Sấy khô thực phẩm bằng các máy sấy hoặc lò sấy nông sản là quá trình sấy khô thực phẩm bằng cách sử dụng công nghệ khí nóng đối lưu tuần hoàn, rút nước từ từ trong thực phẩm cho đến khi khô hoàn toàn. Sấy khô là một trong những phương pháp làm khô thực phẩm để giúp vận chuyển dễ dàng và bảo quản sản phẩm được lâu hơn.

Máy sấy nông sản là những thiết bị dùng để sấy khô nông sản, hải sản và các loại thực phẩm khác nhau.

Hiện nay trên thị trường có nhiều loại máy sấy khô nông sản khác nhau phổ biến nhất là các máy sấy khô nông sản bằng khí nóng đối lưu tuần hoàn, tiếp nữa là các máy ứng dụng công nghệ sấy vi sóng, công nghệ hơi nước bão hòa, ứng dụng hồng ngoại…

Hôm nay, tất cả chúng ta hãy cùng khám phá thật cụ thể về một máy sấy nông sản hoạt động giải trí theo nguyên tắc sấy khô bằng khí nóng đối lưu tuần hoàn nhé .

Cấu Tạo Của Một Máy Sấy Nông Sản – Lò Sấy Nông Sản

Các Mã Sản Phẩm máy trên thị trường lúc bấy giờ khá phong phú cả về cấu trúc, kích cỡ và công dụng sử dụng do đó chúng sẽ có 1 số ít độc lạ, cơ cấu tổ chức hoạt động giải trí và cách kiểm soát và điều chỉnh khác nhau. Tuy nhiên, chúng sẽ có 1 số ít bộ phận cơ bản là giống nhau. Một máy sấy nông sản thường thì gồm một quạt đối lưu gió, một bộ trao đổi nhiệt, một van cấp phối và một đồng hồ đeo tay nhiệt .

• Bộ trao đổi nhiệt : Thường được phong cách thiết kế cách ly khỏi loại sản phẩm sấy. Thiết kế này giúp, thực phẩm cần sấy không bị nhiễm khói, giúp bảo vệ tiêu chuẩn vệ sinh bảo đảm an toàn thực phẩm của thành phẩm sấy khô .
• Quạt đối lưu gió : Quạt đối lưu hoạt động giải trí theo nguyên tắc chênh lệch áp suất, giúp làm tăng đối lưu ( lưu thông ) không khí nóng trong mạng lưới hệ thống sấy, hút nước và hơi ẩm trong thực phẩm ra ngoài tạo áp suất âm, đẩy hơi nóng luân chuyển đều trên mặt phẳng thực phẩm, giúp thực phẩm khô đều khắp trên mặt phẳng .
• Van cấp phối : Là van kiểm soát và điều chỉnh tỷ suất thành phần thực phẩm trong 1 m3 không khí .
• Đồng hồ nhiệt : Kiểm tra đúng chuẩn nhiệt độ trong thiết bị sấy là bao nhiêu .

Thông thường, những máy sấy nông sản mini, hoặc lò sấy mini chuyên dùng để sấy những loại nông sản được làm bằng sắt, hoặc inox 304. Nhiên liệu dùng để sấy nông sản, thực phẩm cũng rất phong phú, tùy theo điều kiện kèm theo kinh tế tài chính hoặc đặc trưng của thực phẩm mà bạn sử dụng những loại nguyên vật liệu sấy khác nhau như gas, củi trấu, củi gỗ hoặc than đá …
Ngoài những bộ phận trên, so với những loại lò sấy nông sản bằng tay thủ công, bạn còn hoàn toàn có thể

• Tùy ý phong cách thiết kế thêm : buồng sấy và vỉ sấy nông sản sao cho tương thích với nhu yếu sử dụng .
• Buồng sấy nông sản : hoàn toàn có thể được xây kín bằng kỹ thuật xây lò sấy 4 mặt hoặc bằng tôn lắp ráp với kích cỡ khác nhau .
• Vỉ sấy nông sản : hoàn toàn có thể được làm bằng inox, gỗ hoặc tre tùy ý .

Ngoài những máy sấy nông sản sử dụng nguyên tắc khí nóng đối lưu ( sấy khô nông sản đa phần bằng khí nóng từ những nguyên vật liệu như than đá, gas, củi gỗ … ) thì lúc bấy giờ trên thị trường còn rất nhiều những mạng lưới hệ thống lò sấy nông sản và máy sấy nông sản vi sóng, sấy nông sản bằng hơi nước …

Nguyên Lý Hoạt Động Của Máy Sấy Nông Sản

Nhìn chung, nguyên lý hoạt động của các máy sấy nông sản không có nhiều khác biệt. Dưới đây là nguyên lý hoạt động của máy sấy nông sản vĩ ngang đảo chiều gió mà ta thường bắt gặp trong sản xuất và chế biến thực phẩm.

