Review Máy Làm Bánh Mì Petrus PE8855 Nhỏ, Xinh, Dưới 2 Triệu
Máy làm bánh mì Petrus PE8855 là một trong những mẫu máy làm bánh mì bán chạy nhất Việt Nam và Đông Nam Á. Bởi giá bán siêu rẻ, chỉ chưa đến 2 triệu đồng, trong khi máy được thiết kế đến 25 chức năng khác nhau. Bạn có thể làm bánh, làm mứt, làm kem, hoặc thậm chí làm ruốc, kho cá được luôn. Máy này rất phù hợp với những bạn chưa biết và muốn thử làm bánh với mức tài chính không cần quá lớn
Review máy làm bánh mì Petrus PE8855 trong nước Trung
Nếu tính giá cả trên công suất sử dụng trong thực tiễn thì máy làm bánh mì Petrus PE8855 hoàn toàn có thể được coi là một khoản góp vốn đầu tư khá hài hòa và hợp lý. Do giá cả chỉ chưa đến 2 triệu, thấp nhất trong những loại máy làm bánh mì hiện đang có trên thị trường. Trong khi, máy làm bánh mì Petrus PE8855 vẫn có rất đầy đủ những tính năng thiết yếu để bạn hoàn toàn có thể sử dụng, phát minh sáng tạo và biến tấu thêm nhiều công thức .
Tất nhiên, máy làm bánh mì Petrus PE8855 chỉ tương thích khi bạn đang tìm kiếm một em máy tầm trung, Ngân sách chi tiêu hài hòa và hợp lý. Hoặc trong những ngày giãn cách xã hội bạn muốn thử trổ tài làm bánh mà thôi. Còn nếu như kinh tế tài chính tốt hơn một chút ít, mình vẫn highly recommend những mẫu sản phẩm chất lượng hơn đến từ Nhật và Đức .
Các tính năng của máy làm bánh mì Petrus PE8855
- Bánh mì sandwich mềm
- Bánh mì kiểu Pháp (làm được bánh mì hoa cúc)
- Bánh mì nguyên cám
- Bánh mì mềm kiểu Nhật
- Bánh mì không gluten
- Bánh mì nhanh
- Bánh bông lan
- Tráng miệng kiểu Âu
- Bánh mì cơm tẻ
- Bánh mì ngô
- Bánh mì nếp cẩm
- Bánh mì gạo lứt
- Chè bát bảo
- Bánh gạo nếp, bánh dày, mochi…
- IMIX (Đảo trộn/làm kem)
- Vỏ bánh bao, màn thầu (bánh bao không nhân)
- Nhào bột làm mỳ tươi
- Lên men rượu gạo
- Ủ sữa chua, dưa muối
- Làm mứt từ hoa quả tươi
- Rã đông
- Đảo và xào
- Lên men, nướng
- Nướng/Hầm/Nấu/Luộc
- Tự cài đặt
Cảm nhận sau khi dùng trong thực tiễn
Ngoài các chức năng mặc định của máy ra thì có thể sử dụng linh hoạt các chế độ từ 22 đến 25 để làm nhiều món khác nhau như ruốc, pate, nấu nướng, làm vỏ các loại bánh bột lọc, há cảo… Thậm chí, máy làm bánh mì Petrus PE8855 còn có thể dùng để kho cá và nướng gà. Thời gian chạy máy khoảng 2 tiếng, thịt cá chín mềm và ráo mặt. Riêng với các món làm từ bột thì đặc điểm chung là nhồi đều, mịn, nở đẹp, nhẹ người vì không phải làm gì cả ngoài việc đổ nguyên liệu vào thùng máy
Có nên mua máy làm bánh mì Petrus PE8855 hay không ?
Theo quan điểm của mình thì cần xem xét thật kĩ trước khi quyết định hành động mua. Cơ bản Petrus PE8855 vẫn là máy làm bánh mì, dù hoàn toàn có thể làm những tính năng khác rất tốt thì cũng không sửa chữa thay thế được nồi cơm, lò nướng … Nếu đam mê làm bánh hoặc thiết yếu cho nhu yếu sử dụng thực tiễn thì hãy mua. Nên mua khi mức tiêu thụ những loại loại sản phẩm từ bột mì ( bánh mì, bánh bao, mì ) và những loại loại sản phẩm khác của máy làm bánh mì ( mứt, pate, bánh dày … ) đều đặn, tiếp tục, cỡ 3-4 lần / tuần .
