Top 5 lý do Việt Nam được ví như thiên đường ẩm thực thế giới
Chuyên trang du lịch hàng đầu của Anh quốc – Rough Guides đã công bố danh sách các quốc gia có nền ẩm thực hấp dẫn nhất hành tinh và Việt Nam vinh dự xếp vị trí thứ 5 với mỹ danh nền ẩm thực có sức hút nhất thế giới, Việt Nam được xưng tụng là thiên đường ẩm thực của thế kỷ. Hãy cùng Mytour tìm hiểu những yếu tố khiến chúng ta có mặt trong bảng xếp hạng trên nhé!
1. ẨM THỰC VIỆT ĐẬM CHẤT VĂN HÓA NỀN VĂN MINH LÚA NƯỚC
Trong kho tàng văn hóa truyền thống ẩm thực, Việt Nam được biết đến là vương quốc của những món ăn ngon và dân dã theo đúng kiểu văn minh lúa nước. “ Anh đi anh nhớ quê nhà, nhớ canh rau muống nhớ cà dầm tương ”, dù là cao nguyên hay đồng bằng, trung du hay vùng sông nước thì đời sống của người Việt vẫn luôn gắn bó với cây lúa và phải chăng văn hóa truyền thống ẩm thực Việt Nam bắt nguồn từ điều rất đỗi dung dị ấy ? Bởi thế, trên dải đất hình chữ S này, những món ăn từ đơn thuần đến công phu mang đủ phong vị và sắc tố đều làm ra từ nguyên vật liệu lúa gạo, dẫn chứng tốt nhất biểu lộ đặc trưng của người dân với nền văn minh lúa nước.
Phở TP.HN – món ăn được hành khách trên quốc tế biết tới và yêu quý – Ảnh : thy-le Bánh phở được làm từ bột gạo xay nghiền rồi cán thành bánh, thêm quy trình cắt sợi là có ngay thành phẩm vừa trắng muốt vừa có độ đàn hồi, trở thành món ăn phổ cập trên khắp Việt Nam. Món bánh cuốn cũng được tráng mỏng dính từ bột gạo xay, cuộn với nhân thịt hoặc cuộn không nhân … dùng với nước mắm đặc chế thì ngon quên cả đất trời.
Bánh cuốn Thanh Trì – TP.HN là thức bánh dân dã thông dụng tại Việt Nam – Ảnh : nemchuaotdo Từ hạt gạo bé tí, dân cư Việt Nam còn chế biến ra nhiều món ngon khó cưỡng khác như sợi bún mảnh hoặc dày trong những món ăn sớm đã thành danh như bún bò Huế, bún chả TP. Hà Nội hay bún riêu cua biến tấu mùi vị 3 miền. Ngoài ra, món ăn là từ gạo, nếp còn có vô không kể xiết như cơm lam Hòa Bình, Xôi ngũ sắc của đồng bằng sông nước miền Tây hay đĩa cơm tấm sực nức mùi thơm …
Cơm tấm thơm lừng ngào ngạt – Ảnh : nhahangmonami
2. MÓN ĂN VIỆT THƠM NGON NỨC LÒNG THỰC KHÁCH
Kênh CNN đã từng có một bài bầu chọn chứng minh và khẳng định “ Bánh xèo là một trong những món ăn ngon nhất Việt Nam ”. Có lẽ vì món bánh xèo dân dã mà mê hoặc này vừa giòn rụm vừa luôn dậy lên một mùi hương nức mũi bởi nguyên vật liệu làm nhân như thịt heo, tôm tép, giá đỗ và được ăn kèm với rau những loại, nhất là không hề thiếu chén nước mắm đặc chế mới làm toát ra hết được vị ngon trên từng mảnh bánh.
Bánh xèo Nam Bộ – Ảnh : womantoday Với những ai là fan “ bự ” của Master Chef thì không hề không biết Gordon Ramsey – vị đầu bếp cực kỳ, cực kỳ khó chiều chuộng nhưng rất là tài hoa. Vì quá ấn tượng với món Hủ tiếu Việt Nam mà ông nhận định và đánh giá rằng “ Nó thật mê hoặc, thật ngon và đây là mùi vị lần tiên phong ông được nếm ”, ông đã đưa món ăn này vào đề thi cho những thí sinh của Master Chef vào năm 2013. Tùy theo phong vị vùng miền, món hủ tiếu được biến tấu với nhiều nguyên vật liệu khác nhau như thêm trứng cút, mực hay gan, cật lợn nhưng về cơ bản vẫn phải có lòng lợn, tôm, thịt lơn thái lát mỏng dính, thịt lợn băm, thịt thăn xương ống quyện trong vị thơm nồng của tỏi phi, một thành phần tuy nhỏ nhưng làm ra vị ngon khó cưỡng.
Món Hủ tiếu Mỹ Tho – Ảnh : nguoidothi.vn
3. MÓN NGON VIỆT NAM ĐA DẠNG, NHIỀU LỰA CHỌN
Huế không chỉ hấp dẫn bới vẻ trầm mặc, cổ kính của đền đài, lăng tẩm mà tại đây, hành khách còn bị chinh phục bởi kho tàng văn hóa truyền thống ẩm thực phong phú, đa dạng chủng loại bậc nhất Việt Nam. Trong đó, chè Huế được coi là món ăn “ nằm lòng ” của nhiều hành khách khi đến với vùng đất cố đô. Với vị ngọt thanh mê hoặc của những loại chè từ sang chảnh tới tầm trung khiến hành khách nếm thử một lần sẽ lưu luyến khôn nguôi.
