HƯỚNG DẪN HẤP VÀ BẢO QUẢN BÁNH LỌC, BÁNH NẬM BÀ CHI XỨ HUẾ Bánh Bà Chi xứ Huế

🍀 HẤP BÁNH RẤT ĐƠN GIẢN BẰNG NỒI ĐIỆN / NỒI CƠM ĐIỆN / BẾP GA MINI / BẾP ĐIỆN TỪ

Hấp là phương pháp không dùng đến dầu mỡ

Giữ được phần lớn giá trị dinh dưỡng trong thức ăn do được hấp chín bằng hơi, không tiếp xúc trực tiếp với nước.
Giữ nguyên hương vị và màu sắc của món ăn, giúp món ăn vừa nóng hổi, mềm mại, thơm ngon một cách hoàn hảo nhất.
Tiết kiệm thời gian chế biến món ăn. Các mẹ có thể làm được nhiều việc khác trong vòng 15-18 phút, đặt chuông báo thức reo thì bánh đã được hấp chín.

Hấp bánh bằng bếp gas / nhà bếp điện từ / nồi cơm điện / nồi hấp điện / hoặc đơn thuần là 1 xưởng hấp đặt trên bếp gas mái ấm gia đình, ai cũng hoàn toàn có thể tự hấp một mẻ bánh nậm, bánh lọc chỉ khoảng chừng 15-18 phút để chiêm ngưỡng và thưởng thức bánh nóng ấm như ăn tại quán Bánh bà Chi xứ Huế rồi ạ .

Hấp chín bánh Lọc bằng nồi điện
chỉ cần 18-20 phút để hấp chín bánh nậm, bánh lọc bằng bếp ga mini tại nhà

– Bánh Lọc, bánh Nậm ăn ngon nhất khi bánh còn nóng ấm. Bánh cần hấp cách thủy từ 15-18 phút tùy vào độ lớn của nồi hấp và kiểu bếp:

Hấp bánh bằng bếp ga / bếp điện từ: 15-18 phút
Hấp bánh bằng nồi điện / nồi cơm điện: 18-20 phút
Hấp bánh bằng xưởng hấp chuyên dụng: 15-17 phút

Cách hấp của bánh Nậm (bột gạo) nhân tôm tươi, thịt heo xay nhuyễn tương tự với bánh bột Lọc.  Khi hấp cả 2 loại bánh cùng với nhau thì bánh Nậm thường chín trước bánh bột Lọc.

🍀 CÁCH NHẬN BIẾT BÁNH CHÍN VÀ CHƯA CHÍN

Với bánh Lọc (bột sắn): khi bánh chín tới, bột bánh đạt độ trong có thể nhìn thấy rõ nhân tôm, thịt heo, bột mềm – dẻo – dai.
Với bánh Nậm (bột gạo): bột bánh trắng đục (bột chưa chín có màu trắng sữa), bột mềm dẻo, bột bánh kết dính với nhân tôm thịt.

Bánh Lọc gói lá dong (bên trái là dĩa bánh chín, bên phải là dĩa bánh sống)
Bánh Nậm gói lá dong (bên trái là dĩa bánh chín, bên phải là dĩa bánh sống)

Bánh lọc nhân 2 tôm 1 thịt gói lá dong / lá chuối
bánh lọc nhân 2 tôm 1 thịt
Bánh bột Lọc nhân tôm rim và thịt heo ăn ngon nhất khi bánh còn nóng ấm

Bánh Lọc hấp vừa chín tới (đủ thời gian) thì sẽ mềm, dẻo dai hơn. Với khẩu vị thích ăn bánh bột lọc dai hơn, không quá mềm thì hẹn giờ sớm hơn 1 phút.
Tương tự với bánh Nậm, khi hấp vừa chín tới bột gạo sẽ mềm dẻo. Trường hợp hấp quá chín thì bột gạo sẽ rất mềm như gạo nấu chín tới sẽ bị nhão bột, cần để bánh bớt nóng khi ăn sẽ ngon miệng hơn.

