Cách làm hoa quả sấy khô bằng lò vi sóng có mang lại hiệu quả?
Cách làm hoa quả sấy khô bằng lò vi sóng
Bước 1: Chọn nguyên liệu
Chọn trái cây xanh hoặc chín tùy theo nhu yếu sử dụng. Tuy nhiên, nên chọn những trái không có nhiều nước vì lò vi sóng sẽ không hề trút hết lượng lớn nước trong nguyên vật liệu .
Bước 2: Sơ chế
– Bóc / gọt vỏ trái cây và cắt thành miếng vừa phải
– Ngâm nước muối nếu là trái xanh để giảm bớt phần nhựa tiết ra ( quan tâm thời hạn ngâm không quá lâu để tránh nát nguyên vật liệu )
– Nếu muốn trái cây săn cứng hơn thì hoàn toàn có thể cho trái cây vào nồi và hấp trong vòng 5 phút rồi vớt ráo, sau đó ngâm vào nước đá lạnh .Bước 3: Tiến hành sấy
– Xếp đều nguyên vật liệu vào khay nướng với khoảng cách vừa phải. Không nên xếp quá dày, trái cây sau sấy sẽ không khô đều .
– Với mỗi loại trái cây, người dùng nên tìm hiểu và khám phá nhiệt độ thích hợp để sấy. Không nên vận dụng hết một khoảng chừng nhiệt với tổng thể những loại trái cây :
Ví dụ : Nên sấy mít trong khoảng chừng 4 tiếng ở 50 độ C, chuối trong 18-20 phút ở 125 độ, …
– Trong khi sấy cần quan tâm quan sát trở đều hai mặt nguyên vật liệu để bảo vệ lò vi sóng hoàn toàn có thể hút đều lượng nước và cho ra loại sản phẩm như ý muốn .Bước 4: Thành phẩm và bảo quản
– Sau khi sấy xong, cho trái cây ra ngoài để nguội và bỏ vào hộp
– Thời gian sử dụng của trái cây sấy tùy thuộc vào nhiệt độ của thành phẩm, nhiệt độ ngoài trời, giải pháp đóng gói, … Tuy nhiên cần sử dụng trong thời hạn sớm nhất để bảo vệ độ giòn và mùi vị của chúng .
Về cơ bản, lò vi sóng là thiết bị mái ấm gia đình nên chỉ vận dụng với một số ít món ăn vặt hàng ngày. Trong khi đó, máy sấy là sản thiết bị sấy trái cây công nghiệp Giao hàng cho nhà máy sản xuất chế biến .So sánh giải pháp sấy trái cây bằng lò vi sóng với máy sấy
Cùng điểm qua 1 số ít điều độc lạ ở hai chiêu thức này .
Phương pháp sấy trái cây bằng lò vi sóng
Với chi phí thấp hơn, lò vi sóng được nhiều người lựa chọn để sấy hoa quả. Tuy nhiên, sử dụng lò vi sóng lại mang nhiều nhược điểm, ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm sấy.
Lò vi sóng có chức năng chính là làm nóng, nấu chín các sản phẩm thông thường. Nguyên lý của lò vi sóng là sử dụng sóng cao tần để làm nóng thành phần nước bên trong thực phẩm. Từ đó làm nóng toàn bộ thực phẩm. Việc này sẽ khiến sản phẩm thay đổi nhiều về lý hóa (màu sắc, hương vị, hình dáng….).
Không những thế, nếu sử dụng lò vi sóng để sấy trong một thời hạn dài, sẽ khiến lò bị hỏng do lò không được phong cách thiết kế cho việc sử dụng liên tục thời hạn và hiệu suất lớn. Bởi mạch cao áp trong lò vi sóng phải thao tác ở nguồn điện rất cao tới 45KV. Do vậy lượng nhiệt sinh ra rất lớn .Kết luận
Cách làm hoa quả sấy khô bằng lò vi sóng, sẽ không mất nhiều ngân sách góp vốn đầu tư. Nhưng chất lượng mẫu sản phẩm kém, mất nhiều thời hạn trông chừng, phải kiểm tra loại sản phẩm tiếp tục. Không sấy được khối lượng mẫu sản phẩm lớn, sản xuất manh mún. Độ ẩm sau sấy cũng khó trấn áp, dẫn đến thời hạn dữ gìn và bảo vệ ngắn
Cách làm hoa quả sấy khô bằng máy sấy công nghiệp
Máy sấy là thiết bị chuyên sử dụng cho sấy khô loại sản phẩm từ sấy khô hoa quả, sấy thực phẩm, sấy dược liệu … tương thích với phong phú những loại loại sản phẩm. Máy sấy cung ứng nhiệt lan tỏa đều trong máy ở toàn bộ những khay sấy, hơi nước thoát ra ngoài sẽ được mạng lưới hệ thống hút ẩm hút liên tục để làm giảm nhiệt độ của loại sản phẩm. Máy sấy được cho phép hoạt động giải trí liên tục nhiều tiếng và nhiều ngày .
