5 Cách Nấu Xôi Đậu Xanh Ngon, Dẻo Thơm, Đơn Giản Tại Nhà

Xôi đậu xanh là món ăn truyền thống của người dân Việt Nam với vị ngọt của nếp cùng với đậu xanh kết hợp tạo ra một món xôi thơm ngon. Món ăn thường xuất hiện vào các dịp cỗ bàn, lễ tết hay thậm chí là món ăn sáng quen thuộc với nhiều người.  Cùng tìm hiểu công thức và những cách nấu xôi đậu xanh dẻo thơm ngay tại nhà qua bài viết dưới đây nhé.

Cách nấu xôi đậu xanh nước cốt dừa

Trước khi muốn nấu xôi đậu xanh nước cốt dừa thì cần phải sẵn sàng chuẩn bị khá đầy đủ các nguyên vật liệu để nấu. Dưới đây là những nguyên vật liệu cần sẵn sàng chuẩn bị và cách nấu xôi đậu xanh nước cốt dừa đơn thuần, nhanh gọn .

Nguyên liệu nấu xôi đậu xanh nước cốt dừa

• Đậu xanh cả vỏ : 200 g

• Gạo nếp: 500g

  Bạn đang đọc: 5 Cách Nấu Xôi Đậu Xanh Ngon, Dẻo Thơm, Đơn Giản Tại Nhà

• Nước cốt dừa : 250 ml
• Muối : ½ thìa cà phê
• Đường : 2 thìa cà phê

Các bước để nấu xôi

Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu : Ngâm tối thiểu 3 tiếng cả gạo nếp và đậu vào với nhau
Bước 2 : Nếp và đậu sau khi ngâm thì đem đi vo sạch rồi để cho ráo nước
Bước 3 : Cho muối và đường vào nếp với đậu rồi xóc đều
Bước 4 : Trong lúc đợi gia vị ngấm vào nếp và đậu thì khởi đầu bật nồi hấp trên nhà bếp, đợi khi nước đã sôi trong nồi hấp thì cho cả nếp và đậu vào hấp chín .
Bước 5 : Sau khi xôi đã chín thì cho nước cốt dừa vào hòn đảo đều, sau đó thì liên tục hấp thêm 10 phút để nước cốt dừa chín và thấm đều vào xôi là được .
Bạn hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức món xôi đậu xanh nước cốt dừa này với một miếng giò. Chắc chắn đây sẽ là một món ăn sáng ngon miệng và khá đầy đủ nguồn năng lượng cho một ngày mới thao tác .

Cách nấu xôi đậu xanh truyền thống

Việc nấu xôi đậu xanh truyền thống lịch sử không có gì quá phức tạp khi bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể tự nấu cho mái ấm gia đình mình. Để tiết kiệm chi phí ngân sách và thời hạn mà vẫn giữ được mùi vị thơm ngon thì bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể sử dụng xửng hấp công nghiệp để nấu. Cùng tìm hiểu và khám phá xem cách nấu xôi đậu xanh truyền thống lịch sử bằng xửng như thế nào nhé .

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để món xôi đậu xanh được thơm ngon thì cần phải sẵn sàng chuẩn bị các thành phần nguyên vật liệu bảo vệ được độ tươi ngon, chất lượng là điều vô cùng quan trọng. Cụ thể những nguyên vật liệu cần chuẩn bị sẵn sàng để nấu xôi đậu truyền thống cuội nguồn gồm có :

• Đậu xanh đã được cà vỏ : 350 g
• Gạo nếp : 650 g
• Nước cốt dừa : 200 g
• Lá dứa : Một bó
• Dừa nạo sợi : 125 g
• Gia vị : Đường, muối, bột ngọt …

Các bước nấu xôi truyền thống

Nấu xôi đậu xanh với nồi hấp thật ra không quá phức tạp và cũng tương đối giống so với cách truyền thống cuội nguồn. Không những vậy cách này còn giúp bạn tiết kiệm chi phí được rất nhiều thời hạn và sức lực lao động. Cùng tìm hiểu và khám phá về cách nấu xôi đậu xanh truyền thống cuội nguồn với xửng hấp công nghiệp ngay dưới đây nhé .

Bước 1: Sơ chế gạo nếp

Bạn nên lựa chọn gạo với những hạt lành lặn, đều màu, căng mẩy. Để khi nấu thành xôi sẽ cho ra lò những thành phẩm thích mắt, thơm ngon .
Đầu tiên bạn thực thi vo gạo thật sạch sau đó ngâm trong nước cùng với một chút ít muối. Để qua đêm hoặc trong khoảng chừng thời hạn từ 6 – 8 tiếng nhé. Sau khi đã đủ thời hạn thì bạn vớt gạo nếp ra và để ráo nước .

