Lòng lợn nướng vàng ươm bằng nồi chiên không dầu siêu tốn cơm, làm ngay cho gia đình thưởng thức nhéGiadinhNet – Thay vì những món thường thấy như thịt luộc, cá kho, … chị em hãy thử đổi gió cho bữa cơm mái ấm gia đình với món lòng nướng vàng ươm bằng nồi chiên không dầu, chỉ với nguyên vật liệu đơn thuần nhà nào cũng có .

Muôn vàn tình huống “hành phi bóng đêm”

Với nhiều người, các loại hành là nỗi ám ảnh khi Open trong các món ăn nhưng riêng mùi vị hành phi lại khiến nhiều người rất thương mến. Trong những món bánh nóng hàng ngày như bánh đúc nóng, bánh cuốn hay xôi sáng, có thêm một nắm hành phi khiến cho món ăn thơm ngon hơn rất nhiều. Những miếng hành vàng ươm, giòn rụm như thứ mùi vị thân thiện, đơn giản và giản dị và quen thuộc với người Việt, không riêng gì Open những món lề đường như bánh tráng trộn, xôi gói mà còn trong các món nhà hàng quán ăn sang chảnh như gỏi, súp, ..

Hành phi thơm ngon tăng thêm mùi vị cho nhiều món ăn .

Tuy nhiên, để làm được hành phi không phải dễ dàng. Nhiều chị em đã từng thử với món hành phi với đủ cách cắt hành dọc, ngang như đều cho ra thành quả “hành phi bóng đêm” rất đắng dở khóc dở cười. Nếu hành không bị cháy quá lửa thì thành phẩm hành phi cũng bị ngấm dầu, không có độ giòn và màu sắc nhạt.

Bạn đang đọc: Chỉ cần lò vi sóng, làm hành phi không bị cháy mà vẫn giòn rụm, vàng ươm, bảo quản được lâu

Một chị ở TP.HN tên là Nga Phạm san sẻ sau thất bại làm hành phi của mình : ” Hành phi bóng đêm của em các bác ạ, bị mẹ cho ăn mấy cây chổi. Vốn dĩ định cho các bác ăn xôi sắn kèm chút hành khô cho thơm nhưng như này nên sẽ không có hành khô nhé ” .” Hành phi bóng đêm ” dở khóc dở cườiHành phi ngon cần có nhiệt độ nhất định, canh thời hạn đúng và dữ gìn và bảo vệ đúng cách. Hãy tìm hiểu thêm công thức làm hành phi ” bất bại ” thơm ngon dưới đây nhé .

Cách làm hành phi giòn rụm, không cháy

Cách 1: Sử dụng lò vi sóng

Hành tím mua về bóc vỏ, cắt thành lát. Nếu có bàn bào hoàn toàn có thể dùng để bào giúp tiết kiệm ngân sách và chi phí thời hạn hơn. Hành sau khi bào thành lát cho vào bát con, đổ dầu ngập hành. Trộn đều để từng miếng hành đều bọc bởi dầu .Ngâm hành trong dầu ănBỏ lò vi sóng khoảng chừng 5 phút, hoặc cho đến khi hành tím mềm ra, hơi đổi màu. Tiếp tục dùng đũa trộn đều. Tiếp tục quay lò vi sóng cứ 30 giây – 1 phút thì dừng lại kiểm tra hành. Hành vừa ngả màu vàng là dừng lại. Vì lúc này rất nóng, hành sẽ liên tục chín tiếp và vàng thêm. Sau đó, vớt hành ra ngay, rải trên giấy thấm dầu, đợi nguội mang đi dữ gìn và bảo vệ .Quay bằng lò vi sóng

Cách 2: Sử dụng chảo

Cho dầu ngập chảo, khi dầu nóng, cho vào dầu vài giọt cốt chanh, sẽ giữ được độ giòn thơm của hành. Chú ý độ vàng của hành khi phi, nên để hành chuyển vàng và tắt nhà bếp, sau đó liên tục hòn đảo hành đến khi vàng đậm hơn, không bị cháy, , ,

