Thiết bị bếp công nghiệp là toàn bộ hệ thống các thiết bị, vật dụng bếp được ứng dụng vào thực tế hoạt động của bếp ăn công nghiệp, bếp nhà xưởng, trường học, bệnh viện,… Trang bị đầy đủ các thiết bị bếp ăn công nghiệp inox với chất lượng đảm bảo sẽ giúp mang đến những món ăn ngon cho người dùng, đồng thời đảm bảo được yếu tố an toàn vệ sinh thực phẩm. Vậy hãy cùng Inox Hùng Cường tìm hiểu rõ hơn về các loại thiết bị inox nhà bếp thông dụng hiện nay nhé!

Thiết bị bếp công nghiệp inox là gì ?

Thiết bị bếp công nghiệp inox (hay thiết bị inox nhà bếp) có thể hiểu đơn giản là một hệ thống các thiết bị bếp inox, được gia công sản xuất và lắp đặt theo quy chuẩn. Các thiết bị này được sử dụng với mục đích nấu nướng, chế biến các loại thức ăn với số lượng lớn, nhằm phục vụ cho nhiều suất ăn trong một khoảng thời gian ngắn nhất.

Chính cho nên vì thế, thiết bị bếp công nghiệp là yếu tố không thể nào thiếu trong những khu bếp ăn tập thể, bếp nhà hàng quán ăn, khách sạn, trường học, …

Khu bếp ăn với rất đầy đủ những thiết bị bếp công nghiệp

Danh sách sản phẩm bếp công nghiệp:

Ưu điểm của thiết bị bếp ăn công nghiệp inox

Mọi đồ vật, thiết bị nhà bếp đều đóng vai trò vô cùng quan trọng để mang đến những bữa ăn ngon và bảo vệ dinh dưỡng. Đáp ứng được nhu yếu đó, những thiết bị inox nhà bếp đã sinh ra với nhiều ưu điểm vô cùng điển hình nổi bật :

Thiết bị bếp inox công nghiệp dễ dàng lau chùi, vệ sinh

Không giống với những thiết bị đồ vật bằng nhựa, gỗ, vật liệu inox hạn chế được năng lực bám bụi, bám bẩn. Hơn thế, mẫu sản phẩm còn thuận tiện vệ sinh và làm sạch với nước hoặc hóa chất mà không làm vật tư ăn mòn hay trầy xước. Bề mặt mẫu sản phẩm cho nên vì thế luôn được giữ sáng bóng loáng, thích mắt .

Thiết bị inox nhà bếp an toàn với sức khỏe con người

Chất liệu inox hạng sang được ghi nhận bảo đảm an toàn tuyệt đối cho sức khỏe thể chất người dùng. Bởi mặt phẳng thiết bị bếp inox có năng lực chống lại sự hình thành vi trùng, nấm mốc hiệu suất cao gấp nhiều lần so với thiết bị từ nhựa hay gỗ. Các loại sản phẩm cũng thuận tiện vệ sinh thật sạch, không bám bẩn bám mùi. Vì thế mà được ứng dụng bảo đảm an toàn trong chế biến thực phẩm, thức ăn tại những khu bếp công nghiệp .

Thiết bị bếp ăn công nghiệp inox có độ bền cực cao

Một trong những điểm cộng cực lớn của thiết bị bếp công nghiệp inox chính là độ bền chắc, tuổi thọ mẫu sản phẩm lê dài. Dù sử dụng trong nhiều năm, những mẫu sản phẩm từ inox cũng không bị đổi màu như những vật tư khác. Sản phẩm luôn duy trì được chất lượng và độ sáng bóng loáng như mới .

Sản phẩm gia công inox có tính thẩm mỹ cao

Trong nhiều năm trở lại đây, những thiết bị bếp công nghiệp từ inox đã được ứng dụng khá thông dụng không riêng gì trong những bếp ăn công nghiệp mà còn ở những hộ mái ấm gia đình. Bởi mẫu mã loại sản phẩm cực kỳ phong phú, mặt phẳng sáng bóng loáng, tính nghệ thuật và thẩm mỹ cao. Nhờ vậy mà những căn bếp như sáng bừng lên bởi độ bóng loáng mà thiết bị bếp ăn công nghiệp mang lại .

