Trái cây sấy giòn bằng máy sấy chân không | 0941108888

Máy sấy chân không là một thiết bị được rất nhiều doanh nghiệp ứng dụng vào trong quá trình sản xuất.

Vậy máy sấy chân không là gì ? Những ưu điểm của máy sấy chân không và ứng dụng của nó trong những đơn vị chức năng là gì ? Tất cả những vướng mắc trên sẽ được giải đáp ngay trong bài viết dưới đây .

Máy sấy chân không là gì?

Sấy chân không là giải pháp sấy ở thiên nhiên và môi trường áp suất cực thấp, gần như là chân không. Trong môi trường tự nhiên này, nước sẽ sôi ở nhiệt độ rất thấp, thấp hơn cả nhiệt độ môi trường tự nhiên. Khi nước sôi những phân tử nước hoạt động giải trí mạnh nhất đồng nghĩa tương quan với sự bốc hơi diễn ra nhanh nhất .

Vì vậy sấy chân không chính là sấy khô trong môi trường chân không, sấy chân không nhanh và đẹp hơn sấy khô thuông thường rất nhiều.

Cấu tạo máy sấy chân không

Một hệ thống máy sấy chân không hoàn chỉnh thường có cấu tạo gồm 3 phần chính, đó là: Thiết bị sấy, thiết bị ngưng tụ ẩm và bơm chân không.

Thiết bị sấy : thiết bị sấy sẽ gồm có có nhiều chi tiết cụ thể nhỏ như : khoang sấy, thiết bị gia nhiệt, quạt gió .
Thiết bị ngưng tụ ẩm : bộ phận này sẽ đảm nhiệm tính năng hút và ngưng tụ hơi nước ra ngoài. Bao gồm có những chi tiết cụ thể nhỏ như : thiết bị ngưng tụ ẩm, ống xoắn bằng đồng, giữa thiết bị sấy và thiết bị ngưng tụ ẩm là ống dẫn phía trên và có gắn khóa chân không .
Bơm chân không : được mắc tiếp nối đuôi nhau với thiết bị ngưng tụ ẩm bằng một ống dẫn và phía trên ống dẫn có gắn một phin có tính năng lọc bụi, lọc ẩm .

Nguyên lý hoạt động máy sấy chân không

hi cho sản phẩm sấy vào trong buồng sấy và tiến hành bật máy thì quá trình sấy sẽ bắt đầu. Nguyên lý của máy sấy chân không phụ thuộc vào điểm sôi của nước. Hệ thống bơm hút chân không sẽ làm cho áp suất trong buồng sấy giảm dần, khi áp suất đã giảm đạt gần tới ngưỡng yêu cầu thì hệ thống nhiệt sẽ cấp nhiệt cho buồng sấy.

Tại thời gian này, do áp suất trong buồng sấy thấp nên chỉ cần cấp nhiệt từ 30-500 C là nước đã sôi, khi đó nước trong loại sản phẩm sẽ nhanh gọn bốc hơi và khuếch tán ra ngoài .
Khi hơi nước đã được thoát ra khỏi loại sản phẩm sấy thì áp suất trong buồng sẽ tăng lên, khi đó mạng lưới hệ thống điều khiển và tinh chỉnh sẽ cấp tín hiệu cho bơm hút chân không thao tác. Không khí trong buồng sấy sẽ mang nhiều hơi nước ra ngoài và cần phải đi qua buồng ngưng tụ hơi nước để ngưng tụ trọn vẹn hơi nước trước khi đưa không khí vào máy hút chân không .
Quá trình hút chân không sẽ diễn ra liên tục, khi hơi nước trong loại sản phẩm thoát ra ngoài sẽ bị hút ra khỏi buồng sấy ngay lập tức nên mẫu sản phẩm sẽ rất nhanh khô và bảo vệ màu sắc đẹp .

