Bưởi Tân Triều Đồng Nai

Địa điểm, quán ăn món Bưởi Tân Triều Đồng Nai

Bạn đang đọc: Kinh nghiệm du lịch phượt Đồng Nai | https://dichvusuachua24h.com

1
8521
/ images / foods / buoi-tan-trao-dong-nai.jpg
Bưởi Tân Triều Đồng Nai

Làng bưởi Tân Triều thuộc xã Tân Bình, huyện Vĩnh Cửu, tỉnh Đồng Nai, cách thành phố Biên Hòa khoảng 6km. Làng bưởi ngày nay vẫn giữ được nét thanh bình của làng quê yên ả với những vườn bưởi xanh xum xuê quả, vườn tiếp vườn, tới đầu làng đã nghe hương bưởi thơm thoang thoảng.

Cây bưởi Tân Triều sau bao năm thăng trầm đã lấy lại “tiếng thơm” của mình khi người dân Tân Triều mạnh dạn xóa vườn tạp để phục hồi lại cây bưởi vào những năm 1985 trở đi. Bưởi Tân Triều có nhiều loại, bưởi Thanh nước nhiều, trái rất sai, mỗi mùa một cây có thể cho từ bốn đến năm trăm trái.

Canh chua lá dang Đồng Nai

Địa điểm, quán ăn món Canh chua lá dang Đồng Nai

2
8524
/ images / foods / canh-chua-la-dang-dong-nai.jpg
Canh chua lá dang Đồng Nai
Long Khánh đất đỏ Bazan lá dang mọc rất nhiều, nó thuộc họ dây leo, thường mọc trong rừng cao su đặc. Lá dang được lặt kỹ, rữa sạch, trước khi để ráo nhớ vò mạnh tay một tí cho lá hơi bị dập ra vị chua mới đáo để và mê hoặc. Trên nhà bếp đã sẵn sàng chuẩn bị sẵn con gà luộc, nước luộc gà dùng để nấu canh lá dang thì trên cả tuyệt vời ; chỉ cần sử dụng một chút ít thịt đầu, cổ cánh, chân và cả phao câu nững cho nồi canh thêm ngọt .

Cơm gà cá mặn Đồng Nai

Địa điểm, quán ăn món Cơm gà cá mặn Đồng Nai

3
8528
/ images / foods / com-ga-ca-man-dong-nai.jpg
Cơm gà cá mặn Đồng Nai
Nổi tiếng tại vùng đất Long Khánh của Đồng Nai khiến cho khách du lịch thương nhớ đó là món cơm gà cá mặn. Nguyên liệu để làm ra món cơm gà cá mặn này có 3 thành phần đa phần gồm gạo ngon, thịt gà và cá mắm xé nhỏ ( cá mắm phải là những con cá nặng trên 1 kg ). Quy trình làm ra món ăn ngon nổi tiếng ở Đồng Nai này cũng khá đơn thuần, bạn nấu cơm chín bằng nồi đất sau đó để nguội rồi chiên lên cùng cá, thịt gà, dầu ô liu, tiêu, ngò, hành sao cho cơm hơi xoăn lại là xong. Những quán ăn tầm trung ở Long Khánh phần nhiều đều có món cơm gà cá mặn này nên bạn không cần mất nhiều thời hạn để tìm nơi ăn. Thay vì đựng cơm gà cá mặn trong đĩa thì người ta để trong nồi đất nên cơm giữ được nóng lâu và ngon hơn .

Dế cơm chiên nước mắm Đồng Nai

Địa điểm, quán ăn món Dế cơm chiên nước mắm Đồng Nai

4
8525
/ images / foods / de-com-chien-nuoc-mam-dong-nai.jpg
Dế cơm chiên nước mắm Đồng Nai

Dế cơm tuy là loại côn trùng, sống tự nhiên dưới hang nhưng là món ăn dân dã xuất hiện từ rất lâu ở Long Khánh. Thường vào mùa mưa, bọn trẻ thường đi đào dế cơm về cung cấp cho thực khách, dế cơm cũng có thể câu bằng cách thả kiến nhọt xuống hang, lấp miệng hang lại khoảng vài phút dế cơm bị kiến nhọt cắn, nhảy thót lên miệng hang tha hồ mà bắt.

Dế cơm chỉ cần lặt sạch cánh, lặt 2 chân sau (để đùi lại, 2 đùi dế rất béo), móc ruột bỏ hết, xong nhét hột đậu phộng vào ruột, rồi ướp nước mắm, nêm cho vừa ăn. Mắc chão dầu cho xôi, để dế vào chiên cho vàng là được.

Dế cơm chiên nước mắm ăn vừa dòn, vừa đậm đà hương vị nước mắm, vừa béo ngậy của dầu, béo thơm của đậu phộng mang đặc trưng món ăn dân dã miền Đông Nam bộ. Ngoài ra dế cơm còn được những bà nội trợ lăn bột chiên bơ để thêm một món đãi khách thì hết chỗ nói.

Dơi xào lăn Đồng Nai

Địa điểm, quán ăn món Dơi xào lăn Đồng Nai

5
8522
/ images / foods / doi-xao-lan-dong-nai.jpg
Dơi xào lăn Đồng Nai

Long Khánh là vùng có nhiều cây trái, hoa quả ngọt, quanh năm nên có rất nhiều loài dơi trú ngụ. Có nhiều loại dơi: dơi quạ, dơi sen, dơi chó, dơi hương… ta có thể giăng lưới bắt gơi ban đêm trong các vườn cây ăn trái trong mùa trái chính, hoặc ban ngày tìm đơi trong các hang động, cây da, hoặc trong trần nhà tối; bọn trẻ còn bắt dơi trong cát đọt chuối.

Bắt dơi cũng phái khéo léo, kẻo dơi cắn tay chảy máu chứ chẳng chơi. Trước khi làm thịt, dơi được cắt tiết; huyết dơi có tính hàn, uống rất mát, thường dùng pha với rượu uống, nghe nói rượu huyết dơi còn trị được bệnh hen suyễn, và hiếm muộn con. Thịt dơi rất ngọt và thơm, dơi càng hôi thì xào lăn ăn càng có vị đậm đà; thịt dơi còn có thể băm nhuyễn nấu cháo lại càng hấp dẫn. Trong bữa bữa cơm của người miền đông nam bộ có thêm mót thịt dơi xào lăn thì thật là tuyệt.

Gỏi cá Biên Hòa Đồng Nai

Địa điểm, quán ăn món Gỏi cá Biên Hòa Đồng Nai

Xem thêm: Top 10 nhà hàng biển Hải Tiến Thanh Hóa đồ ăn ngon, giá tốt

6
8527
/ images / foods / goi-ca-bien-hoa-dong-nai.jpg
Gỏi cá Biên Hòa Đồng Nai
Những con cá như con cá chép, cá trê tượng, cá diêu hồng vẫn còn đang lượn lờ bơi lội sẽ được làm sạch, thái miếng vừa ăn và ướp gia vị hành, tỏi, sả, riềng cho cá bớt mùi tanh. Nhờ vào cách pha nước chấm ngon, nhiều loại rau thơm ăn kèm và cá vẫn tươi nên gỏi cá ăn vừa thơm vừa ngọt chứ không tanh như bạn nghĩ. Để chiêm ngưỡng và thưởng thức đặc sản nổi tiếng dân dã ở Đồng Nai này bạn hãy tới những quán ăn ven sông Đồng Nai thuộc phường Tân Mai hay xã Hiệp Hòa .

Lẩu lá khổ qua rừng Đồng Nai

Địa điểm, quán ăn món Lẩu lá khổ qua rừng Đồng Nai

7
8526
/ images / foods / lau-la-kho-qua-rung-dong-nai.jpg
Lẩu lá khổ qua rừng Đồng Nai

Khá phổ biến ở Long Khánh, đây là loại lá khổ qua rừng rất đắng nhưng có hậu ngọt ngào, đậm đà dân dã. Là loại lá rừng, chỉ mọc trong mùa mưa nhưng để đáp ứng nhu cầu ẩm thực của thực khách nhiều hộ dân đã nhân được giống khổ qua rừng để trồng ở vườn nhà, đến nay thì lá khổ qua rừng có quanh năm.

