Máy làm giò chả 5kg – Lựa chọn tối ưu cho cơ sở vừa và nhỏ

Sản phẩm điển hình nổi bật

Với mức công suất vừa phải, máy làm giò chả 5kg là sự lựa chọn tối ưu cho những cơ sở sản xuất giò chả quy mô trung bình. Nếu quý khách là người đang bắt đầu tìm hiểu, lựa chọn mua máy xay giò để kinh doanh thì hãy cùng tucomcongnghiep.vn tìm hiểu về chiếc máy xay giò này ngay bây giờ nhé!

Máy làm giò chả 5kg – Sự lựa chọn tối ưu cho cơ sở sản xuất 50kg/ ngày

Máy làm giò chả Viễn Đông có rất nhiều kích cỡ phong phú để người mua lựa chọn máy tương thích với nhu yếu. Từ máy xay dành cho mái ấm gia đình 2 – 3 kg đến dòng máy công nghiệp 5 – 25 kg. Tuy nhiên, vì sao máy làm giò chả 5 kg vẫn được người mua lựa chọn nhiều nhất, đặc biệt quan trọng là những người mới kinh doanh thương mại và cả những cơ sở giò chả quy mô 50 kg / ngày ?

Qua nhiều năm cung cấp và tư vấn máy xay giò chả, Viễn Đông nhận thấy lượng tiêu thụ của máy xay giò chả 5kg cao hơn ít nhất gấp 1.5 đến 2 lần so với các dòng máy khác như 3kg, 7kg hay 10kg… 4 lý do dưới đây có thể giải thích được vấn đề trên.

1. Là máy xay giò chả công nghiệp nhỏ nhất

Máy làm giò chả công nghiệp 5 kg là dòng máy xay giò công nghiệp nhỏ nhất, một số ít máy công nghiệp khác hoàn toàn có thể kể đến như 7 kg, 10 kg, 15 kg, 20 kg và 25 kg. Để bảo vệ tuổi thọ của máy, bạn chỉ nên sử dụng để xay khoảng chừng 50 kg / ngày. Mức hiệu suất này trọn vẹn tương thích với một cơ sở sản xuất giò chả vừa và nhỏ .

2. giá thành góp vốn đầu tư bắt đầu thấp

Để chiếm hữu một chiếc máy xay giò chả công nghiệp 5 kg, bạn chỉ phải bỏ ra một số ít vốn từ 16 – 16.5 triệu tùy thuộc vào máy sử dụng nguồn điện 220V hay 380V. So với mức giá 6.5 – 8 triệu của máy xay giò 3 kg thì nhiều người mua cho rằng có sự chênh lệch quá lớn .

Tuy nhiên, người mua nên chú ý quan tâm rằng từ 5 kg trở lên là dòng máy xay giò công nghiệp, chính vì thế ngoài máy xay thì bạn còn cần thêm một thiết bị khác là biến tần để kiểm soát và điều chỉnh vận tốc xay của máy .
Làm giò chả bắt buộc phải cần biến tần bởi trong mỗi quá trình khác nhau thì cần vận tốc xay khác nhau. Trong tiến trình đầu khi xay để phá thịt thành những miếng nhỏ hơn cần để máy xay ở vận tốc chậm cho đỡ bắn, đến lúc cần xay nhuyễn thì phải để vận tốc nhanh thì máy mới hòn đảo và cuộn được thịt .

>>> Khám phá lợi nhuận trong một dây chuyền sản xuất giò chả!

Như vậy, phần chênh lệch ở đây là do có thêm ngân sách biến tần. Cụ thể, giá máy xay giò là 11.5 triệu, giá biến tần là 4.5 tr với loại dùng điện 380V và 5 triệu nếu dùng điện 220V .

