[Mách bạn] 5 cách làm bánh mì tại nhà không cần lò nướng cực đơn giản

Làm bánh mì tại nhà lúc bấy giờ được khá nhiều chị em nội trợ triển khai bởi nó không chỉ nhanh mà còn dễ. Nếu bạn cũng muốn làm nhưng không có lò nướng chuyên sử dụng thì hãy tìm hiểu thêm ngay 4 cách làm bánh mì mà không cần lò nướng ngay sau đây nhé. Chỉ với một vài đồ vật căn phòng nhà bếp quen thuộc như chảo, nồi cơm điện, nồi chiên không dầu liệu hoàn toàn có thể làm bánh mì thành công xuất sắc hay không ? Cùng thử nhé .

Bạn đang đọc: [Mách bạn] 5 cách làm bánh mì tại nhà không cần lò nướng cực đơn giản

Công thức làm bánh mì

Để quy trình làm bánh thực thi thuận tiện cũng như dễ thành công xuất sắc, mọi người cần chuẩn bị sẵn sàng một số ít dụng cụ và nguyên vật liệu sau đây .

Chuẩn bị nguyên liệu

Bột mì đa dụng ( bột mì số 11 ) : 300 gr

Đường : 30 gr

Muối : 2 gr

Men nở : 5 gr

Sữa tươi không đường : 150 ml ( hoàn toàn có thể thay bằng nước lọc )

Bơ lạt : 50 gr

Trứng gà : 1 quả

Nước cốt chanh : 1 muỗng cafe ( nếu có )

Chuẩn bị dụng cụ

Bát tô

Rây bột ( nếu có )

Phới trộn bột

Thảm silicon, đồ cán bột

Màng bọc thực phẩm hoặc khăn ẩm sạch

Giấy nến

Một số nguyên liệu chính cần chuẩn bị để làm bánh mì

Xem thêm: 3 cách làm bánh mì sandwich không cần lò nướng đơn giản, nhanh chóng

Công thức

Đầu tiên, rây bột mì, đường và muối vào một chiếc tô, trộn đều. Sau đó cho trứng, sữa tươi, men nở, nước cốt chanh vào và trộn đều cho đến khi thành một khối bột .

Tiếp đến cho bơ vào và hòn đảo đều khối bột. Khi bột đã thành một khối và bớt dính tay thì cho ra thảm silicon và liên tục nhào bột .

Nhào bột đều tay trong vòng 15-20 phút, sao cho khi ấn tay xuống thấy bột phồng trở lại là được. Cho bột vào tô và đậy khăn ẩm hoặc màng bọc thực phẩm kín quanh miệng tô, để bột nghỉ khoảng chừng 1 giờ cho bột nở gấp đôi .

Nhào bột đúng kỹ thuật giúp bánh xốp và dai hơn

Xem thêm : [ Mẹo ] Cách làm bánh mì que Hải Phòng Đất Cảng tại nhà
Sau 1 giờ, lấy bột ra và nhào bột đều tay, liên tục để làm xẹp các lỗ khí bên trong bột. Sau đó cắt bột thành các khúc nhỏ vừa. Lấy cán cán dẹt khúc bột sau đó dùng tay gấp mép bột và cuộn lại. Điều chỉnh và nặn bánh thành hình dạng mong ước .

Nặn bánh xong thì lấy khăn ẩm hoặc màng bọc thực phẩm che bột lại cho bột nghỉ thêm 15-30 phút nữa .

Sau khi bột nghỉ đủ thì mang ra làm chín. Nếu có sẵn lò nướng thì bạn chỉ việc cho vào lò nướng và cài thời hạn. Thế nhưng nếu không có thì dưới đây sẽ là 4 cách làm bánh mì mà không cần lò nướng nhưng chất lượng không kém gì lò nướng .

