Kinh nghiệm làm trái cây sấy bằng lò nướng tại nhà

Trái cây sấy là món ăn vặt thơm ngon, được nhiều người ưa thích, cách làm cũng rất đơn thuần với nguyên vật liệu là trái cây và dụng cụ là lò nướng. Cùng Mẹo vào nhà bếp tìm hiểu thêm 1 số ít kinh nghiệm tay nghề làm trái cây sấy bằng lò nướng đơn thuần để triển khai ngay tại nhà nhé !

1 Lựa chọn trái cây để sấy

Bạn nên chọn những loại trái cây vừa chín tới, không bị mềm, chảy nước hay bị dập. Tránh dùng những quả quá chín vì khi sấy lâu khô, hoàn toàn có thể bị nát, cũng không chọn quả chưa chín vì mùi vị sẽ không được ngọt, thơm .
Ưu tiên chọn mua trái cây khi vào mùa vì ngoài giá tiền rẻ thì chất lượng trái cây lúc này cũng tốt hơn so với những thời gian trái mùa .

Bạn đang đọc: Kinh nghiệm làm trái cây sấy bằng lò nướng tại nhà

2 Lưu ý xử lý trái cây trước khi sấy

Trái cây sau khi mua về, bạn cần rửa sạch để vô hiệu bụi bẩn bám trên vỏ, cuống quả, sau đó để ráo nước .
Tùy vào size của từng loại trái cây, bạn hoàn toàn có thể cắt lát ( chuối, thanh long, khoai lang, … ) hoặc để nguyên ( nho, sung, dâu, … ). Việc này sẽ giúp quy trình sấy khô diễn ra nhanh hơn .

Nên cắt thanh long thành lát mỏng để dễ sấy khô
Với 1 số ít loại quả như mít, chuối, khoai lang, … để thành phẩm giữ được màu sắc đẹp, không bị thâm đen, bạn hoàn toàn có thể ngâm với nước muối loãng, nước chanh pha loãng .

Còn đối với những loại quả cứng như ổi, táo, cóc,… bạn có thể chần với nước sôi trong khoảng 5 phút, sau đó vớt ra và cho vào ngâm với nước đá lạnh. Như vậy sẽ giúp trái cây giữ được độ giòn.

Bước tiếp theo lò xếp trái cây vào lò nướng để sấy. Ở bước này, bạn cần lưu ý xếp trái cây với mật độ vừa phải, không chồng lớp dày lên nhau để trái cây có đủ khoảng trống tiếp xúc nhiệt. Như vậy quá trình sấy khô sẽ nhanh hơn.

Nên xếp từng lát cam lên khay nướng, không xếp các lát chồng lên nhau

3 Lưu ý về nhiệt độ sấy

Khi làm trái cây sấy bằng lò nướng, bạn nên cài đặt nhiệt độ và thời gian sấy thích hợp. Bạn có thể sấy ở nhiệt độ 50 độ C trong khoảng 4 tiếng để thu được thành phẩm thơm ngon nhé!

4 Tổng hợp một số món trái cây sấy ngon, dễ làm, đơn giản

Mít sấy

Mít sấy bằng lò nướng mê hoặc người dùng bởi màu vàng ươm đẹp mắt đặc trưng của mít. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị giòn ngon, ngọt dịu xen lẫn hương thơm nhè nhẹ .
Để nhựa mít không dính vào tay trong lúc sơ chế, bạn hoàn toàn có thể dùng 1 ít dầu ăn bôi vào bao tay trước khi bóc mít. Ngoài ra, dao xẻ mít cũng cần bôi 1 ít dầu ăn để nhựa mít không dính chặt vào mặt dao .

Thơm sấy muối ớt

Xem thêm: Sửa Lò Vi Sóng Panasonic Quận Hoàn Kiếm

Từng miếng thơm sấy muối ớt thơm ngon với mùi vị mặn cay, chua ngọt hòa quyện, thêm vào đó là mùi thơm dịu nhẹ .
Khi sơ chế thơm, bạn không nên cắt quá dày vì sẽ khiến thơm sấy không được giòn. Nếu ăn không hết, bạn hoàn toàn có thể cho thơm sấy vào hũ đựng thực phẩm, đậy kín rồi để ở nhiệt độ thường. Bằng cách này, bạn hoàn toàn có thể dùng dần trong 15 ngày .

Xoài sấy dẻo

Chỉ mất khoảng chừng 2 tiếng sấy trong lò nướng và 2 – 3 tiếng phơi nắng, bạn sẽ có ngay mẻ xoài sấy dẻo thơm với màu vàng nâu thích mắt, xen cùng hương thơm thoang thoảng, dễ chịu và thoải mái của xoài chín .
Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được sự dẻo mềm hòa cùng vị chua nhẹ, ngọt thanh. Món này dùng để ăn vặt trong mái ấm gia đình hay chiêu đãi khách quý đều thích hợp .

Mận Hà Nội sấy khô

Mùa mận TP. Hà Nội chỉ đến có vài tháng trong năm nên nhân thời cơ mận đang vào mùa, hãy làm ngay món mận TP.HN sấy khô này để chiêu đãi cả nhà nhé !
Mận Thành Phố Hà Nội sấy khô với vị dẻo ngon, chua chua ngọt ngọt xen lẫn chút cay the nhẹ của ớt. Mận được sấy nguyên vỏ nhưng khi sấy xong, vỏ rất mềm .

CLICK xem ngay lò nướng đang giảm giá CỰC HOT!

Xem thêm: Sửa Lò Vi Sóng Electrolux Huyện Đông Anh

Tham khảo một số mẫu lò nướng bán chạy nhất tại Điện máy XANH để sấy trái cây dễ dàng hơn!

Với những kinh nghiệm tay nghề làm trái cây sấy bằng lò nướng mà Điện máy XANH vừa san sẻ, kỳ vọng bạn sẽ thuận tiện làm món ăn vặt này ngay tại nhà. Nếu có bất kể vướng mắc hoặc góp ý nào, bạn hãy để lại phản hồi bên dưới nhé !