3. Có thể sử dụng cả điện gia dụng và điện kinh doanh thương mại

Đây hoàn toàn có thể coi là một điểm cộng khi máy làm chả lụa 5 kg nói riêng và những máy xay giò công nghiệp nói chung hoàn toàn có thể dùng được cả điện mái ấm gia đình 220V hoặc 380V. Điện gia dụng được tính theo giải pháp lũy kế còn điện 3 pha chỉ tính theo một đơn giá duy nhất. Như vậy sử dụng điện 3 pha 380V sẽ có lợi cho người kinh doanh thương mại hơn .

Nếu góp vốn đầu tư thêm những máy móc khác như tủ hấp giò công nghiệp, máy đùn xúc xích, … thì người mua cần phải sử dụng nguồn điện 3 pha để bảo vệ bảo đảm an toàn cho những thiết bị điện. Khi đó, người mua hoàn toàn có thể chuyển máy sang dùng điện 380V một cách thuận tiện .

>>Tư vấn: Dây chuyền làm giò chả hiện đại dưới 100kg/ngày!

Ngoài ra, nếu sử dụng điện 3 pha thì máy có thể xay tới 5.5kg thịt và cho ra 6kg giò thành phẩm đấy nhé.

4. Dễ dàng đổi khác hiệu suất .

Đây chính là đặc điểm tiện lợi mà cả người mới làm lẫn khách hàng kinh doanh lâu năm hết sức hài lòng ở máy làm giò chả 5kg. Nếu như sử dụng máy xay giò gia đình 3kg thì khách hàng chỉ xay được 2kg thịt, sau này muốn tăng năng suất lên cũng KHÔNG THỂ ĐƯỢC.

Trong khi đó, máy làm giò chả 5 kg tương thích cho người mới học làm, làm ít tầm 3 kg thịt vẫn hoàn toàn có thể xay được. Khi đã quen cách làm thì người mua sẽ nâng hiệu suất lên 4,5 – 5,5 kg / lần. Chính vì thế đây là 4 yếu tố khiến cho những cơ sở bán giò chả trung bình lựa chọn máy xay giò sống công nghiệp 5 kg .

Nếu đang chiếm hữu một chiếc máy xay thịt làm chả lụa 5 kg, ngoài làm giò ra thì bạn nghĩ máy hoàn toàn có thể làm được những gì khác ? Có rất nhiều người mua của Viễn Đông đã sử dụng chiếc máy này cho những mục tiêu khác nhau, để biết được đó là gì hãy cùng theo dõi ngay phần dưới đây nhé .

Máy làm giò chả 5kg đa dạng công năng hơn bạn nghĩ

Làm xúc xích bán kèm giò chả

Để làm xúc xích cũng cần phải xay nhuyễn thịt, do vậy, khi làm giò chả, thông thường khách hàng sẽ đầu tư thêm các máy làm xúc xích để sản xuất. Việc bán thêm nhiều mặt hàng sẽ giúp người kinh doanh tăng thêm thu nhập. Có thể nói, máy xay thịt làm giò là một thiết bị quan trọng trong nhiều dây chuyền máy chế biến thịt. 

Những chia sẻ chân thực nhất của khách hàng về dòng máy xay giò chả 5kg Viễn Đông: 

Xem thêm : Máy xay giò trong những dây chuyền sản xuất chế biến

Xay chả cá, chả mực, quết chả trên cùng một máy

Ngoài xay giò thì máy hoàn toàn có thể xay chả cá, chả mực, đặc biệt quan trọng tương thích cho những vùng gần biển, kinh doanh thủy hải sản. Điều quan trọng nhất khi làm chả cá, chả mực đó là quy trình quết chả sau khi xay để chả được kết dính với nhau hơn, miếng chả khi ăn sẽ có cảm xúc dai và ngon hơn .

Máy làm giò chả 5kg công nghiệp có thể quết chả ngay tại máy với lưỡi dao quết và biến tần để điều chỉnh tốc độ. Đây là điều mà máy xay giò chả gia đình không thể làm được do không có thiết kế lưỡi dao và biến tần đi kèm.