Ưu điểm máy sấy chân không

Sấy chân không làm cho nước trong loại sản phẩm sôi ở nhiệt độ thấp nên sấy nhanh hơn giải pháp sấy thường thì ,
Sấy chân không nhiệt độ sấy thấp nên giữ nguyên được sắc tố, mùi vị, chất dinh dưỡng cũng như những đặc thù đặc trưng của loại sản phẩm .
Sấy chân không phần đông không làm đổi khác đặc thù vật lý, hóa học của vật sấy. Giữ nguyên được cấu trúc phân tử ( không móp, méo, sẹp như sấy thường thì ) .
Sản phẩm được sấy chân không có nhiệt độ rất thấp 1-3 % nên dữ gìn và bảo vệ được lâu hơn .
Bộ tinh chỉnh và điều khiển tự động hóa, tự hoạt động giải trí theo thiết lập của người sử dụng giúp sử dụng thuận tiện, tiết kiệm chi phí thời hạn và sức lực lao động của người sử dụng .

Máy sấy chân không có áp suất cực thấp nên thành máy được làm dày hơn, cứng hơn và cách nhiệt tốt hơn.

Nhược điểm máy sấy chân không

Máy sấy chân không lớn và cồng kềnh hơn máy sấy nhiệt cùng thể tích sấy do máy có thêm bộ phận hút chân không
Máy sấy chân không có giá tiền cao hơn so với máy sấy nhiệt và sấy lạnh .
Ngân sách chi tiêu sản xuất lớn nên không tương thích với hộ mái ấm gia đình và kinh doanh thương mại nhỏ .

Sư khác biệt giữa máy sấy chân không và máy sấy thăng hoa

Sự khác biệt giữa máy sấy chân không và máy sấy thăng hoa ở quy trình chuẩn bị vật liệu sấy trước khi đưa vào máy sấy. Máy sấy Thăng hoa trước đưa vật liệu vào sấy cần qua bước làm đông đá vật liệu sấy.

Còn máy sấy chân không thì vật liệu sấy không được làm đông đá mà giữ nguyên tình trạng vật liệu sấy ban đầu. Khi nước trong sản phẩm sấy đang ở trạng thái lỏng đưa vào máy sấy chân không nước sẽ chuyển sang thể khí khác so với quá trình chuyển trạng trái của nước trong máy sấy thăng hoa.

Máy sấy thăng hoa vật tư sấy sẽ bị làm đông đá rất nhanh ngay lập tức, điều này giúp vật tư sấy giữ được cấu trúc vật lý tốt hơn so với sấy chân không. Khi sấy chỉ có nước trong mẫu sản phẩm bị hút ra ngoài nên giữ được nhiều chất dinh dưỡng, sắc tố và có độ giòn .

Ứng dụng của máy sấy chân không

Máy sấy chân không được ứng dụng trong rất nhiều ngành nghề và nghành khác nhau như :
Lĩnh vực công nghiệp : sử dụng cho những mẫu sản phẩm nhạy cảm nhiệt như chất bán dẫn và những linh phụ kiện điện tử, điều hòa mẫu thử như nhựa hoặc hạt nhựa, làm khô những ống kính nhạy nhiệt …

Lĩnh vực dược, phẩm y tế: làm khô mô tế bào trong nghiên cứu và bệnh lý ung thư, làm khô các vật liệu dễ phân hủy như chất màu, protein, hoặc vitamin, làm khô ống phun thuốc xịt mũi, làm khô đinh cấy ghép và ốc vít.

Lĩnh vực thực phẩm : dùng để sấy những loại vật tư có chứa hàm lượng tinh dầu cao, hương hoa, những nông sản thực phẩm có nhu yếu nhiệt độ sấy thấp để giữ nguyên chất lượng và sắc tố, mà không làm tàn phá hay biến tính những chất .

Giá máy sấy chân không bao nhiêu?

Trên đây mình đã trình làng đến những bạn những thông tin về máy sấy chân không. Nếu như bạn muốn mua máy sấy chân không chất lượng với giá tiền rẻ thì hãy liên hệ ngay với Máy sấy SUNSAY để được tư vấn thêm về mẫu sản phẩm .

