Kinh doanh chả cá nở rộ khi nhu cầu sử dụng ngày càng tăng cao và cách làm chả cá cũng không phải bí truyền nữa. Bên cạnh kinh nghiệm làm chả cá lâu năm thì sự hỗ trợ của máy xay giò chả cũng chính là một yếu tố quan trọng quyết định đến sự thành bại khi bước vào kinh doanh mặt hàng này. Một trong số đó, máy xay chả cá sẽ là cánh tay đắc lực khắc phục những khó khăn của người làm nghề truyền thống, là bí quyết riêng tạo nên sự thành công.
Máy xay chả cá – Bí quyết kinh doanh chả cá thành công
Dòng máy xay chả cá thế hệ mới là sự thay thế hoàn hảo khi khắc phục được hầu hết các nhược điểm của dòng máy xay cũ mang nhiều lợi ích tuyệt vời.
-
Xay chả cá siêu tốc chỉ từ 2-4 phút/mẻ.
- Nhiều dòng máy cho hiệu suất phong phú từ 3-50 kg / mẻ .
- Thịt cá xay nhuyễn mịn, kết dính tốt, không bị chết khi xay ở nhiệt độ cao .
- Máy quản lý và vận hành thuận tiện và bảo đảm an toàn với mạng lưới hệ thống kiểm soát và điều chỉnh mưu trí .
- Chất liệu inox 304 bảo vệ vệ sinh, không gỉ sét, biến dạng .
- Xay đa năng : giò chả, xúc xích, lạp xưởng .
Những đặc điểm thiết kế và tính năng sử dụng nào của máy xay chả cá tạo nên sự khác biệt
Không giống như các dòng máy xay chả cá thông thường, máy xay làm chả cá được thiết kế hoàn toàn mới cùng với tính năng sử dụng thông minh mang đến chất lượng hơn cả mong đợi.
Động cơ công suất cao, hoạt động mạnh mẽ, xay giò nhanh chóng
Tỉ lệ giò chết cao luôn là trở ngại của mỗi lần xay chả cá. Trong quy trình xay sẽ tạo ra ma sát giữa nguyên vật liệu, cối xay và lưỡi dao sinh ra nhiệt rất dễ làm chết chả xay. Máy xay chả cá được trang bị động cơ cực khỏe, hoạt động giải trí với hiệu suất lớn xay siêu tốc cho ra những mẻ giò đúng chuẩn chỉ sau 3-4 phút .
Đặc điểm không thể thiếu tạo nên khả năng xay chả cá hiệu quả chính nằm ở thiết kế lưỡi dao. Lưỡi dao của máy xay chả cá làm từ thép tôi cứng, sắc bén, nghiêng 8 độ đạt chuẩn giúp tăng khả năng cuộn – đảo – trộn để xay thịt nhanh hơn, đồng thời làm giảm nhiệt độ sinh ra trong quá trình xay.
Xay chả cá cho năng suất cao
Giờ đây, với máy xay chả cá thế hệ mới, bạn không còn phải vất vả mà năng suất đạt được lại tăng gấp nhiều lần. Máy có khả năng xay cho năng suất lớn từ 30-500kg/ngày tùy thuộc vào dòng máy mà bạn lựa chọn với thời gian xay xong mỗi mẻ chỉ từ từ 3 – 4 phút.
Máy bền bỉ với chất liệu inox cao cấp
Do phải tiếp xúc với thực phẩm liên tục liên tục nên hàng loạt cối xay được làm từ inox 304 hạng sang bảo vệ bảo đảm an toàn vệ sinh, không bị gỉ sét, độ bền cao .
Riêng phần máy xay chả cá với nhiều chốt khóa có thể nghiêng lật cối xay ở nhiều góc độ, tăng độ xoay đảo – cuộn thịt để xay thịt nhanh hơn, nhuyễn mịn hơn.
Máy xay chả cá sử dụng đa năng, tiết kiệm điện năng
Ngoài tính năng xay cá làm chả thì máy còn dùng để xay thịt làm giò chả, xay thịt làm xúc xích, lạp xưởng, thịt viên .
Nhiều khách hàng khi sử dụng máy xay chả cá lo ngại vấn đề tiêu hao nhiều điện. Với máy xay NEWSUN, sử dụng hoàn toàn tiết kiệm và an toàn là 2 yếu tố được chú trọng nhằm mang lại những giá trị lợi ích tốt nhất tới người sử dụng.