Lợi ích của việc dùng thiết bị bếp inox công nghiệp 

Gia tăng năng suất làm việc

Các khu bếp công nghiệp, bếp ăn tập thể, trường học, bệnh viện, … mỗi ngày luôn cần hoạt động giải trí tối đa hiệu suất để Giao hàng lượng lớn những thực khách, người dùng. Chính do đó, một khu bếp được trang bị rất đầy đủ những thiết bị bếp công nghiệp sẽ tương hỗ một cách hiệu suất cao cho quy trình chế biến. Kích thước, hiệu suất hoạt động giải trí của những thiết bị bếp inox công nghiệp khá lớn, được cho phép chế biến, nấu nướng cùng lúc một lượng lớn thức ăn. Nhờ vậy, ngày càng tăng hiệu suất thao tác, Giao hàng được hàng trăm đến hàng nghìn suất ăn mỗi ngày .

Thể hiện quy trình nấu nướng chuyên nghiệp

Nhìn vào một khu bếp với rất đầy đủ những thiết bị, đồ vật được sắp xếp một cách có mạng lưới hệ thống sẽ biểu lộ được sự chuyên nghiệp trong tiến trình thao tác. Các đầu bếp cũng thực thi những quy trình nấu nướng một cách tuần tự, phối hợp thuần thục với nhau. Thực khách, người dùng sẽ có cái nhìn thiện cảm và yên tâm hơn vào những món ăn họ chiêm ngưỡng và thưởng thức hằng ngày .

Đảm bảo được yếu tố an toàn vệ sinh thực phẩm

Hệ thống thiết bị bếp ăn công nghiệp từ vật liệu inox hạng sang, bền chắc và tuyệt đối bảo đảm an toàn với sức khỏe thể chất của người dùng. Chính do đó, sử dụng mạng lưới hệ thống bếp công nghiệp inox sẽ cực kỳ yên tâm trong khâu chế biến. Món ăn không chỉ ngon miệng, khá đầy đủ dinh dưỡng mà còn bảo vệ được yếu tố bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm .

Ứng dụng của thiết bị inox nhà bếp trong các mô hình bếp công nghiệp

Để có được một hệ thống thiết bị inox công nghiệp đủ tiêu chuẩn và đúng kỹ thuật thì những cơ sở chế biến và ship hàng thức ăn này phải chấp hành nghiêm chỉnh những lao lý về bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm .
Cần có sự tư vấn phong cách thiết kế của đơn vị chức năng có đội ngũ kỹ thuật trình độ cao quý về mặt phong cách thiết kế, sản xuất và lắp ráp .

Bếp inox được áp dụng phổ biến cho những khu vực nào?

• – Bếp ăn căn tin bệnh viện, căn tin trường học .

• – Bếp căn tin cho nhà máy sản xuất xí nghiệp sản xuất và những khu bếp ăn tập thể .

• – Bếp ăn nhà hàng quán ăn, khách sạn, nhà hàng quán ăn, …

Đối với những khu bếp sử dụng những thiết bị inox chuyên sử dụng, cũng như những nhân viên cấp dưới đầu bếp cần phải thực thi số lượng món ăn lớn, bảo vệ vệ sinh bảo đảm an toàn thực phẩm trong thời hạn nhanh nhất, những thiết bị inox sử dụng trong những khu bếp ăn công nghiệp cần phải được triển khai chuyên biệt, thuận tiện sử dụng .

Yêu cầu trong các hệ thống bếp ăn công nghiệp theo tiêu chuẩn

Tại những khu vực nhà bếp được sử dụng phụ vụ cho những suất ăn công nghiệp, thì việc bảo vệ những nhu yếu của luật kinh tế tài chính công cộng phải được ưu tiên số 1, trong nhà bếp tại những nơi này sẽ được nhân viên cấp dưới của bộ y tế kiểm định theo định kỳ .
Qua đó nếu như những khu bếp trên không đạt nhu yếu vệ sinh bảo đảm an toàn thực phẩm thì những khu bếp này phải bắt buộc ngừng hoạt động và không được hoạt động giải trí .

Sử dụng vật liệu Inox 304 chất lượng trong các thiết bị cho các khu bếp ăn tập thể

Ngày nay trong các khu nhà bếp tại các căn tin nhà máy, các nhà hàng người dùng thường sử dụng các thiết bị được gia công bằng vật liệu Inox SUS304 để sản xuất các thiết bị như: bàn inox, chậu rửa inox công nghiệp, kệ inox, bếp á công nghiệp ( bếp á đôi, bếp á đơn, bếp hầm đôi, bếp á kiềng tô…), tủ inox, kệ inox vì những chất liệu này bền và dễ lau chùi.