Kết luận: Khi sử dụng máy sấy công nghiệp để sấy hoa quả sẽ cần đầu tư chi phí cao hơn. Nhưng chất lượng sản phẩm tốt: màu sắc, hương vị không bị thay đổi nhiều. Có thể sấy đa dạng sản phẩm, khối lượng từ nhỏ đến lớn. Độ ẩm có thể điều chỉnh, nên thời gian bảo quản lâu hơn, tránh hỏng.
Xem thêm: Bật mí cách làm hoa quả sấy khô “ăn mãi không chán”
Công nghệ độc quyền của máy sấy lạnh SASAKI
Máy sấy SASAKI hoạt động trên nguyên tắc ngưng tụ và tách nước kép trong buồng sấy không ảnh hưởng bởi nhiệt độ sấy. Từ đó làm tăng khả năng rút nước đều nhau từ trong ra ngoài của vật sấy. Các sản phẩm sau sấy có chất lượng vượt trội. Màu sắc và hương vị được giữ nguyên so với sản phẩm tươi. Thành phần dinh dưỡng trong hoa quả giảm không nhiều.
Xem thêm: Sửa Lò Vi Sóng Electrolux Huyện Từ Liêm
Bên cạnh đó, với công dụng rút ẩm từ bên trong, giúp giảm 50 % sấy. Tiết kiệm được thời hạn, sức lực lao động. Sản phẩm đầu ra vẫn bảo vệ chất lượng, mang lại hiệu suất cao kinh tế tài chính cao .
Là mẫu sản phẩm máy sấy lạnh được sản xuất, lắp ráp tại Nước Ta, SASAKI đồng cảm được mong ước, nhu yếu của người dân trên khắp cả nước. Máy sấy lạnh trái cây công nghiệp SASAKI với ngân sách góp vốn đầu tư hài hòa và hợp lý, tương thích với nhiều doanh nghiệp hay những cơ sở sản xuất ở mọi quy mô và cho ra chất lượng mẫu sản phẩm như mong muốn .
Sấy khô hoa quả bằng lò vi sóng thường làm cho lò vi sóng nhanh hỏng do những bộ phận thao tác liên tục, quá tải, như bóng cao tần, tụ cao áp, cháy tấm chắn sóng, đứt cầu chì … Do vậy nếu tất cả chúng ta sấy liên tục bằng lò vi sóng là việc không nên làm .
Ngoài hoa quả, máy sấy lạnh SASAKI còn hoàn toàn có thể sấy phong phú loại sản phẩm, như : Rau má sấy khô, tôm sấy khô, cá sấy khô, bột lá sen sấy lạnh, …
Thay vì cách làm hoa quả sấy khô bằng lò vi sóng. Hãy sử dụng một chiếc máy sấy nhỏ chuyên được dùng sẽ tốt hơn rất nhiều. Ví dụ như máy sấy lạnh HPTSSK 010 ( 100 kg / mẻ sấy ) là thiết bị sấy được nhiều người lựa chọn .Xem thêm: TOP 5 máy sấy hoa quả cho doanh nghiệp bán chạy nhất hiện nay
ĐĂNG KÝ TƯ VẤN
CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ VÀ PHÁT TRIỂN THƯƠNG MẠI QUỐC TẾ ORGEN
Văn phòng TP.HN : 5/299 Tây Sơn, Q. Đống Đa, TP. Hà Nội
Chi nhánh Hồ Chí Minh : 270A Lý Thường Kiệt, phường 14, Q. 10, Tp. HCM
Liên hệ tương hỗ 100 % ngân sách sấy mẫu nông sản qua :
hotline : 0968 723 079 ( MB ) – 086 909 6268 ( MN )
Email: [email protected]
Xem thêm: Sửa Lò Vi Sóng Electrolux Huyện Từ Liêm
Website : https://dichvusuachua24h.com/
Trần Thị Thu Trang
Source: https://dichvusuachua24h.com
Category : Sửa Đồ Gia Dụng
