Kinh nghiệm sử dụng lò nướng trong nấu ăn, ai cũng nên biết

Sử dụng lò nướng đúng cách sẽ giúp thực phẩm chín nhanh, tiết kiệm chi phí điện năng, bảo vệ được bảo đảm an toàn, tăng tuổi thọ của mẫu sản phẩm. Hãy cùng Mẹo vào nhà bếp tìm hiểu và khám phá xem nên và không nên làm gì khi sử dụng lò nướng nhé !

1Nên làm gì khi sử dụng lò nướng?

Kiểm tra nhiệt độ

Do sự luân chuyển không khí liên tục mà nhiệt độ trong lò có thể lên đến 250 độ C. Để biết lò nướng có hoạt động và gia nhiệt chính xác hay không, bạn cần kiểm tra nhiệt độ khi mới mua về.

Đầu tiên, bạn đặt nhiệt kế đo nhiệt độ lò nướng ở rãnh giữa lò, rồi đóng cửa lại. Sau đó kiểm soát và điều chỉnh nhiệt độ và thời hạn từ từ đến mức cao nhất. Nếu chỉ số nhiệt kế sai khác thông số kỹ thuật nhiệt độ của loại sản phẩm, bạn cần thay thế sửa chữa thanh nhiệt .

Bạn đang đọc: Kinh nghiệm sử dụng lò nướng trong nấu ăn, ai cũng nên biết

Minh họa là lò nướng Sanaky VH5099S2D 50 lít

Chú ý khối lượng thực phẩm

Lò nướng quản lý và vận hành phụ thuộc vào vào luồng không khí đối lưu nên bạn cần quan tâm khối lượng thực phẩm bên trong lò. Nếu khối lượng quá lớn, không khí sẽ khó vận động và di chuyển khiến thực phẩm không chín đều. Vì vậy, bạn không nên nướng số lượng thực phẩm vượt quá mức được cho phép của lò .

Ngoài ra, để tạo khoảng trống cho không khí di chuyển, bạn nên để thức ăn lên các giá đỡ. Như vậy thức ăn sẽ được nướng chín đều và nhanh hơn.

Kiểm tra thức ăn thường xuyên trong lúc nấu

Thay vì đợi đến hết giờ hẹn, bạn nên liên tục kiểm tra thức ăn bên trong lò để tránh thực trạng thức ăn quá chín hay cháy khét .

Bạn có thể chia làm 3 lần kiểm tra. Lần thứ nhất vào giữa khoảng thời gian đã cài đặt để canh thời gian thức ăn sẽ nướng xong, đồng thời xem có cần trở mặt thức ăn hay không. 2 lần còn lại là vào gần cuối thời gian nướng để đảm bảo thức ăn được lấy ra đúng lúc.

Sử dụng đúng loại khay nướng

Với mỗi loại thực phẩm khác nhau, bạn nên sử dụng loại khay nướng cho thích hợp. Tránh dùng một khay nướng cho tổng thể thức ăn .
Ví dụ với bánh bông lan cần độ nở và phồng nên bạn cần sử dụng khay có thành cao. Còn với bánh quy cần độ giòn, bạn nên sử dụng khay không vành hoặc khay có thành thấp .

2 Không nên làm gì khi sử dụng lò nướng

Đặt lò nướng ở vị trí không bằng phẳng, khô ráo

Đặt lò ở vị trí không bằng phẳng sẽ khiến nhiệt trong lò phân bố không đều. Nếu đặt ở vị trí không khô ráo, lò sẽ khó tỏa nhiệt, làm tốn nhiều thời gian, điện năng để làm chín thực phẩm. Ngoài ra, chỗ ẩm ướt có thể gây nguy hiểm bởi lò sử dụng điện.

Xem thêm: Sửa Lò Vi Sóng Electrolux Huyện Gia lâm

Do đó, bạn tuyệt đối không đặt lò ở vị trí không bằng phẳng, không khô ráo. Và cũng nên tránh để lò quá gần những thiết bị điện khác như tủ lạnh, máy giặt, … Vì trong quy trình quản lý và vận hành, nhiệt tỏa ra của những thiết bị hoàn toàn có thể gây hỏng lò .

Không nên đặt lò nướng gần vòi nước

Không mang bao tay và kẹp khi lấy thức ăn ra ngoài

Bạn tuyệt đối không sử dụng tay trần để lấy thức ăn từ bên trong lò ra vì khi vừa mới nướng xong, nhiệt độ bên trong vẫn còn cao nên hoàn toàn có thể gây bỏng da .
Để tránh rủi ro tiềm ẩn bỏng, sau khi thức ăn được nướng chín, bạn nên sử dụng bao tay dày chuyên sử dụng và dụng cụ kẹp gắp để kéo khay thức ăn ra ngoài

Không vệ sinh lò thường xuyên và đúng cách

Trong quy trình sử dụng, dầu mỡ sẽ bám bên trong khoang lò. Việc không làm vệ sinh liên tục và đúng cách sẽ làm những mảng bám này sẽ bị đốt cháy và tạo nên những chất độc gây ung thư .
Để ngày càng tăng tuổi thọ của thiết bị, bạn nên vệ sinh đúng cách sau mỗi lần dùng. Bạn hoàn toàn có thể dùng baking soda hòa với nước, sau đó dùng khăn mềm thấm dung dịch rồi vệ sinh trực tiếp để xóa mảng bám, vết bẩn. Cách này vừa bảo vệ bảo đảm an toàn sức khỏe thể chất, lại tiết kiệm chi phí được thời hạn và ngân sách .

Cách vệ sinh lò nướng bằng baking soda
Giảm đến 34% khi mua lò nướng (áp dụng đến hết ngày 31/08/2022, có thể thay đổi theo thời gian). Xem chi tiết

khi mua lò nướng (áp dụng đến hết ngày 31/08/2022, có thể thay đổi theo thời gian). Xem chi tiết tại đây

Xem thêm: Sửa Lò Vi Sóng Electrolux Huyện Thanh Trì

Tham khảo thêm một số lò nướng bán chạy nhất tại Điện máy XANH:

Mẹo vào nhà bếp đã giúp bạn tổng hợp những kinh nghiệm tay nghề sử dụng lò nướng. Hy vọng những quan tâm này sẽ giúp bạn có thêm tuyệt kỹ để sử dụng, dữ gìn và bảo vệ chiếc lò của mình tốt hơn. Và nếu bạn biết những mẹo hữu dụng khác thì hãy cho Điện máy XANH biết bằng cách phản hồi bên dưới nhé !

Biên tập bởi Trần Hoàng Xuân Thi • Đăng 12/08/2022