Nên ủ bột bằng khăn ẩm hoặc màng bọc thực phẩm đậy kín

XEM NGAY: 3 cách làm bánh mì sandwich không cần lò nướng nhanh chóng

4 cách làm bánh mì tại nhà không cần lò nướng

Cách làm bánh mì mini bằng chảo

Chảo là đồ vật trong phòng bếp quen thuộc mà nhà ai cũng có, do đó hãy tận dụng nó. Dùng chảo để làm chín là cách làm bánh mì mini không cần lò nướng khá thông dụng lúc bấy giờ vì nó tiện và đơn giản. Người ta thường chỉ dùng chảo để làm bánh mì mini vì nó nhỏ và nhanh chín hơn so với các loại bánh mì thường thì .

Cách làm vô cùng đơn giản : Bắc chảo lên nhà bếp và làm nóng chảo trước ( hoàn toàn có thể xịt qua một lớp dầu mỏng dính để bánh được giòn và vàng hơn ). Khi chảo nóng, bạn cho các chiếc bánh mì mini lên trực tiếp trên chảo và vặn lửa nhỏ cho bánh chín, khi bánh vàng thì lật ngược lại và liên tục áp chảo cho đến khi bánh chín và có màu vàng .

Lưu ý : cách này tuy đơn giản nhưng khá dễ cháy bánh nếu không chỉnh lửa liên tục, vì vậy bạn nên để lửa nhỏ để tránh thực trạng bánh chưa chín mà đã cháy .

Áp chảo bánh mì làm bánh vừa giòn vừa đẹp mắt

Xem thêm : Lò nướng bánh mì Kiến An – Hiện đại, uy tín, chất lượng
Đây là cách làm bánh mì mini không cần lò nướng bằng chảo chống dính mà bạn hoàn toàn có thể triển khai tại nhà. Với cách áp chảo này thì bạn nên nặn những chiếc bánh có kích cỡ nhỏ và mỏng mảnh để làm chín nhanh hơn .

Làm bánh mì bằng nồi cơm điện

Cách làm bánh mì mà không cần lò nướng tiếp theo bài viết muốn đề cập đến đó là sử dụng nồi cơm điện. Đây là vật dụng của mọi mái ấm gia đình nên ai cũng thuận tiện để sử dụng nó. Chỉ cần thêm một lớp giấy nến là bạn hoàn toàn có thể làm bánh mì với nồi cơm điện ngay lập tức .

Bạn lót một lớp giấy nến vào nồi cơm điện, sau đó đặt lần lượt bánh mì đã nặn lên trên lớp giấy nến đó. Sau đó bạn bật chính sách “ Cook ”, đến khi nồi cơm điện nhảy lên chính sách “ Warm ” thì lại nhấn nút “ Cook ” thêm hai lần nữa là bánh chín .

Làm bánh mì bằng nồi cơm điện cho thành quả khá hấp dẫn

Xem thêm : Top 6 lò bánh mì ngon ở TP Hồ Chí Minh mà bạn không nên bỏ lỡ
Sử dụng nồi cơm điện giúp cho cách làm bánh mì không cần lò nướng trở nên dễ xử lý hơn khi nào hết. Giờ đây, bạn hoàn toàn có thể làm bánh mì tại nhà bất kỳ khi nào mà không cần lo về yếu tố dụng cụ .

Cách làm bánh mì bằng nồi chiên không dầu

Bánh mì sau khi tạo hình và ủ thì mang cho vào khay của nồi chiên không dầu, hoàn toàn có thể xịt một lớp nước mỏng dính lên mặt bánh cho đỡ khô .

Làm nóng nồi chiên không dầu khoảng 5-10 phút ở nhiệt độ 180 độ C. SAu 10 phút, mọi người cho bánh mì vào và đặt nhiệt độ 160 độ C trong 10 phút, sau đó đặt tiếp 180 độ C trong 5 phút cho bánh vừa kịp chín mà vẫn vàng giòn.

Xem thêm: Sửa Lò Vi Sóng Electrolux Huyện Thanh Trì

Nếu bạn sợ bánh bị khô thì hoàn toàn có thể đặt thời hạn 5 phút rồi mở ra xịt nước và lặp lại khoảng chừng 2-3 lần cho đến khi thấy bánh đủ nhiệt độ. Sau mỗi lần mở ra thì mọi người nên lật bánh để bánh vàng đều .

