Cách làm bánh kem đơn giản được chúng tôi hướng dẫn hôm nay sẽ giúp bạn có thể trổ tài khéo léo của mình và tạo được bất ngờ với những người thân trong gia đình vào mỗi dịp đặc biệt.

Đã từ lâu, bánh kem trở thành một phần không hề thiếu trong các bữa tiệc sinh nhật, cưới hỏi, kỷ niệm, hội họp … những miếng bánh với lớp bông lan mềm mịn bên trong, lớp kem béo ngậy bên ngoài khiến ai cũng khó lòng chối từ. Sắp tới sinh nhật của người thân trong gia đình và bạn đang muốn tạo giật mình cho họ ? Đơn giản thôi, cùng vào nhà bếp với chúng tôi để học cách làm bánh kem sinh nhật đơn thuần .Cách làm bánh kem cũng không quá khó như bạn nghĩ, việc tự tay làm bánh kem tại nhà vừa nâng cao giá trị của chiếc bánh, lại vừa biểu lộ được tài nấu nướng, tấm lòng của bạn khi luôn muốn mang đến những điều đặc biệt quan trọng nhất đến với những người thân yêu của mình. Cùng theo dõi công thức làm bánh kem đơn thuần tại nhà và thực thi nhé !

Cách làm bánh kem đơn giản ngay tại nhà

Làm cốt bánh bông lan

Cho trứng và đường vào tô lớn, dùng máy đánh cho bông trứng lên. Bạn đánh đến khi trứng nhạt màu, bông như kem, nhấc lên thấy trứng đứng là được.
Tiếp theo, bạn rây từ từ bột mì vào hỗn hợp đường và trứng, đánh nhẹ nhàng cho tới khi bột mì hòa đều vào đường và trứng ( bạn nhớ trộn nhẹ nhàng để tránh cốt bánh bị chai cứng), sau đó bạn cho vani vào trộn đều.

Quét 1 lớp dầu ăn mỏng dính vào khuôn để chống dính, đổ hỗn hợp bột vào khuôn. Cho khuôn bánh vào lò nướng đã bật sẵn ở nhiệt độ 180 độ C từ 8 – 10 phút. Hạ nhiệt độ xuống khoảng chừng 160 độ C và nướng bánh trong 30 40 phút là bánh chín .Bánh chín bạn lấy bánh ra và để cho bánh nguội. Bạn chuyển tiếp qua phần làm kem

Làm kem trang trí

Chuẩn bị 1 nồi nhỏ và chút xíu nước, cho đường vào và bắc lên bếp nấu cho đến khi đường tan vào nước, chuyển thành dạng keo thì bạn tắt bếp.

Cho hỗn hợp nước đường vào tô đựng lòng trắng trứng, đánh hỗn hợp trứng đường ở vận tốc trung bình. Khi thấy hỗn hợp trắng mượt và có bóng nhỏ li ti thì chỉnh đánh ở vận tốc cao cho đến khi hỗn hợp sánh mịn, nhắc que đánh lên thấy có chóp nhọn thì ngừng .Chia bơ làm 2 phần rồi từ từ cho vào hỗn hợp lòng trắng trứng. Khi hết lượng bơ, bạn đánh thêm 30 giây cho hỗn hợp thật mịn. Để vào ngăn mát tủ lạnh để làm đông kem trước khi phết lên bánh .

Trang trí bánh kem

Phết kem lên phần bánh bông lan đã nướng sẵn cho thật mịn và đều.

Trang trí thêm hoa văn và trái cây theo ý thích là bạn đã có 1 chiếc bánh kem sinh nhật thơm ngon và thích mắt .

Để biết thêm thông tin chi tiết về các khóa học của Dạy Làm Bánh Á Âu, bạn vui lòng để lại thông tin ở nút “đăng kí” bên dưới, để được hỗ trợ tư vấn miễn phí nhé!

Source: https://dichvusuachua24h.com
Category : Góc Tư Vấn