Những miếng thịt quay bắt mắt với lớp da giòn rụm kết hợp sự mềm mại của phần  thịt bên trong chắc chắn sẽ khiến bữa cơm thêm phần đặc sắc, ngon miệng! Sẽ càng tuyệt hơn khi bạn có thể chế biến món ăn này ngay tại nhà. Vừa đảm bảo vệ sinh an toàn vừa điều chỉnh được theo khẩu vị của mọi người trong gia đình. Lưu lại chia sẻ cách làm thịt quay giòn bì bằng lò nướng dưới đây nhé!

Tại sao nên làm thịt quay giòn bì bằng lò nướng?

Làm thịt quay giòn bì bằng lò nướng giúp bạn có một món ăn thơm ngon, đậm đà mùi vị. Món ăn hợp vệ sinh mà lại cực kỳ nhanh gọn, không tốn quá nhiều thời hạn và sức lực lao động. Thời gian để làm xong món thịt heo quay này vào tầm 60 phút. Trong lúc đó, bằng cách sử dụng lò nướng, chị em hoàn toàn có thể tự do nấu thêm món ăn hoặc làm những việc làm khác mà không cần phải chú ý đến món thịt quay trong lò .

Bạn đang đọc: Cách làm thịt quay giòn bì bằng lò nướng đậm đà, giòn tan

Thịt quay giòn bì bằng lò nướng giúp món ăn thêm phần đậm đà mùi vị, thơm ngon
Ngoài ra, mùi thức ăn dầu mỡ không bị bám dính vào quần áo hay rèm cửa trong nhà bởi những mặt lò nướng đều được bịt kín. Kết hợp cùng mạng lưới hệ thống lọc khí giúp giữ được mùi thơm mê hoặc của món ăn. Đảm bảo sự thoáng mát, thật sạch thiết yếu cho khoảng trống phòng nhà bếp .

Hướng dẫn chi tiết cách làm thịt quay giòn bì bằng lò nướng thơm ngon

Những miếng thịt heo quay thơm ngon, đậm vị với phần bì giòn rụm luôn là một món ăn rực rỡ trong thực đơn hàng ngày của mọi mái ấm gia đình Việt. Tham khảo ngay cách làm thịt heo quay giòn bì bằng lò nướng theo hướng dẫn của Bếp Tốt ngay dưới đây. Bạn chắc như đinh sẽ không khỏi giật mình với tác dụng tuyệt vời, mỹ mãn của mình đấy !

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– 1,5 kg thịt heo ba chỉ ( hoàn toàn có thể tùy ý kiểm soát và điều chỉnh khối lượng theo khẩu phần ăn trong mái ấm gia đình ) .
– ½ muỗng cafe loại bột ngũ vị hương .
– 1 thìa giấm ăn .
– ½ muỗng canh rượu trắng .
– 3 muỗng cafe muối .
– ⅓ muỗng cafe hạt tiêu trắng .
– Muối hột biển loại to ( sử dụng để phủ lên lớp da heo )
– Ngoài những gia vị trên, tùy theo sở trường thích nghi và khẩu vị mà hoàn toàn có thể cho thêm tỏi băm, hành tím băm, sả ớt băm, ..
– Dụng cụ : Lò nướng, nĩa hoặc que nhọn để xăm lên da heo .

Xem ngay: các loại lò nướng tốt nhất hiện nay

Cách làm thịt heo quay giòn bì bằng lò nướng ngon miệng

Bước 1 : Công đoạn sơ chế
Thịt ba chỉ sau khi mua về cần rửa sạch với nước muối pha loãng hoặc dùng muối hột biển loại to cọ xát mạnh lên trên mặt phẳng miếng thịt. Điều này không riêng gì làm thịt sạch hơn mà thậm chí còn còn giảm được tương đối mùi tanh của thịt heo sống. Sau đó, dùng dao khứa nhẹ một vài đường vào bên trong của miếng thịt .

Lớp bì giòn rụm cùng phần thịt mềm mịn và mượt mà, mọng nước vô cùng thơm ngon
Bước 2 : Chuẩn bị gia vị ướp thịt

Tiếp theo, ướp thịt theo công thức sau: ½ muỗng cà phê bột ngũ vị hương, 3 muỗng cà phê muối, ½ muỗng canh rượu trắng và thêm ⅓ muỗng cà phê hạt tiêu. Đây có thể là công thức ướp thịt quay ngon và được nhiều người sử dụng nhất hiện nay.