– Đặc biệt, với những thực khách thích ăn bánh bột lọc rán giòn thì nên hấp bánh vừa chín tới (khoảng 15 phút) để bột bánh được dai ngon, sau đó để nguội bánh và rán qua dầu nóng thì sẽ cho ra món {bánh lọc rán} ngon giòn rất được ưu chuộng tại Huế.

Bạn đang đọc: HƯỚNG DẪN HẤP VÀ BẢO QUẢN BÁNH LỌC, BÁNH NẬM BÀ CHI XỨ HUẾ Bánh Bà Chi xứ Huế

bánh Nậm (bột gạo) nhân tôm tươi, thịt heo xay nhuyễn ăn ngon nhất khi bánh còn nóng ấm.

🍀 CÁCH BẢO QUẢN BÁNH BỘT LỌC, BÁNH NẬM

• Cấp đông là giải pháp giữ tươi ngon bánh bảo đảm an toàn, bảo vệ giá trị dinh dưỡng của bánh. Cấp đông càng lạnh sâu thì bánh càng giữ được mùi vị tươi ngon. Bánh cấp đông dữ gìn và bảo vệ đến được 3 tháng .

Với bánh Lọc (bột sắn) nhân tôm rim và thịt heo: cấp đông và sử dụng trong vòng 1 tháng là tốt nhất.

Với bánh Nậm ( bột gạo ) nhân tôm tươi, thịt heo xay nhuyễn : cấp đông và sử dụng trong vòng 15 ngày .

— — — — — –

Để mua được bánh Huế giá Gốc, Anh/Chị liên hệ số điện thoại:

0945.66.0126 để chốt số lượng và thời hạn lấy bánh. # Bánh_bà_Chi_1964 tương hỗ giao hàng tận nơi .

Bánh bà Chi xứ Huế – Nghề gia truyền từ 1964

Bà Chi học nghề bánh từ làng nghề nhà hàng siêu thị Nam Phổ trứ danh mà nhà bác học Lê Quý Đôn đã đề cập đến trong sách “ Phủ biên tạp lục ”. Trải qua 3 đời hơn 55 năm làm bánh và gìn giữ nghề gia truyền, chúng tôi luôn đặt cái tâm tình của người con xứ Huế, gửi vào những chiếc bánh mang trong mình cả một nền tinh hoa nhà hàng siêu thị đường phố dân dã trên mãnh đất Cố Đô .
Các món bánh với tên gọi địa phương quen thuộc, được chế biến bởi bàn tay khôn khéo quyện mùi vị ấm nồng như tình người xứ Huế, sắc tố mê hoặc, coi trọng phần chất hơn lượng, gửi gắm vào những món bánh nức tiếng ẩm thực ăn uống đất Kinh Kỳ :

Bánh bột Lọc gói lá dong / lá chuối

Bánh Nậm gói lá dong / lá chuối

Bánh Bèo chén

Bánh Ram Ít

3 đời gia đình chúng tôi phục vụ các món bánh đặc sản xứ Huế từ 1964 đến nay

Xem thêm: Sửa Lò Vi Sóng Electrolux Huyện Từ Liêm

Gia đình chúng tôi phục vụ các món bánh Huế từ 1964 đến nay. Địa chỉ 02 lò bánh bà Chi đều nằm trong Kinh Thành Huế:

| Cơ sở 1: 2/64 Hoàng Diệu, phường Tây Lộc, Kinh thành Huế.

Google Maps : https://goo.gl/maps/vtky19J4Df2DumiE6

| Cơ sở 2: 65 Nguyễn Trãi, phường Thuận Hòa, Kinh thành Huế.

Google Maps : https://goo.gl/maps/7LUcTbBTxyxtFAZD8

— — — — –
Số điện thoại cảm ứng đặt bánh mang đi làm quà tặng :

Hotline: 0945660126

Zalo: 0945660126

— — — — —
# Bánh_bột_Lọc_gói_lá_dong
# Bánh_Nậm_gói_lá_dong
# Bánh_Bèo_chén
# Bánh_Ram_Ít
# Bánh_Chay_4_Loại

#Bánh_Bà_Chi_xứ_Huế

Xem thêm: Sửa Lò Vi Sóng Panasonic Quận Tây Hồ

# Bánh_bột_lọc_bà_Chi_1964