Máy sấy chân không SUNSAY là sản phẩm được nghiên cứu và chế tạo tại Việt Nam bởi những kỹ sư có trên 15 năm kinh nghiệm triển khai các dự án chuyên về lĩnh vực Sấy. Chúng tôi cung cấp các thiết bị sấy chân không trên khắp cả nước. Máy sấy SUNSAY cam kết phục vụ khách hàng tận tâm, chuyên nghiệp với sản phẩm chất lượng và phù hợp nhất

Sứ mệnh của SUNSAY là nâng cao giá trị chế biến và dữ gìn và bảo vệ, góp thêm phần xử lý quy trình sau chế biến của ngành nông sản, thủy hải sản. Máy sấy SUNSAY bảo vệ những tiêu chuẩn về chất lượng, bảo đảm an toàn về vệ sinh thực phẩm .
Với giá tiền hài hòa và hợp lý, SUNSAY Nước Ta tin rằng máy sấy chân không SUNSAY trọn vẹn xứng danh để những bạn góp vốn đầu tư và sử dụng trong thời hạn dài, mang đến hiệu suất cao tối ưu nhất .

Máy sấy chân không SUNSAY mang đến một giải pháp hoàn toàn mới và tiết kiệm năng lượng, thời gian, giảm chi phí đầu tư cho người sử dụng, mang lại hiệu quả kinh tế cao.

Giá máy sấy SUNSAY

Hãy liên hệ ngay với máy sấy SUNSAY Việt Nam để biết chính sách giá máy sấy chân không.

Liên hệ sấy mẫu sản phẩm từ máy sấy SUNSAY

Máy sấy SUNSAY đang có chương trình hỗ trợ sấy mẫu cho khách hàng để khách hàng kiểm tra chất lượng và đánh giá hiệu quả đầu tư. Các bạn hãy liên hệ ngay với Máy Sấy SUNSAY.

Máy sấy chân không SUNSAY Việt Nam luôn sẵn sàng tư vấn và hỗ trợ về các phương pháp sấy, cách bảo quản thực phẩm, trái cây, nông sản, thủy sản. Máy sấy SUNSAY mang đến một giải pháp hoàn toàn mới và tiết kiệm thời gian, giảm chi phí đầu tư cho người sử dụng, mang lại hiệu quả kinh tế cao.

Với giá tiền hài hòa và hợp lý, SUNSAY Nước Ta tin rằng thiết bị này trọn vẹn xứng danh để những bạn góp vốn đầu tư và sử dụng trong thời hạn dài, mang đến hiệu suất cao tối ưu nhất .

Phương thức liên hệ để đặt mua máy sấy SUNSAY

Ngoài các dòng máy sấy lạnh,SUNSAY Việt Nam còn cung cấp các dòng máy sấy khác như máy sấy thăng hoa , máy sấy nhiệt, máy sấy lúa, máy sấy vĩ ngang.

Hãy liên hệ ngay số Hotline (Zalo): 0935.995.035 hoặc qua số tổng đài: 0941.108.888 hoặc để lại thông tin theo mẫu Form chúng tôi sẽ liện hệ lại ngay.

Nhận làm giá Gọi Ngay
Chủ đề được chăm sóc : máy sấy chân không mini, máy sấy chân không công nghiệp, máy sấy lạnh chân không, thiết bị sấy chân không, nguyên tắc sấy chân không, giá máy sấy chân không, sản xuất máy sấy chân không, máy sấy chân không mini, máy sấy chuối chân không, ứng dụng của sấy chân không .
Bạn thấy bài viết này hay chứ ? Hãy để lại nhìn nhận 5 sao để kích lệ chúng tôi

Average rating 5 / 5. Vote count : 1

No votes so far! Be the first to rate this post.

Cảm ơn bạn đã nhìn nhận bài viết Theo dõi Techmart Nước Ta trên những mạng xã hội khác