[Tìm hiểu] Nguyên lý hoạt động của Bếp từ và Cấu tạo?

Bếp từ là Thiết bị nhà bếp vô cùng quan trọng được rất nhiều gia đình không chỉ tại Việt Nam mà còn trên Thế Giới tin dùng. Thiết bị nhà bếp này mang đến sự tiện lợi, sở hữu nhiều tính năng đa dạng, độ an toàn cao và mang đến tính thẩm mỹ cho gian bếp mỗi nhà. Tuy nhiên bạn đã biết được nguyên lý hoạt động và cấu tạo chung của bếp từ chưa? Nếu chưa thì bạn hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây của Bếp Lê Phan nhé.

Nguyên lý hoạt động của Bếp Từ

Giống như tên gọi của nó, Bếp điện từ hoạt động dựa trên nguyên lý cảm ứng điện từ dòng điện Fu-cô. Khi chúng ta bật bếp dòng điện sẽ chạy qua cuộn dây đồng ở mặt dưới kính và tạo ra dòng từ trường trong phạm vi vài minilet trên bề mặt bếp. Ở đáy nồi để nấu bếp từ được làm bằng vật liệu nhiễm từ nằm trong phạm vi này. Vì vậy khi đáy nồi được dòng từ trường ở bếp tác động sẽ khiến các phân tử nhiễm từ giao động mạnh và tự sinh ra nhiệt.

Điều đặc biệt quan trọng lượng nhiệt này chỉ có công dụng với đáy nồi để làm chín thức ăn bên trong chứ trọn vẹn không ảnh hưởng tác động đến bề mặt kính và không thất thoát ra môi trường tự nhiên. Điều này có nghĩa là khi tất cả chúng ta nấu bằng bếp từ thì chỉ có nồi được làm nóng còn mặt phẳng của bếp trọn vẹn được cách nhiệt .

Có thể bạn chưa biết khi chúng ta nấu nhiệt độ của bếp sẽ không bao giờ cao hơn nhiệt độ đáy nồi. Vì nguyên lý hoạt động của bếp sẽ khiến cho bộ phận nhiễm từ của đáy nồi chuyển hóa từ năng lượng từ trường sang năng lượng nhiệt.

Lượng điện tiêu thụ tại bếp từ sẽ được chuyển hóa thành lượng nhiệt để đun nấu. Đây là nguyên do vì sao dùng bếp từ khá tiết kiệm chi phí điện và chỉ hoàn toàn có thể sử dụng bằng những loại nồi có đáy nhiễm từ hoặc bằng sắt kẽm kim loại .

Vậy nguyên lý hoạt động giải trí như trên nhưng bạn có tò mò về cấu trúc của bếp từ không ? Nếu có thì hãy liên tục đọc bài viết này nhé .

Tham khảo thêm những bài viết hay về Bếp Từ của Bếp Lê Phan :

Cấu tạo của bếp từ

Bếp từ là loại bếp có cấu trúc độc lạ nhất so với những loại bếp khác đang xuất hiện trên thị trường. Nếu những loại bếp khác sử dụng nguồn năng lượng nhiệt để nấu chín thức ăn thì bếp từ lại dùng cảm ứng từ để chuyển nguồn năng lượng điện bằng cách kích hoạt từ ở cuộn dây đồng vào đáy nồi nhiễm từ để tạo ra nhiệt. Với nguyên lý hoạt động giải trí như trên tất cả chúng ta hãy cùng nhau khám phá chi tiết cụ thể cấu trúc của chiếc bếp siêu xịn này nhé .

Thiết kế bếp từ

Bếp từ được phong cách thiết kế với nhiều hình dạng khác nhau tùy theo từng loại bếp đơn, bếp đôi, bếp 3, bếp 4 mà sẽ có cấu trúc là hình vuông vắn, hình chữ nhật, hình oval hoặc hình quả đỗ. Ngoài ra cũng tùy vào từng loại bếp từ là bếp âm hay bếp dương mà độ dày của bếp cũng khác nhau xê dịch từ 7 đến 25 cm tùy vào từng tên thương hiệu sản xuất cũng như kiểu bếp .

Mặt kính bếp từ lúc bấy giờ hầu hết được làm từ lớp kính chịu nhiệt dày khoảng chừng 4 đến 8 mm. Mặt kính có năng lực chịu nhiệt và chống và đập vô cùng tốt. Trên mặt phẳng bếp được phong cách thiết kế một bảng tinh chỉnh và điều khiển bằng cảm ứng hoặc phím bấm nổi tùy theo từng loại bếp khác nhau .

