Mỗi một vùng miền trên quốc gia Nước Ta đều có những vẻ đẹp rất riêng. Từ con người, cho tới lịch sử dân tộc và đặc biệt quan trọng phải kể đến ấm thực. Ngoài danh lam thắng cảnh thì văn hóa ẩm thực chính là thứ làm cho hành khách du lịch mê mần quốc gia Nước Ta. Nếu miền Nam nổi tiếng với những món lẩu mắm, hay những món kho tàu với nước dừa. Miền Trung nổi tiếng với vị đậm đà cay nồng bởi bún bò Huế, bánh bèo hay bánh nậm. Thì ẩm thực miền Bắc để lại ấn tượng cho tất cả chúng ta bởi những mùi vị ngọt ngào khó quên bởi những món đặc sắc như phở, bún thang, … Cùng phân mục ẩm thực 3 miền của chúng tôi khám phá nét đặc trưng của tinh hoa ẩm thực miền Bắc qua bài viết sau đây !

Bất cứ ai cũng yêu thích những nét đặc trưng của tinh hoa ẩm thực miền Bắc

Ẩm thực miền Bắc lại mang cho mình một hơi thở riêng của một nền ẩm thực truyền kiếp của xứ sở kinh kì. In đậm lên mình một nền văn hóa truyền kiếp, đến với vùng đất kinh kì. Bạn sẽ có thời cơ tò mò ẩm thực Nước Ta từ truyền thống cho đến tân tiến với những món ăn ngon. Đặc trưng của đất Bắc đã lưu giữ trái tim của biết bao Fan Hâm mộ yêu ẩm thực Nước Ta .

Ẩm thực miền Bắc vô cùng dung dị và tinh tế

Ẩm thực miền Bắc toát lên sự tinh xảo, nhẹ nhàng thanh tao. Cũng giống như những người con của Thành Phố Hà Nội vậy. Dân dã, dung dị nhưng vẫn đủ tinh xảo để tạo ấn tượng sắc nét. Về một nền ẩm thực của đất kinh kì trên map ẩm thực Nước Ta .

Nét đặc trưng phải kể đến trong ẩm thực miền Bắc chính là sự hài hòa trong cảm quan. Hương vị rất vừa phải, không quá chua, quá cay, quá mặn hay quá nồng. Ẩm thực miền Bắc đề cao sự thanh tao, đạm bạc. Nhưng vẫn tôn lên được những hương vị tinh túy của những món ăn.

Bạn đang đọc: Nét đặc trưng của tinh hoa ẩm thực miền Bắc

Không giống với ẩm thực miền Trung về độ cay nồng. Trong những món ăn hay nước chấm. Không đậm đà và mặn mòi như ẩm thực miền Nam trong cách nêm nếm để chế biến món ăn. Các món ăn của miền Bắc hầu hết sử dụng nước mắm loãng. Nhiều loại rau củ và thủy hải sản nước ngọt dễ kiếm như tôm, cua, cá, hến, …

Nói đến ẩm thực miền Bắc, không thể bỏ qua phở Hà Nội – nét đặc trưng đậm chất xứ Kinh kì

Nói đến miền Bắc, nổi bật là TP. hà Nội của Nước Ta – TP.HN. Lại không hề không nhắc đến món ăn làm say lòng biết bao hành khách dừng chân, Phở TP.HN. Phở so với những bậc cha ông sống trước kia không chỉ đơn thuần là một món ăn. Hơn cả thế phở chính là món ăn đại diện thay mặt cho cả một nền văn hóa từ truyền kiếp của nước Việt. Phở là mùi hương thơm lừng cả góc phố cổ của nồi nước lèo đang sôi trên nhà bếp. Là húp sì sụp của những cô chú, anh chị vào những buổi sớm tinh mơ. Phở ẩn chưa bên trong là cả một miền ký ức không thể nào quên so với người Thành Phố Hà Nội xưa .

Bắt nguồn từ sự khéo léo, tỉ mẩn trong từng công đoạn chuẩn bị nguyên liệu, chế biến. Đặc biệt hơn sự khéo léo ấy lại càng được thể hiện rõ nét hơn. Trong những mâm cỗ ngày Tết của người dân miền Bắc. Những mâm cao cỗ đầy, mỗi mâm đều phải có bốn bát bốn đĩa tượng trưng cho tứ trụ. Bốn mùa và bốn phương được chế biến công phu, cầu kì, sặc sỡ. Nhưng rất đỗi ngon miệng và bắt mắt. Bốn bát gồm có bát miến, bát chim hầm, bát chân giò lợn hầm măng lưỡi. Bát canh bóng thả nấm. Bốn đĩa bao gồm có đĩa nem rán, đĩa thịt gà luộc, đĩa xôi gấc, đĩa giò lụa/ đĩa thịt nấu đông.

Xem thêm: Top 10 nhà hàng biển Hải Tiến Thanh Hóa đồ ăn ngon, giá tốt

Không thể không kể đến về ẩm thực miền Bắc là các món chả nem

Ngoài mâm cỗ thịnh soạn ngày Tết ra, những món ăn mỗi ngày ở hàng quán. Hay những món ăn mái ấm gia đình hằng ngày của người Bắc cũng không khi nào là qua loa cho qua bữa .

Ẩm thực miền Bắc còn nổi tiếng với những món ăn ngon trứ danh. Như bún chả, bún ốc, bún thang, bún đậu, … Với những mùi vị đặc trưng của Hà Nội Thủ Đô như tinh dầu cà cuống, mắm tôm, rau hung, … Tất cả đều được phối hợp một cách khôn khéo để tạo nên mùi vị toàn diện và tổng thể rất đỗi tuyệt vời .

Ngoài ra càng không thể không kể đến về ẩm thực miền Bắc là các món chả nem(chả giò). Một món ăn truyền thống xuất hiện trong các ngày họp mặt gia đình. Những dịp đặc biệt như Lễ, Tết.

Xem thêm: Buffet là gì? Phân loại, cách ăn buffet đúng cách, lâu no mà vẫn lịch sự

Bánh gai – nét đặc trưng tinh hoa khó quên của ẩm thực miền Bắc

Đặc trưng hơn của ẩm thực miền Bắc chính là những món bánh. Bánh ở miền Bắc không chỉ đơn thuần là thức quà hằng ngày. Mà hơn cả thế đây còn là “ thức quà ” ký ức, những kỉ niệm xinh xắn trong tuổi thơ của những người con đất Bắc. Tuy dân dã, mộc mạc nhưng lại ngập tràn niềm vui, những cảm hứng khó quên .
Những chiếc bánh gai nâu xanh sẫm cho đến bánh đúc lạc trắng tròn. Được gói trong những mảnh lá chuối xanh, hay là tiếng rao bánh giò, bánh khúc ở những góc phố, con ngõ của miền Bắc. Đã trở thành một phần kí ức của nhưng người con đã đang sống nơi đây .

Sặc sỡ là thế, nhưng dân dã cũng là thế. Nhưng ẩm thực miền Bắc luôn mang đến cho người chiêm ngưỡng và thưởng thức một xúc cảm tràn trề, toàn vẹn. Như một tác phẩm thẩm mỹ và nghệ thuật. Mong rằng bài viết trên của chúng tôi. Đã giúp bạn có những khoảnh khắc tuyệt vời khi khám phá về ẩm thực miền Bắc .

Source: https://dichvusuachua24h.com
Category : Du Lịch