Dây chuyền làm bánh trung thu gồm những loại máy nào?

Bạn có 2 hướng lựa chọn để góp vốn đầu tư những thiết bị làm bánh trung thu :

• Với những cơ sở sản xuất mới hoặc chỉ kinh doanh thương mại quy mô nhỏ, nguồn vốn hạn chế : Chỉ nên góp vốn đầu tư máy móc cơ bản
• Với những cơ sở truyền thống lịch sử, sản xuất số lượng lớn : Nên góp vốn đầu tư không thiếu những thiết bị phụ trợ ở mọi quy trình giúp tăng hiệu suất .

Kinh doanh ít vốn/ quy mô nhỏ – Các cơ sở bánh trung thu này cần có gì?

Các cơ sở này thường là những cơ sở bán bánh ngọt thường quyết định hành động bán thêm bánh trung thu mỗi khi dịp lễ này đến, hoặc những cơ sở mới khởi đầu mở bán, bán trực tuyến, …
Với những cơ sở này, chỉ cần trang bị bộ 3 thiết bị cơ bản gắn liền với quy trình làm bánh là đủ : Làm vỏ bánh – Nướng chín bánh trung thu – Đóng gói .
Nhào bột là quy trình quan trọng quyết định hành động đến độ ngon, mềm dai của vỏ bánh trung thu. Với những cơ sở kinh doanh thương mại bánh trung thu, thiết bị lí tưởng để hoàn toàn có thể trộn bột làm vỏ bánh là 1 chiếc máy trộn bột mì .
Nướng bánh là quá trình quan trọng, quyết định hành động đến chất lượng của bánh trung thu. Tuy nhiên, quy trình này yên cầu sự cẩn trọng vì :

• Bánh cần phải nướng nhiều lần
• Thời gian, nhiệt độ nướng mỗi lần cần CHÍNH XÁC

Do đó, việc lựa chọn lò nướng bánh chất lượng, lên nhiệt chuẩn là nhu yếu CỰC KÌ QUAN TRỌNG .
Lonuongbanhmi, net trình làng đến người mua lò nướng bánh trung thu Southstar – Dòng lò nướng được ưu thích nhất lúc bấy giờ. Lò nướng bánh ngọt Southstar lên nhiệt chuẩn với công nghệ tiên tiến nhiệt tĩnh nướng bánh chín đều, nở đẹp mà không làm hỏng mặt phẳng …

Mỗi tầng của lò đều có 1 bảng kiểm soát và điều chỉnh nhiệt độ riêng không liên quan gì đến nhau, được cho phép người mua hoàn toàn có thể nướng nhiều mẻ bánh độc lập .

Trên đây là 3 thiết bị cơ bản trong dây chuyền sản xuất làm bánh trung thu dành cho những xưởng sản xuất nhỏ hoặc mới khởi đầu kinh doanh thương mại. Đặc biệt, người mua nên góp vốn đầu tư bộ 3 thiết bị này trong trường hợp có lượng nhân công dồi dào ; tận dụng nhân công để bù đắp yếu tố về hiệu suất .

Xem thêm: Không nổi tiếng vẫn kiếm hàng trăm triệu nhờ bán bánh Trung Thu handmade

Các thiết bị bổ sung cho 1 dây chuyền làm bánh trung thu đầy đủ

Máy trộn bột và lò nướng bánh trung thu phối hợp với những thiết bị dưới đây sẽ tạo thành 1 dây chuyền sản xuất làm bánh trung thu hoàn hảo nhất và không thiếu cho những cơ sở có quy mô vừa lớn .
Ngoài máy trộn bột, những dòng máy tương hỗ làm vỏ bánh trung thu gồm có : máy chia bột, máy cán bột, máy tạo hình bánh trung thu, nồi nấu nước đường .

Máy chia bột 36 phần bằng nhau

Máy chia bột 36 phần bằng nhau là thiết bị giúp chia bột thành nhiều phần bằng nhau mà không cần tốn sức “cân đo đong đếm”. Phần bột của bánh được chia đều trong 1 thao tác dập tay với máy chia bột bằng tay hoặc không tốn nhân công với máy chia bột tự động hoàn toàn.

Máy định hình bánh trung thu

Máy dập khuôn chỉ tốn vài giây tạo hình 1 chiếc bánh, tăng hiệu suất, đóng bánh nhanh, đều và sắc nét hơn. Máy định hình bánh trung thu là giải pháp sửa chữa thay thế cho lượng cần nhân công để đóng / dập khuân, bảo vệ chất lượng bánh giống hệt .

Xem video: Vận hành máy dập khuôn bánh trung thu năng suất cao, dập bánh sắc nét

Nồi nấu nước đường có cánh khuấy

Nồi nấu nước đường mạch nha làm bánh trung thu có dung tích lớn, không để lại cặn dưới đáy nồi, bạn hoàn toàn có thể giữ dung dịch nóng cả ngày mà không cần phải đứng khuấy .

Đây là dòng máy thái thịt tươi sống, thái lát thịt mỏng mảnh đều, hiệu suất cao lên đến 100K g / h. Để thái hạt lưu bạn phải thái đến 3 lần : thái lát, lát sợi, thái hạt lựu .
Sử dụng máy thái thịt giúp bảo vệ bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm, thịt thái thành từng miếng đều, đẹp .

Hướng dẫn: Thái hạt lựu bằng máy thái thịt tươi sống DQ-1

Tủ hấp nhân đậu xanh

Tủ hấp công nghiệp đa năng, nấu hấp nhanh bằng hơi nước và áp suất, đậu xanh giữ nguyên mùi vị và nhiều dưỡng chất nhất. Tùy thuộc vào lượng nhân bánh cần hấp chín mỗi ngày, bạn hoàn toàn có thể chọn : Tủ hấp 4 khay, 6 khay, 8 khay, 10 khay, 12 khay, 24 khay, …

Máy trộn bột đánh trứng

Máy trộn bột đánh trứng được sử dụng để trộn nhồi được nhiều dạng nguyên vật liệu : trộn nhân bánh thập cẩm, đánh nhân đậu xanh … Để nhồi bánh bằng máy trộn bột, đánh trứng, bạn sử dụng càng chân vịt, đánh với vận tốc trung bình trong thời hạn 20 phút .

Máy đóng gói hàn miệng túi – in date

Thiết bị đóng gói bánh trung thu gồm có : máy hàn miệng túi liên tục, máy hàn túi có thổi khí, máy in date .

Các thiết đóng gói bánh trung thu giúp bạn nhanh chóng hoàn thiện chiếc bánh trung thu để chuẩn bị lên kệ bán. Tốc độ đóng gói và in cực nhanh, chuyên nghiệp.

Khó khăn trong việc tìm kiếm nhân công trong mùa bánh trung thu được “ xử lý ” bằng việc sử dụng những loại máy móc tương hỗ chuyên nghiệp .
Để biết đúng chuẩn giá và chương trình chiết khấu hiện hành của những máy làm bánh trung thu trong dây chuyền sản xuất, bạn liên hệ trực tiếp số hotline những Trụ sở của Viễn Đông để được tư vấn tương hỗ .

>>> Sử dụng dây chuyền làm bánh trung thu mà vẫn giữ hương vị riêng?

Source: https://dichvusuachua24h.com
Category : Sửa Đồ Gia Dụng