List 11 sách hay về ẩm thực Nhật Bản nên đọc – https://dichvusuachua24h.com
Sushi Và Xiên Nướng
Cùng với mì Ramen, Sushi được xem là hình tượng của quốc gia mặt trời mọc và chế biến sushi gần như là một môn nghệ thuật và thẩm mỹ tại Nhật Bản. Cần tối thiểu 10 năm để một người hoàn toàn có thể trở thành nghệ nhân làm sushi nhưng bạn tin không, chỉ với cuốn sách “ Nhập môn ẩm thực Nhật – Sushi và Xiên nướng ” với những hướng dẫn tỉ mỉ của Laure Kié – một cô gái đam mê với ẩm thực Nhật – bạn đã hoàn toàn có thể gây ấn tượng với bạn hữu, người thương bằng những món sushi và yakitori đầy mê hoặc rối đấy !
Cuốn sách là người dẫn dắt đưa bạn đi khám phá và chinh phục thế giới Sushi, Yuki một cách tinh tế, tỉ mỉ từ việc hướng dẫn sơ chế nguyên liệu, đến cách chế biến, trình bày để mang lại ấn tượng hương vị ẩm thực riêng của đất nước hoa anh đào, từ đó trở thành nền tảng giúp bạn tự mình sáng tạo, chế biến thành những công thức mang đậm dấu ấn cá nhân của riêng mình.
Mì Nhật – Ramen, Soba, Udon
Cũng như cơm ở Nước Ta, mì có một vai trò vô cùng quan trọng trong nền văn hóa truyền thống ẩm thực Nhật Bản. Có thể kể đến vô vàn loại mì khác nhau, những loại mì sợi truyền thống cuội nguồn. Từ những loại mì sợi từ mì truyền thống cuội nguồn như soba, udon hay somen, cho đến những loại mì tác động ảnh hưởng từ Trung Quốc như ramen hay yakisoba đều được chế biến với rất nhiều giải pháp khác nhau nhưng vẫn bảo vệ nguyên tắc không quá lạm dụng nhiều gia vị mà chú trọng làm điển hình nổi bật mùi vị tươi ngon, tinh khiết tự nhiên của món ăn cũng như tính dinh dưỡng và tương thích với vạn vật thiên nhiên từng mùa .Mì sợi là một món dễ ăn, dễ làm và ngày ngay, nguyên vật liệu để chế biến được một tô mì đậm chất, đúng vị Nhật không còn là điều quá khó khăn vất vả. Với “ Nhập môn ẩm thực Nhật – Mì Nhật ”, Laure Kié – một cô nàng chảy trong mình dòng máu Nhật – Pháp và có tình yêu bất tận với ẩm thực Nhật đã cố gắng nỗ lực chắt lọc hết tổng thể những tuyệt kỹ giúp bạn hoàn toàn có thể thuận tiện thành công xuất sắc khi nấu những loại mì cơ bản : từ việc tìm hiểu và khám phá những loại mì khác nhau, những tuyệt kỹ luộc mì cho đến những làm sốt và nước dùng ăn kèm với những công thức vô cùng đơn thuần nhưng vẫn bảo vệ sự thanh tao, nhẹ nhàng và vẫn tương thích với vạn vật thiên nhiên từng mùa. Đặc biệt hơn, ngoài những công thức chuẩn vị, Laure Kié đã không ngại điều tra và nghiên cứu, biến tấu món ăn với những nguyên vật liệu thay thế sửa chữa, dễ tìm hơn khiến bạn hoàn toàn có thể thuận tiện thực thi thành công xuất sắc ..Gợi ý
- 9 sách hay về bánh mì nên đọc
Những Mùa Wagashi
Cuốn sách Những mùa Wagashi của tác giả Phương Nguyễn là cuốn sách về Wagashi bằng Tiếng Việt lần tiên phong Open trên thị trường sách Nước Ta .Wagashi là siêu phẩm của bánh ngọt Nhật Bản. “ Wa ” nghĩa là Nhật Bản còn “ gashi ” – điệp âm của “ kashi ” mang ý nghĩa bánh ngọt. Wagashi đã từ lâu được ví như một nét tinh hoa nghệ thuật và thẩm mỹ và điệu đàng của nền ẩm thực xứ Phù Tang. Không chỉ dừng lại ở đó, Wagashi còn nàng thơ yêu kiều của văn hóa truyền thống Nhật .Wagashi biểu lộ không thiếu tư duy ẩm thực, trực quan mỹ học cũng như ý niệm triết lý của người dân xứ anh đào. Mỗi chiếc Wagashi như một tiểu thiên hà thu nhỏ, cân đối và hòa giải tuyệt đối. Wagashi được dùng với những lễ trà trong năm, tùy mùa mà loại wagahi cũng độc lạ. Nghệ thuật trà đạo Nhật Bản không hề toàn vẹn nếu thiếu Wagashi ..
