Hơn 350 món ăn hội tụ tại lễ hội ẩm thực ở TP HCM
Khách thưởng thức các món ăn vùng miền tại lễ hội ẩm thực tại TP HCM năm 2022. Ảnh: Saigontourist
Bạn đang đọc: Hơn 350 món ăn hội tụ tại lễ hội ẩm thực ở TP HCM
Các đơn vị chức năng thành viên đại diện thay mặt những khách sạn, khu nghỉ ngơi, nhà hàng quán ăn 4-5 sao thuộc Saigontourist Group tại TP HCM và nhiều địa phương sẽ mang đến lễ hội trên 350 món ăn, thức uống đặc trưng vùng miền. Tất cả được bộc lộ qua tài nghệ của những đầu bếp giàu kinh nghiệm tay nghề cùng tinh hoa những nghề thủ công truyền thống gắn liền ẩm thực .Nhiều đơn vị chức năng khác đến từ tỉnh Bến Tre, Tây Ninh, Vietnam Airlines … cũng góp mặt tại lễ hội. Đại diện Tây Ninh sẽ trình làng những món ẩm thực chay rực rỡ của địa phương, vừa nhận sự hưởng ứng của phần đông thực khách tại Liên hoan ẩm thực chay tỉnh Tây Ninh lần thứ I / 2023 .
Bên cạnh chiêm ngưỡng và thưởng thức ẩm thực, khách tham gia sự kiện còn được xem những tiết mục trình diễn rực rỡ. Ảnh : Saigontourist
Trong khi đó, Bến Tre mang đến lễ hội những món ngon đặc sản nổi tiếng xứ dừa. Vietnam Airlines trình làng những món ăn độc lạ dành cho khách trên những chuyến bay đường dài. Đại diện Tuổi Trẻ sẽ mang đến những món phở từ chương trình ” Ngày của phở “, do báo tổ chức triển khai thời hạn qua .Theo ông Phạm Huy Bình, quản trị Saigontourist Group, trưởng ban chỉ huy chương trình, lễ hội năm nay được chăm chút, nâng cao góp vốn đầu tư về mặt phong cách thiết kế hình ảnh cho những khu vực. Trong đó, hình ảnh đại diện thay mặt cho khu miền Bắc là cổng làng, trang trí nón quai thao. Miền Trung tạo ấn tượng với chiếc cổng đèn lồng Hội An .Hình ảnh nhận diện của khu miền Nam được trang hoàng bởi cụm tạo hình nhánh lúa, hình ảnh gợi nhắc đến vùng Đồng bằng sông Cửu Long phong phú, nơi được ca tụng là vựa lúa số 1 của Nước Ta. Đặc biệt, tại khu miền Nam, lễ hội sẽ có cụm khoảng trống của 20 ngôi nhà Hồ Chí Minh xưa, quầy ship hàng cafe vợt, phong thái chiêm ngưỡng và thưởng thức cafe độc lạ của người Hồ Chí Minh xưa .Giới thiệu đến công chúng, thực khách và hành khách tham gia lễ hội, Ban tổ chức triển khai cho biềt sẽ liên tục tìm tòi, tinh lọc những món ăn quy tụ cả yếu tố đặc trưng, chuẩn vị vùng miền, những món ăn gợi lại ký ức một thời và hoài niệm ( comfort food ) …Những thực khách muốn làm giàu trải nghiệm ẩm thực, có thể tìm thấy tại lễ hội các món độc, lạ, chỉ có tại một vùng đất hoặc địa phương. Lễ hội năm nay sẽ có một khu vực chay với nhiều món chay phục vụ thực khách. Ngoài sử dụng món ăn thức uống tại chỗ, thực khách có nhu cầu có thể mang về nhà sử dụng hoặc tặng cho người thân, bạn bè.
” Hàu vua ” hòn đảo Cồn Cỏ Quảng Trị là một trong những món ăn lạ, sẽ liên tục ra mắt thực khách phương Nam trong lễ hội năm nay. Ảnh : Saigontourist
” Lễ hội bảo vệ ship hàng trên 6.000 ghế ngồi cùng lúc. Ban tổ chức triển khai còn sắp xếp những xe lưu động bán những món ăn đường phố, một trong những nét mới của lễ hội năm nay “, đại diện thay mặt Ban tổ chức triển khai san sẻ .Bên cạnh ra mắt ẩm thực vùng miền, lễ hội còn tích hợp thêm nhiều hoạt động giải trí rực rỡ như trình diễn thẩm mỹ và nghệ thuật, giao lưu văn hóa truyền thống, game show dân gian, tái hiện hoạt động và sinh hoạt những làng nghề truyền thống lịch sử dành cho khách thưởng ngoạn. Các tiết mục trình diễn quan họ, ca Huế, đờn ca tài tử, múa khỉ, trình diễn trống Chhay Dăm của nhiều nghệ nhân Khmer, hát then vùng Tây Bắc … là những điểm nhấn ấn tượng .Hòa vào không khí hội hè là những game show dân gian gợi lại cả miền ký ức tuổi thơ. Khách đi cùng mái ấm gia đình, những em nhỏ chắc như đinh hoàn toàn có thể hòa mình vào những trò bịt mắt đập heo, đá cá, thắt lá dừa, thả banh, thảy banh, phóng phi tiêu, thảy vòng cổ chai, thảy đồng xu. Người lớn hoàn toàn có thể tham gia chơi lô tô, cờ tướng, cờ vua, lắc bầu cua .Các quy mô làng nghề được tái hiện tại lễ hội cũng là một trong những hoạt động giải trí mê hoặc. Lễ hội sẽ sắp xếp 10 làng nghề thủ công truyền thống, tiêu biểu vượt trội như nấu rượu, làm tàu hủ, bún, bánh phồng, kẹo, bánh dân gian, đan tre, chằm nón, dệt chiếu cói, làm gốm .
Sự kiện sẽ quy tụ những nghệ nhân màn biểu diễn những tiết mục văn hóa truyền thống văn nghệ truyền thống cuội nguồn ba miền. Ảnh : SaigontouristÔng Bình cho biết thêm lễ hội là một trong những hoạt động trọng điểm của Tổng Công ty Du lịch Sài Gòn (Saigontourist Group) tổ chức, nhằm góp phần quảng bá cho nét đặc sắc của nền ẩm thực đa dạng, phong phú tại Việt Nam đến du khách trong và ngoài nước. Thông qua sự kiện, công ty mong muốn quảng bá TP HCM là một trong những điểm đến hội tụ nhiều yếu tố, trong đó có ẩm thực và sự kiện văn hóa – ẩm thực.
Để tham gia lễ hội, khách mua vé vào cổng có đính kèm coupon để sử dụng dịch vụ, với giá vé trọn gói 200.000 đồng một người lớn, trẻ nhỏ đi cùng sẽ được không tính tiền. Ban tổ chức triển khai vận dụng khuyễn mãi thêm đặc biệt quan trọng dành cho khách mua vé sớm trước ngày 17/4 và mua vé trực tiếp sử dụng trong hai buổi tối 20 và 21/4 .Lễ hội Văn hóa Ẩm thực, Món ngon Saigontourist Group 2022 lôi cuốn hơn 30.000 lượt khách đến tham gia, đã nhận được Trao Giải Ẩm thực Thế giới ( World Culinary Awards ) bầu chọn là ” Lễ hội ẩm thực rực rỡ nhất châu Á 2022 ” ( Asia’s Best Culinary Festival 2022 ) .
Thư Kỳ
Source: https://dichvusuachua24h.com
Category : Du Lịch
