Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống là gì?
Ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ẩm thực ăn uống ( Restaurant Management and Gastronomy ) uống được hiểu đơn thuần là ngành học về nghành nghề dịch vụ quản trị nhà hàng trên phương diện văn hóa truyền thống nhà hàng. Thực hiện những việc làm quản trị về siêu thị nhà hàng, hội nghị, sự kiện, … Ngoài ra, sinh viên hoàn toàn có thể được đào tạo và giảng dạy về cách quản trị giảng dạy, quản lý và điều hành tiến trình dịch vụ hoạt động giải trí của những bộ phận dịch vụ có trong nhà hàng .
Học ngành này bạn sẽ được trang bị những kiến thức nào?
- Được khám phá văn hóa ẩm thực của các quốc gia, các dân tộc
- Được trang bị những kiến thức chuyên môn về marketing, phương pháp xây dựng thực đơn, quản trị kinh doanh nhà hàng,…
- Được học những kiến thức chuyên ngành về phục vụ nhà hàng, pha chế đồ uống, chế biến món ăn cũng như các hoạt động tác nghiệp khác trong lĩnh vực kinh doanh nhà hàng và dịch vụ ăn uống với nhiều quy mô và đẳng cấp khác nhau.
- Được đào tạo chuyên sâu về ngoại ngữ, đặc biệt là tiếng Anh.
- Học tập gắn liền thực tiễn tại doanh nghiệp
Học quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống ra trường làm gì?
Ngay tại thị trường Việt Nam nhu cầu ăn uống, các nhà hàng mọc lên như nấm nên nhu cầu về nhân lực với ngành là rất lớn. Sau khi tốt nghiệp ra trường bạn có thể làm các vị trí như:
Bạn đang đọc: Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống – Học đâu thì tốt?
- Chuyên viên tổ chức sự kiện ẩm thực trong các nhà hàng – khách sạn;
- Làm việc tại các sở ban ngành liên quan đến lĩnh vực nhà hàng, du lịch, văn hóa;
- Chuyên viên tư vấn, tổ chức và điều hành tại các cơ sở kinh doanh ăn uống, chuỗi nhà hàng, chuỗi cafe cao cấp, trung tâm tổ chức yến tiệc – hội nghị;
- Trở thành người quản trị nhà hàng, quản trị dịch vụ ẩm thực, quản trị các dịch vụ chăm sóc khách hàng, sales và markekting cho các nhà hàng, khách sạn;
- Hướng dẫn viên du lịch, thiết kế tour, tổ chức sự kiện, hội nghị cho đoàn khách trong và ngoài nước;
- Chuyên viên kinh doanh, phát triển các dịch vụ du lịch, khách sạn;
- Thăng tiến thành giám đốc điều hành quản lý, Tổ trưởng bộ phận, quản trị bộ phận lập kế hoạch, điều phối nhân sự ;
Những tố chất cần có khi học ngành này:
- Có sự kiên trì, nhẫn nại;
- Tập cho mình tính bình tĩnh;
- Biết cách giải quyết vấn đề nảy sinh;
- Biết và hiểu tâm lý của khách hàng;
- Có kinh nghiệm và chuyên môn vững chắc;
- Có sức khỏe để làm việc;
- Năng động, nhạy bén và sáng tạo;
- Khả năng giao tiếp và thành thạo ngoại ngữ;
- Ham học hỏi, đam mê khám phá ẩm thực để luôn cập nhật xu hướng ẩm thực trong nước và thế giới.
Lựa chọn khoa KHÁCH SẠN-DU LỊCH tại trường Cao đẳng Thương Mại và Du Lịch Hà Nội(HCCT) để học ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống, sinh viên sẽ được:
- Đào tạo chuyên môn sâu bởi đội ngũ giảng viên có chuyên môn, có kinh nghiệm thực tế về quản lý và phục vụ trong lĩnh vực kinh doanh nhà hàng.
- Hệ thống phòng thực hành, cơ sở vật chất và các trang thiết bị dụng cụ đầy đủ, hiện đại, tiêu chuẩn cao
- Chương trình học bám sát việc làm thực tiễn lúc bấy giờ tại những Nhà hàng quý phái, những khách sạn 4,5 sao :
# QUYỀN_LỢI mà những bạn sẽ có được khi học tại trường
Học bổng toàn phần 100 % cho 3 năm họcThực tế tại doanh nghiệp có lương ngay từ năm thứ 1
Cơ hội trở thành quản trị nhà hàng năm 3
Với mong ước tương hỗ những bạn sinh viên trên con đường hiện thực hóa ƯỚC MƠ của mình, bảo vệ thời cơ việc làm cho những bạn ngay từ khi trên ghế nhà trường, Trường Cao đẳng Thương mại và Du lịch Hà Nội đã ký kết với mạng lưới hệ thống nhà hàng Golden Gate Restaurant 50 suất học bổng trị giá hơn 1 Tỷ 500 Triệu đồng .NHỮNG ĐẶC QUYỀN NÀY DÀNH CHO AI?
Chỉ dành cho Tân sinh viên ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ nhà hàng .
Nộp hồ sơ xét tuyển ngay!
Trong năm 2022, Trường Cao đẳng Thương mại và Du lịch Hà Nội liên tục tuyển sinh tổng thể những ngành đào tạo và giảng dạy bằng phương pháp xét điểm học bạ. Chỉ cần tốt nghiệp trung học cơ sở ( Hệ song song 2 chương trình trung học phổ thông và Trung cấp ) hoặc trung học phổ thông ( Hệ Cao đẳng và Trung cấp ), bạn đã hoàn toàn có thể theo đuổi ngành học mà mình mong ước .
Chỉ với 3 bước dễ dàng, bạn đã có thể trở thành học viên của trường:
- Bước 1: Đăng ký trên website: http://tuyen-sinh.hcct.edu.vn/
- Bước 2: Kết bạn qua zalo số Hotline: 0868841179
- Bước 3: Chụp ảnh học bạ lớp 11 hoặc học kì 1 lớp 12 và gửi qua zalo
Nhận hồ sơ xét tuyển từ 01/03/2022. Chi tiết xem tại : http://tuyen-sinh.hcct.edu.vn/ hoặc : https://www.facebook.com/hcct.edu.vn/
Người thực hiện: Trần Thu Oanh
Nguồn tin: hcct.edu.vn
Source: https://dichvusuachua24h.com
Category : Thương Hiệu