Những Món Ăn Nhật Dễ Chế Biến
Những Món Ăn Nhật Dễ Chế Biến sẽ hướng dẫn bạn thực thi được toàn bộ những điều này, từ việc chọn dụng cụ làm bếp, tỉa hoa rau củ, pha nước xốt cho đến cách nấu những món ăn truyền thống cuội nguồn Nhật Bản như yakitori, teriyaki, hay những món văn minh hơn. Với cuốn sách này, bạn hoàn toàn có thể thưởng thức niềm vui nấu nướng và mời thực khách của mình cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức những món ăn Nhật thanh tao nhưng rực rỡ này .
Tinh Tế Ẩm Thực Nhật Bản
Ẩm thực Nhật Bản sử dụng nguyên vật liệu và gia vị để chế biến món ăn theo một phong thái rất riêng. Họ không quá lạm dụng nhiều gia vị khi nấu ăn mà chú trọng làm điển hình nổi bật mùi vị tươi ngon, tinh khiết tự nhiên của món ăn cũng như tính dinh dưỡng của nó. Hương vị món ăn Nhật thường thanh tao, nhẹ nhàng và tương thích với vạn vật thiên nhiên từng mùa. Cách trình diễn những món ăn đặc biết rất độc lạ, thích mắt, mang tính thẩm mỹ và nghệ thuật cao thuận tiện kích thích sự thèm ăn của mọi người. Tất cả điều đó tạo nên sự tinh xảo và nét đặc trưng rất riêng cho nền ẩm thực của quốc gia mặt trời mọc này .65 món ăn Nhật tươi ngon và bổ dưỡng sẽ được trình làng đến bạn đọc bởi đầu bếp dày dạn kinh nghiệm tay nghề Phạm Vương Sơn. Chắc hẳn những Fan Hâm mộ của ẩm thực Nhật Bản sẽ không hề bỏ lỡ !Gợi ý
- 15 sách hay về kinh doanh ăn uống nên đọc
Kỹ Thuật Chế Biến Món Sushi
Sushi không những thơm ngon mà còn là món ăn có hàm lượng calo thấp. Thật tuyệt khi bạn hoàn toàn có thể ăn những gì mình thích mà không phải lo ngại đến tai hại của nó. Hàng loạt những nghiên cứu và điều tra chứng tỏ thực đơn từ cá và gạo rất có lợi cho sức khỏe thể chất. Đây cũng là nguyên do khiến Nhật Bản trở thành một trong những nước có tuổi thọ trung bình cao nhất quốc tế …
Vì vậy, làm thế nào để có thể thưởng thức được loại sushi vừa đậm đà, vừa mang đúng hương vị, điều này không hề đơn giản bởi nó phụ thuộc rất nhiều vào phương pháp chế biến.
“ Kỹ thuật chế biến món sushi ” sẽ tương hỗ bạn thực thi được điều đó. Bằng những hướng dẫn cụ thể, từ cách phile cá, chuẩn bị sẵn sàng những loại nguyên vật liệu tương thích cho đến những chiêu thức để tạo ra những loại sushi nén, nắm, cuộn … bạn đã có đủ tự tin để tự tay chế biến thành công xuất sắc những loại sushi tùy theo ý thích của mình .
Các Món Sushi – Cơm Cuộn
Các loại sushi và cơm cuộn rong biển lúc bấy giờ đang rất được ưu thích, bởi chúng không những bổ dưỡng mà phương pháp chuẩn bị sẵn sàng lại khá đơn thuần. Tuy nhiên, để làm ra một miếng sushi, một cuốn cơm cuộn vừa ngon vừa thích mắt thì lại là cả một nghệ thuật và thẩm mỹ .Tập sách Các Món Sushi – Cơm Cuộn sẽ hướng dẫn cho bạn đọc cách nấu cơm để làm sushi, cách làm một số ít món sushi, cơm cuộn đơn thuần mà ngon miệng như sushi da cá hồi, cơm cuộn thập cẩm, sushi bạch tuộc, sushi tôm đất …Gợi ý
- 23 sách hay về nước Nhật bản nên đọc
Căn Bếp Kẹo Ngọt – Sushi Kiểu Nhật “Đốn Tim” Bất Cứ Ai
Từ khu vườn cỏ hoa tỏa nắng rực rỡ, muôn loài động vật hoang dã ngộ nghĩnh, những đồ vật quen thuộc, đáng yêu và dễ thương, đến bức tranh cảnh sắc hoa anh đào nở rộ, toàn bộ đều hoàn toàn có thể tạo nên từ những miếng sushi nhỏ xinh !Và cả quốc tế bỗng trở nên sôi động lạ kì, gói tròn yêu thương trong mỗi bữa ăn nhờ bàn tay khôn khéo, tỉ mỉ và phát minh sáng tạo
Ngôn Ngữ Của Vị Giác – Nghệ Thuật Dùng Bữa Như Người Nhật
Trước khi bước vào hành trình dài ẩm thực cùng cuốn sách này, hãy chắc như đinh rằng bạn đang không có một chiếc bụng đói !Cuốn sách tràn trề sắc tố và những món ăn ngon này sẽ đưa bạn vào chuyến du hành mày mò văn hóa truyền thống ẩm thực của Nhật Bản và nhiều vương quốc trên quốc tế .Bạn sẽ được ra mắt những nét độc lạ trong nền ẩm thực của Pháp, Ý, Nhật, Nước Hàn, Trung Quốc và cả Nước Ta ! Bí quyết chiêm ngưỡng và thưởng thức những món món ăn hải sản, nướng, cuốn, những món dạng sợi ngon đúng điệu, mục tiêu trong việc chiêm ngưỡng và thưởng thức pho mát, cafe, đồ ngọt … hay đơn thuần là kinh nghiệm tay nghề tổ chức triển khai một bữa tiệc trà chiều ! !