Nồi chiên không dầu nướng bánh mì vàng giòn hơn

Cách làm này khá đơn giản, tuy nhiên nếu ai thích ăn bánh mì mềm và ẩm thì sẽ mất nhiều thời hạn hơn cho việc xịt nước lên bánh. Nhưng nếu làm như vậy thì bánh sẽ mềm và ăn rất ngon. Có thể nói, nồi chiên không dầu khá đa năng và có vai trò khá tốt trong việc nướng bánh mì. Đây là một trong những cách làm bánh mì tại nhà không cần lò nướng khá hữu dụng .

Làm bánh mì từ lò vi sóng có chế độ nướng

Nếu bạn vẫn hoài nghi lò vi sóng về năng lực nướng bánh thì hãy thử ngay cách làm bánh mì mà không cần lò nướng này ngay. Nó sẽ đem lại tác dụng khá giật mình cho bạn và mái ấm gia đình đấy .

Bánh mì sau khi ủ lần hai đem cho vào khay của lò vi sóng, đừng quên làm nóng lò trước 5-10 phút để bánh được chín nhanh hơn. Đặt thời hạn là 20 phút và chỉnh nhiệt độ là 220 độ C. Tùy vào kích cỡ và độ dày của bánh mà bạn đặt thời hạn sao cho tương thích .

Có thể sau 10 phút bạn lại mở ra kiểm tra một lần để bảo vệ bánh không bị cháy hoặc khô. Bạn cũng hoàn toàn có thể xịt nước lên mặt bánh để bánh được ẩm và mềm hơn. Mọi người nên lật bánh liên tục để bánh chín đều và có màu thích mắt .

Hãy tận dụng lò vi sóng làm lò nướng bánh mì tại gia

Lò vi sóng là vật dụng để làm nóng đồ ăn và ít người sử dụng để nướng bánh mì, tuy nhiên đây lại là đồ vật đa năng khi hoàn toàn có thể làm chín bánh mì. Nếu vẫn phân vân thì mọi người nên thử cách làm bánh mì mà không cần lò nướng này nhé. Thành quả sẽ là những chiếc bánh mì vàng giòn thơm ngon không kém gì ngoài hàng .

Làm bánh mì tại nhà bằng lẩu điện

Có lẽ ít người nghĩ đến cách này nhưng lẩu điện cũng là một đồ vật quen thuộc trong mái ấm gia đình người Việt. Và làm bánh mì bằng lẩu điện cũng không hề khó .

Bạn cho khối bánh mì vào nồi lẩu, đừng quên lót giấy nướng hoặc giấy nến bên dưới. Đặt nhiệt độ khoảng chừng 120 độ C, cứ cách 30 phút mọi người kiểm tra bánh một lần. Khoảng gần 1 tiếng là bạn đã có bánh mì nực nội để chiêm ngưỡng và thưởng thức. Tùy vào khối lượng bánh mì mà bạn nặn sẽ quyết định hành động thời hạn bánh chín .

Làm chín bánh mì bằng nồi lẩu điện cũng là một cách mê hoặc để mọi người hoàn toàn có thể thử trong điều kiện kèm theo không có lò nướng hoặc nồi chiên không dầu. Đây là một trong những cách làm bánh mì không cần lò nướng vừa dễ vừa mê hoặc .

Làm bánh mì bằng nồi lẩu điện sẽ khiến bạn ngạc nhiên về thành phẩm

Trên đây là 5 cách làm bánh mì tại nhà không cần lò nướng nhanh nhất và dễ nhất. Bánh mì là món ăn khá quen thuộc và sử dụng tiếp tục trong các mái ấm gia đình Việt, cho nên vì thế hãy thử hết các cách làm trên để biết được cách nào làm bánh mì ngon nhất nhé .

