Tham khảo bài viết dưới đây để biết cách làm sushi cá hồi kiểu nắm, cuộn và hình chữ nhật đang thông dụng lúc bấy giờ để trổ tài với mái ấm gia đình và bạn hữu nhé ! Không cần phải đến quốc gia Nhật xa xôi hay các nhà hàng quán ăn sang trọng và quý phái, ngay tại nhà bạn cũng hoàn toàn có thể tự tay làm được những dĩa sushi cá hồi vô cùng thích mắt và ngon miệng. Cùng học làm Sushi với Hướng Nghiệp Á Âu ( HNAAu ) vào nhà bếp và triển khai ngay thôi nào !

Nguyên liệu làm Sushi cá hồi

• 200 gram gạo Nhật
• 500 gram cá hồi phi lê
• 5 lá rong biển
• Gia vị: giấm Nhật, vừng rang, cà rốt, củ cải trắng, sốt mayonnaise, mù tạt, tương, muối, đường…

Sơ chế và chế biến nguyên vật liệu

Bước 1 : Mang 200 gram gạo Nhật đi vo sạch rồi cho vào rổ để ráo nước. Sau đó, cho gạo vào nồi cơm điện cùng một lượng nước tương thích để nấu chín .Bước 2 : Khi cơm chín, bạn cho 2 thìa cafe muối tinh, 4 thìa cafe dấm Nhật cùng 3 thìa cafe đường trắng và chút dầu vừng vào cơm rồi trộn đều .

Bước 3: Dưa chuột, củ cải trắng, cà rốt gọt bỏ vỏ rồi cho vào nước muối loãng ngâm khoảng 10 – 15 phút. Sau đó, vớt ra và thái dưa chuột thành hình que dài, cà rốt cùng cải trắng thì bào sợi.

Bước 4 : Cá hồi rửa sạch và dùng dao thái thành những lát mỏng mảnh vừa ăn .

Tạo sushi với 3 kiểu khác nhau

Sushi nắm

Bước 1 : Bạn lấy một chút ít cơm, cho vào lòng bàn tay và nắm lại tạo thành những miếng cơm nắm vừa ăn .Bước 2 : Đặt từng miếng cơm nắm lên một dĩa rộng rồi cho từng miếng cá hồi sống lên trên cơm .Bước 3 : Trang trí tùy thích và làm một chén mù tạt để ăn kèm .

Sushi cuộn

Bước 1: Chuẩn bị một mành tre chuyên cuộn sushi. Sau đó, cho tấm nilong rồi đến lá rong biển lần lượt lên trên mành tre.

Bước 2 : Múc cơm và trải đều lên rong biển rồi cho thêm dưa chuột, cà rốt, cải trắng bào sợi và 1 miếng cá hồi. Sau đó, cuộn mành tre chặt tay và cắt sushi cuộn thành từng miếng tròn vừa ăn .Bước 3 : Cho sushi cuộn ra dĩa, trang trí tùy thích và ăn kèm với nước tương hoặc mù tạt .

Sushi hình chữ nhật

Bước 1 : Chuẩn bị một hộp bìa hình chữ nhật rồi dùng nilong trải một lớp ở dưới đáy hộp .

Bước 2: Trải một lớp cá hồi lên trên rồi cho một lớp cơm dày vào, khoảng chừng 2 – 3 cm. Dùng muôi ấn thật chặt lớp cơm tránh tình trạng miếng cơm sau khi cắt sẽ bị đổ.

Bước 3 : Dốc ngược hộp xuống để đổ phần cơm cùng cá hồi ra. Sau đó, dùng dao cắt thành những miếng hình chữ nhật vừa ăn .Bước 4 : Trang trí tùy thích và chiêm ngưỡng và thưởng thức cùng một chút ít mù tạt .Sushi nắm, cuộn, hình chữ nhật là những món ăn nhật bản nổi tiếng đang vô cùng hot tại các nhà hàng quán ăn Nhật Bản. Tuy nhiên, chỉ trong tích tắc bạn cũng hoàn toàn có thể làm chúng để đãi mái ấm gia đình và bè bạn ngay tại nhà. Với những hướng dẫn trên đây, HNAAu chúc bạn triển khai thành công xuất sắc và chiêm ngưỡng và thưởng thức ngon miệng cùng mọi người nhé ! Và tìm hiểu thêm thêm cách làm sushi đơn thuần nhất nhé !

Source: https://dichvusuachua24h.com
Category : Góc Tư Vấn