Lẫu lá khổ qua rừng nếu được nấu bằng cá trào cững (giống cá lóc con) thì hợp khẩu vị hơn; nếu không thì nấu với sườn non, tôm khô cũng được. Lá khổ qua được lặt, rữa sạch để ráo trên dĩa, lẫu nước đang sôi chỉ cần nhúng một nắm lá vào lẩu vớt với ra ngay dùng liền, thì mới cảm được vị ngon đặc trưng của nó.

Mít Tố Nữ Đồng Nai

Địa điểm, quán ăn món Mít Tố Nữ Đồng Nai

8
8523
/ images / foods / mit-to-nu-dong-nai.jpg
Mít Tố Nữ Đồng Nai

Mít tố nữ gần như độc chiếm ở đất Long Khánh. Mít Tố nữ, trái nhỏ hơn rất nhiều so với mít thường, có trái nặng chỉ vài lạng, to thì một, hai ký là nhiều. Do trái nhỏ, nên nhiều người mới vào miền Nam thoạt nhìn tưởng đó là mít non.

Múi và hương vị của mít Tố nữ cũng khác rất nhiều so với mít thường: xẻ một đường đọc để bổ đôi trái mít, lật cuống lên sẽ thấy múi tròn, nổi gân, kết như một chùm dâu chín vàng, thơm lựng, thơm ngạt ngào, thơm rất lâu, vỏ và cùi mít có khi ba ngày còn phảng phất; khách ăn mít tố nữ vừa xong khó mà che dấu” được người chung quanh bởi cái mùi rất đặc biệt này. Mấy chị em đi chợ nói rằng: ”Ghiền món gì đi chợ ăn vụng đố ai biết, nhưng ăn sầu riêng, tố nữ thì không giấu vào đâu được bởi về tới nhà hãy còn nghe mùi thơm bất hủ của nó.” Không sai chút nào!

Nấm mối Đồng Nai

Địa điểm, quán ăn món Nấm mối Đồng Nai

9
8529
/ images / foods / nam-moi-dong-nai.jpg
Nấm mối Đồng Nai

Vào đầu mùa mưa là thời điểm đang rộ nấm mối, về vùng Bình Sơn (huyện Long Thành) hay Thừa Đức (huyện Cẩm Mỹ) sẽ thấy rất nhiều người đi tìm nấm mối. Muốn hái được nấm mối ngon phải dùng đèn soi đi vào ban đêm vì thời tiết mát, dễ thu hoạch, còn ban ngày gặp ánh sáng nấm nở thành tán, hái dễ bị vụn nát, giá không cao.

Một tổ nấm mối thường có trọng lượng từ 1 – 4kg, vào những ngày rộ, dân Long Thành, Long Khánh, Cẩm Mỹ… có khi thu được hàng tấn nấm.

Ươi rừng Đồng Nai

Địa điểm, quán ăn món Ươi rừng Đồng Nai

10
8530
/ images / foods / uoi-rung-dong-nai.jpg
Ươi rừng Đồng Nai
Cứ mỗi khi hè tới thì cũng là lúc mà bạn hoàn toàn có thể phát hiện người bán trái ươi rừng ở Đồng Nai với giá khá cao từ 50 k – 150 k / kg bởi trái ươi rừng ngày này không có nhiều và cũng rất khó để hái. Nhìn bên ngoài thì trái ươi rừng khá nhỏ, mỗi quả chỉ bằng ngón tay với vỏ màu nâu nhăn nheo. Khi ăn bạn nên ngâm nước cho ươi nở ra rồi mới bóc vỏ rồi pha cùng nước đường và hột é để uống, tính năng giải khát khá tốt. Nếu suôn sẻ đi du lịch vào khoảng chừng tháng 4 tới tháng 6 thì bạn sẽ phát hiện những xe hàng rong bán ươi rừng nên bạn đừng quên nếm thử chút mùi vị của loại đặc sản nổi tiếng mê hoặc ở Đồng Nai này nha .

Xem thêm: Tổng hợp xe đạp dành cho dân phượt-NPP độc quyền xe đạp Giant

0

10

Source: https://dichvusuachua24h.com
Category : Du Lịch