Chuyên Gia Bếp Nhật Washoku
Quyển sách này là sách giáo khoa nhằm mục đích mục tiêu lấy được chứng từ trình độ tầm trung “ CHUYÊN GIA BẾP NHẬT-WASHOKU ”. Nắm vững nội dung quyển sách này, bạn hoàn toàn có thể lĩnh hội được những kỹ năng và kiến thức cơ bản về món ăn Nhật Bản, đến cả khâu kinh doanh thương mại nhà hàng quán ăn ẩm thực Nhật Bản và toàn cảnh hiện tại xoay quanh ngành ẩm thực Nhật Bản .Những kiến thức và kỹ năng tiếp thu được qua quyển sách này hoàn toàn có thể sẽ trở thành sức mạnh to lớn khi bạn thao tác tại những Nhà hàng Nhật Bản, những Công ty tương quan đến ẩm thực Nhật Bản, những Nhà xuất bản, Công ty tổ chức triển khai sự kiện tương quan đến ẩm thực Nhật Bản, những Trường dạy nghề nấu ăn, những Công ty tư vấn kinh doanh thương mại ẩm thực Nhật Bản. Lĩnh hội kỹ năng và kiến thức cuốn sách này hoàn toàn có thể xu thế vạch ra con đường khởi nghiệp cho những chuyên viên tương quan đến ẩm thực Nhật Bản như làm chủ, nhân viên tư vấn, người tổ chức triển khai sự kiện, hay là người viết về ẩm thực Nhật Bản v.v. .Ở Lever 3 – Lever tầm trung, tiên phong để những người mới học cũng hoàn toàn có thể học thuận tiện và không gặp trở ngại, quyển sách này đặt trọng tâm vào phần hướng dẫn kỹ năng và kiến thức cơ bản về WASHOKU – ẩm thực Nhật Bản. Sách nhấn mạnh vấn đề vào những kiến thức và kỹ năng cơ bản về lịch sử vẻ vang và truyền thống cuội nguồn của ẩm thực Nhật Bản, nguyên vật liệu nấu, chiêu thức nấu, phong thái khi dùng bữa. Thêm vào đó, nội dung quyển sách cũng vạch ra đường hướng để mở nhà hàng quán ăn bán món ăn Nhật Bản trong thực tiễn, ví dụ như trình tự khi mở cũng như cách quản trị kinh doanh thương mại sau khi mở nhà hàng quán ăn .
Bí Quyết Dưỡng Sinh Trường Thọ Của Người Nhật Bản
Ai ai cũng mong được sống trường thọ, sống khỏe mạnh. Nhưng tất cả chúng ta cũng phải hiểu rằng, theo sự tăng dần của tuổi tác, không hề có chuyện khung hình không bị già yếu, không bị mắc bất kể một chứng bệnh nào .Thông điệp cuốn sách này muốn truyền đạt chính là : làm thế nào để sử dụng thực phẩm trong đời sống thường ngày để điều dưỡng sức khỏe thể chất, để hoàn toàn có thể mỗi ngày đều khỏe mạnh. Với tiềm năng này, chỉ cần tất cả chúng ta bỏ công chăm chút cho ba bữa ăn hằng ngày, sẽ hoàn toàn có thể triển khai được một cách thuận tiện, tổng lực .
“ Dưỡng sinh bằng thực phẩm ” là kiến thức và kỹ năng dưỡng sinh truyền thống của người Nhật Bản. Ở Nhật Bản, ngay từ thời Minh Trị, người ta đã chủ trương ít ăn gạo ( đã được xay xát kỹ ) trong ba bữa ăn trong một ngày, nên ăn nhiều loại thức ăn giàu chất xơ, có chứa lượng protein cao như những loại lương thực phụ ( ngô, khoai, sắn ), đậu tương, những loại rau theo mùa, cá … Ngày nay, khi nghiên cứu và phân tích những nguồn thực phẩm này, tất cả chúng ta cũng hoàn toàn có thể thiết kế xây dựng được một thực đơn hàng ngày lành mạnh ..
Source: https://dichvusuachua24h.com
Category : Du Lịch