XEM NGAY: 6+ công thức làm các loại bánh từ lò nướng đơn giản

Mẹo cho cách làm bánh mì không cần lò nướng luôn thành công

Nên cho thêm 1 thìa nước cốt chanh vào men để kích hoạt men nở tốt hơn

Trong quy trình ủ bánh, nên đậy kín bằng khăn ẩm hoặc màng bọc thực phẩm để tránh bột bị mất nước và khô

Nếu mọi người chưa biết kỹ thuật nhào bột thì hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm cách làm để bột được dai và xốp, hoàn toàn có thể kéo mỏng dính ra được là đạt nhu yếu

Luôn luôn làm nóng chảo, nồi chiên không dầu lò vi sóng trước khi cho bánh mì vào, như vậy bánh sẽ chín nhanh và đều hơn

Bạn hoàn toàn có thể quẹt một lớp bơ lên trên mặt phẳng bánh để bánh thơm ngậy và có màu đẹp hơn

Chỉ nên ủ bánh trong khoảng chừng thời hạn từ 1,5 – 2 tiếng, nếu để ủ quá lâu thì men sẽ gây chua bánh, còn nếu ủ quá ít thời hạn thì bánh sẽ không xốp và giòn

Nên lót giấy nến hoặc quét một lớp dầu / bơ vào khay bánh để tránh bị dính vào khay khi nướng

Nướng bánh bằng nồi chiên không dầu thì hoàn toàn có thể sử dụng giấy bạc che mặt bánh, sau khi bánh chín bên trong thì hoàn toàn có thể mở lớp giấy bạc và nướng tiếp cho vàng mặt bánh .

Bánh mì có thể kết hợp đa dạng tạo thành món mặn hoặc món ngọt

Hy vọng qua bài viết này, Kiến An đã phân phối cho bạn đọc một số ít cách làm bánh mì tại nhà không cần lò nướng đơn giản, dễ làm. Tuy nhiên, thiết bị làm chín quyết định hành động đến 40-50 % độ ngon của bánh. Vì thế nếu hoàn toàn có thể, mọi người nên sắm một chiếc lò nướng nhằm mục đích giúp việc nấu nướng trở nên thuận tiện và thuận tiện hơn .

Kiến An là đơn vị sản xuất các thiết bị hấp chín tân tiến tại Nước Ta lúc bấy giờ như : lò nướng lớn nhỏ, máy trộn bột, máy ve bánh, dây chuyền sản xuất làm bánh từ thường đến hạng sang … Với 20 năm kinh nghiệm tay nghề trong nghành nghề dịch vụ hàn, tiện, cơ khí, Kiến An cho ra thị trường nhiều dòng máy hạng sang và văn minh nhằm mục đích tiết kiệm chi phí sức lao động của con người .

Nếu bạn đang có ý định mua lò nướng, đặc biệt là lò nướng cỡ lớn dùng cho cơ sở sản xuất, kinh doanh thì có thể liên hệ với Kiến An để được tư vấn tận tình và hưởng mức giá tốt nhất. Lò nướng điện Kiến An là hàng Việt Nam chất lượng cao, mẫu mã đa dạng, giá cả hợp lý.

Kiến An là xưởng sản xuất thiết bị làm chín uy tín hàng đầu Việt Nam

Trụ sở chính : Hẻm C7C / 17, đường Phạm Hùng, Quận 8, TP. Hồ Chí Minh hotline : 028 2250 88 45

VPĐD Cần Thơ : 388 Nguyễn Văn Cừ ( Nối dài ), phường An Khánh, Q. Ninh Kiều, Tp Cần Thơ

VPĐD TP.HN : Số 4/50 Nguyễn Hữu Thọ, Hoàng Liệt, Q. Hoàng Mai TP.HN

VPĐD BMT : Số 02 Nguyễn Công Hoan, TP BMT

Tổng đài : 02822 50 88 45

Hotline: 0903 922 500

Xem thêm: Sửa Lò Vi Sóng Electrolux Huyện Từ Liêm

Từ khóa: