Máy Sấy Lạnh: Nguyên Lý Hoạt Động và Báo Giá (Rẻ Nhất 2019)

Có phải bạn đang có những câu hỏi sau:

– Máy sấy lạnh sấy được những mẫu sản phẩm gì ?
Máy sấy lạnh sấy lạnh sấy được những mẫu sản phẩm như hoa quả, nông sản, dược liệu và những mẫu sản phẩm có nhu yếu sấy ở nhiệt độ thấp nhu yếu giữ sắc tố, mùi vị .

• Sản phẩm sau khi sấy thì trông thế nào?

Đối với loại sản phẩm sấy lạnh thì đặc trưng là mẫu sản phẩm sẽ giữ lại 10-15 % nhiệt độ trong loại sản phẩm nên loại sản phẩm sau khi sấy thường sẽ dẻo, giữ được đến 90 % sắc tố và mùi vị, dinh dưỡng. Riêng so với những dòng lá dược liệu thì việc vận dụng giải pháp sấy lạnh sẽ cho loại sản phẩm có độ khô lên đến 98 %, giữ được sắc tố và mùi vị cao, ship hàng cho chế biến trong ngành dược và chế biến trà những loại .

-Thời gian sấy bao lâu thì xong 1 mẻ?

Sấy lạnh là công nghệ tiên tiến sấy tách ẩm và sấy khô ở nhiệt độ thấp nhằm mục đích mục tiêu giữ được sắc tố, mùi vị và dinh dưỡng khi sấy nên thời hạn trung bình để sấy 1 mẻ so với những mẫu sản phẩm là nông sản như hoa quả là 12-15 giờ / mẻ, nhiệt độ 10-15 % còn lại trong loại sản phẩm. Riêng so với là 8-10 giờ / mẻ, nhiệt độ còn lại là 3-5 % .
Bên cạnh đó thời hạn sấy còn tùy thuộc vào đặc trưng từng mẫu sản phẩm, nhu yếu đầu ra nên người mua hoàn toàn có thể thực thi test từ 1-3 lần sấy để tìm ra dải nhiệt độ, thời hạn sấy tốt nhất cho mẫu sản phẩm của mình .
– Các mẫu sản phẩm khi đưa vào sấy có cần sơ chế gì không ?
Bất cứ một mẫu sản phẩm nào khi đưa vào sấy đều có phải có quy trình sơ chế, tẩm ướp nhằm mục đích tạo ra những mẫu sản phẩm có đặc trưng riêng của từng đơn vị chức năng kinh doanh thương mại. Quá trình sơ chế tẩm ướp này tùy vào đặc trưng của từng loại sản phẩm mà có công thức tương thích. Quý khách hàng hoàn toàn có thể xem thêm ở trong www.takudo.vn về quy trình tiến độ sơ chế một số ít loại sản phẩm phổ cập. Bên cạnh đó Nam Phú Thái tương hỗ và hợp tác cùng những đơn vị chức năng chuyên về thực phẩm để giúp người sử dụng có một quy trình tiến độ chế biến mẫu sản phẩm một cách tốt nhất .
– Ngân sách chi tiêu điện năng cho khi dùng máy sấy lạnh ra làm sao ?
Tùy theo từng hiệu suất máy mà có tiêu tốn điện năng khác nhau. Đối với những máy có hiệu suất sấy dưới 25 kg / mẻ thì trung bình điện năng tiêu thụ là 1-2 kw / h, những máy có hiệu suất sấy 50-100 kg / mẻ là 3-4 kw / h. Máy sẽ tự động hóa ngắt trong quy trình quản lý và vận hành khi buồng sấy đủ nhiệt độ sấy nên giúp giảm tối đa tiêu tốn điện năng .
– Tỷ lệ loại sản phẩm sau khi sấy đạt bao nhiêu % so với nguyên vật liệu nguồn vào ?
Đa phần so với những mẫu sản phẩm sấy lạnh thì tỷ suất thường đạt 1/3 tức là 3 kg nguyên vật liệu nguồn vào sẽ thu được 1 kg thành phẩm sấy. Ví dụ khi đưa 3 kg đầu vào nguyên vật liệu xoài đã qua sơ chế thì người mua sẽ chỉ nhận lại từ 0.8 đến 1 kg xoài sấy .
– Công ty có tương hỗ cung ứng tiến trình sấy ?
Hiện công ty đang phối phối hợp với Viện điều tra và nghiên cứu sau thu hoạch Nông Nghiệp trong việc phân phối những quy trình tiến độ sấy theo nhu yếu người mua nên nếu người mua có nhu yếu tiến trình sấy cho một hay nhiều loại loại sản phẩm thì Nam Phú Thái sẵn sàng chuẩn bị tương hỗ và ký kết hợp đồng nhằm mục đích tạo ra một quy trình tiến độ sấy hoàn hảo .
– So với máy sấy lạnh khác trên thị trường thì Máy sấy Nam Phú Thái có gì điển hình nổi bật và độc lạ ?
Nam Phú Thái là đơn vị chức năng có bề dày kinh nghiệm tay nghề trên 10 năm trong sản xuất và phân phối thiết bị ra thị trường. Máy sấy lạnh là một trong những thiết bị đã và được phân phối can đảm và mạnh mẽ trên thị trường trong cả nước .
Điểm điển hình nổi bật nhất của Máy sấy lạnh Takudo là :

• Sử dụng chất liệu inox 304 cao cấp
• Máy nén Châu Âu nhập khẩu
• Hệ điều hành PLC hiển thị, lưu lại toàn bộ quá trình sấy
• Bánh xe di chuyển dễ dàng
• Bảo hành toàn quốc 12 tháng

1. Sấy lạnh là gì?

• Sấy lạnh là một trong những công nghệ tiên tiến bậc nhất hiện nay về việc chế biến thực phẩm sau thu hoạch, phương pháp sử dụng nhiệt độ thấp làm khô sản phẩm, rau củ ở trong buồng sấy nhiệt  độ thấp  để cho sản phẩm thoát hơi nước.
• Sấy lạnh là phương pháp sấy với nhiệt độ thấp từ 10-500C trong không khí (tác nhân sấy) được tách ẩm bởi hệ thống làm lạnh và đưa ẩm độ của không khí sấy xuống thấp dưới mức 40% và quá trình tách độ ẩm từ hoa quả xảy ra do chính sự chênh lệch ẩm độ giữa bên trong trái cây và môi trường không khí sấy.
• Như vậy bản chất phương pháp sấy lạnh chính là sử dụng chênh lệch ẩm độ giữa tác nhân sấy (gọi là không khí) và trái cây để làm khô mà không sử dụng nhiệt độ bởi tác nhân sấy để làm nước trong trái cây chuyển sang trạng thái hơi như trạng thái của phương pháp sấy nhiệt.

2. Cấu tạo của máy sấy lạnh

Máy sấy lạnh được cấu trúc những bộ phận như sau :

– Khu vực buồng sấy: Đây là không gian cần đặt sản phẩm sấy khô. Khu vực này sẽ được thiết kế các khay sấy có lỗ để đảm bảo nhiệt độ sấy lan tỏa khắp các khay và sản phẩm sấy.

– Hệ thống quạt hút thổi: Đây là một thiết bị khá quan trọng. Nhờ có hệ thống này mà giúp không khí bên trong buồng sấy được tuần hoàn từ buồng sấy qua hệ thống tách ẩm rồi trở lại buồng sấy>

– Hệ thống tách ẩm: Hệ thống này là bộ phận quan trọng nhất của máy sấy lạnh. Hệ thống này bao gồm dàn nóng, dàn lạnh, máy nén, van tiết lưu… khi không khí đi qua hệ thống tách ẩm này, hơi nước trong không khí sẽ bị giữ lại và theo đường ống nước chảy ra bên ngoài máy.

– Khay sấy: Các khay sấy sẽ được đặt trong khu vực buồng sấy. Sản phẩm sấy sẽ được đặt lên các khay sấy để sấy. Tùy theo đặc trưng sản phẩm sấy mà sẽ thiết kế dạng đục lỗ hay khay liền để phù hợp với sản phẩm sấy.

– Thanh điện trở: Thanh điện trở sẽ cung cấp nhiệt lượng khi có dòng điện chạy qua giúp máy đạt được nhiệt độ đúng theo yêu cầu cài đặt.

– Bảng điều khiển: Bảng điều khiển sẽ giúp cài đặt nhiệt độ, thời gian sấy, kiểm soát độ ẩm, lưu chu trình sấy, theo dõi lịch sử vận hành của máy.

3. Lợi ích sử dụng Máy sấy lạnh, Sấy dẻo

• Thời gian sấy nhanh, so với phương pháp sấy nóng.
• Không làm thay đổi hàm lượng dinh dưỡng và kết cấu sản phẩm so với trước khi sấy.
• Sản phẩm sau sấy có thể bảo quản trong thời gian dài, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, không bị nhiễm khuẩn từ môi trường.
• Sấy được nhiều sản phẩm, kể cả các loại sản phẩm mà sấy bằng nhiệt độ cao không làm được như sản phẩm dễ nóng chảy, dầu mỡ, dễ tạo màng do nhiệt…
• Tuổi thọ máy bền hơn so với các phương pháp sấy khác vì hoạt động trong môi trường nhiệt đột thấp.

4. Top Máy sấy lạnh phổ biến bán chạy trên thị trường

• Máy sấy lạnh khởi nghiệp TKD-LCD100S công suất sấy 10kg/ mẻ
• Thích hợp cho hợp tác xác, những người mới bắt đầu. Với chi phí tối ưu, sản lượng nhỏ, sử dụng ít. Chưa có sản phẩm và muốn thử nghiệm trên thị trường
• Máy sấy lạnh cơ bản TKD-LCD300S công suất sấy 20-25kg/ mẻ
• Thích hợp quy mô hợp tác xã với sản lượng vừa phải, phiên bản máy sấy cơ bản sẽ tiết kiệm được chi phí đầu tư. Nhưng vẫn đảm bảo chất lượng sản phẩm sau sấy
• Máy sấy lạnh thông minh TKD-LCD300F công suất sấy 20-25kg/ mẻ
• Phiên bản thông minh sẽ được nâng cấp toàn bộ vỏ inox và màn hình HMI lưu được chương trình sấy. Tăng được tuổi thọ và đơn giản hóa thời gian sử dụng
• Máy sấy lạnh thông minh TKD-LCD1000F công suất sấy 100kg/ mẻ
• Dùng cho hợp tác xã, doanh nghiệp hoặc các hộ kinh doanh có sản lượng tầm trung trở lên

5. Báo giá máy sấy lạnh như thế nào?

Ngân sách chi tiêu góp vốn đầu tư cho một chiếc may sấy lạnh quá rẻ so với những quyền lợi mà nó đem lại !
Khách hàng có nhu yếu, hay có vướng mắc gì cần giải đáp thì đừng chần chừ gì mà không liên hệ ngay cho chúng tôi !

Đôi ngũ kỹ thuật chuyên gia của chúng tôi sẽ giải đáp mọi thắc mắc của khách hàng trong chốc lát!

MIỄN PHÍ

• Sấy thử sản phẩm
• Quy trình sấy lạnh một số loại sản phẩm
• Bộ hồ sơ đăng ký tiêu chuẩn OCOP
• Thiết kế bao bì nhãn mác sản phẩm
• Tư vấn lập hồ sơ dự án, thành lập hợp tác xã

1. Thương hiệu xuất xứ, tiêu chuẩn sản phẩm

• Sản phẩm được sản xuất ở đâu, theo tiêu chuẩn nào Nhât, thương hiệu có uy tín không

2. Am hiểu sản phẩm, công nghệ sấy, vật liệu sấy

• Ngoài bán sản phẩm có hiểu về vật liệu sấy, và cách thức quy trình sấy để tư vấn cho khách hàng đầu tư

3. Công suất, chất liệu, có ưu việt gì trong tính năng sử dụng

• Chất liệu sử dụng chế tạo là gì, chủng loại xuất xứ các loại vật tư
• Công suất bao nhiêu, kích thước khay tn
• Tính năng có tự động và thông minh không

4. Hỗ trợ thủ tục hồ sơ:

• Các thủ tục thành lập cơ sở sản xuất, xin hỗ trợ ưu đãi….

