiên, nước ngọt có ga … có chỉ số đường huyết cao. Khi dùng những thực phẩm trên, lượng đường trong máu tăng nhanh và khiến tuyến tụy phải tiết nhiều insulin để chuyển hóa đường thành nguồn năng lượng .

Tuyến tụy khi hoạt động quá nhiều sẽ gây suy giảm chức năng và tăng nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường type 2.

Các thực phẩm công nghiệp như thịt nguội, xúc xích, thịt xông khói, lạp xưởng, gà rán … chứa hàm lượng muối và chất dữ gìn và bảo vệ cao sẽ có hại cho tim, thận, làm tăng huyết áp động mạch nếu dùng quá nhiều .

Các cửa hàng fast food, thương hiệu thức ăn nhanh nổi tiếng

Làn sóng thức ăn nhanh ngày càng “ bành trướng ” trên quốc tế, kéo theo rất nhiều shop fast food mọc lên như nấm ở những thành phố lớn hoặc khu du lịch ở những vương quốc. Sau đây là một số tên thương hiệu fast food ở Nước Ta .

Subway

Với hơn 40.000 shop sandwich ở hơn 100 vương quốc, Subway đã trở thành chuỗi nhà hàng quán ăn thông dụng nhất trên quốc tế với đội quân “ nghệ nhân sandwich ” tại Mỹ nhiều hơn cả McDonald’s và Starbucks cộng lại. Món ăn truyền thống cuội nguồn của Subway là sandwich và salad. Tập đoàn có trụ sở chính tại Milford, Connecticut ( Mỹ ) .Hiện nay phần nhiều nguyên vật liệu của Subway ở Nước Ta hầu hết nhập khẩu, trừ rau cải được mua từ Đà Lạt. Ngân sách chi tiêu nhượng quyền mở shop Subway tại Nước Ta tiên phong là 110.000 đô la Mỹ ( hơn 2 tỉ đồng ). Subway được nhìn nhận là shop fast food ở Nước Ta tăng trưởng nhất .

McDonald’s

Tập đoàn McDonalds là chuỗi kinh doanh bán lẻ thức ăn nhanh lớn bậc nhất quốc tế khi ship hàng tới 68 triệu khách mỗi ngày tại 120 vương quốc. Mc Donald’s đi vào hoạt động giải trí từ năm 1940 dưới hình thức một quán ship hàng đồ nướng do hai đồng đội Richard và Maurice Mc Donald quản lý và điều hành .Tại Nước Ta, McDonald’s mở màn gia nhập thị trường đầu năm 2013 và chính thức mở bán khai trương năm năm trước. Việt Nam là một trong 65 thị trường nhượng quyền của McDonald’s trên quốc tế .

KFC

KFC nổi tiếng khắp toàn thế giới nhờ món gà rán và hiện xuất hiện tại gần 120 vương quốc. Tên vừa đủ của KFC là Kentucky Fried Chicken, trụ sở chính tại Louisville ( Mỹ ) do Harland Sanders sáng lập. Đây là một trong những tên thương hiệu thuộc tập đoàn lớn Yum ! Brands, bên cạnh Pizza Hut và Taco Bell .

KFC mở cửa hàng fast food ở Việt Nam đầu tiên vào cuối năm 1997, tại Trung tâm Thương mại Sài Gòn Super Bowl.

Burger King

Burger King được sáng lập vào năm 1953 tại Florida, Mỹ. Hiện Burger King xuất hiện tại 79 vương quốc, phần lớn tập trung chuyên sâu tại Mỹ. Gia nhập thị trường Nước Ta vào năm 2011, đối tác chiến lược nhượng quyền của Burger King tại Nước Ta là Công ty Trách Nhiệm Hữu Hạn Thương Mại Dịch Vụ Thực phẩm và Giải khát Cánh Diều Xanh ( BKV ) – thành viên của Tập đoàn Liên Thái Bình Dương ( IPP ) .

Pizza Hut

Pizza Hut hiện là công ty con của Yum ! Brands và đang xuất hiện tại gần 100 vương quốc, vùng chủ quyền lãnh thổ khắp quốc tế. Chuỗi kinh doanh nhỏ này được xây dựng từ năm 1958, trụ sở tại Kansas. Pizza Hut Open tại Nước Ta vào năm 2007 và đến nay có khoảng chừng 50 nhà hàng quán ăn phủ khắp cả nước .Thông qua bài viết trên, tất cả chúng ta đã hiểu fast food là gì. Hòa vào nhịp sống sôi động, fast food ở Nước Ta đang dần trở nên phổ cập hơn khi nào hết và trở thành “ mảnh đất phì nhiêu ” cho những nhà đầu tư kinh doanh thương mại F&B. Hãy đón xem những bài viết tiếp theo từ quantrinhahang.edu.vn để update nhiều tin tức mới nhất về fast food ở nước ta nhé .

Source: https://dichvusuachua24h.com
Category : Dịch Vụ Khác