Máy làm bánh mì Petrus PE8855 có giá bán khá rẻ so với những loại máy làm bánh mì khác như Panasonic, Zojirushi, … Ở tầm giá này, có lẽ rằng em nó là lựa chọn tốt nhất vì máy làm bánh mì Petrus có hai thanh nhiệt, máy chạy tương đối êm, khỏe và chắc như đinh. Thêm nữa, ngoại hình xinh xắn với tông màu pastel cute hột me cũng là một điểm cộng tiếp thêm động lực để rước em ý về rồiCùng hãng Petrus có dòng máy hạng sang là máy làm bánh mì Petrus PE9709, giá khoảng chừng 3,5 triệu, có màu xanh trời và hồng phấn xinh lắm. Phiên bản này tăng cấp về ngoại hình và thêm một số ít tính năng nướng nữa. Còn nếu kinh tế tài chính dư dả hơn nữa thì những loại máy làm bánh mì của Nhật hay Đức chắc như đinh là lựa chọn tốt nhất rồi, bánh ra lò phải nói là ngon xuất sắc, không thua gì những nhà hàng quán ăn, khách sạn 5 sao .
Ngoài ra, nếu ngại sử dụng tiếng Trung thì những bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm sang máy làm bánh mì Ranbem. Máy này được đặt hàng gia công theo mẫu Petrus 8855 nên giống đến 99 % từ phong cách thiết kế cho đến tính năng. Toàn bộ mạng lưới hệ thống nút bấm, menu đều là Tiếng Việt nên dễ sử dụng hơn
Giới thiệu về máy làm bánh mì Petrus PE8855
Máy làm bánh mì PETRUS PE8855 với năng lực hoàn toàn có thể tự động hóa nhào bột, lên men và nướng bánh mì. Trong khi đó người dùng chỉ cần thêm nguyên vật liệu vào máy, thiết lập công thức bánh qua App trên smartphone và chờ đón món ăn hoàn thành xong, vô cùng đơn thuần và dễ thao tác .
Petrus PE8855 có app mưu trí được đồng nhất với smartphone giúp người dùng hoàn toàn có thể thuận tiện điều khiển và tinh chỉnh, theo dõi quy trình nấu từ xa, tiết kiệm chi phí thời hạn. Trên giao diện App là hơn 1000 công thức nấu ăn cho bạn hoàn toàn có thể thuận tiện tiếp cận và thực thi những món ăn một cách thuận tiện và nhiều mẫu mã hơn .
Thông số kỹ thuật máy làm bánh mì Petrus PE8855
- Hãng: Petrus
- Xuất xứ: Hàng nội địa Trung Quốc
- Đời máy: Petrus PE8855
- Công suất: 500W trở xuống tức là ít tốn điện hơn nồi cơm
- Dung lượng tối đa: 1kg
- Dụng cụ đi kèm máy: 1 cốc đong, 1 thìa đong 2 đầu, 1 gói bột mì số 13 300g, 1 gói men nở 12g.
- Giá bán: Trên Taobao là 439 tệ, trên Shopee giá dao động 1650k-1750k có hướng dẫn Tiếng Việt (cái này quan trọng)
Hướng dẫn sử dụng máy làm bánh mì Petrus PE8855
Máy làm bánh mì Petrus PE8855 là hàng trong nước Trung nên sách hướng dẫn sử dụng cũng bằng Tiếng Trung. Đây cũng là một trong những hạn chế lớn nhất khi mua những loại máy làm bánh mì không có đơn vị chức năng phân phối chính hãng tại Nước Ta. Mình đã dịch lại sang Tiếng Việt để bạn dễ sử dụng hơn. Bạn nào lỡ làm mất sách hướng dẫn Petrus PE8855 cũng hoàn toàn có thể down lại ở dưới nhé
Bạn hoàn toàn có thể đọc thêm bài viết “ Một số quan tâm trước khi đặt mua máy làm bánh mì từ quốc tế “ để yên tâm hơn trước khi đặt mua nhé. Trong sách hướng dẫn sử dụng máy làm bánh mì Petrus PE8855 có ghi không thiếu từng bước làm bánh, bảng tinh chỉnh và điều khiển và công thức kèm them 25 chính sách của máy để bạn chuẩn bị sẵn sàng thưởng thức
Một số công thức khác với máy làm bánh mì Petrus PE8855
Hầu như những công thức làm bánh mì đều hoàn toàn có thể sử dụng trên toàn bộ những loại máy làm bánh mì khác nhau. Đối với những công thức trên mạng, bạn chỉ cần kiểm soát và điều chỉnh lại một chút ít cho tương thích hơn với máy làm bánh mì Petrus PE8855 là được .