Xem thêm: Sửa Lò Vi Sóng Panasonic Quận Hoàn Kiếm

Đeo bao tay và dùng tay xoa trực tiếp phần gia vị lên hàng loạt mặt phẳng miếng thịt. Lưu ý không xoa gia vị này lên phần da của miếng thịt .
Bước 3 : Ướp thịt
Đặt phần thịt vừa ướp vào ngăn mát tủ lạnh một thời hạn khá lâu khoảng chừng 12 tiếng đồng hồ đeo tay. Bước này sẽ giúp món heo quay tất cả chúng ta ngấm đậm gia vị hơn và mang lại mùi vị rực rỡ, ngon miệng. Một quan tâm nhỏ là nên đặt phần da heo nằm trên và phần thịt quay xuống dưới .
Sau 12 tiếng trôi qua, lấy phần thịt đã ướp ra khỏi tủ lạnh. Dùng nĩa hoặc kim nhọn đâm lên phần da heo tạo những lỗ nhỏ. Sau đó sử dụng khăn giấy thấm thật khô hàng loạt phần da của miếng thịt .
Bước 4 : Làm thịt quay giòn bì bằng lò nướng
Chuẩn bị sẵn lò nướng, triển khai bật lò ở 200 độ C trong vòng 10 phút. Sau đó, lấy giấy bạc bọc xung quanh miếng thịt lại. Tiếp đến, phết lên trên mặt phẳng da heo một lượng nhỏ dầu ăn và cho thêm muối hột biển nữa .
Cho thịt vào lò khởi đầu nướng trong khoảng chừng 45 – 50 phút ở mức 200 độ C. Sau khi lò nướng đã có tín hiệu dừng lại, lấy miếng thịt ra rồi nhẹ nhàng gỡ bỏ hết phần muối có trên da. Gắp thịt heo ra để trực tiếp lên trên vỉ nướng tránh cho thịt mặn vì bị dính muối. Tiếp tục cho vào lò nướng thêm khoảng chừng thời hạn 15 – 20 phút nữa là được .
Bước 5 : Thưởng thức món ăn

Thái miếng thịt heo quay giòn rụm ra dĩa chiêu đãi cả nhà cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức
Khi quan sát thấy phần da heo dần chuyển sang màu vàng đẹp mắt và phồng rộp, nổi xù lên thì đã hoàn toàn có thể gắp thịt ra ngoài. Để thịt nguội một chút ít và thái thành nhiều miếng mỏng dính nhỏ vừa ăn .

Cảm nhận khi ăn thịt quay giòn bì làm bằng lò nướng

Cách làm thịt heo quay giòn bì bằng lò nướng giúp miếng thịt trông vô cùng thích mắt lớp da vàng nâu óng ánh. Cắn vào miệng thấy giòn rụm sẽ mê hoặc bất kể ai khi chiêm ngưỡng và thưởng thức món ăn này. Miếng thịt quay thấm đều gia vị tẩm ướp, cắt thành từng miếng nhỏ vừa miệng. Nếu cảm thấy vị hơi nhạt, hoàn toàn có thể ăn kèm cùng với muối ớt, tương ớt. Hoặc có thêm dưa chuột muối hoặc củ kiệu bảo vệ sẽ ngon hơn nhiều !

Vị ngon trong từng thớ thịt – sức mê hoặc không hề chối từ

Một số lưu ý về nguyên liệu trước khi chế biến giúp món ăn thêm phần thơm ngon

Để thịt quay giòn bì bằng lò nướng thêm phần đậm vị, thơm ngon, cần quan tâm 1 số ít điểm sau :
– Cần quan tâm vệ sinh thật kỹ lò nướng để bảo vệ bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm .
– Nếu hoàn toàn có thể, nên chọn phần thịt ba chỉ có xương sườn. Sau khi nướng hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức vị ngon rực rỡ của sườn nướng .
– Để tiết kiệm chi phí thời hạn, sử dụng những cây xiên nướng buộc lại thành một bó rồi xăm phần da cho nhanh gọn .

– Phần bì thịt sẽ ngon hơn và nở phồng hơn nếu để thịt ướp qua đêm. 

Xem thêm: Sửa Lò Vi Sóng Panasonic Quận Tây Hồ

– Trước khi đặt khay thịt vào lò, nên đặt một khay nước sạch vào trong. Trong thời hạn nướng, hơi nước bốc lên giúp miếng thịt quay không bị khô cứng .

Món ăn này có thể ăn kèm với rất nhiều thực phẩm khác như bánh hỏi, bánh mì, bún mắm hay cơm nóng đều cực kỳ thơm ngon và hấp dẫn. Hy vọng với hướng dẫn chi tiết cách làm thịt quay giòn bì bằng lò nướng ở trên của Bếp Tốt, bạn đã có thể tự tin thực hiện món ăn này đãi gia đình mình rồi! 

Ngoài ra, để sở hữu sản phẩm lò nướng đa năng, chất lượng với giá thành tốt nhất, quý khách đừng ngại liên hệ Bếp Tốt qua hotline 02433100100 – 0986 083 083 để được tư vấn 24/7, hoặc đến trực tiếp hệ thống showroom trên toàn quốc của chúng tôi để được hỗ trợ trực tiếp.

Source: https://dichvusuachua24h.com
Category : Sửa Đồ Gia Dụng