Máy xay giò chả cá – Sản phẩm đa dạng đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng
Nhằm đáp ứng đa dạng nhu cầu của khách hàng, NEWSUN cung cấp các dòng máy xay thịt làm chả cá với đang dạng mẫu mã, công suất khác nhau. Có thể chia ra làm 2 dòng chính: máy xay công nghiệp và máy xay giò chả mini.
Máy xay chả cá công nghiệp phù hợp cho các cơ sở quy mô lớn
Máy xay thịt làm chả cá công nghiệp được thiết kế cối xay dung tích lớn và hoạt động với motor cực khỏe công suất cao. Máy cho năng suất khủng từ 5-30kg/mẻ nên thích hợp sử dụng cho các cơ sở chế biến kinh doanh chả cá quy mô công nghiệp.
Máy xay chả cá gia đình(mini) phù hợp cho các cơ sở nhỏ
Dòng máy xay chả cá này được thiết kế nhỏ gọn với công suất nhỏ hơn máy xay công nghiệp, với năng suất đạt được chỉ từ 0.5-3kg/mẻ nên phù hợp sử dụng trong gia đình hoặc các cơ sở sản xuất quy mô nhỏ.
Quy trình làm chả cá bằng máy xay chả cá
Để làm ra những mẻ chả cá thơm ngon không hề khó, mỗi đơn vị chức năng sản xuất sẽ có một tuyệt kỹ riêng để tạo ra một loại chả cá mang mùi vị đặc trưng cho tên thương hiệu của mình. Tuy nhiên tiến trình xay chả cá chung đều cần trải qua những bước cơ bản như sau :
- Bước 1 : Cho thịt cá đã lọc xương và da vào cối xay và kiểm soát và điều chỉnh vận tốc xay tương thích. Xay trong khoảng chừng 45 s thì tạm dừng máy .
- Bước 2 : Cho thêm phụ gia ( mắm, đường, bột ngọt, thì là, hành lá, … ) vào cối và kiểm soát và điều chỉnh vận tốc xay số 5 trong thời hạn 30 s. Sau 30 s tăng lên vận tốc số 8, đồng thời mở cần trục hãm cối lắc đều lên xuống trong thời hạn 60 s .
- Bước 3 : Tắt máy, chốt trục hãm nghiêng cối xay để lấy thành phẩm ra ngoài .
Hướng dẫn cách sử dụng máy xay giò chả đúng cách
Sử dụng máy xay thịt làm chả cá đúng cách không chỉ giúp thành phẩm xay ra đạt chất lượng mà còn làm tăng tuổi thọ của máy và tiết kiệm được điện năng tiêu thụ. Sau đây là cách sử dụng và những lưu ý mà bạn cần quan tâm:
Bước 1: Kiểm tra máy
- Trước khi sử dụng bạn cần kiểm tra đường điện, biến tần, động cơ máy xem có tín hiệu đứt, hở, côn trùng nhỏ cắn hoặc bị dính nước hay không. Nếu có bất kỳ tín hiệu hư hại nào hãy ngừng sử dụng và báo lại cho nhà phân phối để được tương hỗ thay thế sửa chữa kịp thời .
- Kiểm tra đường dây tiếp đất, để bảo vệ bảo đảm an toàn cho người sử dụng tổng thể máy xay thịt làm giò chả đều phải đấu dây tiếp đất .
- Nếu mới mua máy xay chả cá về, để sử dụng đạt hiệu suất cao và bớt mùi inox, bạn hãy đổ 1 ít nước ấm vào cối xay thịt và cho máy hoạt động giải trí trong vài giây, sau đó tắt máy và đổ hết nước đó đi .
Bước 2: Lắp trục dao và khóa máy
Bước 3: Cho đá vào khoang chứa
Xem thêm: Sửa Lò Vi Sóng Panasonic Huyện Đông Anh
- Mở cửa khoang, bỏ đá đã dập nhỏ vào khoang làm mát .
- Khi bỏ đầy khoảng chừng 2/3 khoang làm mát thì đổ nước sạch vào ngăn làm mát ngang bằng với mức đá
- Đóng cửa bỏ đá và gài khóa chặt
Bước 4: Thực hiện quy trình làm chả cá theo hướng dẫn ở phần trên.
Cách vệ sinh và bảo quản máy xay thịt làm chả cá
Bên cạnh sử dụng máy xay chả cá đúng cách thì vệ sinh và bảo quản máy xay chả cá cũng là một công việc rất quan trọng, bởi nó ảnh hưởng trực tiếp tới hiệu quả sử dụng và tuổi thọ của máy.
Sau đây NEWSUN sẽ hướng dẫn bạn cách vệ sinh & bảo quản máy xay chả cá sau khi sử dụng.
