1 Hướng dẫn cách làm dầu lạc nguyên chất

1.1 Cách làm dầu lạc thủ công bằng tay

– Với dòng máy ép dầu thủ công bằng tay được phong cách thiết kế nhỏ gọn không chiếm nhiều diện tích quy hoạnh khoảng trống .

– Giá thành rẻ, phù hợp với khả năng kinh tế của nhiều hộ gia đình.

– Thao tác sử dụng thuận tiện, bạn chỉ cần châm lửa trên lọ cồn đến khi nhiệt độ đủ nóng từ từ cho nguyên vật liệu vào toa nạp, đồng thời vặn trục xoắn quay đều cho dầu tách xuống dưới .
– Tuy nhiên, cách làm này còn nhiều hạn chế vì hiệu suất thấp, dầu sau khi ép vẫn còn nhiều cặn tốn nhiều thời hạn và sức lực lao động .

1.2 Cách làm dầu lạc bằng máy

– Chọn những loại hạt đậu phộng to, vô hiệu hạt mốc, hạt hỏng tránh làm ảnh hưởng tác động đến chất lượng dầu sau này .

– Có thể phơi hoặc cho vào máy rang lạc qua điều này sẽ giúp lượng dầu ra nhiều hơn.

– Bật công tắc nguồn khởi động cho máy chạy không tải 2 – 3 giây kiểm tra không thay đổi động cơ .
– Điều chỉnh công tắc nguồn nhiệt làm nóng và kiểm soát và điều chỉnh trục xoắn .

– Cho lạc từ từ vào phễu, dưới tác động của nhiệt độ và trục xoắn máy ép dầu  đi xuống máng vào khay hứng, còn phần bã được thải ra một bên.

– Sau khi ép xong toàn bộ lạc, để máy chạy không tải thêm vài giây nhằm mục đích chắc như đinh rằng nguyên vật liệu đã được ép sạch trước khi tắt máy .

2. Những quan tâm trong cách làm dầu lạc bằng máy

2.1 1kg lạc ép được bao nhiêu dầu ?

– Hạt lạc ( Đậu phộng ) được xếp vào nhóm hạt chứa dầu với hàm lượng chất béo chiếm khoảng chừng 44 – 56 %. Do đó, trung bình thì 1 kg lạc trung bình ép được khoảng chừng 0.45 – 0.5 l dầu .
– Ngoài ra, lượng dầu sau khi ép hoàn toàn có thể nhiều hoặc ít hơn phụ thuộc vào vào giống hạt cùng với loại máy ép dầu thực vật mà bạn sử dụng .

2.2 Có nên dùng dầu lạc tự ép ?

Việc tự ép dầu ăn mang lại nhiều mặt tích cực cho người dùng :
– Dầu được ép trực tiếp không sử dụng chất dữ gìn và bảo vệ bảo vệ độ nguyên chất và chất lượng của loại sản phẩm .
– Tiết kiệm một khoản tương đối từ việc tận dụng loại sản phẩm nông sản sẵn có
– Thay thế dầu động vật hoang dã tốt cho sức khỏe thể chất

– Dầu sau khi ép có mùi thơm tự nhiên có thể dùng để chiên, xào..

Dầu lạc tự ép không xấu, nhưng nếu sử dụng thiết bị ép kém chất lượng hay dữ gìn và bảo vệ không đúng cách sẽ chứa nhiều tạp chất rủi ro tiềm ẩn tạo ra mầm mống ô nhiễm .

2.4 Dầu lạc có rán được không ?

– Bạn hoàn toàn thể sử dụng dầu lạc để làm những món chiên rán hay xào nấu ít dầu .
– Mặt khác, dầu lạc ít bị hấp thụ vào thức ăn nên phần nào hạn chế được chất béo sau khi nấu vào khung hình. Hơn nữa, khi chiên dầu không có mùi khét, hay hôi tanh sau khi chế biến .

3. Cách dữ gìn và bảo vệ dầu lạc sử dụng lâu dài hơn

3.1 Dầu lạc để được bao lâu

Vì dầu đậu phộng được ép nguyên chất, không sử dụng chất dữ gìn và bảo vệ nên thời hạn sử dụng có phần ít hơn so với dầu đóng chai sẵn trên thị trường như Neptune, Meizan, … chỉ dùng trong vòng 6 tháng .

3. Bảo quản dầu lạc sao để được lâu

– Dầu lạc được dữ gìn và bảo vệ tốt nhất trong những đồ vật trong chai lọ bằng thủy tinh, sành, sứ …
– Đặt dầu trong thiên nhiên và môi trường thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp làm giảm chất lượng dầu .
– Sau mỗi lần sử dụng nên đậy kín nắp chai, tránh bị không khí hoặc nước rơi vào bên trong chai, dễ khiến dầu bị oxy hóa chóng hỏng .

4. Nên sử dụng máy ép dầu

loại

nào để tự ép dầu kinh doanh thương mại

– Tùy vào nhu yếu dùng mà bạn lựa chọn máy ép để làm dầu lạc tương thích .
– Nếu chỉ ép dầu lạc dùng mái ấm gia đình thì loại máy có hiệu suất từ 3 – 5 kg / giờ là đủ .
– Còn nếu có nhu yếu kinh doanh thương mại dầu ăn hộ mái ấm gia đình, hay mở dịch vụ ép dầu thuê thì nên mua máy có hiệu suất từ 10 – 30 kg / giờ .
– Ngoài ra, nên tìm đến đơn vị chức năng trực tiếp sản xuất để được tư vấn và hưởng chính sách bh, dịch vụ tốt nhất .
Cảm ơn bà con đã chăm sóc đến loại sản phẩm của công ty !
Đánh giá bài viết này ? Bạn cho mấy điểm ?

Tổng điểm 4.5 / 5. Đã nhìn nhận : 2 Chưa có nhìn nhận nào ! Hãy giúp chúng tôi

Source: https://dichvusuachua24h.com
Category : Sửa Đồ Gia Dụng