Ngoài những thiết bị inox thì những khu bếp chuyên nghiệp thường được trang bị các loại lò hấp nướng, lò nướng điện và các thiết bị lạnh công nghiệp.
Ngoài ra thì một vài thiết bị inox đặc biệt được dùng cho các khu bếp chuyên nghiệp như những loại xoong chảo rán lớn, nồi hấp lớn, các loại nồi cách thủy.

Nguyên vật liệu sử dụng sản xuất thiết bị nấu nướng cho nhà hàng, khách sạn

Nguyên vật liệu được sử dụng trong những khu bếp ăn công nghiệp phải được sản xuất đơn giản hóa nhằm mục đích thuận tiện vệ sinh và bảo dưỡng những thiết bị. Và vật liệu thép không gỉ – inox là một trong những vật tư được sử dụng chính trong sản xuất những thiết bị nhà bếp. Do môi trường tự nhiên trong khu bếp thường nóng ẩm và nhiều dầu mỡ nên những thiết bị khi sử dụng vật tư khác sẽ dễ bị hen gỉ, bám bẩn thuận tiện và hỏng nhanh gọn .
Các thiết bị inox trong khu bếp gồm có :

• – Khu dữ gìn và bảo vệ : tủ đông, tủ lạnh, bàn làm mát, thùng chứa đá inox, …
• – Khu sơ chế gồm : bàn inox, tủ inox, giá kệ inox, chậu rửa inox, …
• – Khu chế biến : bếp Á công nghiệp, bếp Âu công nghiệp, bếp chiên nhúng, lò nướng BBQ, lò quay gà vịt, tủ hấp cơm, …
• – Khu dọn món : khay đựng thức ăn, tủ đung nóng, xe đẩy inox, tủ quầy thực phẩm, …

Trong các khu bếp inox công nghiệp cũng được xây dựng với cửa sổ và cửa chính cách ly với bên ngoài cùng với việc sử dụng hệ thống điều hòa chụp hút khói không khí sẽ giúp giảm bớt nguy cơ thực phẩm sau chế biến bị nhiễm khuẩn.

Ứng dụng thiết bị bếp công nghiệp trong bếp ăn trường học

Bếp ăn trường học không chỉ cần trang bị rất đầy đủ những thiết bị, đồ vật bếp công nghiệp mà còn cần bảo vệ chất lượng và bảo đảm an toàn vệ sinh. Bởi đây là khu vực chế biến và phân phối thức ăn cho số lượng lớn những học viên, sinh viên, giáo viên, … Với nhu yếu phân phối hàng trăm suất ăn mỗi ngày, những thiết bị bếp công nghiệp với kích cỡ, hiệu suất lớn sẽ hoạt động giải trí tối đa và bảo vệ cung ứng đủ nhu yếu. Tương tự, những mạng lưới hệ thống bếp trường học sẽ thường trang bị những thiết bị bếp inox như :

• – Bếp Á, bếp Âu, bếp chiên, tủ hấp cơm, …
• – Lò nướng BBQ, lò nướng bánh, lò quay, …
• – Hệ thống kho lạnh, tủ đông, tủ dữ gìn và bảo vệ mát, …
• – Bàn bếp inox, tủ kệ bếp inox, xe đẩy inox, …
• – Hệ thống chụp hút khói, hút mùi, bể tách mỡ công nghiệp, chậu rửa inox, …
• …

Trong thời đại công nghiệp, những nhu yếu ship hàng suất ăn nhanh và số lượng lớn trở nên phổ cập và nó cũng biến hóa cách hoạt động giải trí của khu bếp trong những khu bếp nhà hàng quán ăn, quán ăn, bếp căn tin, việc chế biến là khâu tiên phong, trong quy trình Giao hàng thì những nhà hàng quán ăn lúc bấy giờ thường có xu thế sẵn sàng chuẩn bị sẵn những món ăn và chỉ việc đung nóng lại khi đến lúc Giao hàng cho thực khách .
Ngoài ra, còn có nhiều kiểu nhà bếp như những khu bếp trên những toa ăn uống trên tàu, trên tàu thủy hay du thuyền … Bởi những khu bếp trên thường có những hạn chế như khoảng trống sử dụng và số lượng nhân viên cấp dưới đầu bếp khi cần Giao hàng lượng lớn thực khách trong thời hạn ngắn .

