Máy sấy năng lượng mặt trời là một khái niệm tương đối đơn thuần. Một tính năng quan trọng của những thiết bị làm khô bằng năng lượng mặt trời là kích cỡ của những bộ thu năng lượng mặt trời. Tùy thuộc vào số lượng sản phẩm & hàng hóa cần sấy, người thu gom phải có năng lượng cung ứng đủ lượng không khí nóng cho buồng sấy. Thu gom quá nhỏ so với lượng thực phẩm cần sấy sẽ dẫn đến thất bại và thực phẩm bị hư hỏng .

Nguyên tắc cơ bản của máy sấy năng lượng mặt trời

Các nguyên tắc cơ bản được sử dụng trong máy sấy năng lượng mặt trời là :
Chuyển đổi ánh sáng thành nhiệt : Bất kỳ màu đen nào ở bên trong máy sấy năng lượng mặt trời sẽ cải tổ hiệu suất cao của việc biến ánh sáng thành nhiệt .

Giữ nhiệt: Cách ly không khí bên trong máy sấy với không khí bên ngoài máy sấy tạo nên sự khác biệt quan trọng. Sử dụng chất rắn trong suốt, như túi nhựa hoặc nắp kính, sẽ cho phép ánh sáng đi vào, nhưng một khi ánh sáng được hấp thụ và chuyển thành nhiệt, túi nhựa hoặc nắp kính sẽ giữ nhiệt bên trong. Điều này làm cho nó có thể đạt đến nhiệt độ tương tự vào những ngày lạnh và nhiều gió như trong những ngày nóng.

Di chuyển nhiệt đến thức ăn. Cả máy sấy đối lưu tự nhiên và máy sấy đối lưu cưỡng bức đều sử dụng sự đối lưu của không khí được đốt nóng để chuyển nhiệt đến thực phẩm .
3 loại máy sấy năng lượng mặt trời
Có một loạt những phong cách thiết kế máy sấy năng lượng mặt trời. Về cơ bản, máy sấy năng lượng mặt trời hoàn toàn có thể được phân loại thành ba nhóm :
Máy sấy đối lưu tự nhiên

Máy sấy năng lượng mặt trời sử dụng đối lưu tự nhiên theo phương thẳng đứng xảy ra khi không khí được làm nóng. Nói chung, máy sấy đối lưu tự nhiên có kích thước phù hợp để sử dụng trong trang trại. Cấu tạo gồm 3 bộ phận chính: bộ thu năng lượng mặt trời, thùng sấy và ống khói năng lượng mặt trời.

Máy sấy quy ước tự nhiên có quy mô nhỏ hơn về cơ bản là hộp gỗ với lỗ thông hơi ở trên cùng và dưới cùng. Thức ăn được đặt trên những khung có màn che trượt vào những hộp. Máy sưởi không khí năng lượng mặt trời có size tương thích với kính nhựa hướng về phía nam và bộ hấp thụ sắt kẽm kim loại màu đen được liên kết với đáy của những hộp .
Không khí đi vào đáy của máy sưởi năng lượng mặt trời và được làm nóng bằng chất hấp thụ sắt kẽm kim loại màu đen. Không khí ấm bốc lên qua thức ăn và thoát ra ngoài qua những lỗ thông hơi ở trên cùng .
Trong khi hoạt động giải trí, những máy sấy này tạo ra nhiệt độ 130 – 180 ° F ( 54 – 82 ° C ), là khoanh vùng phạm vi mong ước cho hầu hết những loại thực phẩm sấy khô và thanh trùng. Với những máy sấy này, bạn hoàn toàn có thể làm khô thực phẩm trong một ngày, ngay cả khi trời có mây, mù mịt và rất ẩm. Bên trong, có mười ba kệ sẽ chứa 35 đến 40 quả táo hoặc đào cỡ trung bình được cắt thành từng lát mỏng mảnh .
Máy sấy đối lưu cưỡng bức
Sự đối lưu được cưỡng bức qua thực phẩm trải qua việc sử dụng quạt. Trong trường hợp máy sấy đối lưu cưỡng bức, cấu trúc hoàn toàn có thể tương đối giống nhau. Tuy nhiên, máy sấy đối lưu cưỡng bức cần có nguồn điện cho những quạt để phân phối luồng gió .
Tuy nhiên, máy sấy đối lưu cưỡng bức không nhu yếu độ nghiêng cho luồng không khí, bộ thu nhiệt hoàn toàn có thể được đặt ngang với quạt ở một đầu và thùng sấy ở đầu kia. Ngoài ra, máy sấy đối lưu cưỡng bức ít phụ thuộc vào vào năng lượng mặt trời vì nó tự phân phối luồng không khí ; điều này được cho phép phong cách thiết kế hoạt động giải trí trong điều kiện kèm theo thời tiết mà máy sấy đối lưu tự nhiên không hoạt động giải trí .
Vì mạng lưới hệ thống thông gió không rất đầy đủ là nguyên do chính dẫn đến thất thoát thực phẩm trong máy sấy thực phẩm bằng năng lượng mặt trời và thực trạng này trở nên tồi tệ hơn do sưởi ấm gián đoạn, nên điều thiết yếu là phải thông gió thích hợp. Thêm một dòng đối lưu cưỡng bức ,