Cách làm kẹo nougat với máy làm bánh mì Petrus PE8855
Lưu ý nhỏ : Các loại hạt cứng như óc chó, hạnh nhân … phải cắt tù những cạnh nhọn đi để không làm xước lớp chống dính của máy nhé
| Nguyên liệu |
| – Bơ: 50g – Marshmallow: 200g – Sữa bột: 120g – Các loại hạt theo nhu cầu: khoảng 250g. Ai muốn ăn nhiều thì cho nhiều. |
| Hướng dẫn cách làm |
| – Bật máy làm bánh mì Petrus PE8855 ở chế độ nướng, làm nóng xô rồi cho bơ vào. Đợi bơ chảy hết thì tắt chương trình, đợi nguội máy. Có thể làm nóng bơ ở ngoài rồi đổ vào máy cho nhanh cũng được nhé – Cho kẹo Marshmallow vào, chọn chế độ trộn cho trộn vài phút để bơ bọc quanh các viên kẹo, kẹo không bị dính vào nhau. – Chọn chế độ Jam (mứt). Đợi khi kẹo chảy hết ra thì thêm sữa bột. Đợi máy bắt đầu trộn và trộn tầm 5 phút thì thêm các loại hạt. – Thấy các nguyên liệu đã đc trộn đều với nhau rồi thì tắt máy. Mình thích ăn hơi cháy nên để nó trộn kĩ cho vàng vàng. – Đổ ra khuôn chống dính, cán phẳng rồi cắt thành miếng bằng 1,5 ngón tay. Đóng túi và bảo quản tủ lạnh nhé. |
Cách làm bánh mì hoa cúc Brioche hương cam bằng Petrus PE8855
Brioche là tên một loại bánh của Pháp, có cấu trúc ruột bánh thướt tha, hoàn toàn có thể kéo và xé từng lớp. Bánh có mùi vị ngọt, mềm với mùi bơ thơm lừng tan trong miệng. Brioche về Nước Ta được biết đến với tên gọi bánh mì hoa cúc, phổ cập nhất là bánh của hãng Harry, đang được bày bán rất nhiều .
