Bên cạnh hương vị sữa chua truyền thống, bạn có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau. Với cách làm sữa chua nha đam tại nhà mới lạ này, Dạy Pha Chế Á Âu sẽ bật mí công thức chuẩn để bạn có thêm món ngon cuối tuần nhé!

Sữa chua nha đam thanh mát, đẹp da ( Ảnh : Internet )

Sự kết hợp của hai nguyên liệu đem tới hương vị riêng, thơm ngon và bổ dưỡng hơn. Nếu thưởng thức sữa chua giúp cơ thể tiêu hóa tốt, tăng sức đề kháng thì khi có thêm nha đam sẽ thêm tác dụng làm đẹp cho da, thanh lọc cơ thể, giải nhiệt…

Bạn đang đọc: Cách Làm Sữa Chua Nha Đam Đơn Giản

Nguyên Liệu Sữa Chua Nha Đam

• Sữa đặc: 200ml
• Sữa tươi: 1 lít
• Sữa chua cái: 2 hũ
• Nha đam tươi: 300gr
• Dụng cụ làm sữa chua: Hũ đựng sữa chua, nồi cơm điện hoặc thùng xốp dùng để ủ sữa chua…

Cách Làm Sữa Chua Nha Đam Tại Nhà

Bước 1: Sơ Chế Nha Đam Không Bị Nhớt

Bạn gọt vỏ nha đam, sau đó xẻ phần thịt nha đam thành từng viên nhỏ vừa ăn. Pha loãng nước với chút muối, ngâm nha đam vào để bớt nhớt và đắng .

Các bước cắt nha đam đơn thuần ( Ảnh : Internet )Tiếp đến, bạn đun sôi nước, trụng nha đam qua rồi rửa lại bằng nước lọc cho sạch, để ráo nước .

Bước 2: Làm Sữa Chua Không Bị Vữa, Vừa Mịn Vừa Ngon

Tiếp đến, bạn đun ấm sữa tươi ở nhiệt độ khoảng chừng 80 độ C. Sau đó, bạn đổ phần sữa đặc vào, dùng muỗng gỗ khuấy đều. Sau đó tắt nhà bếp, để sữa tươi nguội khoảng chừng 60 độ C thì bạn cho sữa chua vào khuấy đều. Bạn nhớ là phải khuấy theo một chiều để sữa chua không bị vữa nhé. Khi hỗn hợp đã hòa quyện vào nhau thì bạn cho nha đam vào .

Bước 3: Cách Ủ Sữa Chua

Cách 1: Ủ sữa chua bằng nồi cơm điện

Múc sữa chua vào hũ, tiếp đó đậy kín nắp. Đổ nước ấm vào nồi cơm điện, đặt hũ sữa chua vào, để công tắc nguồn ở chính sách Warm hoặc bạn ủ trong thùng xốp với nước nóng. Ủ trong 8 tiếng. Bạn đã thu được sữa chua cực ngon .

Cách 2: Ủ sữa chua bằng thùng xốp

Nếu dùng thùng xốp để ủ sữa chua, thì bạn nên châm nước tiếp tục để giữ nhiệt độ cố định và thắt chặt, sữa chua sẽ nhanh chua hơn nhé .

Xem thêm: Sửa Lò Vi Sóng Electrolux Huyện Từ Liêm

Dùng phễu rót để sữa chua không bị rổ ( Ảnh : Internet )

Cách 3: Ủ sữa chua bằng lò vi sóng

• Bước 1: Bạn cho sữa tươi vào tô thủy tinh, làm nóng bằng lò vi sóng khoảng 2 phút.
• Bước 2: Sau khi sữa được làm nóng, thì bạn cho hũ sữa chua cái vào. Khuấy đề hỗn hợp để sữa chua tan hết. Nếu bạn không khuấy kỹ thì sữa chua sẽ bị nhớt.
• Bước 3: Tiếp tục làm nóng bằng lò vi sóng khoảng 3 phút.
• Bước 4: Cuối cùng, bạn bảo quản sữa chua ở nhiệt độ phòng khoảng hơn 6 tiếng là có thể dùng được.

Cách 4: Ủ sữa chua bằng máy làm sữa chua

Sử dụng máy làm sữa chua rất đơn thuần và tiết kiệm chi phí thời hạn. Bạn chỉ cần cho sữa chua đã triển khai xong vào hũ thủy tinh. Sau đó cho vào máy ủ tự động hóa theo chính sách đã được thiết lập sẵn .

Bước 4: Bảo Quản Sữa Chua

Đặt sữa chua vào tủ lạnh ở ngăn mát. Khoảng 2 – 3 tiếng, khi đạt độ lạnh như mong ước, lấy ra và chiêm ngưỡng và thưởng thức .

Mẹo Làm Sữa Chua Ngon Và Lưu ý Khi Làm Sữa Chua Nha Đam

• Nhiệt độ ủ sữa chua khoảng 30 – 40 độ C.
• Men sẽ bị tiêu hủy khi ở nhiệt trên 50 độ C.
• Thời gian ủ sữa chua đẹp nhất là khoảng 6 – 8 tiếng.
• Hạn chế di chuyển sữa chua khi đang ủ.
• Không nên để nước ủ gần miệng bình đựng.
• Thường xuyên thay nước ủ nếu bạn dùng cách làm sữa chua bằng thùng xốp.
• Ủ sữa chua bằng máy làm sữa chua nên hẹn giờ phù hợp, đúng chỉ số.

Công Dụng Của Sữa Chua Nha Đam

Bên trong nha đam có chứa chất Anthraquinon tương hỗ điều thị cho người bị bệnh tiểu đường. Khi sữa chua tích hợp với nha đam sẽ giúp làm dịu hệ tiêu hóa, điều hóa và cân đối nhu động ruột. Ngoài ra, ăn sữa chua nha đam vào buổi sáng có công dụng vô hiệu độc tố, vi trùng có hại trong đường ruột .

Sữa chua nha đam rất tốt cho sức khỏe thể chất, thuận tiện thực thi tại nhà ( Ảnh : Internet )

Hàm lượng kali có trong sữa chua giúp hạn chế các bệnh liên quan đến huyết áp, thận. Đồng thời sữa chua có khả năng loại bỏ natri dư thừa ra khỏi cơ thể. Một công dụng tuyệt vời của sữa chua đó là khả năng tăng cường hệ miễn dịch. Nhờ chứa nhiều khoáng chất như magie, kẽm, selen…

Xem thêm: Sửa Lò Vi Sóng Panasonic Quận Ba Đình

Nhờ những lợi khuẩn như lactobacillus acidophilu hoàn toàn có thể trấn áp sự tăng trưởng của nấm sinh sôi, nhiễm trùng ở vùng kín. Do đó, sữa chua là thực phẩm mà các chị em phụ nữ cần bổ trợ liên tục để tăng cường sức khỏe thể chất .

Bà Bầu Ăn Sữa Chua Nha Đam Có Tốt Không?

Mặc dù nha đam là thực phẩm được biết đến với những tác dụng tốt cho sức khỏe thể chất. Thế nhưng, so với các bà bầu thì nên cẩn trọng với nha đam, đặc biệt quan trọng là trong 3 tháng đầu thai kỳ. Bởi vì chất đắng có trong nha đam sẽ dễ làm co thắt dạ con. Điều này rất nguy khốn so với người mang thai, hoàn toàn có thể dẫn tới những hậu quả đáng tiếc. Ngoài ra, mẹ bầu hoàn toàn có thể bị giảm huyết áp, dẫn đến việc đưa các chất dinh dưỡng từ mẹ sang thai nhi .

Cách làm sữa chua nha đam đơn giản quá đúng không nào? Nha đam có hương thơm rất thanh, giòn giòn sần sật hòa quyện với sữa chua ngọt ngọt chua chua, mát dịu ai cũng mê. Vậy thì bạn còn chần chừ gì không lưu lại cách làm sữa chua nha đam để pha chế và thưởng thức. Tiếp theo, mời bạn tham khảo bài viết cách làm sữa chua hạt đác tại website của chúng tôi ngay nhé.

Source: https://dichvusuachua24h.com
Category : Sửa Đồ Gia Dụng