Nếu TP. Hà Nội có 36 phố phường thì Huế lại ấn tượng với thực đơn chè 36 món – Ảnh : divashop
Xem thêm: Các khách sạn giá rẻ tại Huế
Dạo gần đây những món ăn vặt ngon trên cả nước ngày càng mọc lên như nấm, với sự phong phú của những món ăn vặt sẽ giúp người sành ăn có thêm nhiều lựa chọn. Dẫu là ăn vặt, ăn chơi, ăn cho sung sướng nhưng nó cũng không kém phần ngon miệng và đẹp mắt. Sài Gòn là TT lớn nhất ở miền Nam nước ta, nơi tập trung chuyên sâu vừa đủ những văn hóa truyền thống vùng miền. Bên cạnh đó không hề không kể đến thức ăn và đồ uống phong phú từ những văn hóa truyền thống ẩm thực, những món ăn vặt ngon và rẻ được tập trung chuyên sâu, tạo nên một nét rất mê hoặc cho những ai ghé thăm TP HCM.
Thiên đường ẩm thực đường phố tại Hồ Chí Minh – Ảnh : diadiemanuong
4. ĐỘC ĐÁO ẨM THỰC VÙNG MIỀN
Đất nước Việt Nam được chia thành ba vùng địa lý Bắc, Trung, Nam, mỗi vùng miền này có những phong thái siêu thị nhà hàng riêng tạo nên một nền ẩm thực lớn đầy tự hào của dân tộc bản địa. Thành Phố Hà Nội chính là kết tinh những tinh hoa ẩm thực của miền Bắc với những món ngon vang danh cả quốc tế như bún thang, cốm làng Vòng, phở, bánh cuốn Thanh Trì, bún chả. Hương vị trong những món ăn của miền Bắc thường thanh đạm và chú trọng đến việc trang trí món ăn cầu kỳ.
Bún chả TP. Hà Nội – Ảnh : hivietnam
Xem thêm: Khách sạn khuyến mãi đến 68% tại Hà Nội
Ẩm thực miền Trung bình dị và dân dã, có vị cay và mặn hơn 2 miền còn lại, sắc tố của những món ăn phong phú và đa dạng nhưng chủ yếu là màu đỏ hay nâu sậm điển hình nổi bật của món mắm ruốc và mắm tôm chua. Đặc biệt những món ăn của Huế khá cầu kỳ trong cách chế biến và trình diễn do ảnh hưởng tác động của ẩm thực Hoàng Gia.
Cơm “ âm ti ” – một món ăn có từ truyền kiếp của đất cố đô – Ảnh : Bestie Ẩm thực miền Nam phóng khoáng và hoang dã, mang vị ngọt hương phù sa miệt vườn bát ngát, rất nhiều món được thêm gia vị đường và nước cốt dừa. Món đặc sản nổi tiếng của miền Nam là những loại mắm như bò hóc, ba khía, mắm cá sặc … ngoài những còn có những món khác như xôi, chè, bánh khọt, bánh xèo, hủ tiếu ….
Bánh khọt Nam bộ – Ảnh : duyensylwia
5. NỀN ẨM THỰC LÀNH MẠNH NHẤT THẾ GIỚI
Khi béo phì trở thành vấn nạn mới toàn thế giới, ẩm thực Việt Nam là một lựa chọn lành mạnh mới. Các món ăn Việt Nam phần lớn được chế biến bằng chiêu thức luộc, hấp hoặc nướng. Dầu được được sử dụng khá hạn chế và được thay bằng nước và nước dùng được ninh hàng giờ nên chúng rất giàu vitamin, chất khoáng. Số lượng lớn rau và rau gia vị như bạc hà, rau mùi, rau mùi và lá hồi được dùng nhiều trong những món ăn giúp trấn áp cân nặng, tăng cường chất xơ, tương hỗ tiêu hóa và cung ứng vitamin E, A thiết yếu ngăn ngừa quy trình lão hóa.
Món bánh mì nổi tiếng năm Châu của Việt Nam cũng bổ dưỡng với dưa góp, rau, thịt, bánh – Ảnh : Jason Travis Xuyên Việt từ Bắc chí Nam trong 5 phút – Mytour. vn
Xem thêm: Các tour du lịch Hà Nội giá rẻ
Dù có đôi nét khá tương đương so với nền văn hóa truyền thống ẩm thực những nước láng giềng như Trung Quốc và Vương Quốc của nụ cười, nhưng ẩm thực Việt Nam vẫn có những đặc trưng riêng bộc lộ “ quốc hồn, quốc túy ” không lẫn vào đâu được. Xin mạn phép được dẫn lời của trang CNNgo. com khi phản hồi về ẩm thực Việt Nam để thay lời kết : “ Nước Mỹ đã sinh ra những nhà hàng quán ăn di động nhưng Việt Nam mới là thiên đường ẩm thực đường phố. Không đâu lại có văn hóa truyền thống ẩm thực phong phú như Việt Nam ”.
Xem thêm: So sánh ẩm thực Trung Quốc và Việt Nam
Huyền Vịt – Mytour.vn
Lưu ý : Nội dung bài viết thuộc bản quyền của Mytour. vn ( Không gồm có hình ảnh ). Mọi sao chép cần ghi rõ nguồn, tên tác giả, thợ chụp ảnh cùng với link về nội dung tương ứng tại Mytour. vn .
Source: https://dichvusuachua24h.com
Category : Du Lịch