Bản thân Brioche là một chiếc bánh khó làm, vì lượng bơ trong bánh rất cao, dễ bị tách bơ khi nhào bột, nhất là khi dùng máy làm bánh mì. Để khắc phục điều này, bạn hoàn toàn có thể làm bánh mì hoa cúc với whipping cream, để giảm bớt lượng bơ thêm trực tiếp vào bột, vị giống với bánh Harry 90 %. Hôm nay để mình ra mắt một công thức Brioche phiên bản gốc cho máy là bánh mì Petrus PE8855, chỉ biến tấu tí teo thêm hương cam ( vì mình thích, hehe )
| Nguyên liệu |
| – Bột mì số 13: 375g – Bột mì số 8: 125g – Đường: 80g – Trứng: 150g – Sữa: 175g – Muối: 8g – Men: 7g – Bơ: 200g – Vỏ cam cắt hạt lựu: 50g |
| Hướng dẫn cách làm bánh mì hoa cúc bằng máy làm bánh mì Petrus PE8855 |
| 1. Cho tất cả nguyên liệu trừ men và bơ vào xô làm bánh. Chọn chế độ bánh mì Pháp, 1000g. 2. Thêm men sau 10ph 3. Máy chạy được 20ph, bắt đầu thêm lấy để lạnh, cắt nhỏ thêm lần lượt từng phần vào bột. Để bột ngấm hết phần bơ đã thêm rồi mới tiếp tục thêm phần tiếp theo. 4. Khi máy báo thêm hạt, hoặc khi cảm thấy gluten đã nở hết (có thể kéo màng) thì thêm vỏ cam thái hạt lựu vào. 5. Cho vào hộp bảo quản tươi, đạy kín, cho vào ngăn mát tủ lạnh để qua đêm. 6. Ngày hôm sau, lấy bột xả hơi lạnh trong 20ph. 7. Chia thành các khối bột theo kích thước khuôn của bạn. Nặn thành hình oliu rồi để thư giãn tiếp trong 20ph. Công thức phù hợp cho 4-5 khuôn bánh 250g. Trong hình mình dùng khuôn 750g 8. Quét dầu chống dính vào khuôn bánh, tạo hình cuộn cho bột rồi cho vào khuôn, trang trí bằng lát cam (nếu ko có thỉ bỏ qua) 9. bật chế độ lên men của lò, lên men đến khi bột nở gấp đôi. 10. Đậy nắp, làm nóng lò và nướng 165 độ trong 18-20ph |
Cách làm bánh mì sữa chua bằng máy làm bánh mì Petrus PE8855
Lưu ý nhỏ : Nếu bạn đang có sẵn sữa chua ngọt, bạn hoàn toàn có thể giảm lượng đường trong công thức một cách hài hòa và hợp lý. Các loại sữa chua và bột mì khác nhau có độ hút nước khác nhau, kiểm soát và điều chỉnh lượng sữa tùy theo độ khô ướt của bột .
| Nguyên liệu |
| – Sữa chua không đường 100g – Sữa: 20g – Trứng 50g – Bột mì gluten cao 250g – Sữa bột: 20g – Đường 35g – Muối 2g – Men 3g – Bơ 30g |
| Hướng dẫn cách làm |
| – Cho tất cả các nguyên liệu trừ bơ vào máy làm bánh mì Petrus PE8855, chọn trương trình imix, trộn hết 1 chương trình 20 phút – Sau đó thêm bơ đã được làm mềm nhiệt độ phòng, chọn chế độ BM sanwich/ BM Nhật Bản/ BM mềm, trọng lượng 750 gram, chọn màu bánh tuỳ ý. |
Câu hỏi thường gặp
Bắt buộc phải cho nguyên vật liệu ướt trước rồi mới đến nguyên vật liệu khô ?
Thực ra điều này chỉ đúng với những công thức sử dụng chính sách hẹn giờ. Nguyên liệu ướt được cho vào trước rồi mới thêm nguyên vật liệu khô để tránh thực trạng men gặp nước sớm và nở sớm. Nếu tính năng hẹn giờ không sử dụng, thứ tự thêm nguyên vật liệu không thành yếu tố. Chỉ cần quan tâm không để men tiếp xúc với muối là được .
Men đỏ, men vàng là gì ? Cách dùng như thế nào ?
Đường là “thức ăn” của men, giúp men hoạt động tốt hơn, tuy nhiên quá nhiều đường cũng có thể làm men “chết”. Men khô dùng để làm bánh mì được chia thành hai loại: loại có hàm lượng đường cao và loại ít đường. Phổ biến đại diện cho 2 loại này là men đầu bếp đỏ và vàng.
Men đỏ ( men lạt ) tương thích với những loại bánh mì lạt, có lượng đường dưới 10 %. Ví dụ như bánh mì nguyên cám, bánh bơ gơ, bánh mì việt nam, bánh pizza …
Men vàng ( men ngọt ), dùng khi làm những loại bánh ngọt, có hàm lượng đường vượt quá 5 % tổng khối lượng bột khô. Ví dụ như bánh mì hoa cúc, bánh mì gối, bánh bao …
Nhưng thực ra nếu không có nhu yếu làm bánh nhiều, bạn cứ mua gói men ngọt ( màu vàng ) dùng cho cả bánh ngot và lạt cũng được nhé .