Thiết kế và bố trí bếp ăn công nghiệp theo nguyên tắc một chiều

Các cơ sở kinh doanh thương mại dịch vụ nhà hàng muốn mở những quy mô bếp ăn công nghiệp, bếp ăn tập thể hay những bếp ăn dành cho bếp trường học, bếp căn tin bệnh viện … để được cấp ghi nhận cơ sở đủ điều kiện kèm theo bảo đảm an toàn thực phẩm thì cần phải phân phối những điều kiện kèm theo được pháp luật so với những cơ sở kinh doanh thương mại dịch vụ ẩm thực ăn uống hay chuyên ship hàng về xuất ăn công nghiệp theo từng nghành nghề dịch vụ đơn cử .

Khái niệm tổng quan về hệ thống bếp inox công nghiệp theo nguyên tắc một chiều

Hệ thống bếp theo nguyên tắc một chiều hay hoàn toàn có thể được gọi là quá trình bếp một chiều là một chuỗi hoạt động giải trí của những bộ phận việc làm trong những khu công nghiệp được thao tác đúng theo tiến trình một chiều .
Theo nguyên tắc một chiều, những loại nguyên vật liệu nguồn vào nhằm mục đích ship hàng cho chế biến và nấu những món ăn đến những khâu sơ chế, tàng trữ dữ gìn và bảo vệ, khu soạn chia và Giao hàng thu dọn, rửa … phải tuân theo nguyên tắc một chiều cũng như những thực phẩm tươi sống và thực phẩm chín tránh không được lẫn lộn hoặc trùng lặp với nhau. Dưới đây là những khu công dụng chính :

• – Khu đảm nhiệm nguyên vật liệu cho nhà bếp : Thực phẩm được trữ vào những bàn thao tác ở khu nấu để chuẩn bị sẵn sàng nấu hoặc tàng trữ ở khu lạnh .
• – Khu sơ chế rửa thô thực phẩm : Sau khi tiếp đón nguyên vật liệu rau, củ, quả, thịt, cá, phải được vệ sinh, phân loại sơ bộ .
• – Khu chế biến tẩm ướp gia vị cho thực phẩm :
  • + Nhận thực phẩm từ kho tàng trữ hoặc những khu khác để thực thi chế biến .
  • + Tẩm ướp thực phẩm và giải quyết và xử lý thực phẩm nguyên vật liệu cho từng món ăn đặc trưng .
  • + Những món nguội như rau, salad được chế biến ở khu bếp nguội
• – Khu bếp nấu chính của mạng lưới hệ thống nhà bếp
• – Khu chia soạn thức ăn chờ ship hàng : Soạn chia thực phẩm và sẵn sàng chuẩn bị bưng ra cho khách
• – Khu rửa, quét dọn : Dụng cụ và thực phẩm sau khi ship hàng khách sẽ được đưa vào khu rửa

Dưới đây là những nguyên tắc phong cách thiết kế mạng lưới hệ thống bếp inox công nghiệp một chiều :

• – Nguyên tắc quan trọng nhất trong việc phong cách thiết kế bếp nhà hàng quán ăn là phong cách thiết kế theo quá trình một chiều vào ra của thực phẩm
• – Đảm bảo sự lưu thông một chiều của thực phẩm nhằm mục đích tránh sự chồng chéo trong những khâu chế biến món ăn .
• – Tiết kiệm tối đa thời hạn thao tác và đồng thời tránh sự va chạm giữa những loại thực phẩm sống chín nhằm mục đích bảo vệ bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm hiệu suất cao nhất

Quy trình thiết kế theo mô hình bếp một chiều

Bước 1 – Khảo sát thực tế: Bước đầu tiên và không thể bỏ qua trong quy trình thiết kế mô hình bếp một chiều đó chính là khảo sát thực tế nhu cầu của khách hàng hay chính xác hơn là khu bếp tại doanh nghiệp, xí nghiệp, nhà hàng, trường học,… Khu bếp này có diện tích ra sao, vị trí hay hướng căn bếp, đặc trưng phục vụ, ngân sách đầu tư,…

Bước 2 – Lên thiết kế sơ bộ dựa trên khảo sát thực tế: Sau khi đã khảo sát thực tế và tiếp nhận các yêu cầu từ phía khách hàng, tiếp theo cần lên ý tưởng và cho ra bản thiết kế sơ bộ nhất về khu bếp công nghiệp.

