Những gì cần tìm trong một máy làm bún mì gia đình
Điện so với thủ công
Máy làm bún mì thủ công vận hành bằng tay quay, ít tốn kém hơn điện và lý tưởng cho những tấm bột mỏng dính hoặc sợi mì dài, dẹt. Nó sẽ khó khăn vất vả cho bạn trong quy trình làm bún mì khi vừa phải quay tay để sợi mì chảy ra và lấy mì ra khỏi đầu máy cùng một lúc .
Máy làm bún mì bằng điện dễ sử dụng hơn máy thủ công, nhưng bạn phải thao tác với vận tốc của máy, cắt mì ống theo chiều dài khi nó được đùn ra. Một số quy mô điện thậm chí còn trộn bột cho bạn, nhưng chúng hoàn toàn có thể hơi khó làm sạch .
Chất liệu
Hãy tìm một chiếc máy làm bún gia đình chắc chắn được làm bằng thép không gỉ hơn là nhôm. Thép không gỉ nặng hơn sẽ có độ ổn định và độ bền cao hơn.
Bạn đang đọc: Review Máy Làm Bún Gia Đình Tốt Nhất 2022
Khuôn hoặc máy cắt
Phần khuôn đính kèm của máy cắt, được sử dụng với những máy quay thủ công và làm tiện ích bổ trợ cho máy trộn đứng, được cho phép bạn tạo ra những tấm mì ống mỏng mảnh và cắt chúng thành những dải dài, phẳng như pappardelle hoặc fettuccine. Với những dòng máy làm bún bằng điện bạn sẽ có nhiều khuôn để lựa chọn được cho phép bạn làm mì ống hình tròn trụ và hình ống, như mì spaghetti và nui, cũng như mì ống hình ngắn, như fusilli .
Sẵn có của khuôn hoặc dao cắt bổ sung
Máy làm bún mì đi kèm với nhiều loại khuôn hoặc dao cắt để bạn mở màn, nhưng chúng hoàn toàn có thể không gồm có tổng thể những hình dạng mì ống yêu dấu của bạn. Trước khi mua, hãy kiểm tra xem có thêm khuôn hoặc máy cắt nào mà bạn hoàn toàn có thể thêm vào bộ sưu tập của mình trong tương lai hay không .
Review máy làm bún gia đình tốt nhất 2022
Máy Làm Bún Mì Philips HR2375/05
Nếu bạn muốn quá trình tự làm bún mì tại nhà của mình trở nên đơn thuần cũng như tiết kiệm chi phí thời hạn và sức lực lao động thì máy làm bún mì Philips HR2375 / 05 là lựa chọn tương thích. Tất cả những gì bạn phải làm là đong bột và nước cho một mẻ mì ống đơn hoặc kép, cho những nguyên vật liệu vào máy và quan sát trong khi quy trình này được hoàn thành xong. Máy sẽ tự động hóa trộn và nhào bột và đùn mì qua một trong những khuôn đi kèm để bạn lựa chọn spaghetti, fettuccine, lasagna, hoặc penne hình ống .
Người thử nghiệm sản phẩm của chúng tôi đã cho nhà sản xuất mì ống này một đánh giá tuyệt vời vì hoạt động đơn giản và nhanh chóng của nó. Dụng cụ nạo bằng nhựa đi kèm giúp việc cắt mì trở nên thú vị và dễ dàng khi lấy ra khỏi máy. Thêm vào đó, toàn bộ quá trình chỉ mất khoảng 10 đến 15 phút. Màn hình LED đếm ngược thời gian và máy sẽ tự động tắt sau mỗi mẻ bún mì.
Máy đi kèm với cốc đong cho các nguyên liệu khô và lỏng, một cuốn sách công thức và các dụng cụ làm sạch. Tuyệt vời hơn nữa, tất cả các phụ kiện và bộ phận có thể tháo rời đều an toàn cho máy rửa chén, không giống như các máy làm bằng thép thủ công. Về nhược điểm, máy hơi cồng kềnh và nặng nhưng được tích hợp ngăn chứa đồ cho khuôn và các phụ kiện khác. Bạn có thể mua thêm khuôn để tạo ra nhiều hình dạng mì ống hơn nữa.
