Bên cạnh lựa chọn hoàn hảo là món ốc hương xào bơ tỏi thơm nức, bài viết này chúng ta sẽ cùng khám phá thêm một công thức cực hay là ốc hương nướng. Nếu bạn là fan yêu thích những món nướng thơm ngon, vậy thì bạn không nên bỏ qua gợi ý thú vị này nhé. Hứa hẹn sẽ có nhiều điều thú vị, bổ ích dành cho bạn đó.

1. Nguyên liệu chuẩn bị cho món ốc hương nướng mọi gồm:

• 1 kg ốc hương

  Bạn đang đọc: Hướng dẫn cách nướng ốc hương bằng nồi chiên không dầu và lò vi sóng

• Gia vị : muối, đường, hạt tiêu, hạt nêm
• Chanh, ớt quả và ớt bột

2. Cách làm ốc hương nướng tại nhà như sau:

Bước 1: Đầu tiên với ốc hương, sau khi mua về bạn đem đi ngâm với nước vo gạo có pha thêm vài hạt muối. Nếu có thêm ớt tươi càng tốt bởi sẽ giúp ốc nhanh nhả hết đất, bùn cát và chất nhầy. Thời gian ngâm ốc khoảng 2-4 giờ nhé.

Hết thời hạn ngâm ốc, bạn cho ốc ra rửa nhiều lần với nước sạch. Dùng dao chặt đuôi nhọn của ốc để khi ướp và nướng, ốc hương sẽ nhanh ngấm vị .

Bước 2: Bạn giã nhỏ 2 thìa muối tinh rồi cho vào bát to.

Bước 3: Thêm vào bát muối các gia vị: 1 thìa đường + 1 chút dầu ăn + 1 chút ớt bột + 1/2 thìa hạt nêm sao cho vừa miệng. Khuấy thật đều rồi dùng cọ phết hỗn hợp này lên ốc hương. Ướp ốc chừng 30 phút để ốc ngấm gia vị.

Bước 4: Chuẩn bị nồi chiên không dầu hoặc lò vi sóng. Cẩn thận hơn khi bạn bọc ốc trong giấy bạc. Cho ốc hương vào nồi (hoặc lò) để nướng. Nướng đến khi ốc tỏa ra mùi thơm và vảy ốc bung, lúc đó là ốc đã chín.

Bạn cho ốc ra đĩa, trang trí. Cách nướng ốc hương bằng nồi chiên không dầu giúp ốc vẫn giữ được hương vị tự nhiên của nó, ăn có chút béo nhưng không ngấy, bạn nên ăn luôn khi ốc còn đang nóng hổi, dùng chấm với mắm hoặc chấm ốc với muối tiêu chanh đều được.

Bạn thấy đấy, chỉ với 4 bước đơn thuần thôi, chẳng hề khó khăn vất vả để bạn có món nướng ốc hương thật thơm, thật mê đúng không nào ! Với gợi ý mê hoặc trên, chẳng những bạn có thêm một món ăn ngon – lạ để chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay tại nhà mà ngay cả những khi tụ tập bè bạn hoặc dã ngoại xa, thực thi món ốc hương nướng để ăn vặt cũng mê ly lắm nhé .

Đối với thực khách yêu thích món nướng ốc bằng lò nướng trọn vị và đậm đà có thể tới thưởng thức món ốc hương nướng đặc trưng tại Hải sản Kiều Hưng, tại đây thực khách sẽ được thưởng thức hương vị ốc ngon nhất. Điều quan trọng là ốc hương nướng tại đây đảm bảo ốc tươi ngon, thịt dai sật và chắc chắn có thể làm hài lòng mọi thực khách khó tính nhất. Ngoài ra Hải sản Kiều Hưng còn gợi ý cho các bạn món ốc hương hấp lá chanh lạ vị nhưng vô cùng đơn giản, bạn cùng theo dõi tiếp nhé!

3. Chuẩn bị nguyên liệu làm món ốc hương hấp lá chanh

Ốc hương hấp lá chanh là món ăn có cách chế biến đơn thuần và mang đặc trưng của người dân miền biển, khiến món ăn trở nên lạ miệng hơn hẳn so với mùi vị của những vùng khác chế biến .
Với món ốc hương hấp lá chanh, để triển khai những bạn cần chuẩn bị sẵn sàng vừa đủ những nguyên vật liệu dưới đây :

• Ốc hương : 2 kg
• Sả băm nhuyễn
• 2 quả Chanh

• 2 quả ớt sừng cắt lát

  Xem thêm: Sửa Lò Vi Sóng Panasonic Quận Hoàn Kiếm

• 1 muỗng cafe muối
• 1 muỗng cafe đường
• 1 muỗng cafe bột nêm
• Nửa muỗng hạt tiêu

Hải sản Kiều Hưng chuyên cung cấp ốc hương tươi ngon

Cách làm ốc hương hấp lá chanh tương đối đơn giản hơn nướng ốc hương, bạn cần thực hiện đầy đủ theo các bước sau đây :

Bước 1: Đầu tiên khi làm ốc hương hấp lá chanh là bạn cần đem ốc hương đã chuẩn bị từ trước rửa thật sạch, rồi sau đó cho ốc vào trong nồi, lần lượt cho thêm lá chanh, sả, ớt cùng gia vị đường, hạt nêm cùng với muối, tiêu vào để hấp trong thời gian khoảng 2-3 phút.

Bước 2: Bạn đợi tới khi nồi hấp có hơi bốc lên thì tiếp tục cho thêm lá chanh vào, đậy nắp nồi lại và đun thêm chừng 10 phút nữa cho ốc thấm hương vị của lá chanh là được nhé

Bước 3: Cuối cùng bạn chỉ cần cho ốc hương hấp ra đĩa để thưởng thức, nên ăn ngay khi còn nóng. Món ốc hương hấp lá chanh chấm với muối ớt xanh giã nhuyễn hay muối chanh ớt đều cực ngon đấy nhé.

Với món ốc hương hấp lá chanh có thịt ốc béo ngọt, giòn sần sật lại mang đậm mùi vị biển khẳng định chắc chắn rằng sẽ không làm phật lòng bất kỳ thực khách không dễ chiều nào .

Để thưởng thức ốc hương hấp lá chanh ngon nhất, khách hàng có thể tới Hải sản Kiều Hưng để thưởng thức trọn vẹn hương vị ốc hương hấp lá chanh đặc trưng tại đây. Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm ốc hương nướng hôm nay. Và bạn đừng quên dõi theo những bài viết mới để trở thành người nội trợ tài ba nhé.

5/5

( 1 Review )

Source: https://dichvusuachua24h.com
Category : Sửa Đồ Gia Dụng