Bước 3 – Tư vấn thiết kế cho khách hàng: Ở bước này, đơn vị thiết kế sẽ tư vấn đến khách hàng giải pháp thiết kế cho khu bếp đồng thời tiếp nhận những phản hồi, yêu cầu chỉnh sửa trong bản thiết kế. 

Bước 4 – Khách hàng duyệt bản thiết kế: Sau khi nhận được phản hồi, yêu cầu thay đổi thì đơn vị thi công tiến hành chỉnh sửa và gửi khách hàng duyệt. Hai bên đi đến thỏa thuận chung.

Bước 5 – Tiến hành thi công bếp công nghiệp: Inox Hùng Cường tiến hành thi công theo đúng kế hoạch. Tiến hành thiết kế không gian, lắp đặt các thiết bị bếp ăn công nghiệp và trang trí cho hoàn thiện khu bếp.

Việc phong cách thiết kế chuyên được dùng cho những nhà bếp nấu nướng công nghiệp theo nguyên tắc một chiều là rất là thiết yếu, là giải pháp tối ưu về khoảng trống sử dụng, thời hạn thao tác nhằm mục đích tiết kiệm chi phí ngân sách cho những chủ góp vốn đầu tư .

Chọn thiết kế thiết bị inox công nghiệp và những đặc điểm cần chú ý

Khi chọn thiết bị inox công nghiệp cần phải chọn những thiết bị phù hợp với từng khu vực của nhà bếp, bởi vì thông thường trong những khu bếp nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp…thường được thiết kế phân khu riêng biệt và thiết kế theo nguyên tắc một chiều. Vì vậy mà mỗi khu vực sẽ sử dụng những loại bếp cũng khác nhau nên Quý khách cần chọn lựa loại phù hợp mới đáp ứng được nhu cầu sử dụng.

Trong các khu bếp khi có nhu cầu lựa chọn sử dụng những thiết bị bằng inox sẽ tạo cho khu vực nhà bếp sẽ hiện đại, chuyên nghiệp hơn.
Sử dụng các loại thiết nấu nướng bằng inox cho những khu bếp nhà hàng, khách sạn…còn đảm bảo được tính thẩm mỹ, sang trọng. Bên cạnh đó còn đảm bảo được an toàn vệ sinh thực phẩm trong quá trình sử dụng. 

Chọn thiết bị bếp inox sử dụng cho khu vực nấu nướng công nghiệp

• – Đối với khu vực sơ chế phải không thiếu dụng cụ như dao, kéo, thớt, máy xay, máy cắt thịt, chậu rửa …
• – Ở khu vực kho gồm có : kệ, giá để, bàn, thiết bị lạnh để dữ gìn và bảo vệ thực phẩm …
• – Khu bếp nấu chính : gồm có những loại bếp nấu, bếp nướng, bếp chiên, lò nướng, tủ nấu cơm và nên lắp ráp thêm mạng lưới hệ thống hút khói để giúp giải quyết và xử lý những khí thải hiệu suất cao …
• – Khu phân loại món cần có bàn, kệ, khay để thức ăn …

• – Nơi để vệ sinh, dọn rửa thì khu vực này phải có chậu rửa, máy rửa chén công nghiệp…

  Xem thêm: Sửa Lò Vi Sóng Electrolux Huyện Gia lâm

Lựa chọn bếp ăn công nghiệp theo công năng sử dụng

Trong hệ thống nhà bếp thì thiết bị inox được chia thành 5 loại chính đó là những loại: thiết bị nấu, thiết bị sơ chế thực phẩm, thiết bị bếp inox chính, thiết bị lạnh công nghiệp, thiết bị điện… Những thiết bị này sẽ được sử dụng để phục vụ, chế biến và trưng bày sản phẩm, sử dụng vào việc sơ chế sạch thực phẩm, dụng cụ nhà bếp.
Thiết bị sơ chế thực phẩm: dùng để sơ chế như cắt thái, xoay thực phẩm

Thiết bị nấu chính: bao gồm các thiết bị nấu tạo nhiệt để đun nấu và nướng hấp thực phẩm như: bếp á công nghiệp, bếp hầm, bếp âu,…
Thiết bị inox chuyên dụng: Những thiết bị bằng inox inox dùng trong khu vực bếp rất đa dạng như; tủ quầy inox, bàn inox, kệ inox, chậu inox, xe đẩy inox…
Thiết bị lạnh công nghiệp: được sử dụng để bảo quản thực phẩm như tủ đông, tủ mát công nghiệp.

