Thú câu cá rừng U Minh Thượng – Đặc Sản Miền Tây
Vườn quốc gia U Minh Thượng (VQGUMT) (huyện U Minh Thượng, tỉnh Kiên Giang) đã hồi phục sau vụ cháy khủng khiếp năm 2002, và dần trở thành điểm đến hấp dẫn vào dịp cuối tuần của du khách muốn tránh cái ồn ào náo nhiệt chốn phồn hoa đô hội. Tại khu du lịch hồ Hoa Mai trong VQG, những du khách về với thiên nhiên này đã hoá thân thành những “ngư ông” chính hiệu, thả hồn theo mây nước chơi vơi giữa mênh mông rừng tràm, tạm thời rũ sạch “bụi hồng trần” mà đắm hồn mình trong thú vui tao nhã – câu cá.
Hôm chúng tôi đến thăm, thao tác với Ban Quản lý VQGUMT có 3, 4 nhóm hành khách từ Cà Mau, Hậu Giang, TP. Hồ Chí Minh, Cần Thơ đang lúi húi chuẩn bị sẵn sàng “ đồ nghề ” câu cá. Anh Lương Thành Công – “ chủ xị ” một nhóm “ ngư ông ” 7 người toàn “ đực rựa ” đổ đường từ TP.Hồ Chí Minh về – quệt mồ hôi vui tươi nói : “ Giờ có đường cao tốc Hồ Chí Minh – Trung Lương nên về miền Tây tới TT Rạch Giá chỉ mất non 4 giờ. Từ Rạch Giá thư thả tới VQGUMT chừng hơn 1 giờ đồng hồ đeo tay nữa. Gần 600 cây số vậy mà vẫn thấy gần vì nơi mình tới quá mê hoặc. Cứ vài tuần là tụi tôi hùn hạp với nhau đi thư giãn giải trí sinh thái xanh kiểu này một lần ” .
Bạn đang đọc: Thú câu cá rừng U Minh Thượng – Đặc Sản Miền Tây
Du khách dừng thuyền chuẩn bị buông câu giữa cảnh đẹp như tranh vẻ của thiên nhiên. Ông Phạm Quốc Dân – Phó Giám đốc VQGUMT cho biết: Vùng lõi VQG diện tích hơn 8.000ha, trong đó có khoảng 500ha là mặt nước trống để cho du khách vào câu cá giải trí. Ngoài thời gian đóng cửa 3 tháng vào mùa khô để phòng cháy rừng thì dịch vụ này phục vụ du khách quanh năm. Khách đến nhiều nhất là từ TP.Hồ Chí Minh, Bình Dương, Vũng Tàu, Đồng Nai, Cần Thơ… Đồ nghề của du khách khá chuyên nghiệp, nên đến đây chỉ mua vé 40.000đ/người/ngày, thuê xuồng ba lá thêm 30.000đ, ai không tự bơi xuồng được thì thuê kéo vào kéo ra điểm câu cá 20.000đ nữa. Số lượng cá câu không giới hạn với điều kiện là phải câu thủ công. Khách có nhu cầu chế biến tại chỗ thì chúng tôi cũng đáp ứng, bảo đảm có đầy đủ rau đồng để khách cảm nhận trọn vẹn hương vị đậm đà đặc sản cá rừng U Minh Thượng Kiên Giang.
VQGUMT là một trong những khu bảo tồn đa dạng sinh học quan trọng bậc nhất ĐBSCL và của cả nước đã được các tổ chức quốc tế công nhận. Tại đây có nhiều loài thú rừng, chim chóc và động vật thuỷ sinh liệt vào sách đỏ Việt Nam có nguy cơ tuyệt chủng. Từ hồ Hoa Mai xuôi theo kênh trung tâm vào vùng lõi VQG, ven hai bên bờ cỏ lau cao lút đầu người. Thỉnh thoảng lũ khỉ trên cây lại tròn xoe mắt ngắm nhìn du khách, đâu đó có chú chim cổ rắn giật mình vỗ cánh chao nghiêng trên bầu trời xanh thăm thẳm. Tiếng gió rì rào qua những khóm tràm ngập nước, tiếng cá đớp bóng lục bục gần xa, tiếng chim hót gọi đàn tất cả hoà quyện thành một bản giao hưởng mênh mang mây nước mê đắm tâm hồn khách nhàn du.
Trong VQG còn có những chòi canh của lực lượng kiểm lâm được thiết kế xây dựng bằng bê tông khá chắn chắn, hành khách hoàn toàn có thể lên đây thả tầm mắt đến cuối đường chân trời, ngắm nhìn toàn cảnh rừng tràm bát ngát bát ngát .
Anh Nguyễn Văn Minh, một hành khách, người câu cá khá chuyên nghiệp và là “ mối ruột ” của khu du lịch hồ Hoa Mai xách theo lỉnh kỉnh đồ nghề ( cần câu máy, mồi nhái, cơm hộp, cafe, thuốc lá, nón lá, áo mưa … ) – san sẻ tuyệt kỹ : “ Nơi nào có trảng nước với nhiều bèo tai tượng mà lúc trước là khu vực rừng tràm nguyên sinh bị cháy là nơi có nhiều cá. Đối với cá rô phải câu từ 9 giờ sáng, cá lóc phải nhấp mồi lúc 12 giờ trưa, cá thác lác thì câu giờ nào chúng cũng ăn mồi ”. Nhờ có kinh nghiệm tay nghề giăng câu nên mỗi lần đi, anh câu dính gần cả trăm con cá rô mề và cá lóc, đem về kiếm cũng đủ bù ngân sách .
Sau một tuần thao tác mệt nhọc, rời phố thị về với bát ngát sông nước rừng tràm, sau một ngày thả hồn thư giãn giải trí với nụ cười thanh nhã được làm “ ngư ông ” giữa rừng tràm, thì còn gì mê hoặc hơn là cảm xúc vừa được chiêm ngưỡng và thưởng thức những món ăn đặc sản nổi tiếng “ hương đồng gió nội ” : cá lóc nướng trui cuốn rau sống, bánh tráng chấm nước mắm me ; cá rô rừng to bằng bàn tay nướng lụi, cá thác lác chế biến thành 5 món … nhâm nhi với rượu đế miền Tây Nam bộ, lại vừa có quà vạn vật thiên nhiên tươi rói mang về làm quà tặng Tặng Ngay cho bạn hữu, người thân trong gia đình trong mái ấm gia đình. Khu du lịch hồ Hoa Mai tuy chưa thật sự hoàn thành xong về hạ tầng, tuy nhiên chính nét hoang sơ và những đặc sản nổi tiếng thuần tự nhiên tại đây, cùng với cảnh sắc vạn vật thiên nhiên trong lành, thơ mộng sẽ níu chân hành khách. Chẳng thế mà anh bạn đi cùng nhóm câu cá ban sáng chúng tôi gặp, vừa nâng chén, vừa ngâm nga cải biên ca dao : “ U Minh ( thượng ) đi dễ khó về ” .
Source: https://dichvusuachua24h.com
Category : Đào Tạo