Bước 1: Loại bỏ phần thịt cá còn sót lại trong cối xay
– Dùng vòi xịt nước sạch vào trong cối, xịt mạnh vào mọi ngóc ngách để phần thịt còn sót ở thành cối, lưỡi dao sẽ trôi vào nước. Nếu xịt nước mà thịt vẫn còn bám vào thành cối thì dùng một miếng giẻ lau hết phần thịt đó. Lưu ý lau nhẹ nhàng, cẩn trọng tránh bị đứt tay khi tiếp xúc gần lưỡi dao .
– Khi thịt đã không ở chốt máy để lật cối nghiêng 90 độ, đổ phần nước bẩn ra ngoài .
Bước 2: Vệ sinh với nước tẩy rửa
– Cho một chút ít dung dịch rửa chén vào giẻ rồi bóp để tạo bọt, sau đó dùng giẻ cọ rửa sạch phần nắp đậy, lưỡi dao và cối xay để rửa sạch hết thịt cá cùng dầu mỡ .
– Tiếp tục xịt nước sạch vào vung và cối rồi lật nghiêng cối đổ nước bẩn ra. Lặp đi lặp lại bước này 1 vài lần cho đến khi trôi sạch trọn vẹn dung dịch bẩn .
Bước 3: Dùng giẻ ẩm sạch lau nhẹ nhàng phần chân và phía ngoài thành cối để máy sạch sẽ sáng bóng. Tuy nhiên cần hết sức cẩn thận để nước không bắn vào động cơ.
Bước 4: Cuối cùng, bạn mở van xả nước để xả hết nước trong khoang chứa đá lạnh ra ngoài.
Bảo quản máy xay chả cá như thế nào?
Máy được làm trọn vẹn từ inox hạng sang, độ bền cao nên cách dữ gìn và bảo vệ cũng khá đơn thuần. Theo đó, bạn cần chú ý quan tâm những điều sau :
- Đặt máy xay giò chả ở nơi phẳng phiu, khô ráo, thoáng mát, cách tường tối thiểu 30 cm để bảo vệ máy xay lật nghiêng thuận tiện .
- Khóa cần trục để cối xay cố định và thắt chặt, không rung lắc
- Không quản lý và vận hành máy khi không có nguyên vật liệu bên trong
- Không nên để muối hoặc những chất chứa clo tiếp xúc với máy trong thời hạn dài
- Phòng tránh tối đa những va đập để cối xay không bị móp méo
- Tránh động vật hoang dã gặm nhấm
- Để máy xa tầm tay trẻ nhỏ, đặc biệt quan trọng là cụ thể lưỡi dao nên được cất kỹ .
Việc vệ sinh và bảo quản máy xay chả cá cần được thực hiện thường xuyên như một thói quen sau mỗi lần sử dụng để giúp máy xay có tuổi thọ lâu dài.
Đặt hàng máy xay chả cá NEWSUN
Bạn đang băn khoăn không biết nên mua máy xay chả cá ở đâu? Bạn đang lo lắng về chất lượng cùng mức giá các sản phẩm trên thị trường hiện nay? Tất cả sẽ được giải quyết khi bạn lựa chọn máy xay chả cá thương hiệu NEWSUN.
Sản phẩm máy xay chả cá NEWSUN được cấp giấy thử nghiệm mẫu bởi Trung Tâm Kỹ Thuật Tiêu Chuẩn Đo Lường Chất Lượng 1, trực thuộc Tổng Cục Đo Lường Chất Lượng Việt Nam và có kết quả phù hợp tiêu chuẩn.
NEWSUN – Thương hiệu uy tín chuyên nghiệp các sản phẩm máy xay giò chả, xay chả cá đảm bảo đảm bảo chất lượng.
Ngoài ra chủ trương không tính tiền lắp ráp, luân chuyển trên nội thành của thành phố Thành Phố Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh và chủ trương tương hỗ so với người mua tỉnh khác trên toàn nước .
Tháng khuyến mãi của NEWSUN đặc biệt giảm giá lên đến 20% và tặng kèm lưỡi dao trị giá 300.000 đồng khi mua máy xay chả cá.
Quý khách hãy nhanh chóng liên hệ với chúng tôi để không bỏ lỡ những ưu đãi hấp dẫn nhé!
Xem thêm một số sản phẩm tại NEWSUN:
NEWSUN rất hân hạnh được phục vụ Quý khách hàng!
Source: https://dichvusuachua24h.com
Category : Sửa Đồ Gia Dụng