Với loại sản phẩm Máy Làm Bún Mì Philips HR2375 / 05 sẽ giúp bạn có những thưởng thức từ việc làm bún mì, mì ống tươi chưa khi nào thuận tiện đến vậy. Điều đơn thuần là bạn chỉ cần sẵn sàng chuẩn bị nguyên vật liệu và cho chúng vào máy, máy sẽ tự động hóa làm phần còn lại. Việc lắp ráp máy đơn thuần, gọn nhẹ không quá phức tạp với người dùng, triển khai làm bún mì tươi tại nhà của bạn .
Máy Làm Bún Mì Gia Đình Unold 68801
Máy làm bún mì Pasta Unold 68801 hoàn toàn có thể làm được nhiều loại mì nhờ những đầu ống khác nhau. Máy làm mì Pasta Unold 68801 hoàn toàn có thể làm được 500 gram bột mì. Chỉ cần cho những nguyên vật liệu vào trong máy làm mì Unold 68801 và bật nút, máy sẽ tự động hóa nhồi bột sau đó đẩy thành phẩm ra ngoài theo dạng sợi bạn mong ước. Chỉ mất vài phút là cả nhà có được món mì tươi đầy mê hoặc !
Máy làm bún mì Pasta Unold 68801 phân phối nhiều loại mì ống. Khuôn ép mì ống hoàn toàn có thể tạo ra bột mì chỉ bằng một nút bấm : Pappardelle, linguine, fettuccine, spaghetti, Tagliatelle và aromaatoni hoàn toàn có thể được chuẩn bị sẵn sàng, nhưng Máy làm bún mì Pasta Unold 68801 cũng đảm nhận việc tạo hình tuyệt vời và hoàn hảo nhất cho bánh ngàn lớp ép giòn. Bất cứ ai muốn làm món Bratwurst của riêng mình với thịt bò, thịt lợn hoặc thịt gia cầm đều bảo đảm an toàn với món ăn tổng lực này ; phần đính kèm nhân xúc xích được gồm có trong những phụ kiện !
Công việc của bạn đơn thuần là chỉ cần sẵn sàng chuẩn bị nguyên vật liệu : thêm bột mì, lúa mạch, nước, trứng, … và cho vào trong Unold 68801. Máy làm mì Unold 68801 nhỏ gọn hoàn toàn có thể tháo rời để vệ sinh, nhỏ gọn, Sử dụng và quản lý và vận hành máy một cách nhanh gọn và thuận tiện .
Máy Làm Bún Gia Đình Philips HR2382/15
Máy Làm Bún Mì Philips HR2382 / 15 – Tiết kiệm thời hạn làm những loại mì và bún với thang đo tích hợp đơn giản hóa việc phân loại những thành phần để bạn thuận tiện có được lượng bún hay mì như mong ước : Đặt lượng bột mong ước vào buồng nhào, màn hình hiển thị kỹ thuật số hiển thị lượng chất lỏng tối ưu thiết yếu. Điều này làm cho hàng loạt quy trình thuận tiện và thuận tiện hơn .
Máy Làm Bún Mì Hoàn Toàn Tự Động
Sau khi chọn chương trình và nhấn nút khởi đầu, máy làm bún mì Philips HR2382 / 15 sẽ trộn bột và sản xuất mì trọn vẹn tự động hóa .
Tiết Kiệm Thời Gian Sản Xuất
Quy trình chuẩn bị sẵn sàng làm mì ống tươi và tự làm chưa khi nào được thuận tiện hơn thế. Nhờ hoạt động giải trí trọn vẹn tự động hóa với động cơ can đảm và mạnh mẽ, máy làm bún mì Philips được cho phép sẵn sàng chuẩn bị 2-3 phần ăn chỉ trong 10 phút .