Nên phi hành ngập dầu và để cho hành có khoảng cách, hành phi sẽ không bị yểu. Cho hành từ từ vào dầu sôi, vì trong hành tươi có tinh dầu, khi gặp dầu sôi nóng sẽ sinh bọt khí, cho nhiều hành một lúc sẽ làm cho dầu tràn ra ngoài…

Xem thêm: Sửa Lò Vi Sóng Panasonic Huyện Đông Anh

Hành phi bằng chảo

Cách bảo quản hành phi để thời gian lâu

Hành phi cần dữ gìn và bảo vệ trong hộp kín, để nhiệt độ phòng. Bên dưới hoàn toàn có thể lót 1 lớp giấy ăn giúp hành không mau yểu .Phần dầu hành sau khi phi hoàn toàn có thể lọc qua rây, bỏ vào hũ kín. Nếu dữ gìn và bảo vệ bỏ tủ lạnh hoàn toàn có thể sử dụng được cả tháng .Hành phi giòn rụm dữ gìn và bảo vệ lâu

Một vài món ăn sử dụng dầu hành và hành phi thơm ngon

Cho các món xào : Dầu hành dùng để xào các món rau rất thơm ngon, hoàn toàn có thể thay mùi thơm cho các loại hành tỏi băm .Gà luộc : Gà sau khi luộc xong để nguội 1 chút thôi, trộn ½ muỗng cafe nghệ và dầu hành, bôi vào da gà, sẽ giúp gà lên vàng đẹp óng ảnh, ngoài những còn giúp ” khóa ” nhiệt độ của thịt gà, và giúp gà thơm hơn rất nhiều .Cơm chiên : Dầu hành còn dùng để chiên cơm với trứng, sau đỏ bỏ hành phi vào ăn cùng cơm .Xôi mặn : Lúc hấp xôi xong cho dầu hành phi này lên xôi lúc còn nóng và xới đều, giúp hạt xôi bóng bẩy, ẩm mà tơi xốp .Bánh cuốn có thêm hành phi thơm ngon

Ngoài ra, những món nước như bún, phở, miến trộn, bánh cuốn…nếu có thêm hành phi đều rất thơm ngon. Vì vậy, chị em lưu ngay cách làm hành phi giòn rụm này để bảo quản và sử dụng dần trong những món ăn hàng ngày.

Xem thêm: Sửa Lò Vi Sóng Electrolux Huyện Từ Liêm

Làm chè sắn nóng ăn ấm bụng ngày lạnh, đơn giản nhưng ngon như nhà hàng, ký ức tuổi thơ ùa vềGiadinhNet – Chè sắn là món ăn thân mật, mộc mạc, gắn liền với ký ức của nhiều người. Để làm được bát chè sắn ngon, chỉ cần có những nguyên vật liệu đơn thuần trong căn phòng nhà bếp .Hà Tĩnh có món đặc sản bật nhảy tanh tách trong miệng, có gì lạ mà ai đến cũng phải ăn thửGiadinhNet – Không chỉ nổi tiếng với kẹo cu đơ, bánh canh, … thành phố Hà Tĩnh còn có món mực nhảy cực hút khách mỗi khi đến đây du lịch. Đặc biệt, món ăn này lạ miệng hơn khi ăn sống, mực bật nhảy tanh tách trong miệng .

Thói quen ăn vặt của giới trẻ văn phòng Hà Nội: Có những người phải chi nhiều hơn cả tiền lươngGiadinhNet – Nhiều người trẻ trong đời sống văn minh không còn chú trọng quá nhiều vào sự tiết kiệm ngân sách và chi phí, thay vào đó lựa chọn phong thái sẵn sàng chuẩn bị ăn – vui – chơi. Thói quen ăn vặt trong môi trường tự nhiên văn phòng cũng khiến nhiều người ngốn không ít tiền .

Source: https://dichvusuachua24h.com
Category : Sửa Đồ Gia Dụng