Quy trình hoạt động giải trí của một lò dùng sấy nông sản diễn ra như sau :

Sấy giai đoạn 1: Tác nhân sấy từ dưới lên.

Không khí bên ngoài hấp thụ lượng nhiệt từ bộ trao đổi nhiệt, hòa với khí tươi để đạt đến nhiệt độ nhu yếu cho thực phẩm cần sấy ( kiểm tra bằng đồng hồ đeo tay nhiệt ) .
Quạt đối lưu đưa tác nhân sấy ( khí nóng đối lưu ) vào buồng sấy nhờ áp lực đè nén và lực xoay của quạt .
Giai đoạn này, tác nhân sấy từ bộ trao đổi nhiệt trải qua lớp thực phẩm theo chiều từ dưới lên. Thực phẩm sẽ được làm khô theo chiều tác nhân sấy mang hơi ẩm thoát ra ngoài .

Sấy giai đoạn 2: Tác nhân sấy từ trên xuống

Giai đoạn này gió hòn đảo chiều, tác nhân sấy ( không khí nóng ) xuyên qua lớp thực phẩm cần sấy theo chiều từ trên xuống dưới, làm khô đều mặt phẳng thực phẩm cần sấy .
Mức độ sấy khô của máy vĩ ngang hòn đảo chiều gió cao hơn nhiều so với những chiêu thức hòn đảo thường thì khác .

Ưu điểm của các máy sấy nông sản vĩ ngang đảo chiều gió chính là chi phí lắp đặt cho kiểu lò sấy các loại nông sản này thấp, thích hợp cho các hộ kinh doanh có quy mô nhỏ, kinh doanh cá thể. Tuy nhiên công suất của máy vẫn khá cao, mỗi lần sấy được từ 500kg đến hơn 10 tấn thực phẩm tươi. Quá trình vận hành tự động, thao tác đơn giản, ta không cần phải thực hiện công đoạn đảo thực phẩm mà độ khô của nông sản vẫn rất đồng đều.

Ứng dụng của lò sấy vĩ ngang hòn đảo chiều gió thường dùng trong sấy khô những thực phẩm có dạng hạt như lúa, ngô, hạt dưa, hạt bí …, thực phẩm dạng lát như hoa quả sấy, khổ qua, cà rốt, củ cải sấy …, và những dạng thực phẩm có dạng khe hở khi chứa trong buồng sấy .

Các Loại Máy Sấy – Lò Sấy Nông Sản Công Nghệ Cao

Các sản phẩm máy sấy nông sản trên thị trường hiện này chủ yếu chia thành 2 nhóm chính, các loại máy sấy nông sản thiết kế sẵn với các mức công suất khác nhau cho những yêu cầu sử dụng khác nhau. Và nhóm các máy sấy nông sản được thiết kế riêng cho từng nhu cầu đặc thù khác nhau.

Trong nhóm máy sấy nông sản phong cách thiết kế sẵn ta có máy sấy gia dụng và máy sấy thực phẩm công nghiệp .

• Máy sấy gia dụng ( hay còn gọi là máy sấy mái ấm gia đình ) : Thường là dòng máy sấy nhiệt độ thấp, từ 80 độ C trở xuống. Các loại máy sấy gia dụng được phong cách thiết kế đơn thuần, thường có thể tích từ 100 l trở lên, tương thích sấy thực phẩm nông sản, thủy hải sản, dược liệu những loại … Máy sấy gia dụng hoạt động giải trí tự động hóa, ngân sách lắp ráp thấp, hiệu suất thấp nhưng độ không thay đổi khá cao. Cách sử dụng cũng tương đối đơn thuần, tương thích cho nhiều mô hình kinh doanh thương mại .
• Máy sấy công nghiệp : Thường được lắp ráp sẵn và có 1 số ít loại được thiết kê theo nhu yếu, đa phần dùng ship hàng cho những ngành công nghiệp nhẹ, chế biến thực phẩm, thức ăn cho gia súc, những loại nông lâm món ăn hải sản và những ngành công nghiệp khác. Đặc điểm của những máy sấy công nghiệp là hiệu suất cao, hiệu suất lớn, ngân sách lắp ráp cũng lớn hơn lò sấy gia dụng nhiều lần .

Phạm Vi Ứng Dụng Của Các Loại Máy Sấy Thực Phẩm

Hiện nay, phần đông toàn bộ những loại nông sản đều hoàn toàn có thể vận dụng quy trình tiến độ sấy công nghiệp để cho ra loại sản phẩm sấy khô đạt tiêu chuẩn cho ra thị trường. Không dừng lại ở nông sản, những mẫu sản phẩm thủy hải sản cũng hoàn toàn có thể được sấy bằng mạng lưới hệ thống những máy sấy nông sản kể trên. Ngoài ra, khoanh vùng phạm vi ứng dụng của chúng cũng vô cùng phong phú, ví như :

