Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của nồi cơm điện

Công dụng chính của nồi cơm điện là dùng để nấu cơm. Nấu cơm bằng nồi cơm điện, cơm sẽ tơi, giữ được mùi thơm của các loại gạo, giữ được giá trị dinh dưỡng phong phú của cơm. Mặt khác có thể dùng nồi cơm điện để hấp các loại bánh, sấy các loại bánh cần ăn giòn, nóng. Nấu cơm bằng nồi cơm điện không cần người trông, các quá trình nấu và ủ chín cơm đều hoàn toàn tự động, vì thế rất tiện lợi trong sinh hoạt, đặc biệt là những người bận nhiều công việc, ít có thời gian nấu nướng.

Dung tích của nồi có các loại: 1,2lít; 1,8lít; 3,2lít

a.Cấutạo:

Cấu tạo chính của nồi là: Dây điện trở chính (nấu); Điện trở phụ (hâm) và bộ phận tự động điều chỉnh nhiệt độ (nam châm và bảng  lưỡng kim).
 
 
 
HìNH 1.5: SƠ ĐỒ NGUYÊN LÝ NỐI CƠM ĐIỆN

1. Cần tinh chỉnh và điều khiển. 5. Rc : Điện trở chính ( nấu )
2. Namchâm. 6. Rp : Điện trở phụ ( hâm ) .
3. Vítđiềuchỉnh. 7. RĐ : Điện trởđèn .
4. Bảng lưởng kim. 8. Vòng trụ sắt ( tấm tăng nhiệt )

b. Nguyên lý :

Ấn cần điều khiển 1, nam châm 2 được đẩy vào đáy trụ sắt 8 nên bị hút chặt làm tiếp điểm N đóng lại cấp điện cho Rc và đèn báo sáng lên. Nhiệt độ nồi tăng lên, đến khoảng 700C bảng lưỡng kim 4 cong lên đóng tiếp điểm H, 1 phần dòng điện chạy qua Rp nhưng không ảnh hưởng tới  sự đốt nóng (vì khi đó Rp bị ngắn mạch) và nhiệt độ vẫn tiếp tục tăng lên.

Nhiệt độ tăng đến khoảng 900C, bảng lưỡng kim cong nhiều đến mức làm cho thanh động của tiếp điểm H chạm vào đầu vít 3 và tiếp  điểm bị cắt, lúc này Rc vẫn được cấp điện qua tiếp điểm N.

Khi nhiệt độ tăng đến 1250C (cơm đã cạn nước, gần chín) nam  châm 2 mất từ tính và nhả ra làm cắt tiếp điểm N.

Nhiệt độ giảm dần dưới 900C, tiếp điểm H đóng lại Rp được nối tiếp với Rc hâm nóng cơm ở nhiệt độ từ (70 90)0C.
Trạng thái nấu và hâm của nồi có thể biểu diễn bằng sơ đồ như hình

HÌNH 1.6: NGUYÊN LÝ NỒI CƠM ĐIỆN

 
 

Một vài sơ đồ nồi cơm điện như sau :

 
Sơ đồ mạch điện nồi cơm điện SHARP (loại KS – 18ST điện 220V) và RCK 1066 của hãng Toshiba Nhật Bản (dùng điện áp 110V) công suất 510W, thuộc loại nồi cơm điện cơ khống chế nhiệt độ nhờ công tắc cơ  kết hợp với nam châm vĩnh cửu.

Hình 1.7: SƠ ĐỒ MẠCH ĐIỆN NỒI CƠM ĐIỆN SHARP
R1:Dâyđiệntrởcócôngsuấtlớn. R2:Dâyđiệntrởcócôngsuấtnhỏ. NS: Nam châm vĩnhcửu.
L: công tắc đóng mở.
Đ:Đèn đỏ,báo chế độ nấu cơm. V:Đèn àng,báo chế độ ủ cơm.

*Sơ đồ nồi cơm điện dùng mạch điện tử để khống chế nhiệt độ:

Hình 1.8: SƠ ĐỒ KHỐI NGUYÊN LÝ NỒI CƠM ĐIỆN DÙNG MẠCH ĐIỆN TỬ KHỐNG CHẾ NHIỆT ĐỘ

1. Dây điện trởgianhiệt. 6. Điốt ổn ápD880
2. Đa trícnhiệtđộ. 7. Nút điềukhiển .
3. Công tắcđóngmạch. 8. MạchIC .
4. Biến áp nguồn cho mạch điện tử 9. Đènbáo
5. Chỉnhlưu24V 10. Rơle + Tiristor

 TRUNG TÂM DẠY NGHỀ THANH XUÂN

Đào tạo 20 nghề: Sửa chữa Ô tô, Sửa chữa Xe máy, Sửa chữa Điện tử, Sửa chữa Điện lạnh, Điện nước, Điện dân dụng, Điện Công Nghiệp, Sửa chữa điện thoại, Sửa chữa máy may, Sửa chữa Vi tính, May công nghiệp, May thời trang, Nấu ăn …
——————–
Thủ tục nhập học chỉ cần: CMT + 4 ảnh 3×4 + học phí ngành theo học
Nhập học đúng địa chỉ: 
Cơ sở 1: Số 1 – Xa La – Hà Đông (Đối diện bệnh viện 103) / Hotline 24/7: 098.747.6688 – 0913 693 303

Cơ sở 2: BB5 Trường Sơn – phường 15 – quận 10 – Hồ Chí Minh/ Hotline 24/7: 0839 25 6699 – 0913 693 303

Người đăng: Nguyễn Thị Ngọc Ánh – Tháng 8/2022