Làm giềng xay cực nhanh trong nháy mắt

Chắc hẳn nhiều người mua cho rằng máy xay giò sống công nghiệp chỉ dùng để chế biến những thực phẩm tương quan đến thịt phải không nào. Nhưng trên trong thực tiễn, một trong những người mua của Viễn Đông là mạng lưới hệ thống chuỗi nhà hàng quán ăn Lẩu Phan đang sử dụng chiếc máy này để xay giềng làm nguyên vật liệu tẩm ướp, chế biến những món ăn đấy nhé .

Xay pate cực nhuyễn cực ngon

Không thể không kể đến năng lực xay pate cực mịn của máy xay giò chả 5 kg. Lưỡi dao bằng thép tôi sắc bén với góc nghiêng 8 º cho năng lực cuộn hòn đảo tốt hơn. Để bảo vệ cho pate được nhuyễn và ngon nhất, người mua nên quan tâm cắt phần gân ở cuống gan ra trước khi cho vào máy xay .

>>> Dây chuyền làm giò chả hiện đại 2020 từ Viễn Đông

Làm nước sốt cà chua, tại sao không ?

Máy xay thịt làm giò 5 kg không những hoàn toàn có thể xay thịt, xay gan, xay giềng mà còn hoàn toàn có thể xay cà chua để làm nước sốt. Đây là cách làm đang được vận dụng tại những shop Trâu Ngon Quán .
Việc dùng máy làm giò chả 5 kg để xay cà chua để làm nước sốt sẽ không cần kiểm soát và điều chỉnh vận tốc lưỡi dao nên chủ shop sẽ dùng máy xay thịt làm giò chả không có biến tần để tiết kiệm ngân sách và chi phí ngân sách .

Đánh chà bông cực thuận tiện

Máy xay chả lụa 5 kg ngoài lưỡi dao xay 2 lưỡi còn được phong cách thiết kế thêm lưỡi dao quết chả và lưỡi đánh chà bông. Khách hàng chỉ cần tháo lưỡi dao xay ra, lắp lưỡi dao đánh chà bông vào máy làm giò chả 5 kg là hoàn toàn có thể đánh được khoảng chừng 3 kg thịt / lần .

Có cần dùng biến tần với máy làm giò chả 5 kg không ? Sử dụng biến tần ra làm sao khi xay giò / quết chả ?

Biến tần của Viễn Đông là loại nào? Biến tần cho máy 5kg là loại gì?

Hiện tại, biến tần mà Viễn Đông cung cấp để sử dụng với máy làm giò chả công nghiệp là dòng biến tần Veichi, được phong cách thiết kế dạng hình hộp chữ nhật, nhỏ gọn, không chiến thêm quá nhiều diện tích quy hoạnh sử dụng .

Mỗi loại máy làm giò công nghiệp có công suất khác nhau sẽ dùng với 1 hộp biến tần riêng – Công suất khác nhau. Với máy làm giò chả 5kg, biến tần phù hợp có công suất là 5Hp.

Tham khảo: Tủ công nghiệp hấp chả giò hấp được tối đa bao nhiêu kg giò?

Bạn sẽ phải dùng đến biến tần vì những điều sau

Bởi việc sử dụng biến tần sẽ tốn thêm 1 khoản ngân sách bên cạnh ngân sách mua máy làm giò chả. Bởi vậy, nhiều người do dự rằng : “ Không sử dụng biến tần thì có được không ? “
Việc sử dụng biến tần cho những mẫu máy làm giò chả 5 kg trở lên là rất thiết yếu, bởi những lí do sau :

• Đảm bảo tính không thay đổi và độ bền cho motor khi sử dụng để xay liên tục 1 lượng kg thịt lớn, tránh thực trạng motor quá nóng
• Giảm tiếng ồn
• Hỗ trợ kiểm soát và điều chỉnh vận tốc xay nhanh – chậm tùy ý
• Giảm nhiệt tỏa ra khi đang xay giò bằng máy làm giò chả 5 kg

Đối với những mẫu máy làm giò chả mái ấm gia đình VD3 hay 3 kg thì bạn không cần dùng đến biến tần .