Thiết bị điện từ công nghiệp như những loại bếp nấu, bếp nướng tự tạo, tủ giữ nóng thức ăn .

Đảm bảo an toàn trong sử dụng thiết bị cho hệ thống

Hệ thống xử lý khí thải cho nhà bếp

Bếp ăn công nghiệp là những khu bếp có quy mô lớn phân phối nhiều suất ăn mỗi ngày nên phải hoạt động giải trí nấu nướng liên tục và phần lớn những thiết bị nấu nướng sử dụng cho nhà bếp đều có hiệu suất lớn … Vì vậy mà trong khu bếp thường sinh ra nhiều khí thải như khói, mùi hôi, mùi thức ăn, khí gas … làm ô nhiễm môi trường tự nhiên bếp .

Nên khi chọn thiết bị sử dụng cho nhà bếp ăn tập thể thì không thê thiếu hệ thống thiết bị hút khói bếp.
Hệ thống hút khói là thiết bị có khả năng loại bỏ, hút các mùi hôi, khí thải ra khỏi môi trường bếp, đảm bảo nhà bếp luôn sạch sẽ và an toàn vệ sinh thực phẩm.

Khi sử dụng hệ thống hút khói để đảm bảo an toàn, hiệu quả và sử dụng thiết bị được lâu dài thì cần phải lưu ý những vấn đề sau:
– Chuyên kiểm tra, bão trì cho hệ thống hút khói.
– Thường thực hiện công tác vệ sinh cho hệ thống định kỳ, với bộ phận chụp hút khói thì nên thường xuyên vệ sinh bộ phin lọc mỡ như vậy sẽ giúp cho hệ thống hoạt động hút, lọc hiệu quả và tránh xảy ra hiện tường nhỏ dầu, làm bắt lửa gây cháy nổ làm hư hỏng hệ thống.

Hệ thống gas

• – Với mạng lưới hệ thống sử dụng phải bảo vệ bảo đảm an toàn tuyệt đối, đường ống dẫn gas phải được phong cách thiết kế chắc chắc, lắp ráp đúng quy trình tiến độ

• – Trong thời hạn sử dụng chuyên kiểm tra, bão trì cho đường ống, nếu có sự cố thì sẽ sớm khắc phục .

• – Sau khi không sử dụng thì tắt bếp và khóa van gas thật kỹ .

• – Nếu trong quy trình sử dụng có gặp sự cố rò rỉ gas thì phải tắt bếp, khóa van gas ngay và gọi điện có thợ chuyên sửa chữa thay thế để thay thế sửa chữa, khắc phục sớm .

Với hệ thống điện công nghiệp

• – Nguồn điện sử dụng cho nhà bếp phải bảo vệ sử dụng với hiệu suất tương thích .

• – Tránh sử dụng nguồn điện quá tải dẫn đến sự cố chập điện, gây cháy nổ .

Các loại thiết bị bếp công nghiệp inox thông dụng hiện nay

Thiết bị sơ chế

Bàn bếp inox

Inox Hùng Cường hiện đang phân phối phong phú những loại thiết bị bàn bếp inox, bàn sơ chế thực phẩm, thức ăn với mẫu mã 1 tầng, 2 tầng, 3 tầng ; bàn bếp inox tích hợp kệ, chậu rửa, … Sản phẩm tương thích sử dụng cho mọi khu bếp công nghiệp, bếp nhà hàng quán ăn, khách sạn, bàn inox bếp ăn công nghiệp, … ship hàng sơ chế những loại thực phẩm trước khi chế biến. Chất liệu inox 304 hạng sang bền chắc, sáng bóng và bảo đảm an toàn khi sử dụng .

Chậu rửa inox

Chậu rửa inox đóng vai trò trong cả khâu sơ chế, làm sạch những loại thực phẩm : thịt, cá, thủy hải sản, rau củ quả, … đến khâu dọn rửa, vệ sinh những thiết bị bếp công nghiệp. Hiện nay có phong phú những loại chậu rửa inox : chậu rửa đơn, chậu rửa đôi, chậu rửa 3 ngăn, bồn rửa có chân, bồn rửa treo tường, chậu rửa có kệ, … Mỗi loại sẽ tương thích lắp ráp cho những khoảng trống bếp khác nhau tùy vào nhu yếu sử dụng hay diện tích quy hoạnh căn bếp .