Bước 2: Sơ chế đậu xanh

Bạn nên lựa chọn đậu xanh loại đã cà vỏ, không nấm mốc, hạt căng tròn. Rửa sạch đậu sau đó ngâm trong nước sạch với một chút ít muối trong khoảng chừng từ 3 – 4 tiếng. Sau khi đã ngâm đủ thời hạn thì bạn vớt ra và để đậu xanh thật ráo nước rồi hãy giã nhuyễn .

Bước 3: Trộn đều đậu xanh với gạo nếp

Bạn cho ½ đậu xanh vào cùng với gạo nếp rồi dùng tay trộn thật đều. Sau đó thì nêm nếm các loại gia vị thiết yếu sao cho tương thích với khẩu vị của toàn bộ các thành viên trong mái ấm gia đình. Cho thêm nước cốt dừa vào trộn cùng với cả nếp và đậu trên. Lưu ý : cho một lượng nước cốt vừa phải, tránh thực trạng nhiều nước quá xôi bị nhão nhé .

Bước 4: Nấu xôi đậu xanh truyền thống bằng xửng hấp công nghiệp

Đầu tiên bạn cho nước sạch vào xửng hấp điện công nghiệp, ước đạt một lượng nước vừa đủ để hấp xôi. Tiếp theo, bạn cho hàng loạt gạo và đậu đã trộn vào bên trong xửng hấp. Điều chỉnh nhiệt độ và hẹn giờ bằng nồi xửng hấp công nghiệp. Việc cần làm sau đó là chờ xôi chín và chiêm ngưỡng và thưởng thức thành quả của mình thôi .

Bước 5: Hoàn thành món xôi đậu xanh truyền thống

Vậy là đã hoàn tất món xôi đậu xanh truyền thống lịch sử thơm ngon rồi. Bạn nêm nếm món xôi một lần nữa là đã hoàn toàn có thể hoàn tất thành phẩm của mình rồi đấy. Bạn hoàn toàn có thể thêm một chút ít cùi dừa đã được nạo sẵn để trang trí cho món xôi của mình thêm phần mê hoặc. Ngoài ra, bạn còn hoàn toàn có thể ăn kèm với ruốc thịt hay hành phi khô cùng xôi đậu xanh cũng đều mang lại mùi vị vô cùng thơm ngon và mê hoặc đó .

Cách nấu xôi đậu xanh bằng nồi cơm điện 

Nấu xôi đậu xanh bằng nồi cơm điện là một trong những cách nấu xôi nhanh chóng, đơn giản nhưng cũng không kém phần hiệu quả. Đặc biệt xôi đậu xanh ăn kèm với muối vừng là một trong những món ăn được rất nhiều người ưa chuộng. Cùng tham khảo cách nấu xôi đậu xanh bằng nồi cơm điện vô cùng tiện lợi ngay dưới đây nhé.

Nguyên liệu

• Gạo nếp : 500 g
• Đậu xanh đã cà vỏ : 200 g
• Nước cốt dừa : 250 ml
• Muối : ½ thìa cà phê
• Đường : 2 thìa cà phê
• Dụng cụ : Nồi cơm điện

Các bước nấu xôi bằng nồi cơm

Bước 1: Ngâm gạo và đậu xanh

Cho gạo nếp và đậu xanh ra thau rồi đổ nước ấm ngập mặt gạo và đậu. Ngâm trong khoảng chừng từ 4 đến 5 tiếng ( hoặc trước khi đi ngủ thì hãy ngâm gạo đỗ để sáng hôm sau nấu ). Tùy vào việc bạn có thời hạn hay không, nếu ít thời hạn quá thì bạn hoàn toàn có thể ngâm trong vòng 3 tiếng cũng được .

Bước 2: Nấu bằng nồi cơm

Gạo và đậu sau khi đã được ngâm thì đem vo nhẹ, xóc rồi để ráo nước. Cho muối và đường vào xóc đều để gạo ngấm rồi đổ gạo và đậu vào nồi cơm điện .
Đổ nước sôi và nước cốt dừa xâm xấp mặt gạo, hòn đảo đều sau đó đậy nắp nồi cơm điện lại. Nhấn nút nấu như thông thường trong khoảng chừng 5 phút. Khi nước mở màn sôi thì bạn mở nắp để hòn đảo đều cho gạo và đậu được chín đều .
Sau khi cạn nước thì nồi cơm điện sẽ chuyển sang chính sách giữ nhiệt. Bạn cứ để như vậy trong khoảng chừng 10 phút thì bật lại nút nấu. Khi nồi cơm điện chuyển sang chính sách nấu lần 2. thì bạn cứ để như vậy khoảng chừng 30 phút sau thì xôi chín .

Bước 3: Hoàn thành

Mở nắp nồi cơm điện ra cho xôi nguội bớt sau đó thì cho xôi ra dĩa và cho muối vừng lên trên cùng .
Xôi đậu xanh đạt nhu yếu khi : Xôi không bị khô hay nhão, chín đều, mềm, dẻo, thơm .
Thế là bạn đã hoàn thành xong món xôi mê hoặc này bằng nồi cơm điện rồi .