Trộn Các Thành Phần Theo Sở Thích Của Bạn
Sử dụng những loại bột yêu quý của bạn và thêm những loại nước ép, gia vị, thảo mộc và mùi vị khác nhau để tạo mùi và sắc tố độc lạ cho những sợi bún và mì của bạn. Bạn hoàn toàn có thể tìm thấy nhiều cảm hứng hơn trong cuốn sách công thức của chúng tôi cho nhiều món mì ống ngon
Thỏa Sức Sáng Tạo
Không phải con nhỏ của bạn không thích rau sao ? Hãy chuẩn bị sẵn sàng mì ống đầy sắc tố thân thiện với trẻ nhỏ bằng nước trái cây tươi, bổ dưỡng với máy làm bún mì của Philips, trẻ nhỏ vừa được bổ trợ chất xơ, vừa hoàn toàn có thể thú vị ăn với những sợi mì và bún phong phú sắc tố .
Hãy Thử Làm 8 Loại Mì Ống Khác Nhau
8 phụ kiện đính kèm giúp bạn sản xuất nhiều loại mì ống khác nhau : spaghetti, penne, fettuccine, lasagna, tagliatelle, pappardelle, capellini and thick spaghetti. Đây chắc rằng sẽ là máy làm mì spaghetti chuẩn nhất mà bạn từng biết. Đặc biệt hơn, bạn hoàn toàn có thể sử dụng bột bánh đã được nhào để làm những cán thành bột bọc há cảo, hoành thánh
Hãy để bản thân được truyền cảm hứng từ cuốn sách công thức với 15 món mì ống. Cuốn sách công thức đã được biên soạn bởi những chuyên viên phòng bếp để truyền cảm hứng cho bạn với những món mì ống và mì ống tươi, tự làm và thật thơm ngon .
Công thức làm bún mì tại nhà với máy làm bún mì Philip
1. Công thức làm bún tươi với máy làm bún gia đình Philips
Nguyên liệu:
– 200 gram tinh bột gạo (rice starch)
– 150 gram bột tàn mỳ/tinh bột mỳ (wheat starch)
– 150g tinh bột khoai tây (potato starch)
– 6g xanthan gum
– 250ml nước nấu sôi
– 1 muỗng cafe muối (tsp), mẹ nào dùng muối hồng thì cho ít đi nhe.
– 2 muỗng canh dầu ăn loại mình đang sử dụng.
Cách làm:
1. Trộn tổng thể bột và muối vào trong thau khô sạch, rồi cho vào lồng máy, bật máy chạy 3 phút. Tắt máy .
2. Bật máy lại và nhồi 3 phút và cho 250 ml nước sôi cùng 2 muỗng canh dầu đã trộn với nhau. Tắt máy .
3. Bật máy lại và nhồi 3 phút. Nghỉ 30 phút .
4. Bật máy lại và nhồi 3 phút rồi cho máy tuôn bún ra .
Vì sao lại phải nhồi nhiều lần, và cho bột nghỉ ?
Vì để cho bún dai ngon hơn, và để cho nó nở bột ra nữa, giống như mình làm bánh cũng cần nhồi bột và cho bột nghỉ thì bánh mới ngon đó. Nếu cho bột chạy liền ra thì bún bở dễ gãy .
Nấu 1 nồi nước sôi khoảng chừng 50% nồi, thêm chút muối. Nước sôi to thả bún vào, luộc tới khi sợi bún trong. Đổ bún ra cái rá, xả dưới vòi nước lạnh tới khi bún tơi .
