Cách làm vải ngâm đường phèn mát lành thanh khiết – BepXua
Vải tuy ăn ngon nhưng ăn nhiều quá cùng lúc dễ gây nóng trong người. Bepxua sẽ mách cho bạn công thức làm vải ngâm đường phèn, bạn đem ra nhâm nhi từ từ là hết ý vừa giúp dữ gìn và bảo vệ vải được lâu hơn nữa. Nghe mê hoặc thì khám phá ngay thôi nào .
Cách làm vải ngâm đường phèn
Vải ngâm giữ nguyên toàn vẹn mùi vị và độ giòn của vải tươi, ngấm đường càng thêm ngọt ngào. Từng trái vải trắng tinh, thơm ngát, ướp lạnh vừa ngon vừa mát lành .
Chưa có nhìn nhận
In
Pin
Chuẩn bị
10 phút
Thực hiện
20 phút
Tổng Thời Gian
30 phút
Loại MónNgâm
Ẩm thựcNước Ta
Phần Ăn
4 người
Dinh dưỡng
586 kcal
TRANG THIẾT BỊ
- Nồi
Nguyên liệu
- 1,5 kg vải
- 350 gram đường phèn
Các bước thực hiện
-
Vải bỏ cuống, rửa sạch. Bắc nồi nước lên nhà bếp nấu sôi, cho vải vào luộc 1 phút rồi vớt ra cho vào thau nước lạnh .
-
Bắc nồi mới lên nhà bếp, cho vào 700 ml nước lọc, 350 gram đường phèn khuấy tan. Nấu sôi 2-3 phút, vừa nấu vừa khuấy cho đường tan hết sau đó để nguội .
-
Lấy 1 thau nước đá, vải đem ra bóc vỏ, bỏ hạt cho vào thau đá ngâm .
-
Cho vải vào hủ, rót nước đường vừa ngập vải rồi đậy nắp. Ngâm hủ vải 1 ngày trong ngăn mát là lấy ra dùng được .
-
Làm trà vải : Lấy 2 túi lọc trà cho vào ly, thêm vào 250 ml nước sôi pha trà. Múc vải ngâm và nước vải ra ly khác, sau đó rót từ 120 – 150 ml trà vào ly vải, thêm đá tùy thích và chiêm ngưỡng và thưởng thức .
Video
Lưu ý
Mẹo chọn mua vải ngon :
- Nhìn vỏ ngoài: Vải ngon và chín tới sẽ có vỏ màu hồng đỏ, quả tròn đều. Vải chín tới phần gai sẽ nhẵn, gai càng nhiều và càng nhọn là vải còn xanh ăn sẽ bị chua. Không chọn các quả vải mặt vỏ có đốm sậm màu, đốm đen, đặc biệt là ở phần cuống vì rất dễ gặp quả thối hay chín quá. Nên chọn những chùm vải còn tươi, có phần cành dính vào quả và lá vẫn còn xanh tươi. Không nên chọn mua những chùm vải có cành bị khô, héo, dễ gãy hay lá đã khô, không còn tươi.
- Dùng tay nắn thử: Vải tươi sờ vào sẽ có độ đàn hồi, cảm giác quả hơi mềm nhưng vẫn khá săn chắc. Nếu sờ nắn thấy quả vải cứng thì còn xanh, còn nếu nắn mềm nhưng không đàn hồi thì quả đã cũ hoặc chín quá.
- Ngửi thử: Dù hương thơm không đậm nhưng vải vẫn có mùi đặc trưng. Vải tươi ngon khi ngửi sẽ thấy hương thơm nhẹ. Nếu ngửi thấy quả vải có mùi chua, mùi lên men, mùi lạ thì không nên chọn vì rất có thể rã ủng hoặc quá cũ
Dinh Dưỡng
Sodium :5mg
Calcium :20mg
Vitamin C :268mg
Sugar :144g
Fiber :5g
Potassium :643mg
Calories :586kcal
Monounsaturated Fat :1g
Polyunsaturated Fat :1g
Saturated Fat :1g
Fat :2g
Protein :3g
Carbohydrates :149g
Iron :1mg
Từ khoáđường phèn, trái vải
Bạn đã triển khai món này chưa ?Chia sẽ công thức của bạn vào Cộng đồng BepXua nhé !Vải ngâm các bạn hoàn toàn có thể đem ra dùng ngay, làm trà vải như Bepxua gợi ý hoặc làm cocktail đều được. Ngoài ra, bạn hoàn toàn có thể dùng vải làm sinh tố, làm sữa chua, nấu chè, làm kem … hoặc Bepxua cũng có cách giúp bạn làm vải sấy khô tại nhà nữa đấy .
Mùa vải chín rộ không hề thiếu món vải sấy khô cực dễ làm tại nhà
Nếu bạn là fan cuồng của những trái vải ngọt lịm và mọng nước nhưng quá ngán mùi vị quả tươi. Tận dụng mùa đến giá phải chăng và chiếc nồi chiên không dầu, tự làm vải sấy tại gia. Cách làm dễ dàng cho cả những nàng hậu đậu nhưng tạo ra món tráng miệng ngon khó cưỡng.
Xem cách làm
Source: https://dichvusuachua24h.com
Category : Góc Tư Vấn