Thiết bị nấu nướng

Thiết bị bếp Á công nghiệp 

Nhắc đến thiết bị bếp ăn công nghiệp, bếp nhà hàng quán ăn, trường học thì không hề thiếu được những loại bếp Á chuyên sử dụng. Đây là thiết bị bếp đa năng tương hỗ triển khai những việc làm nấu nướng một cách hiệu suất cao và nhanh gọn. Bởi phong cách thiết kế gồm nhiều họng bếp, hiệu suất nấu lại lớn nên việc ship hàng chế biến hàng trăm suất ăn một ngày là điều không còn quá khó .
Dưới đây là những mẫu bếp Á công nghiệp hút khách nhất tại Inox Hùng Cường :

Bếp Âu công nghiệp

Bếp Âu là loại bếp chuyên được dùng để chế biến thức ăn trong những nhà hàng quán ăn – khách sạn Giao hàng món Âu. Trong vài năm trở lại đây, thiết bị bếp Âu công nghiệp còn được sử dụng trên quy mô rộng hơn, trong cả những khu bếp công nghiệp, bếp trường học, bệnh viện để cho ra những món ăn phong phú. Đặc điểm chung của những loại bếp Âu là cấu trúc bộ kiềng gang đúc chắc như đinh, hoạt động giải trí với ngọn lửa xanh rất tiết kiệm ngân sách và chi phí nguyên vật liệu, ngoài những còn có khay hứng mỡ tiện lợi, dễ vệ sinh .
Bếp Âu gồm 2 loại cơ bản nhất là : bếp âu có lò nướng và bếp âu không có lò nướng. Ngoài ra còn thể chia theo mẫu mã, số lượng họng bếp như sau :

Thiết bị bếp công nghiệp chiên nhúng

Thiết bị bếp công nghiệp chiên nhúng là loại chuyên dùng để chiên rán những loại thực phẩm. Ưu điểm của loại thiết bị này là hiệu suất phong phú từ vừa đến lớn, Giao hàng chiên rán cùng lúc lượng lớn thức ăn. Thức ăn được chiên ngập dầu với lửa vừa phải giúp chín đều, vàng giòn thích mắt. Hệ thống điện còn tự ngắt khi đạt mức nhiệt quá được cho phép. Kiểu dáng bếp chiên nhúng cũng rất phong phú : bếp chiên nhúng 1 ngăn, 2 ngăn, bếp chiên nhúng để bàn, bếp chiên nhúng có ngăn tủ, …

Lò nướng BBQ 

Lò nướng BBQ hay bếp nướng là thiết bị vô cùng quen thuộc tại nhiều hộ mái ấm gia đình hay khu bếp nhà hàng quán ăn, bếp công nghiệp. Người dùng trọn vẹn yên tâm với vật liệu inox 304 không gỉ, bảo đảm an toàn tuyệt đối với sức khỏe thể chất người dùng. Thiết kế lò nướng BBQ có nhiều mẫu mã, kích cỡ phân phối được nhu yếu chế biến lượng lớn thức ăn tại những khu công nghiệp, nhà xưởng hay nhà hàng quán ăn, …

Lò nướng BBQ đa năng từ Inox Hùng Cường

Tủ hấp cơm đa năng

Hiện nay tủ hấp cơm là thiết bị bếp ăn công nghiệp thông dụng trong mọi khu bếp tập thể, nhà hàng quán ăn, xí nghiệp sản xuất, … Với kích cỡ và hiệu suất lớn, những thiết bị tủ hấp cơm hoạt động giải trí rất tối ưu, cung ứng Giao hàng hàng trăm suất ăn cùng lúc. Ngoài công dụng hấp, nấu cơm, tủ hấp còn được sử dụng để hấp những loại thực phẩm khác như : món ăn hải sản, gà vịt, hấp bánh hay xôi, …
Các loại tủ hấp cơm phổ cập nhất tại Inox Hùng Cường :

Thiết bị bảo quản

Tủ lạnh, tủ đông

Các dòng loại sản phẩm tủ đông, tủ mát là những thiết bị được sử dụng để dữ gìn và bảo vệ, làm mát những loại thực phẩm. Mỗi loại thực phẩm, nguyên vật liệu chế biến sẽ được dữ gìn và bảo vệ ở những nhiệt độ khác nhau nhằm mục đích giữ được độ tươi ngon, dinh dưỡng. Các thiết bị tủ đông, tủ mát công nghiệp sẽ triển khai tốt công dụng này. Có rất nhiều kích cỡ, hiệu suất tàng trữ khác nhau để cung ứng tương thích với quy mô của từng khu bếp .