Cách nấu xôi đậu xanh có vỏ 

Vỏ đậu xanh có những tác dụng đặc biệt quan trọng như giải độc khung hình cũng như giải nhiệt từ đó hoàn toàn có thể giúp tất cả chúng ta giữ được thể trạng tốt nhất trong việc làm hay học tập hàng ngày. Một hiệu quả có ích khác của vỏ đậu xanh đó là ức chế sự tăng trưởng của tế bào ung thư, đặc biệt quan trọng là tế bào ung thư vú và tuyến tiền liệt. Vỏ đậu xanh còn rất nhiều những hiệu quả khác nữa, … và dưới đây là cách nấu xôi đậu xanh có vỏ .

Nguyên liệu

• Gạo nếp : 500 g
• Đậu xanh còn vỏ : 200 g
• Nước cốt dừa : 250 ml
• Muối : ½ thìa cà phê
• Đường : 2 thìa cà phê

Quy trình nấu xôi đậu xanh có vỏ

Bước 1 : Bạn cho đậu xanh vào nước và ngâm trong khoảng chừng 3, còn gạo cũng ngâm trong nước khoảng chừng 3 tiếng nhưng nhớ ngâm riêng đậu và gạo, không để chung với nhau. Vo thật kỹ từ 2 cho đến 3 lần nước thì chắt nước đi .
Bước 2 : Bạn cho gạo và đậu xanh đã vo sạch vào trong nồi cơm điện. Thêm vào nồi một lượng nước cao hơn gạo khoảng chừng 1 đốt ngón tay là vừa khít nhất để xôi vừa đủ chín và thơm dẻo. Một mẹo nhỏ để xôi được thơm ngon nữa đó là sau khi thêm nước vào xôi thì bạn nên cho một chút ít muối rồi hòa đều để món ăn trở lên đậm đà hơn. Bật nút nấu như thông thường để nấu xôi .
Bước 3 : Sau khoảng chừng từ 30 cho đến 40 phút thì nồi cơm của bạn sẽ bốc hơi nghi ngút và nhảy về chính sách giữ ấm. Lúc này, bạn hãy đợi thêm khoảng chừng 5 phút nữa rồi hẵng mở nồi. Đảo xôi lại thật đều rồi đậy vung lại .
Bạn bật về chính sách nấu thêm một lần nữa. Sau khoảng chừng 10 phút thì nồi sẽ trở lại chính sách giữ ấm. Lúc này thì xôi đã chín và gần như chuẩn bị sẵn sàng để hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức .

Cách nấu xôi đậu xanh không cần ngâm 

Nấu xôi gồm nhiều cách và bạn cũng hoàn toàn có thể nấu như nấu cơm thông thường khi không cần phải ngâm gạo. Tuy nhiên, với gạo nếp thì bạn nên dùng nước sôi để nấu thì sẽ cho ra thành phẩm thơm, dẻo hơn và lại không bị nhão

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Bạn chuẩn bị sẵn sàng các nguyên vật liệu tựa như như các công thức trên

Các bước thực hiện

Đầu tiên thì bạn vo gạo thật sạch rồi thêm chút muối vào và trộn đều. Sau đó thì đổ gạo vào nồi cơm điện và cho nước đã đun sôi vào xâm xấp mặt gạo .

Tiếp đến đó là cắm điện và bật nút nấu như nấu cơm bình thường. Do gạo nếp chín bằng hơi nên nếu bạn cho quá nhiều nước thì xôi sẽ bị nát.

Khi nồi cơm điện chuyển sang chính sách giữ nhiệt thì bạn lấy đũa tới nhẹ xôi lên cho đều. Đợi thêm khoảng chừng 10 phút sau đó rồi rút điện .
Như vậy xôi vừa chín tới và lại không bị nhão. Chỉ cần một vài thao tác đơn thuần như vậy thôi là bạn đã hoàn toàn có thể nấu một nồi xôi thơm ngon cho cả mái ấm gia đình rồi .

Tổng kết

Trên đây là những cách nấu xôi đậu xanh ngon, nhanh gọn ngay tại nhà. Hy vọng những san sẻ trên sẽ giúp bạn hoàn toàn có thể tự tay nấu cho mái ấm gia đình một bữa xôi thật ngon và bảo vệ. Chắc chắn với những cách làm các món xôi này thì bạn cũng sẽ hoàn toàn có thể tự nấu mà không phải ra hàng mua nữa rồi. Ngoài công thức dạy nấu xôi đậu xanh bên trên, nếu bạn có dự tính mở bán xôi thì hoàn toàn có thể liên hệ với Điện máy Nguyên Khôi để được tư vấn các mẫu xe bán xôi vỉa hè đẹp, giá rẻ. Chi tiết liên hệ hotline 079.222.1234 để được tương hỗ tư vấn. Chúc bạn thành công xuất sắc với những công thức nấu xôi đậu xanh trên .