• Các mẫu sản phẩm nông sản sấy khô hoàn toàn có thể kể đến như : cafe sấy, cà rốt sấy, táo tàu sấy, ớt sấy, nấm sấy, thịt gấc sấy …
• Các loại ngũ cốc dạng hạt: thóc lúa, gạo, ngô và các loại đậu như đậu đen, đậu xanh, đậu nành…
• Các nông sản dạng lát mỏng: như khoai mỳ, sắn, khoai lang, khoai tây…
• Thủy hải sản như: tôm khô, cá khô, mực khô…
• Thức ăn cho gia súc: cám, bột các loại.
• Sản phẩm dược liệu, làm thuốc: hoa hồng, hoa nhài, và các vị thuốc khác.
• Các sản phẩm phục vụ ngành công nghiệp chế biến sản xuất: như bột mỳ, bột sữa, bột ngũ cốc…
• Ngoài ra còn rất nhiều loại loại sản phẩm đặc trưng khác cũng được sấy khô : nhằm mục đích giúp dữ gìn và bảo vệ chúng được lâu hơn .

Các Loại Máy Sấy Thực Phẩm Ứng Dụng Công Nghệ Vi Sóng

Nhằm nâng cao hiệu suất và phân phối tốt hơn nữa nhu yếu sấy khô loại sản phẩm ở quy mô lớn, ngày này công nghiệp vi sóng nói chung và những mẫu sản phẩm máy sấy ứng dụng vi sóng là một văn minh công nghệ tiên tiến mới, mang lại hiệu suất khổng lồ cho những ngành công nghiệp có tương quan. Ưu điểm của máy sấy vi sóng như sau :

• Giảm mức năng lượng tiêu thụ: lên đến 30% so với sấy khô bằng phương pháp truyền thống.
• Nâng cao hiệu quả: hơn 40 lần so với sấy khô thông thường.
• Tiết kiệm chi phí đầu tư: giảm giá vốn hàng bán.
• Tăng khả năng cạnh tranh: của sản phẩm khi bán ra thị trường

Các loại mẫu sản phẩm ứng dụng vi sóng lúc bấy giờ :

• Lò vi sóng thương mại: như lò vi sóng box lunch 4kW, lò vi sóng sấy tiệt trùng công suất 4, 8, 10, 12kW
• Linh kiện công nghiệp – vi sóng: như đầu phát vi sóng (các bóng cao tần), nguồn, biến áp vi sóng, ống dẫn sóng, tụ và các đi-ốt cao áp
• Các linh kiện khác: tủ sấy…

Tại sao bạn nên chọn mẫu sản phẩm máy sấy vi sóng tại E-MART ?

• EMART là đơn vị trực tiếp nghiên cứu, và ứng dụng thành công công nghệ vi sóng: vào các thiết bị, máy móc có ứng dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp nặng và acsc ngành đòi hỏi tiêu thụ mức năng lượng cao.
• Công nghệ vi sóng có khả năng xử lý tốt ngay cả các vật liệu mới như: luyện kim, vật liệu bột, hóa chất, gốm sứ và các vật liệu chịu nhiệt độ cao.
• Vi sóng có thể ứng dụng rộng rãi trong các ngành công nghiệp nhẹ: như dược, thực phẩm, cao su, bảo vệ môi trường và các ngành công nghiệp khác.
• Khả năng gia nhiệt của tia vi sóng : hoàn toàn có thể dùng để sấy khô nông sản, làm những lò sấy mini như máy sấy ngô, máy sấy lúa mini hay những máy sấy nông sản mini tại những cơ sở chế biến và dữ gìn và bảo vệ nông sản
• Ngoài ra, những tia vi sóng cường độ cao, gia nhiệt tốt : còn có năng lực nung kết nấu chảy tài nguyên, luyện kim, nung gốm và vật tư carbon, xúc tác những phản ứng hóa học, trích xuất hoạt chất, khử trùng thực phẩm và thuốc một cách nhanh gọn

Để biết thông tin cụ thể về mẫu và giá máy sấy nông sản, giá máy sấy thực phẩm, hoặc cần tư vấn về những loại máy sấy nông sản nhiệt độ thấp hiệu suất cao cao, bạn hoàn toàn có thể liên lạc trực tiếp để biết thêm chi tiết cụ thể cũng như được tư vấn phong cách thiết kế lắp ráp lò sấy nông sản tương thích với nhu yếu sử dụng của mình với mức giá phải chăng nhất .
Tìm hiểu thêm về loại máy sấy dùng trong công nghiệp và vui mắt liên hệ chúng tôi để nhận tư vấn .
© E-Mart năm ngoái – 2017
Summary

Article Name

Máy Sấy – Lò Sấy Nông Sản

Description

Chuyên cung ứng những loại máy sấy, lò sấy nông sản dùng trong công nghiệp sấy khô nông sản. Công nghệ tân tiến nhất lúc bấy giờ. Liên hệ : 0907 423 340 !

Author

emart_admin

Publisher Name

CÔNG TY TNHH E-MART

Publisher Logo

Source: https://dichvusuachua24h.com
Category : Sửa Máy Giặt