Tại sao sau khi ủ bột bánh không phồng lên ?
Có 2 nguyên chính khiến cho bột bánh không phồng lên khi ủ, đó là men hỏng hoặc thành phần có quá nhiều nguyên vật liệu
– Men hỏng : Men khô ăn liền chưa mở hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ ở nhiệt độ phòng, nhưng sau khi mở nắp phải đậy kín và cho vào tủ lạnh. Có thể kiểm tra hoạt tính của men bằng giải pháp sau : Pha 100 g nước ấm ( khoảng chừng 36 ° C ), 1 muỗng cafe men khô và 50% muỗng cafe đường mịn, và để yên trong khoảng chừng 5 – 10 phút. Nếu hoạt động giải trí của men tốt, Men sẽ nổi phồng lên như gạch cua, và có nhiều lỗ nhỏ trên mặt phẳng của hỗn hợp .
– Quá nhiều nguyên vật liệu thô ảnh hưởng tác động đến sự hình thành gluten được thêm vào, ví dụ điển hình như bột ngũ cốc nguyên hạt ( bột mì nguyên cám, bột lúa mạch đen, v.v. ), khoai lang nghiền, khoai tây nghiền, v.v.
Có thể sử dụng dầu thực vật như dầu ngô hay dầu ô liu thay cho bơ trong công thức không ?
Bơ có vị khác với dầu ngô và dầu ô liu. Đối với bột bánh mì mềm nói chung, không nên thay thế sửa chữa bơ bằng dầu ăn, vì bơ ( bơ nhạt động vật hoang dã bán sẵn trên thị trường ) chứa khoảng chừng 15 % nước và những chất không béo khác, nên không hề sửa chữa thay thế bằng cùng lượng dầu .
Nếu bắt buộc phải thay thế sửa chữa ( do ăn chay, hoặc không mua đc bơ động vật hoang dã ), liều lượng dầu ăn nên được giảm một cách thích hợp, khi đó mùi vị toàn diện và tổng thể và độ mềm của bánh mì sẽ khác nhau. Ngoài ra, khi làm bột nhào với hàm lượng bơ cao, ví dụ điển hình như bánh hoa cúc hay một vài loại bánh nhiều bơ, dầu ăn nói chung không hề được sử dụng sửa chữa thay thế cho bơ .
Có thể thay trứng và những chế phẩm từ sữa để bảo vệ chính sách dairy không tính tiền hay không ?
Nếu có sữa bột trong công thức, hoàn toàn có thể bỏ lỡ nó. Bên cạnh đó hoàn toàn có thể sử dụng nước thay cho trứng và sữa, và lượng nước nói chung nên được kiểm soát và điều chỉnh theo thực trạng của bột, chứ không bằng với lượng bơ / trứng ..
Bột quá ướt và dính sau khi làm theo công thức ?
Bột làm bánh mì của những hãng khác nhau và những mùa khác nhau có độ hút nước khác nhau nhất định. Vì vậy bạn nên kiểm soát và điều chỉnh lượng chất lỏng tương thích tùy theo đặc tính của loại bột sử dụng và cả thời gian làm bánh mì nữa .
Nếu bạn không chắc như đinh về một công thức mới, bạn hoàn toàn có thể dự trữ khoảng chừng 5 % chất lỏng để kiểm soát và điều chỉnh sau. Bột quá ướt và dính sẽ không nở bằng bột có lượng chất lỏng thích hợp và mặt trên của bánh nướng sẽ tương đối phẳng .
Đôi khi làm bánh mì vào mùa hè, nhiệt độ của bột quá cao ảnh hưởng tác động đến cấu trúc và mùi vị, làm thế nào để cải tổ ?
Bạn hoàn toàn có thể dùng nước lạnh và trứng để kiểm soát và điều chỉnh nhiệt độ của bột. Ngoài ra bạn hoàn toàn có thể mở nắp trong quy trình nhào ( hoàn toàn có thể dùng tay cảm nhận nhiệt độ của bột trong quy trình nhào để quyết định hành động có mở nắp không ) .
Share this :
Source: https://dichvusuachua24h.com
Category : Sửa Đồ Gia Dụng
