Trong list mới được tạp chí Vokrug Sveta công bố, rượu rắn của Nước Ta cùng 4 món ăn khác là những món ẩm thực ” gây sốc ” cho nhiều khách du lịch khi đến đây chiêm ngưỡng và thưởng thức nền ẩm thực. Trong bài viết, tạp chí đánh giá và nhận định những món này ” không phải người đàn ông nào cũng dám thử “. Ẩm thực độc – lạ, ” gây sốc ” đã trở thành một phần lý thú trong nền ẩm thực Châu Á Thái Bình Dương nói chung và Nước Ta nói riêng .
Cùng điểm qua top 5 món ẩm thực ” gây sốc ‘ được bầu chọn .

Rượu rắn Việt Nam – Ẩm thực đặc trưng vùng cao

Được bình chọn là món ăn đứng đầu trong danh sách ẩm thực gây sốc Đông Nam Á, rượu rắn là thứ đồ uống không phải ai cũng dám thử. Quan niệm nhiều người về lợi hại của rượu rắn vẫn còn gây nhiều tranh cãi. Tuy nhiên, đa phần đều cho rằng rượu rắn nếu sử dụng liều lượng hợp lý vẫn mang lại những công dụng tốt với cơ thể, đặc biệt là những người mắc phong thấp.

Rượu rắn là món đứng đầu list ẩm thực gây sốc Khu vực Đông Nam Á

Ở Nước Ta, những con rắn sẽ được ngâm nguyên con với số lượng thường là số lẻ ( tam xà tửu, ngũ xà tửu … ) và điều quan trọng nhất là không được để mất mật rắn. Thông thường, những con rắn sống sẽ được bỏ trực tiếp vào bình để ngâm mà không qua chế biến trước. Một số loài như rắn hổ mang còn được bỏ nguyên mình vào bình rượu. Sau khi ngâm một thời hạn dài từ 1 đến vài năm thì hoàn toàn có thể sử dụng rượu rắn .
Đối với nhiều hành khách, lần đầu nhìn thấy rượu rắn và thử nghiệm rượu rắn là thưởng thức khá ” ám ảnh “. Khi du lịch đến những vùng cao, những loại rượu rắn được ngâm phong phú hơn, đủ những loại rắn từ loài không độc đến loài có độc dược mạnh, được sử dụng làm rượu thuốc .

Trứng vịt lộn của Philipines

Không chỉ ở Nước Ta, trứng vịt lộn còn là món ăn yêu dấu của người dân Philipines, thường biết đến với tên gọi balut. Đối với khách du lịch phương Tây, đây thực sự là món ăn gây ” sốc “. Trứng vịt lộn được luộc chín, nguyên con đã thành hình và phần trứng vàng ươm khiến nhiều người nổi da gà khi lần đầu được thưởng thức .

Trứng vịt lộn cũng là món ăn tiếp tục của người Việt
Trái với vẻ vẻ bên ngoài, mùi vị trứng vịt lộn rất thơm và bùi. Đặc biệt, khi ăn cùng những gia vị, hương liệu như gừng, lá rau răm, muối tiêu, món ăn trở nên mê hoặc, đậm đà hơn hết. Tuy nhiên, không phải ai cũng đủ can đảm và mạnh mẽ ăn hết quả trứng vịt lộn ngay trong lần thử tiên phong. Tại Philipines, một trong những nơi được nhìn nhận có món trứng vịt lộn ngon nhất là Metro Manila. Trứng vịt lộn được bày bán trên những quầy hàng ở đường phố cùng những gói muối nhỏ .

Tổ yến của Indonesia

Ở Indonesia, cơn sốt nuôi chim yến lấy tổ đã mang lại phần thu nhập đáng kể cho người dân. Món súp chim yến đắt đỏ cũng được chế biến cầu kỳ và nổi tiếng là thứ ẩm thực đắt đỏ bậc nhất. Chuyên gia Craig Thorburn – một nhà khoa học người nước Australia chuyên điều tra và nghiên cứu về công dụng tổ yến san sẻ : ” Tổ yến có công dụng nuôi dưỡng sinh lực cho những hệ cơ quan trong khung hình, tăng cường nguồn năng lượng và trao đổi chất. Ngoài ra, tổ yến còn giúp tan đờm, giảm hen suyễn và, cải tổ giọng nói và những yếu tố về dạ dày, tương hỗ công dụng thận ” .

Món súp yến đắt đỏ được chế biến cầu kỳ, tỉ mẩn
Tổ yến tự nhiên khó tìm, khâu thu hoạch cũng rất nhiều rủi ro đáng tiếc nguy khốn do chim yến chỉ thích làm tổ ở những khu vực hang sâu khí ẩm, thế cho nên giá tiền món ăn này rất đắt đỏ. Thành phần chính của tổ yến là nước dãi chim yến, khi chế biến yên cầu người đầu bếp cực kỳ tỉ mẩn. Đây cũng là nguyên do khiến nhiều thực khách phương Tây ” sốc ” khi lần đầu nghe đến món ăn này .
Tuy nhiên, nếu được chiêm ngưỡng và thưởng thức món súp yến, chắc như đinh ai cũng sẽ rất giật mình vì mùi vị thơm ngon, súp sánh đặc, mê hoặc được ví như món trứng cá tầm .

Đùi chuột ở Thái Lan

Thịt chuột là món ăn gây ám ảnh với nhiều khách du lịch
Thịt chuột được bày bán trong những khu chợ ẩm thực hay phố ẩm thực Vương Quốc của nụ cười khiến khách du lịch cảm thấy có phần ” sợ hãi “. Đây lại là món ăn thông dụng của nhiều vùng ở xứ sở của những nụ cười thân thiện, thậm chí còn có ngôi làng nổi tiếng với nghề bắt chuột .
Người Vương Quốc của nụ cười thường sử dụng chuột hồng để chế biến và họ tin rằng, đùi là phần ngon nhất. Thịt chuột thậm chí còn còn được chế biến thành món ăn hạng sang và được xem là thứ ẩm thực ” làm chao đảo ” thị trường .

Nhện chiên giòn của Campuchia

Người dân Indonesia sử dụng loại nhện để chế biến là tarantula được săn bắt từ những vùng hoang dã, được mang đi tẩm ướp cùng hỗn hợp gia vị như đường, muối, ớt và chiên giòn trong chảo dầu nóng, thành phẩm sẽ là những chú nhện giòn rụm, thấm đều gia vị .

Với người dân địa phương, đây là món ăn giàu protein, mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng hơn là so với vẻ hình thức bề ngoài xù xì có phần ghê rợn. Thậm chí, nhiều người tin rằng, món ăn này giúp đẹp da, nhuận sắc, cường thọ .

Nguồn : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/tap-chi-am-thuc-noi-tieng-binh-chon-top-5-mon-an-gay-soc-dong-…Nguồn : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/tap-chi-am-thuc-noi-tieng-binh-chon-top-5-mon-an-gay-soc-dong-nam-a-viet-nam-co-mot-mon-nhieu-nguoi-su-dung-hang-ngay-172221007112912515.htm

Source: https://dichvusuachua24h.com
Category : Du Lịch