Các loại tủ đông, tủ mát công nghiệp chuyên dụng

Bàn mát inox

Khác với tủ lạnh, tủ đông công nghiệp, những loại bàn mát inox cũng giúp dữ gìn và bảo vệ, tàng trữ thực phẩm tuy nhiên không làm thực phẩm bị đông cứng. Nhiệt độ dữ gìn và bảo vệ sẽ tùy thuộc vào từng loại thực phẩm. Đây là thiết bị chuyên dùng dữ gìn và bảo vệ salad cho những nhà hàng quán ăn Búp Phê, dữ gìn và bảo vệ rượu tại những quầy bar hay thực phẩm nấu chín trong khu bếp công nghiệp .

Thùng chứa đá inox

Thùng chứa đá inox là đồ vật được dùng tại những quầy bar, quầy pha chế quán cafe hay quầy ship hàng đồ uống tại nhà hàng quán ăn, khách sạn, … Với cấu trúc đặc biệt quan trọng từ vật liệu inox hạng sang cùng lớp cách nhiệt dày, thùng chứa đá giúp duy trì nhiệt độ âm, dữ gìn và bảo vệ đá lạnh sử dụng cho những món đồ uống. Giúp ship hàng thực khách một cách chuyên nghiệp và tốt nhất. Có những loại : thùng đá inox, thùng đá âm bàn, thùng đựng đá quầy bar, …

Thùng chứa đá inox các loại

Thiết bị phụ trợ

Hệ thống chụp hút khói

Xử lý mùi hôi, khói nấu nướng ra khỏi căn bếp là một trong những yếu tố khiến nhiều đơn vị chức năng phải đau đầu. Nếu không giải quyết và xử lý triệt để sẽ gây ra rất nhiều ảnh hưởng tác động : khoảng trống thao tác bị ám khói, ám mùi ; thức ăn lẫn lộn mùi vị ; những người đứng bếp phải chịu ảnh hưởng tác động từ khói bếp nấu ăn tác động ảnh hưởng đến sức khỏe thể chất, … Chính cho nên vì thế, mạng lưới hệ thống chụp hút khói công nghiệp inox sinh ra như một giải pháp hiệu suất cao nhằm mục đích xử lý mọi khó khăn vất vả .

Hệ thống chụp hút khói inox công nghiệp, nhà hàng

Bẫy mỡ inox

Bẫy mỡ inox hay bể tách mỡ inox là thiết bị chuyên dùng để tách lọc dầu mỡ, thức ăn thừa ra nhằm mục đích hạn chế ùn tắc cống đồng thời bảo vệ thiên nhiên và môi trường nước. Đây là thiết bị chuyên được dùng trong những nhà hàng quán ăn, khách sạn hay khu bếp nhà xưởng, xí nghiệp sản xuất. Inox Hùng Cường nhận phong cách thiết kế và xây đắp, lắp ráp bẫy mỡ inox cho nhà hàng quán ăn, nhà máy sản xuất, … nhằm mục đích giải quyết và xử lý nước thải hiệu suất cao, bảo vệ bảo đảm an toàn môi trường tự nhiên .

Bể tách mỡ 3 ngăn inox

Địa chỉ cung cấp thiết bị bếp ăn công nghiệp uy tín, chất lượng

Công ty TNHH Inox Hùng Cường chuyên tư vấn, thiết kế, thi công lắp đặt trọn gói hệ thống thiết bị bếp cho các khu bếp của nhà hàng khách sạn, bếp ăn tập thể, bếp căn tin trường học, nhà máy xí nghiệp…

Gia công sản xuất những thiết bị inox có độ bền cao như : quầy bar inox, quầy pha chế inox, thùng đá inox, bẫy mỡ inox công nghiệp, mạng lưới hệ thống chụp hút khói … cung ứng mọi nhu yếu về quy cách, chủng loại của người mua với Ngân sách chi tiêu cạnh tranh đối đầu
CÔNG TY Trách Nhiệm Hữu Hạn INOX HÙNG CƯỜNG

Trụ sở: 757 Nguyễn Duy Trinh, P. Phú Hữu, Quận 9, Tp.HCM
Tel: (028)66.840.844 – (028)22.400.007 
Hotline: 0937.39.38.38 
Email: [email protected]
Website: www.inoxhungcuong.com

Source: https://dichvusuachua24h.com
Category : Sửa Đồ Gia Dụng