5 Loại Máy Làm Kem Thông Dụng Mà Bạn Nên Biết

Máy làm kem là trợ thủ đắc lực giúp bạn làm ra những mẻ kem xốp, mịn và đậm đà hương vị. Hiện nay, các dòng máy làm kem thông dụng ra đời để phục vụ cho nhu cầu của nhiều nhóm khác hàng khác nhau. Chọn mua đúng loại máy làm kem phù hợp với nhu cầu sử dụng cũng như hiểu rõ quy tắc hoạt động sẽ giúp bạn có được những phần kem thơm ngon.

Kỹ thuật dùng chung khi làm kem là đánh đông tổng thể những nguyên vật liệu theo hình tròn trụ cho đến khi hỗn hợp đặc sánh lại. Trong quy trình quay đều kem sẽ tạo ra những khoảng không khí bên trong nguyên vật liệu. Có thể ví những khoảng không khí này giúp kem đặc lại nhưng vẫn giữ được độ xốp, mịn. Lấy kỹ thuật trên làm cơ sở, những máy dùng để làm kem hoạt động giải trí theo nguyên tắc chung là quay và trộn đều nguyên vật liệu liên tục trong khoảng chừng từ 40 – 60 phút .Với những chiếc máy làm kem tân tiến, thường thì bạn thường phải làm lạnh bowl ( tô chứa nguyên vật liệu trong máy làm kem ) trong một khoảng chừng thời hạn nhất định trước khi cho nguyên vật liệu vào quay. Nếu không làm lạnh đủ theo thời hạn và nhiệt độ hướng dẫn thì nguyên vật liệu khó đông lại thành kem .Cùng tìm hiểu những loại máy làm kem dễ sử dụng hiện nay

Máy làm kem đơn giản cho “lính mới”

Nếu mới bắt đầu học làm kem, bạn có thể mua chiếc máy làm kem đơn giản để tạo ra những mẻ kem đầu tiên. Thiết kế dành riêng cho người mới nên máy khá dễ sử dụng và giúp bạn dễ dàng nhìn thấy phần nguyên liệu bên trong. Trước khi cho nguyên liệu vào quay, bạn cần làm lạnh bowl khoảng 1 ngày trước đó rồi mới cho vào và không cần để thêm đá. Sau khoảng 30 phút quay, bạn sẽ có ngay phần kem hấp dẫn.

Máy làm kem dành cho người mới bắt đầu có thiết kế khá đơn giản, dễ thao tác (Ảnh: Intetnet)

Máy làm kem dạng máy ép trái cây

Máy làm kem được phong cách thiết kế tương tự như một chiếc máy ép trái cây là loại thông dụng nhất lúc bấy giờ. Bạn chỉ cần cho nguyên vật liệu làm kem vào cùng với đá và ấn nút “ Start ” để mở màn. Thường máy dạng này được dùng làm kem cho mái ấm gia đình vì dung tích bowl không lớn .Máy làm kem có hình dáng như một chiếc máy ép trái cây (Ảnh: Internet)

Máy làm kem chuyên nghiệp

Nếu bạn đang theo học làm kem thông dụng với dự tính mở quán kinh doanh thương mại thì nên ưu tiên khám phá dòng máy làm kem chuyên nghiệp. Chiếc máy khá to và cồng kềnh nhưng được những quán kem nổi tiếng ưu tiên sử dụng .Máy làm kem chuyên nghiệp có thiết kế khá cồng kềnh nhưng nhiều ưu điểm (Ảnh: Internet)

Với nhiều dòng máy làm kem thông dụng khác, trước khi cho nguyên liệu vào quay, bạn cần làm lạnh bowl ít nhất 4 tiếng trước đó ở mức nhiệt độ âm nhất định. Với chiếc máy làm kem chuyên nghiệp, bạn có thể để trực tiếp nguyên liệu vào quay mà không cần làm lạnh bowl. Nhờ vào đặc tính này, chiếc máy làm kem chuyên nghiệp giúp bạn nhanh chóng có những mẻ kem thơm ngon, liên tục phục vụ khách hàng trong suốt thời gian mở quán.

Máy làm kem thùng cổ điển

Chiếc máy làm kem thông dụng này khí mê hoặc vì ngoài phần máy quay còn có thùng gỗ bên ngoài. Thiết kế này gợi nhớ lại những chiếc máy quay kem bằng tay thời kì đầu. Chiếc máy làm kem cổ xưa này còn được biết đến với tên gọi “ White Mountain ”. Khi dùng máy làm kem thùng gỗ, kem sẽ xốp, mịn hơn vì số đá làm lạnh nguyên vật liệu trong quy trình quay nhiều hơn mức thường thì .Máy làm kem thùng gỗ tạo ra những mẻ kem thơm ngon đặc biệt (Ảnh: Internet)

Khi cho nguyên liệu làm kem vào bowl, bạn cần cho rất nhiều đá vào khoảng trống giữa bowl và thùng để làm lạnh trực tiếp trong suốt quá trình quay. Để nhiệt độ xuống âm, thông thường, người ta thường cho xen kẽ một lớp đá, một lớp muối hột.

Máy làm kem đa năng

Chiếc máy đa năng này không chỉ làm kem mà còn giúp bạn tiết kiệm ngân sách và chi phí thời hạn chế biến những topping. Khi cho nguyên vật liệu vào bowl, bạn đồng thời hoàn toàn có thể cho hoa quả, cookie, chocolate, kẹo hoặc bất kỳ loại nguyên vật liệu nào bạn muốn cho vào kem, chiếc máy làm kem đa năng sẽ giúp bạn nghiền được tổng thể nguyên vật liệu này .Máy làm kem đa năng đang được nhiều người ưu tiên lựa chọn (Ảnh: Internet)Các máy làm kem thông dụng khá dễ quản lý và vận hành, giúp bạn thuận tiện và nhanh gọn có được những mẻ kem béo thơm. Tuy nhiên, trong quy trình máy quản lý và vận hành, bạn nên để cách xa những thiết bị tỏa nhiệt để bảo vệ nguyên vật liệu bên trong giữ được độ lạnh không thay đổi. Trước khi cho nguyên vật liệu vào máy, bạn hoàn toàn có thể khởi động máy trước để khi nguyên vật liệu cho vào là được quay đều ngay, tránh thực trạng vì bowl quá lạnh khiến nguyên vật liệu bị đông lại ngay .Bên cạnh đó, bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm thêm bình xịt kem và cách dùng bình xịt khí ni-tơ để để vận dụng vào việc làm của mình nhé. Chúc những bạn thành công xuất sắc .