5. Chế độ bảo hành, bảo trì:

• Khi xảy ra sự cố thì bảo trì tn, gửi máy móc đến hay là bảo trì tại nhà

6. Tư vấn đầu ra phù hợp cho sản phẩm:

• Có kết nối hỗ trợ đầu ra khi mua máy không

Takudo với bề dày 10 năm kinh nghiệm tay nghề chúng tôi tăng trưởng máy sấy với tiêu chuẩn bền chắc, mưu trí và thuận tiện dễ sử dụng cho người mua. Takudo có trạm bh phủ sóng 53 tỉnh thành ở Nước Ta, tương hỗ Bảo hành mẫu sản phẩm tại nhà. Chúng tôi am hiểu về vật tư và công nghệ tiên tiến sấy, tương hỗ những thủ tục và liên kết để người mua hoàn toàn có thể bán hàng vào những kênh nhà hàng, shop tiện ích .
Khi mua hàng của Takudo. Quý khách hàng sẽ được hưởng lợi 6 tiện ích đi kèm

7.Các loại rau quả trái cây nào nên sử dụng phương pháp sấy lạnh, sấy dẻo

Loại trái cây	Nhiệt độ	Thời gian	Hình ảnh
Xoài sấy dẻo	60℃	15h
Chuối sấy dẻo	65℃	12h
Khoai lang sấy dẻo	50℃	10h
Dứa/Thơm sấy dẻo	50℃	10h
Mận sấy dẻo	55℃	8h
Đu đủ sấy dẻo	50-55℃	12h
Thanh Long sấy dẻo	50℃	10h

Dưới đây là 1 số ít loại sản phẩm nên vận dụng chiêu thức sấy dẻo, sấy lạnh để bảo vệ độ tươi ngon, sắc tố, mùi vị và giá trị dinh dưỡng của mẫu sản phẩm. Thông số trên được sấy thử trong phòng thí nghiệm của Takudo. Trên đây là những loại loại sản phẩm và chiêu thức sấy dẻo cơ bản .
Sấy khô bằng công nghệ tiên tiến sấy lạnh là bước tăng trưởng trong ngành sấy. Bản chất của việc sấy khô là dựa vào nguyên tắc tác ộng tức thời vào loại sản phẩm, chia tách thành phần nước và khí oxy trong mẫu sản phẩm và làm khô chúng trọn vẹn. Quy trình sấy loại sản phẩm gồm có những bước :

• Bước 1: Thu hoạch sản phẩm, sau đó phân loại kích thước.
• Bước 2: Làm sạch sản phẩm.
• Bước 3: Chế biến sơ qua sản phẩm bằng các công đoạn tách hạt, bóc vỏ hoặc thái lát.
• Bước 4: Đưa sản phẩm xếp đều trên các khay sấy.
• Bước 5: Sau quá trình sấy hoàn tất, thực hiện các khâu đóng gói, hút chân không

Hoạt động ở dải nhiệt độ thấp thì máy sấy lạnh tương thích với những loại sản phẩm loại sản phẩm nào. Ưu điểm lớn nhất của máy sấy lạnh là thành phẩm sau khi sấy không bị mất đi sắc tố, hương thơm và dưỡng chất tự nhiên. Nên máy cực kỳ, cực kỳ thích hợp sấy những loại nông sản và những loại dược liệu .
Tuy nhiên, một số ít loại sản phẩm cần làm khô giòn như đậu, lạc, ngũ cốc thì máy sấy nóng vẫn là giải pháp hiệu suất cao. Mong list loại sản phẩm tương thích với giải pháp sấy lạnh sau đây hoàn toàn có thể giúp bạn có cái nhìn tổng quan hơn :

Sản phẩm sấy lạnh
Hoa quả	Xoài dẻo, mít dẻo, chuối, táo, thanh long, dừa, nho ,. v.v …
Thực phẩm	Thịt lợn, bò, gà, hành khô
Nông sản	Các loại rau xanh như cải bắp, cà rốt, xu hào, măng, …
Hải sản	Tôm, cá
Dược liệu	Các loại thảo dược, nấm, dược liệu, những loại lá
Các loại hạt	Các loại hạt ngũ cốc như ngô, tiêu, hướng dương, đỗ đen, đậu lạc. Xem thêm: Sửa Máy Giặt Bị Chuột Cắn Dây

Mong rằng với tổng thể những ưu điểm nổi trội chúng tôi vừa nêu trên. Sẽ hoàn toàn có thể giải đáp được phần nào những vướng mắc của bà con về máy sấy lạnh !

Nếu bà còn có nhu cầu về lắp đặt, giải đáp thắc mắc về sản phẩm máy sấy lạnh. Thì bà con vui lòng liên hệ qua hotline của Nam Phú Thái qua số 0934.477.786 để được giải đáp sớm nhất bà con nhé!

Tham khảo thêm máy sấy bơm nhiệt tại đây