Hướng dẫn cách làm món chả cá bằng lò vi sóng cực đơn giản

Bước 1: Chuẩn bị cá

Sau khi mua cá từ chợ, bạn cần phải làm sạch da, bụng và mang của cá. Sau đó dùng dao khía vài đường khắp mình cá để thịt chín nhanh và đều hơn.

Bạn đang đọc: Cách làm cá nướng giấy bạc bằng lò vi sóng siêu ngon tại nhà

Cho nửa thìa muối vào cá và ướp khoảng chừng 15 phút để muối ngấm vào cá .

Bước 2: Chuẩn bị gia vị

Riềng cần cạo sạch vỏ trước khi giã để giúp món cá nướng có màu đẹp hơn. Sau đó cho sả và riềng xay nhuyễn vào tô .

Bước 3: Cá ngâm

Bạn trộn riềng và sả với nhau rồi quét đều lên mình cá, bên trong mình cá. Sau đó cho một chút ít gia vị vào ướp khoảng chừng 30 phút cho cá thấm đều gia vị và dậy mùi thơm rồi đem nướng .

Bước 4: Cho cá vào lò vi sóng nướng

Có thể bạn chăm sóc : Cách nấu cháo gà ác cho bé siêu ngon với 5 cách chế biến đơn thuần
Trước khi đặt cá vào lò vi sóng, bạn cần làm nóng lò bằng cách chuyển lò sang công dụng nướng và bật trong khoảng chừng 10 phút .
Sau khi lò làm nóng trước, cho cá đã ướp vào giá để lò vi sóng khoảng chừng 7-10 phút rồi tắt nhà bếp. Nhớ lót một tờ giấy thấm dầu lên mâm xoay thủy tinh để thấm bớt dầu trên cá rơi ra. Hết thời hạn, dùng đũa gỗ lật mặt cá .
Tiếp tục nấu cá trong lò vi sóng thêm 5 phút .

Bước 5: Thành phẩm

Món cá nướng bằng giấy bạc thơm ngon trong lò vi sóng đã triển khai xong. Lúc này, bạn lấy vỉ nướng ra khỏi lò vi sóng, gắp cá ra đĩa và để lò nguội rồi vệ sinh khoang lò .

Cá nướng hoàn toàn có thể ăn với cơm hoặc bún đều ngon

Bước 6: Làm nước mắm

Bạn pha nước chấm theo công thức sau : 5 thìa nước mắm + 3 thìa nước lọc ấm vào bát .
Thêm 2 thìa cafe đường, 2 thìa cafe bột ngọt và khuấy đều cho gia vị tan hết .
Sau đó, bạn cho gừng, ớt và tỏi băm vào bát nước mắt. Tiếp theo vắt thêm chanh, thêm chút tiêu vào bát nước mắm trộn đều .

Cá nướng chấm nước mắm chua ngọt là tuyệt cú mèo

Xem thêm: Sửa Lò Vi Sóng Panasonic Quận Ba Đình

Bí quyết làm món cá nướng giấy bạc trong lò vi sóng

Lưu ý về thời gian nấu bằng lò vi sóng

Có thể bạn chăm sóc : Cách ngâm rượu chuối hột rừng bí truyền Dân Tộc Tây Bắc – Đặc sản ngon
Trước khi cho cá vào nướng, bạn ướp cá khoảng chừng 30 phút, sau đó phết đều dầu ăn lên hai mặt cá trước khi cho vào lò vi sóng để cá bóng và giúp món ăn. cảm thấy mê hoặc hơn .
Về thời hạn nướng, quan tâm nên làm nóng lò trước 10 phút để khoảng trống bên trong lò được nóng đều. Tuy nhiên, thời hạn nướng ở mỗi loại cá là khác nhau :

• Thời gian nướng thường thì cho cá dày khoảng chừng 2,5 cm là khoảng chừng 10 phút ( làm nóng lò ở 220 độ C ) .
  Nếu cá dày hơn 2,5 cm : nướng thêm 5 phút cho mỗi 1,5 cm .
  Cá bọc giấy bạc : Nướng thêm 10 phút .
  Mở cá nướng bằng giấy bạc : nướng thêm 5 phút .
  Cá không có giấy bạc : Nướng thêm 10 phút .
  Các thành phần khác trong cá : nướng thêm 10 phút .
  Cá chưa rã đông trước khi nướng : nướng thêm 10 phút .

  Sử dụng giấy bạc khi nướng cá trong lò.

  Khi bạn nướng cá trên khay thường thì, nó sẽ giúp gia vị ướp của bạn không thấm vào cá, vì nước thịt sẽ chảy trên khay trong khi nướng. Điều này hoàn toàn có thể khiến món cá nướng của bạn bị khô và mất vị, thậm chí còn thịt cá có màu trắng đục .
  Để khắc phục, bạn nên sử dụng giấy bạc chuyên sử dụng cho món cá nướng. Khi gói cá bằng giấy bạc, không riêng gì giúp nước xả được phân chia đều khắp món ăn mà còn giúp món ăn không bị khô, tăng thêm mùi vị và sự thú vị cho người ăn .
  Với bài viết trên, Bếp Nanyang kỳ vọng những thông tin này sẽ giúp bạn chế biến món cá nướng giấy bạc bằng lò vi sóng thơm ngon khiến mái ấm gia đình trầm trồ khi trổ tài nấu nướng. chúc bạn thành công xuất sắc .

  Xem thêm: Rau bồ ngót có tác dụng gì mà cả giới khoa học lẫn Đông y đều khuyên dùng? • Hello Bacsi

  Xem thêm: Bánh chuối hấp “tốc hành” trong lò vi sóng

  XEM THÊM :

  Cách nấu cháo thịt bằm bằng nồi cơm điện

banhmro.com.vn