2. Công thức làm phở tươi với máy làm bún mì Philips
Nguyên liệu:
– 200g tinh bột gạo
– 250g tinh bột khoai tây
– 50g bột năng
– 250ml nước đun sôi+2 muỗng dầu ăn
– 5g xathan gum
Cách làm:
1. Trộn tổng thể bột và muối vào trong thau khô sạch, rồi cho vào lồng máy, bật máy chạy 3 phút. Tắt máy .
2. Bật máy lại và nhồi 3 phút và cho 250 ml nước sôi cùng 2 muỗng canh dầu đã trộn với nhau. Tắt máy .
3. Bật máy lại và nhồi 3 phút. Nghỉ 30 phút .
4. Bật máy lại và nhồi 3 phút rồi cho máy tuôn sợi phở ra .
Nấu 1 nồi nước sôi khoảng chừng 50% nồi, thêm chút muối. Nước sôi to thả sợi phở vào, luộc tới khi sợi phở trong. Đổ sợi phở ra cái rá, xả dưới vòi nước lạnh tới khi sợi phở tơi .
3. Công thức làm bánh canh với máy làm bún mì Philips
Nguyên liệu:
– 450g bột gạo/rice flour
– 1 muỗng canh dầu ăn/tbsp cooking oil
– 1/2 muỗng cà phê muối/tsp salt
– 245-250g nước thật sôi
– 50g bột năng/tapioca flour
Cách làm:
– Cho bột gạo + muối + dầu vào tô. Xong cho nước đang sôi thật sôi vào trộn đều
– Sau đó cho hết bột năng vào trộn chung .
– Cho hỗn hợp bột vào máy, khởi động trộn + ép ra .
– Cọng bánh canh ép ra lần này cắt ngắn, cho vào dĩa hấp sơ 2-3 phút .
– Sau đó lấy ra cho vào máy ép lần 2. Lần này cọng bánh canh sẽ mượt và dẻo dai .
Cọng bánh bánh sau khi ép sẽ trộn với ít bột năng để tránh những cọng dính lại với nhau. Bánh không luộc và cho thẳng vào nồi nước lèo nấu luôn. Do vậy nó sẽ sền sệt, đúng chuẩn bánh canh việt nam .
4. Cách làm mỳ rau củ với máy làm bún mì Philips
Nguyên liệu:
– 1cup bột mỳ (cup đi theo máy)
– Xíu muối hồng
– 1/2 ly nước ép rau củ tuỳ ý( ly này đi theo máy)
Cách làm:
1. Cho bột + muối vào máy hòn đảo đều lên. Mình làm 1 cup nên chọn chính sách 1 cup nhe .
2. Bật máy chạy, từ từ đổ nước rau củ vào .
3. Máy sẽ tự nhào trộn, và tuôn mỳ ra.
Mỳ tươi này mẹ đem chế biến tùy ý nha hoàn toàn có thể làm rất nhiều món ngon mà lại bảo vệ vệ sinh cho cả nhà .
5. Cách làm nui với máy làm bún mì Philips
Công thức 1: Nui ra dày và hơi cứng vì dùng nhiều semolina
* 200g semolina (bột mì cứng)
* 50g bột mì đa dụng/all – purpose flour
* 110g cả trứng + nước/egg + water
* xíu muối/salt
* ít bột nghệ/turmeric powder
Công thức 2: Nui ra mềm mỏng hơn
* 100g semolina
* 20g bột năng/tapioca starch
* 70g bột mì đa dụng/all – purpose flour
* 90g cả trứng + nước/egg + water
* xíu muối/salt
* ít bột nghệ/turmeric powder
Nếu ko dùng trứng mà thay bằng hàng loạt nước thì lượng nước giảm 5 ml
Cách làm:
* Cho toàn bộ bột vào và bật máy lên, từ từ cho trứng + nước vào. Máy trộn xong 3 p tùy máy. Tắt máy
* Khởi động máy lại và lặp lại quy trình trộn 3 p .
* Trộn như vậy 3 lần
* Sau đó cho bột nghỉ khoảng chừng 5 p
* Bật máy lại và lần này cho máy trộn xong thì ép luôn
* Nui luộc 15 p. Chú ý : Nui sau khi làm ra thì không nên luộc ngay mà để hong khô tự nhiên thì khi luộc sẽ đẹp .
