Học cách làm bánh su kem bằng lò nướng để làm những chiếc bánh mê hoặc cho bạn hữu và người thân trong gia đình cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức trong những ngày cuối tuần nhé !Là món tráng miệng rất được thương mến, lớp vỏ bánh mềm mềm dai dai hòa cùng với nhân kem mát lạnh, béo ngậy, ngọt nhẹ nhàng mà không gắt. Món bánh ngon lành này vừa quen thuộc và cách làm bánh su kem bằng lò nướng cũng không quá khó, chỉ cần chút kiên trì và khéo tay. Để khởi đầu công thức làm bánh su kem bạn sẽ trải qua 2 quá trình : làm vỏ bánh và nhân bánh. Công thức dưới đây của Dạy Làm Bánh Á Âu sẽ làm nhân bánh trước để tiện hơn trong khi chờ nhân kem lạnh bạn sẽ làm vỏ bánh .

Bánh su kem gồm vỏ bánh mềm dai và phần nhân kem mát lạnh (Nguồn: Internet)

Bạn đang đọc: Học cách làm bánh su kem bằng lò nướng cực ngon

Bước 1 : Tách riêng phần lòng trắng và lòng đỏ vì nhân bánh chỉ cần dùng lòng đỏ. Cho 1 tí muối và đường vào trứng và đánh bông lên đến khi hỗn hợp sền sệt lại và ngả sang màu vàng nhạt, kiểm tra bằng cách nhấc que đánh lên nếu thấy lòng đỏ chảy xuống thành dòng đều đặn là được .Bước 2 : Rây bột rồi dùng đồ đánh trứng trộn bột đã rây vào hỗn hợp kem. Bạn hoàn toàn có thể dùng bột mì thay cho bột ngô nhưng dùng bột ngô sẽ ngon hơn .Bước 3 : Cho sữa vào một cái nồi đun cho nóng rồi đổ từ từ sữa vào tô trứng và bột vừa đánh xong, vừa đổ vừa khuấy nhẹ tay đến khi hết phần sữa .

Bước 4: Đổ hỗn hợp vừa khuấy xong vào một cái nồi rồi đun lửa nhỏ, tiếp tục khuấy đến khi hỗn hợp đặc lại là được. Đun thêm trong khoảng 2 phút để bột chín rồi tắt bếp. Tiếp theo cho bơ, chút muối và vani rồi trộn đều. Nếu muốn có một loại nhân khác như trà xanh, chocolate thì bạn cho các nguyên liệu tương ứng vào bước này. Bọc phần kem lại bằng màn bọc thực phẩm rồi cho vào tủ lạnh.

Xem thêm: Sửa Lò Vi Sóng Panasonic Quận Tây Hồ

Bước 5 : Bật lò nướng ở 200 độ C. Chống dính cho lò nướng .Bước 6 : Để làm vỏ bánh bạn cho bơ, đường, muối và nước vào nồi rồi đun với lửa nhỏ, khuấy nhẹ tay đến khi bơ tan chảy. Cho từ từ phần bột vào rồi khuấy đều đến khi bột thành một khối mịn, dẻo và không dính đáy nồi .Bước 7 : Nhấc ra khỏi nhà bếp, khuấy mạnh tay thêm 1 phút nữa rồi đập từng quả trứng vào khuấy đều, quan tâm khuấy hết quả trứng này rồi mới đến quả khác .

Bước 8: Cho hỗn hợp bột vào túi bắt kem rồi bơm bột ra khay nướng đã chống dính. Bạn nhớ chừa khoảng cách để bánh có diện tích nở.

Xem thêm: Sửa Lò Vi Sóng Electrolux Tại Hà Đông

Bước 9 : Cho bánh vào lò, nướng trong 25 đến 30 phút là bánh chín. Lấy bánh ra khỏi lò, để nguội rồi rạch một đường nhỏ trên thân bánh và bơm nhân kem mát lạnh vào .Mong rằng cách làm bánh su kem bằng lò nướng trên sẽ giúp bạn có những chiếc bánh ngon và thích mắt để chiêm ngưỡng và thưởng thức cùng mái ấm gia đình nhé !

Để biết thêm thông tin chi tiết về các khóa học của Dạy Làm Bánh Á Âu, bạn vui lòng để lại thông tin ở nút “đăng kí” bên dưới, để được hỗ trợ tư vấn miễn phí nhé!

Source: https://dichvusuachua24h.com
Category : Sửa Đồ Gia Dụng