Máy sấy đường hầm

Cấu tạo của máy sấy hầm tương đối đơn thuần. Các thành phần phong cách thiết kế cơ bản của máy sấy hầm như sau : Đường hầm năng lượng mặt trời hình bán nguyệt ở dạng cấu trúc khung nhà đa với tấm polythene không thay đổi tia cực tímCấu trúc, trái ngược với những phong cách thiết kế máy sấy khác, đủ lớn cho một người vào
Các yếu tố chất lượng quan trọng
Sấy khô là một khâu quan trọng trong quy trình tiến độ sản xuất thực phẩm. Lý do chính của việc làm khô thực phẩm là để dữ gìn và bảo vệ thực phẩm trong thời hạn dài hơn. Tuy nhiên, điều quan trọng cần chú ý quan tâm là quy trình này không riêng gì chăm sóc đến việc vô hiệu nhiệt độ khỏi thực phẩm. Các yếu tố chất lượng bổ trợ bị ảnh hưởng tác động bởi việc lựa chọn những điều kiện kèm theo và thiết bị sấy :
Độ ẩm. Điều thiết yếu là thực phẩm sau khi sấy phải có nhiệt độ thích hợp để dữ gìn và bảo vệ. Độ ẩm mong ước sẽ phụ thuộc vào vào loại thực phẩm, thời hạn dữ gìn và bảo vệ và điều kiện kèm theo dữ gìn và bảo vệ hiện có. Hoạt động sấy khô cũng rất thiết yếu trong việc giảm thiểu khoanh vùng phạm vi nhiệt độ trong lô thực phẩm vì những phần thực phẩm chưa được sấy khô hoàn toàn có thể dẫn đến hư hỏng hàng loạt lô thực phẩm .
Giá trị dinh dưỡng. Các thành phần của thực phẩm hoàn toàn có thể bị ảnh hưởng tác động bất lợi khi đạt đến nhiệt độ quá cao .
Sự tăng trưởng của nấm mốc. Tốc độ tăng trưởng của vi sinh vật nhờ vào vào độ ẩm thực phẩm, nhiệt độ và mức độ hư hỏng vật lý của thực phẩm .
Hình thức và mùi của thực phẩm. Ví dụ, sắc tố của gạo xát hoàn toàn có thể bị ảnh hưởng tác động xấu nếu thóc được sấy bằng máy sấy gia nhiệt trực tiếp với những vòi đốt hoặc lò được bảo trì hoặc quản lý và vận hành kém .
Đồng quyền lợi của Máy sấy năng lượng mặt trời
Công nghệ phân phối 1 số ít quyền lợi kinh tế tài chính xã hội. Một trong những yếu tố chính mà những nước đang tăng trưởng phải đương đầu lúc bấy giờ là yếu tố bảo mật an ninh lương thực. Máy sấy thực phẩm năng lượng mặt trời hoàn toàn có thể cải tổ bảo mật an ninh thực phẩm trải qua việc được cho phép dữ gìn và bảo vệ thực phẩm sau khi sấy lâu hơn so với thực phẩm chưa được sấy khô .
Máy sấy năng lượng mặt trời hoàn toàn có thể tiết kiệm chi phí nguyên vật liệu và điện khi nó thay thế sửa chữa những biến thể của máy sấy nhu yếu nguồn năng lượng bên ngoài dưới dạng điện hoặc nguyên vật liệu hóa thạch. Ngoài ra, máy sấy thực phẩm bằng năng lượng mặt trời cắt giảm thời hạn sấy so với phơi nắng .
Mặc dù nguyên vật liệu hóa thạch hoặc máy sấy chạy bằng điện hoàn toàn có thể mang lại những quyền lợi nhất định ( luồng không khí không thay đổi hơn và nhiệt độ cao hơn ), những rào cản kinh tế tài chính mà những công nghệ tiên tiến này mang lại hoàn toàn có thể quá cao so với những người nông dân vùng biên. Ví dụ, điện hoàn toàn có thể không có sẵn hoặc quá đắt và việc sấy khô bằng nguyên vật liệu hóa thạch hoàn toàn có thể gây ra ngân sách khởi đầu và ngân sách quản lý và vận hành lớn .
Trái cây, rau, thịt được sấy bằng máy sấy năng lượng mặt trời có chất lượng và vệ sinh tốt hơn so với trái cây, rau và thịt được sấy trong điều kiện kèm theo phơi nắng. Như đã đề cập, do phong cách thiết kế mạng lưới hệ thống khép kín, nên ngăn ngừa hoặc giảm thiểu sự nhiễm bẩn vào thực phẩm. Ngoài ra, thực phẩm không bị mưa, bụi bẩn so với phong cách thiết kế mạng lưới hệ thống mở phơi nắng .

Ở những vùng nông thôn, nơi nông dân trồng rau quả mà không có thiết bị sấy khô thực phẩm tương thích, người nông dân cần bán thực phẩm trên thị trường ngay sau khi thu hoạch. Khi sản lượng lương thực cao, người nông dân phải bán thức ăn với giá thấp để tránh việc thức ăn bị mất giá do phân hủy. Do đó, máy sấy thực phẩm bằng năng lượng mặt trời hoàn toàn có thể ngăn ngừa những thiệt hại về kinh tế tài chính mà nông dân gặp phải trong những trường hợp này .
Thực phẩm khô dữ gìn và bảo vệ được lâu hơn và giữ được chất lượng lâu hơn. Hơn nữa, trái cây và rau quả sấy khô hoàn toàn có thể được bán như những loại sản phẩm độc lạ và hoàn toàn có thể nâng cao giá trị thị trường của chúng. Ví dụ, thịt khô hoàn toàn có thể được chế biến thành nhiều loại mẫu sản phẩm khác nhau .
Làm khô thực phẩm làm giảm khối lượng của nó. Do đó, phối hợp với thời hạn dữ gìn và bảo vệ lâu hơn, thực phẩm cũng được luân chuyển thuận tiện hơn sau khi sấy khô, có năng lực mở ra thị trường bổ trợ cho nhà phân phối thực phẩm .

Source: https://dichvusuachua24h.com
Category : Sửa Máy Giặt