Xem thêm: Giò sống như thế nào là đạt chuẩn? – Cách làm giò sống

Cách lắp đặt biến tần máy làm giò chả 5kg tại nhà

Bước 1: Chuẩn bị đường điện và aptomat

Biến tần của máy làm giò chả 5 kg sẽ được cố định và thắt chặt cao ở trên tường, máy xay giò sẽ đặt ngay bên dưới biến tần này để tiện quản lý và vận hành. Do đó, bạn cần sẵn sàng chuẩn bị đường điện và cầu dao / aptomat ngay tại đây .

Cầu dao / aptomat sẽ nhu yếu tối thiểu là 30A. Đường kính dây tối thiểu là 4,0 mm .

Bước 2: Đấu dây

Việc bạn cần đấu 2 đầu day hay 3 đầu day vào aptomat nguồn vào của biến tần sẽ nhờ vào vào việc máy làm giò chả 5 kg bạn chọn là loại 220V hay 380V ( Hiện Viễn Đông cung cấp cả 2 loại này ) .
Tiếp theo, nối 3 dây nóng từ nguồn điện vào aptomat trên biến tần. Dây mát đấu vào đầu dây có kí hiệu ở dưới, còn 3 đầu day từ motor sẽ đấu vào 3 đầu ra của biến tần có kí hiệu trên đó .

Lưu ý với người mua sử dụng máy làm giò chả 5 kg điện áp 380V sẽ chỉ đấu ba đầu dây lửa vào aptomat nguồn vào của biến tần .

Bước 3: Chạy thử để kiểm tra

Sau khi đã đấu dây xong, bạn sẽ cần chạy thử để kiểm tra trước khi sử dụng máy làm giò chả 5 kg. Bật nguồn và thực thi cho máy xay giò chả 5 kg này chạy thử với vận tốc chậm xem có bị ngược chiều không .

Trường hợp bị ngược thì bạn hòn đảo vị trí 2 dây bất kỳ trong 3 dây đấu từ motor vào biến tần là được .

Cách sử dụng biến tần khi dùng máy làm giò chả 5kg để xay giò

Sau khi đã lắp ráp lưỡi dao xay thịt làm giò và cho thịt vào trong cối chứa và đậy nắp, bạn bật công tắc nguồn nguồn ( ON ) ở góc biến tần. Tiếp theo, kiểm soát và điều chỉnh núm vặn vận tốc ở góc bên trái đến số 50 ( màn hình hiển thị hiển thị số vòng xoay motor là 40 ) và để máy mở màn phá thịt .
Sau khoảng chừng 45 giây – 1 phút, bạn kiểm soát và điều chỉnh vận tốc chậm lại để cho thêm gia vị vào, sau đó liên tục chỉnh vận tốc lên đến 70 để liên tục xay nhuyễn thịt. Có thể phối hợp việc nghiêng lật cối máy làm giò chả 5 kg bằng chốt cầm tay => Gia tăng độ cuộn hòn đảo bên trong .
Giai đoạn trên sẽ triển khai trong khoảng chừng 45 giây – 1 phút. Sau đó bạn chỉnh núm vặn vận tốc lên mức tối đa và thực thi xay trong 30 giây là triển khai xong .

Tắt công tắc nguồn và bạn có thể lấy thành phẩm ra bên ngoài. Như vậy đã hoàn thành bước sử dụng biến tần với máy làm giò chả 5kg.

THAM KHẢO 2 MÁY LÀM GIÒ CHẢ KHÔNG THỂ THIẾU

Để biết chính xác thông tin về máy làm giò chả 5kg, các chính sách bảo hành và hỗ trợ kèm theo, bạn hãy liên hệ với chi nhánh gần nhất của chúng tôi.

>> Nên đầu tư máy xay giò chả giá bao nhiêu cho gia đình của bạn?