Mâm nhiệt

Mâm nhiệt được coi là bộ phận linh phụ kiện quan trọng bậc nhất trong cấu trúc của bếp từ. Bộ phận này góp thêm phần sinh nhiệt và bảo vệ độ không thay đổi, độ bền cũng như bảo đảm an toàn cho quy trình sử dụng bếp từ .

Mâm nhiệt được cấu trúc bằng những cuộn cảm bếp từ và phong cách thiết kế thành vòng tròn đơn được kết nối ngặt nghèo bằng những sợi đồng cuộn tròn lại trên một mặt phẳng. Khi có nguồn điện chạy qua mâm nhiệt thì bếp từ sẽ tự động hóa nhận diện kích cỡ nồi nấu và kinh ra nhiệt vừa khít nhất với kích cỡ nồi .

Cảm biến nhiệt được chia thành 2 cái một gắn trên mâm dây và một gắn ở dưới sò hiệu suất IGBT bắt với tấm tản nhiệt. Bộ phận này có vai trò đo nhiệt độ trên bề mặt kính và nhiệt độ sò hiệu suất IGBT trong bếp từ. Nếu cảm ứng phát hiện có sự đổi khác nhiệt độ từ sò hiệu suất thì sẽ ngay lập tức báo cáo giải trình với bộ phận giải quyết và xử lý để ra lệnh tinh chỉnh và điều khiển tắt bếp .

Quạt làm mát

Trong cấu trúc của bếp từ thì quạt làm mát là bộ phận đóng vai trò vô cùng quan trọng góp thêm phần cân đối nhiệt độ trong suốt quy trình bếp hoạt động giải trí với hiệu suất cao. Bộ phận này giúp bảo vệ những linh phụ kiện và bảo vệ cho bếp từ hoạt động giải trí không thay đổi cũng như có tuổi thọ cao nhất .

Thông thường mỗi chiếc bếp từ sẽ được trang bị một đến 2 chiếc quạt làm mát tùy vào phong cách thiết kế số lượng bếp nấu. Thực chất số lượng quạt làm mát không quan trọng lắm mà cái quan trọng là bếp từ đó đang sử dụng loại quạt làm mát nào để tản nhiệt trong quy trình nấu bếp .

Hiện nay quạt làm mát của bếp từ chia ra làm 2 loại là: Quạt đồng trục và Quạt tuabin. Nếu như loại quạt đồng trục được sử dụng trong hầu hết các loại bếp từ giá rẻ có xuất xứ từ trung quốc, đài loan thì quạt làm mát tuabin thường được lắp đặt trong các loại bếp từ nhập khẩu cao cấp.

Xem thêm: Sửa Lò Vi Sóng Panasonic Quận Tây Hồ

Bo mạch bếp từ

Trong cấu trúc của bếp từ thì bo mạch bếp từ chính là bộ phận có size lớn nhất, dễ thấy nhất và có cấu trúc phức tạp nhất. Trong đó bo mạch điều khiển và tinh chỉnh đóng vai trò quyết định hành động hàng loạt hoạt động giải trí của bếp, mạch điện bếp từ thì phân phối dòng điện có tần số cao cho cuộn cảm bếp từ đây là bộ phận nhận lệnh trực tiếp từ người dùng trải qua bảng tinh chỉnh và điều khiển .

Mặt kính bếp từ

Mặt kính bếp từ đóng vai trò khá quan trọng trong bếp từ. Đây là bộ phận có công suất bảo vệ thân bếp và những linh phụ kiện trong bếp. Ngoài ra mặt kính còn là bộ mặt tạo nên tính thẩm mỹ và nghệ thuật cao cho hàng loạt chiếc bếp từ bóng bẩy ta thường thấy .

Nếu như những mẫu sản phẩm bếp từ hạng sang bạn sẽ thường thấy nó được trang bị một lớn kính vô cùng xịn có năng lực chống trầy xước, chống chiu va đập, chống lực và chịu nhiệt vô cùng tốt. Đây chính là mặt kính ceramic, loại kính xịn nhất được lắp ráp trong bếp từ. Ngoài ra mặt kính bếp từ còn có những loại khác cũng xịn sò không kém đó là kính Schott Ceran của Đức và kính EuroKera của Pháp .

Trên đây là nguyên lý hoạt động giải trí và cấu trúc của chiếc bếp từ mà tất cả chúng ta hay sử dụng ở nhà. Vậy nếu có bất kể vướng mắc hay câu hỏi nào tương quan đến thiết bị phòng bếp mưu trí này thì bạn hãy để lại câu hỏi dưới bài để được giải đáp nhé .

Xem thêm: Sửa Lò Vi Sóng Panasonic Huyện Đông Anh

5/5 – ( 1 bầu chọn )