Tổng Hợp Từ Vựng Tiếng Anh Nghề Bếp Thường Dùng

Tiếng Anh là một trong những kỹ năng quan trọng để các đầu bếp trẻ tìm được môi trường làm việc đẳng cấp quốc tế. Bên cạnh đó, tiếng Anh cũng là điều kiện cho những ai làm việc lâu năm trong nghề bếp thăng tiến đến cấp bậc quản lý. Nếu bạn đang trên con đường chinh phục nghề bếp chuyên nghiệp, rèn luyện tiếng Anh mỗi ngày là cách để rút ngắn khoảng cách bước đến thành công.

Dưới đây là một số từ vựng thường được sử dụng trong môi trường bếp chuyên nghiệp, bạn có thể tham khảo để làm giàu vốn từ, tăng khả năng giao tiếp tiếng Anh.

tu-vung-tieng-anh-rau-cu-qua

Bạn đang đọc: Tổng Hợp Từ Vựng Tiếng Anh Nghề Bếp Thường Dùng

Ngoài ra, nếu có dịp bước vào những căn bếp bận rộn vào những ngày đông khách, bạn sẽ nghe rất nhiều khẩu lệnh được sử dụng trong quy trình thao tác. Có thể nó chỉ là một từ hoặc một câu ngắn nhưng bạn cần phải hiểu ý đồ của đồng nghiệp để tương hỗ nhau hoàn thành xong tốt việc làm. Dưới đây sẽ là một số ít thuật ngữ, khẩu lệnh thường được sử dụng, bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm để thuận tiện hòa nhập vào thiên nhiên và môi trường thao tác .

Fire!

Khi bạn nghe thấy “ fire ! ” thì có nghĩa là đã đến lúc khởi đầu việc làm nấu nướng. Nổi lửa lên và chế biến món ăn. “ Fire ! One lamb, two soup ” có nghĩa là “ Nấu ngay, 1 cừu, 2 súp ” .

Pick up

Khi nghe “ Pick up ” có nghĩa là món ăn đã chuẩn bị sẵn sàng, Giao hàng hoàn toàn có thể mang ra cho khách. “ Pick up, table two ” có nghĩa là “ Bàn số 2 đã chuẩn bị sẵn sàng ” .

Yes chef

“ Yes chef ” là câu vấn đáp cho mọi mệnh lệnh bạn nhận được trong quy trình thao tác .

86’d

Đây là từ thông tin cho việc một món ăn nào đó đã hết hoặc ngưng Giao hàng. Bếp trưởng cũng sẽ đưa ra khẩu lệnh “ 86 ’ d ” nếu như nhận thấy mùi vị món ăn không đạt chất lượng cần phải ngưng ship hàng ngay .

On the fly

Khi cần một thứ gì đó thật nhanh, gấp gáp và ngay lập tức, những đầu bếp sẽ nói “ On the fly ”. “ I need soup on the fly ” có nghĩa là “ Tôi cần món súp ngay lập tức ” .

In the weeds

Xem thêm: Sửa Lò Vi Sóng Electrolux Huyện Gia lâm

Đây là từ những đầu bếp thường nói để chỉ bản thân bị quá tải và cần sự trợ giúp .

All day

Khi căn bếp rơi vào trạng thái bận rộn, bếp trưởng thường dùng “ All day ” để nhắc nhở nhân viên cấp dưới. Khi bạn nghe “ Two halibuts all day ” có nghĩa là có 2 phần cá bơn đang chờ Giao hàng. Bếp trưởng muốn nhanh gọn thông tin đến những đầu bếp những món ăn được order theo thứ tự, không nên bỏ lỡ món nào cả. Bếp trưởng cũng sẽ chỉ định người thực thi hoặc theo sự phân công trước đó .

A la minute

“ A la minute ” là thuật ngữ trong bếp khi muốn nói đến những món ăn được chế biến chỉ trong thời hạn ngắn khi người mua vừa order và không cần chuẩn bị sẵn sàng trước .

Chit

“ Chit ” là từ dùng để chỉ những tờ order mà đầu bếp nhận từ bộ phận ship hàng .

Covers

“ Covers ” có nghĩa là số lượng bàn trong nhà hàng quán ăn đã ship hàng trong 1 ngày .

Deuce

Nghĩa của từ này là có 2 khách trong 1 bàn ăn .

Mise (viết tắt của Mise en place)

Là từ có nguồn gốc tiếng Pháp, có nghĩa là mọi thứ ( nguyên vật liệu, công dụng cụ … ) đã sẵn sàng chuẩn bị để mở màn việc làm .Trên đây là những từ vựng thường được sử dụng trong môi trường tự nhiên thực tiễn nghề bếp, bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm để làm giàu hơn kiến thức và kỹ năng tiếng Anh cho mình. Nếu muốn rèn luyện sâu xa hơn về tiếng Anh, bạn hoàn toàn có thể tham gia chương trình huấn luyện và đào tạo tiếng Anh chuyên ngành bếp tại Hướng Nghiệp Á Âu. Khóa học sẽ cung ứng cho bạn kiến thức và kỹ năng nghe – nói – đọc – viết tiếng Anh một cách lưu loát để tìm kiếm thời cơ việc làm tốt .

Mọi thông tin chi tiết về lớp học tiếng Anh chuyên ngành bếp, bạn có thể điền vào form bên dưới hoặc liên hệ đến tổng đài 1800 6148 (miễn phí cước gọi).

☆

☆

☆

☆

☆

Xem thêm: Sửa Lò Vi Sóng Electrolux Huyện Gia lâm

Điểm : 4.8 ( 33 bầu chọn )