Chuối nướng có vị ngọt nhẹ, beo béo với mùi thơm hấp dẫn chắc hẳn sẽ khiến nhiều người thích thú. Đây cũng được xem là món ăn vặt đường phố quen thuộc vừa ngon lại tốt cho sức khỏe. Mời bạn vào bếp cùng VinID học cách làm chuối nướng theo nhiều cách khác nhau ngay nhé!

1. Cách làm chuối nướng mỡ hành

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

• 10 quả chuối sứ xanh

• 50g hành lá

  Bạn đang đọc: Bật mí 3 cách làm chuối nướng ngọt thơm, dẻo mềm ai ăn cũng mê

• 2 muỗng canh dầu ăn
• 1 quả chanh
• Muối, hạt nêm, đường trắng
• Nước lọc

1.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Làm mỡ hành

• Hành lá rửa sạch, bỏ rễ và lá sâu, cắt nhỏ. Cho hành vào bát, cho vào chén 2 muỗng cafe đường, ⅓ muỗng cafe muối và trộn đều .
• Cho chảo lên nhà bếp, thêm 2 muỗng dầu ăn vào đun sôi. Cho dầu đang sôi vào bát đựng hành lá .

Bước 2: Sơ chế chuối

• Chuối xanh bỏ vỏ, ngâm vào bát nước có vắt chút chanh và muối để không bị đen .
• Vớt chuối ra để ráo và phơi nắng khoảng chừng 1 – 2 giờ .
• Dùng dao khứa theo chiều dọc của quả chuối và dùng xiên tre xiên vào chính giữa quả .

Bước 3: Nướng và đập dẹp chuối

• Cho chuối lên vỉ nướng để nướng bằng nhà bếp than. Bạn cũng hoàn toàn có thể nướng chuối bằng lò vi sóng, nồi chiên không dầu tùy thích .
• Nướng đến khi chuối Open những vết cháy nhỏ là được. Quá trình nướng cần quan tâm lật đều các mặt quả chuối .
• Chuối sau khi nướng dùng dao to bản để ấn dẹt và nướng tiếp trong 15 phút .

Bước 4: Rưới nước mỡ hành lên chuối

Cho chuối đã nướng lên đĩa, rưới nước mỡ hành đã sẵn sàng chuẩn bị lên và chiêm ngưỡng và thưởng thức thôi .

1.3. Thành phẩm

Món chuối nướng mỡ hành thành phẩm có mùi thơm, vị ngọt nhẹ, dẻo dẻo của chuối tích hợp với hành lá thơm ngon. Món ăn này nên ăn ấm để cảm nhận vị thơm ngon, mê hoặc .

2. Cách làm chuối nướng cốt dừa

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

• 1 nải chuối sáp khoảng chừng 500 g
• 200 g dừa xay
• 50 g bột báng
• 50 g bột năng
• 50 g đậu phộng rang giã dập
• Đường, muối

2.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Ngâm bột báng

• Ngâm bột báng trong nước khoảng 1 tiếng để bột báng nở ra và mềm.

  Xem thêm: Giảm bớt lo âu nhờ tư vấn tâm lý online từ YouMed – YouMed

• Cho bột báng vào nồi và luộc trong vòng 20 phút để bột báng chín .
• Vớt bột báng ra và xả lại bằng nước lạnh để tránh bột không bị dính .
• Để bột báng ráo nước .

Bước 2: Nấu nước cốt dừa bột báng

• Cho 200 g dừa xay vào vắt với nước để lấy 200 ml nước cốt dừa .
• Tiếp tục lọc phần dừa xay này thêm 2 lần nữa, mỗi lần 200 ml để thu được 400 ml nước dừa dão .
• Bắc 1 cái nồi lên nhà bếp và cho nước dừa dão vào, đun cho sôi thì bạn thêm vào 2 muỗng canh đường và 1 muỗng cafe muối .
• Cho vào tô một chén nướng và 50 g bột năng, khuấy đều cho bột năng tan ra rồi cho từ từ vào trong nồi nước dừa dão. Tiếp tục khuấy nhẹ và đều tay để bột năng tan trong nước dừa .
• Nấu nồi nước dừa bột năng khoảng chừng 5 phút với lửa nhỏ đến khi hỗn hợp này sánh lại .
• Tiếp tục cho phần bột báng đã nấu vào, khuấy đều và đun thêm 2 – 3 phút thì cho nước cốt dừa vào. Bạn nấu hỗn hợp nước cốt dừa sôi lên thì tắt nhà bếp .

Bước 3: Nướng chuối

• Cho chuối lên vỉ nướng và nướng trong khoảng chừng 15 – 20 phút cho đến khi vỏ chuối chuyển màu đen và có mùi thơm tỏa ra. Ngoài nướng bằng nhà bếp than bạn hoàn toàn có thể lựa chọn nướng bằng lò vi sóng, lò nướng .
• Chuối chín bỏ ra và để cho nguội bớt rồi lột vỏ .
• Cho chuối lên dĩa hoặc chén, rưới nước dừa lên rồi rắc đậu phộng rang lên

2.3. Thành phẩm

Chuối nướng nước cốt dừa có vị ngọt mềm của chuối, mùi hương thơm phức. Khi ăn cảm nhận vị béo dẻo, cực ngon miệng, hòa quyện cùng vị béo béo của nước cốt dừa, chính là một món ăn dân dã khiến ai ăn cũng thích .

3. Cách làm chuối nướng yến mạch

3.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 2 quả chuối chín
• 50 g bột yến mạch
• 20 g hạt nho khô
• 1 muỗng cafe bột ca cao
• 1 muỗng cafe bột nở
• 100 ml sữa tươi không đường

3.2. Các bước thực hiện

• Chuối bỏ vỏ, dùng nĩa nghiền nát 1,5 quả chuối. Với nửa quả chuối còn lại cắt lát mỏng mảnh để trang trí bánh .
• Cho vào tô chuối : bột yến mạch, bột nở, sữa tươi, bột ca cao đã chuẩn bị sẵn sàng và trộn đều .
• Làm nóng lò nướng hoặc nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 160 độ C trong 5 phút .
• Đổ hỗn hợp chuối và yến mạch vừa trộn ra khuôn tròn nhỏ, trang trí lên mặt phẳng khuôn 1 lát vài chuốt và nho khô .
• Cho chuối nướng yến mạch vào lò nướng hoặc nồi chiên không dầu và nướng ở 180 độ C trong 20 phút .

3.3. Thành phẩm

Món chuối nướng yến mạch thành phẩm bông xốp, mềm thơm. Khi ăn cảm nhận vị ngọt nhẹ của chuối và vị yến mạch. Thưởng thức món ăn ngay hoặc dữ gìn và bảo vệ trong tủ lạnh được 3 ngày .

Chỉ với một chút biến tấu với các nguyên liệu quen thuộc bạn đã có ngay những món chuối nướng thơm ngon hấp dẫn. Lưu ngay công thức cách làm chuối nướng để chiêu đãi cả gia đình ngay thôi. Đừng quên chọn mua nguyên liệu tươi sạch, an toàn làm món chuối nướng qua VinID giá sốc trên app VinID hoặc siêu thị Winmart.

Source: https://dichvusuachua24h.com
Category : Góc Tư Vấn