6. Cách làm mỳ ramen với máy làm bún mì Philips
Nguyên liệu:
– 240 gram bột lúa mỳ (wheat flour)
– 1 muỗng canh bột mỳ căn (vital wheat gluten flour)
– 2 muỗng canh tinh bột năng (tapioca starch)
– 1 lòng đỏ trứng gà và nước cho đủ 110 ml hh chất lỏng (vì muốn có màu vàng nhiều nên mình lấy lòng đỏ thôi)
– 1/2 muỗng cà phê muối
– 1/2 muỗng cà phê tinh bột nghệ cho có màu vàng.
Cách làm:
– Cho bột, muối, bột nghệ vào tô và trộn đều hết rồi cho vô máy và bấm nút chạy. Cho chạy 3 phút để bột trộn đều với nhau thêm lần nữa trong máy và tắt máy
– Cho máy chạy lại và chế từ từ hỗn hợp trứng và nước vô, những bạn nhìn kỹ đừng để bột ướt, bột vừa đủ nước thôi nha, nếu thấy bột ra chậm rặn rặn là bột thiếu nước đó. Cho máy chạy 3 phút thì tắt máy và nghỉ 3 – 4 phút .
– Khởi động chạy 3 phút và sau đó cũng tắt máy nghỉ 3 phút .
– Khởi động lại máy chạy, và cho máy tuôn mỳ ra .
– Đem đi luộc trong nước nóng, có chút muối và dầu. Khi mỳ nổi lên thì vớt ra và xả nước lạnh cho sạch chất bột và để qua một bên. Nếu làm món xào thì không luộc đem áp chảo luôn thì tốt hơn .
7. Cách làm mỳ Spaghetti với máy làm bún mì Philips
Nguyên liệu:
– 220 gram bột semolina ( bột này là loại bột để làm mỳ, pasta, nui, spaghetti )
– 30 gram bột mỳ căn ( không có những bạn hoàn toàn có thể dùng bột làm bánh mỳ bread flour ) .
– 100 ml nước
– 50% muỗng cafe muối
Cách làm:
– Trộn 2 loại bột và muối chung với nhau và cho vào máy. Bấm máy chạy và cho hỗn hợp nước vào máy và cho máy chạy 3 phút thì bấm ngưng, tắt máy
– Bật máy chạy lại và sau đó để máy tuôn mỳ ra luôn. Loại mỳ này nó chạy nhanh và không dính chùm vào nhau nên chạy ra thì đem đi luộc. Nước sôi cho muối vào và sau đó cho mỳ vào luộc, sau đó vớt ra rửa qua nước lạnh cho bớt nhớt bột và sốc dầu ô liu vô để đó ..
Các bạn hoàn toàn có thể thêm 1 muỗng canh bột năng ( 15-20 g ), tăng nước lên thành 110 ml khi cho vào máy thì mỳ dẻo ngon hơn nhé .
8. Cách làm mỳ trứng dai với máy làm bún mì Philips
Nguyên liệu:
– 180 gram bột bread flour (bột làm bánh mỳ, bột số 13)
– 60 gram bột semolina (bột này là loại bột để làm mỳ, pasta ,nui, spaghetti)
– 10 gram bột mỳ căn (vital wheat gluten, bột này ko có bỏ qua và tăng bột mỳ 13 lên 10g)
– 10 gram bột năng (tapioca flour/starch)
– 1 trứng và chế đủ thêm nước up đến 100ml
– 3 gram muối
– Bột nghệ cho vàng màu cho đẹp nha.
Cách làm:
– Cho bột vô máy và bấm nút chạy. Cho chạy 3 phút để bột trộn đều với nhau và tắt máy .
– Cho máy chạy lại và chế từ từ hỗn hợp trứng và nước vô, những bạn nhìn kỹ đừng để bột ướt, bột vừa đủ nước thôi nha, nếu thấy bột ra chậm rặn rặn là bột thiếu nước đó. Lúc này cho máy chạy 3 phút thì tắt máy. Nghỉ 5 – 15 phút nhưng đừng nghỉ lâu quá bột khô kéo máy nha .
