Sửa lò vi sóng quận Thanh Xuân loại bỏ mọi lo lắng của bạn!

Công ty chúng tôi chuyên sửa lò vi sóng ở quận Thanh Xuân với nhiều năm kinh nghiệm, đã được sự tín nhiệm của nhiều thế hệ khách hàng.

Hiểu được những đặc tính căn bản nhất của lò vi sóng không chỉ giúp ta tránh đi những lỗi có thể gây tổn hại đến lò mà còn phần nào khiến ta cảm thấy an tâm hơn trong quá trình sử dụng. Người sử dụng nào vẫn thấy ít nhiều dè chừng với lò vi sóng (có thể là vì lí do sức khỏe, cách nấu,…) hãy đọc ngay phần ở dưới để được giải đáp nhé!

GIẢI ĐÁP NHỮNG THẮC MẮC PHỔ BIẾN VỀ LÒ VI SÓNG

• Lò vi sóng nấu chín thức ăn bằng cách nào?

Ống khuếch đại sóng (hay ống chân không) trong lò vi sóng sẽ chuyển hóa điện năng (từ một ổ cắm trên tường) thành những sóng vô tuyến rất ngắn (hai đỉnh sóng cách nhau khoảng 4 inches). Chúng được truyền đi bởi ống khuếch đại sóng trong lò ở tần số khoảng 2459 Megahertz. Ở tần số đó, năng lượng có thể được hấp thụ bởi nước, chất béo và đường, kết quả là tạo ra những rung động nhanh và nhiệt độ cao làm chín thức ăn. 

• Lò vi sóng có thật sự làm nóng từ trong ra ngoài hay không?

Câu trả lời là không. Sóng vi ba chỉ xuyên qua được thức ăn với độ sâu từ 1 đến 1.5 inches. Đối với những mảng thịt dày, sóng vi ba không thể nào đi vào đến phần trung tâm. Khu vực trung tâm sẽ được làm nóng nhờ vào sự truyền nhiệt từ những phần rìa ngoài của thức ăn đến những phần ở giữa. 

Bề mặt của thức ăn làm nóng bằng lò vi sóng sẽ lạnh hơn so với thức ăn trong lò nướng. Lí do là vì không khí trong lò vi sóng nằm ở mức nhiệt độ phòng, khác với lò nướng sẽ làm chín thức ăn nhờ vào các luồng không khí nóng. Vì lẽ đó mà thức ăn nấu trong lò vi sóng thông thường sẽ không trở nên nâu và giòn. 

• Nấu thức ăn với lò vi sóng có an toàn không?

Vi khuẩn sẽ bị giết chết trong quá trình quay thức ăn bằng lò vi sóng, cũng tương tự như các loại lò nướng khác, vì thế nên sử dụng lò vi sóng để làm nóng thức ăn là an toàn. Tuy nhiên, lò vi sóng không làm nóng thức ăn đều bằng lò nướng truyền thống. Vì lí do đó, việc sử dụng nhiệt kế (dành cho thức ăn) và thực hiện đo đạc ở nhiều vị trí là rất quan trọng để thức ăn đã đạt tới nhiệt độ cần thiết để giết hết vi khuẩn/mầm bệnh.

Để làm chín thức ăn đều, trải thức ăn lên một đĩa có nắp đậy và thêm nước sốt/nước nếu cần thiết. Lóc xương những miếng thịt lớn; xương có thể khiến thịt chín không tới.

Đậy nắp đĩa bằng nắp hoặc giấy bọc thực phẩm. Không đậy nắp hoặc bao thức ăn lại hoàn toàn mà để phải có khoảng trống để hơi nước thoát ra. Độ nóng ẩm tạo ra sẽ giúp diệt đi những vi khuẩn độc hại. Túi nấu ăn cũng có thể giúp nấu thức ăn đều và an toàn.

Khuấy, xoay hoặc đảo mặt (khi nào có thể) xuyên suốt thời gian sử dụng lò để thức ăn chín đều và tránh bị bỏ sót những điểm lạnh – nơi mà vi khuẩn có thể tồn tại và sinh sôi. Kể cả khi lò vi sóng có bàn xoay, khuấy và đảo mặt thức ăn vẫn sẽ là các bước hữu ích.

Làm theo hướng dẫn trên bao bì sản phẩm (hoặc dựa trên các hướng dẫn công thức). Nếu được gợi ý một khoảng thời gian nhất định, hãy bắt đầu với mốc thấp nhất (VD: khoảng thời gian được gợi ý để làm chín món A là từ 10-20 phút, hãy chỉnh lò vi sóng ở mức 10 phút). Sau đó có thể thêm thời gian vào để thức ăn có thể chín sâu đến bên trong.

Quan sát “standing time” (khoảng thời gian mà thức ăn vẫn tiếp tục quá trình tự làm chín dù đã được lấy ra khỏi lò vi sóng). Và quan trọng nhất, phải làm theo những hướng dẫn của nhà sản xuất.

• Lò vi sóng có làm thức ăn “nhiễm phóng xạ” không?

Câu trả lời là không. Năng lượng vi sóng sử dụng một loại sóng có cùng chiều dài với sóng của TV/ radio, máy cạo cạo râu điện và radar. Loại sóng này không khiến thức ăn bị “nhiễm phóng xạ.” X-rays và phóng xạ hạt nhân thuộc về một khía cạnh khác và có tác động mạnh mẽ hơn gấp sóng vi ba hàng triệu lần.