– Khởi động lại máy chạy, và cho máy tuôn mỳ ra. Mục đích cho máy chạy vài lần nhào, trộn bột cho bột dai ngon hơn chứ cho bột vào bấm nút tuôn ra thì ăn không dai thật dai như mỳ mua đâu. Cách làm này mỳ khá là dai, để qua hôm sau vẫn dai và ngon .
8. Cách làm mì quảng với máy làm bún gia đình Philips
Nguyên liệu:
- 200 g bột gạo lọc (rice starch)
- 200 bột năng lọc (tapioca starch)
- 100 g bột khoai tây .(potato flour)
- 1 muỗng canh bột nghệ
- 6 g Xanthan Gum
- 1 muỗng café muối .
- 20 ml muỗng canh dầu ăn
- 250g ml nước sôi nấu trong ấm điện.
Cách làm:
1. Trộn tổng thể nguyên vật liệu khô trước khi cho vào máy .
2. Cho bột khô vào lồng máy làm bún mì Philips. Bấm nút khởi động máy lên, vì khoảng chừng 500 gram bột nên bấm vào nút 15 phút và bấm máy chạy. Vòng xoay của máy là 3 phút trộn và mỳ quảng sẽ tuôn ra nên khi thấy máy sẵn sàng chuẩn bị tuôn ra là tắt máy. Lúc này không tắt nó tuôn bột ra, cho nên vì thế thấy gần hết phút 12 nó kêu tít tít là bấm nút tắt máy. Công đoạn này chỉ trộn bột khô cho đều không có nước nha .
3. Sau khi tắt máy ( off chứ không phải pause ) thì cho máy nghỉ và đi lấy nước sôi sẵn sàng chuẩn bị, và, bấm máy khởi động chạy lại từ đầu và cho dầu vào nước sôi và từ từ đổ vào cho máy trộn. Tắt máy
4. Cho máy khởi động nhồi lại 3 phút và sau đó nghỉ 30 phút hay nghỉ ít hơn nhiều hơn tùy những bạn. Lý do là cho bột nở dẻo thêm thì bánh mỳ quảng không bị đứt khi chạy ra .
5. Khởi động lại máy nhồi 3 phút và cho bột tuôn ra. Ròm làm đủ nước nên sợi mỳ quảng chạy ra mềm và mướt không cần rảy bột thêm khi mỳ quảng tuôn ra
Nấu nồi nước sôi khoảng chừng 8 l nước, thêm muối, dầu vào và cho vào luộc khoảng chừng 3-4 phút, nhớ dùng đũa trộn để cho chín đều, sau đó tắt nhà bếp cho bánh mỳ quảng chín và đổ ra thau nước lạnh xả 3-4 lần, lần sau cuối cho một chút ít giấm, muối bớt mùi bột và xả nước lần nữa nhe những bạn. Thành phẩm làm ra khô ráo và không bị dính chùm gì hết .
Cách vệ sinh máy làm bún gia đình đơn giản nhất
Sau khi bạn làm bún hoặc mì xong đừng đem rửa máy liền mà để yên máy đó cho nó nghỉ thì nó tự động hóa khô và tróc bột còn dính trong máy nên trút hết bột trong máy ra thuận tiện, rồi sau đó đem rửa cực kỳ đơn thuần mà nhanh gọn không lo bột bết dính .
Với máy làm bún mái ấm gia đình thời hạn làm mỳ khá nhanh, nhồi bột 5-7 phút ( tùy loại bột ), 3-5 phút phun ra sợi mì. Thời gian luộc mì 7-9 phút. Tính cả thời hạn sẵn sàng chuẩn bị rau củ, thịt cá, hoàn toàn có thể bạn sẽ chỉ mất 20 đến 30 phút cho một bữa ăn với mỳ tươi cực xịn cho cả mái ấm gia đình .
Xem thêm: Sửa Lò Vi Sóng Electrolux Huyện Từ Liêm
Rate this post
Source: https://dichvusuachua24h.com
Category : Sửa Đồ Gia Dụng