Bể tách mỡ, dầu 3 ngăn, hộp bẫy mỡ công nghiệp cho nhà hàng

Bể lọc mỡ hay hộp bẫy mỡ Inox là một thiết bị quan trọng được dùng để lọc tách dầu mỡ thừa, rác thực phẩm trong quy trình sơ chế, chế biến thực phẩm, trong mạng lưới hệ thống bếp công nghiệp hay những khu bếp của nhà hàng quán ăn khách sạn, quán ăn … giúp tiết kiệm ngân sách và chi phí ngân sách bảo vệ yếu tố thiên nhiên và môi trường .
Việc lắp ráp bẫy mỡ là điều bắt buộc trong những bếp ăn tập thể mà bên vệ sinh thiên nhiên và môi trường nhu yếu .
Khi bắt tay vào phong cách thiết kế thiết kế, điều tiên phong cần chú trọng là thiết kế xây dựng một quy mô khu bếp vừa bảo vệ vệ sinh bảo đảm an toàn thực phẩm vừa hạn chế lượng rác thải cũng như dầu mỡ ra ngoài môi trường tự nhiên .

Bể tách mỡ là gì? Kết cấu của bẫy mỡ nhà hàng 3 ngăn

Bể tách mỡ (hay bẫy mỡ) là thiết bị lọc tách mỡ ra khỏi phần nước thải từ nhà bếp, giúp ngăn ngừa hiện tượng tắc nghẽn đường ống nước đồng thời hỗ trợ xử lý nước thải hiệu quả của các công trình xử lý nước. 

Toàn bộ những chất mỡ thừa từ quy trình nấu ăn, lau dọn từ những quán thức ăn nhanh, nhà hàng quán ăn, bếp ăn tập thể hay bếp ăn công xưởng, nhà máy sản xuất chế biến thực phẩm, … đều sẽ được lọc và giữ lại trong thùng chứa của bể tách mỡ .

Bản vẽ thiết kế 3D của thiết bị bẫy mỡ tổng khổng lồ

Bẫy mỡ công nghiệp được làm bằng inox 304, dày 1.0 mm, cắt gấp bằng máy thủy lực, che mối hàn bằng khí Argon nhằm mục đích tránh hiện tượng kỳ lạ Oxy hóa. Kết cấu hàn TIG đường hàn liền mặt và gờ cạnh. Bể lọc tách mỡ 3 ngăn lọc thông nhau : lọc cặn và rác, lọc mỡ, nước đã giải quyết và xử lý ; ngăn lọc và nắp hộp hoàn toàn có thể tháo rời sẽ tiện cho việc vệ sinh .
– Ngăn thứ nhất : Sở hữu rổ lọc rác không cho rác thải ra ống thoát nước, tránh hiện tượng kỳ lạ bị nghẹt .
– Ngăn thứ hai : Lọc dầu mỡ thừa khi sơ chế hay quét dọn .
– Ngăn thứ ba : Nước sạch được chuyển qua ngăn thứ ba, cũng là ngăn ở đầu cuối và thải ra đường ống bên ngoài .

Quy trình hoạt động của hộp lọc mỡ

Bẫy mỡ hoạt động giải trí lọc mỡ thừa từ nước thải theo 3 tiến trình :

Bẫy mỡ hoạt động theo quy trình 3 giai đoạn

Giai đoạn 1: Lọc rác và phần mỡ thừa kích thước lớn 

Trong quy trình nấu ăn, dọn rửa phần chất thải thực phẩm, lượng lớn dầu mỡ thừa cùng rác bẩn, nước thải được xả xuống đường ống và đi trực tiếp vào ngăn tiên phong của bể tách mỡ. Tại đây, những chất thải cùng một phần mỡ thừa có kích cỡ lớn sẽ được giữ lại bởi lớp lưới lọc để tránh ùn tắc đường ống dẫn nước thải. Đồng thời rác thải tại ngăn chứa này cũng có tính năng điều hòa vận tốc dòng nước vào bẫy mỡ để quy trình lọc tách mỡ diễn ra hiệu suất cao hơn .

Giai đoạn 2: Tách mỡ ra khỏi nước

Nước thải có chứa lớp mỡ sẽ liên tục đi qua ngăn thứ 2. Ngăn này được phong cách thiết kế vách ngăn có tính năng hướng dòng chảy để tách mỡ và nước thành 2 phần riêng không liên quan gì đến nhau. Là bởi mỡ thừa có khối lượng riêng nhẹ hơn nước, do đó sẽ nổi lên trên, phần nước bên dưới sẽ vận động và di chuyển theo vách hướng dòng để thoát qua ngăn số 3 .

Giai đoạn 3: Thu gom mỡ thừa 

Đến ở đầu cuối, phần dầu mỡ dư thừa đã được tách ra khỏi nước thải và giữ lại trong bể chứa, hoàn toàn có thể thuận tiện được thu gom trải qua ống thoát dầu mỡ và thực thi giải quyết và xử lý đúng tiêu chuẩn. Quá trình thu gom mỡ thừa nên được thực thi định kỳ để mang lại hiệu suất cao tốt nhất và bảo vệ vệ sinh. Phần nước thải được tách mỡ sẽ theo đường ống thải chảy ra ngoài .

Chi tiết đặc thù cấu trúc của mẫu sản phẩm bẫy mỡ tổng được Inox Hùng Cường gia công sản xuất theo nhu yếu của Quý khách hàng

Những ưu điểm quan trọng của bể tách mỡ, hộp lọc mỡ inox công nghiệp

– Gia công sản xuất từ vật tư inox chất lượng cao, bền chắc, không bị hoen gỉ .
– Toàn bộ thân bể tách mỡ nhà hàng quán ăn được gia công từ vật tư inox SUS304, độ dày 1 mm có năng lực bền nhiệt, chịu lực tốt, ít biến dạng hay bị rò rỉ .
– Được cắt chấn bằng máy thủy lực nên có độ chắc như đinh và thẩm mỹ và nghệ thuật cao .
– Mối hàn được hàn bằng khí Angan chống ghỉ sét sét trong thời hạn sử dụng lâu dài hơn .

– Công suất lọc mỡ lớn, quá trình thải nước nhanh không bị đầy và tràn.

– Hiệu quả lọc tách mỡ cao mà giá tiền vô cùng phải chăng .

Thiết bị bể tách mở 3 ngăn bằng Inox 304 Posco loại I chất lượng cao

Vì sao nên sử dụng bể tách mỡ công nghiệp

Bảo vệ hệ thống thoát nước

Nếu lượng chất thải không được xử lý qua bể tách mỡ đúng cách để nó thải vào hệ thống thoát nước, thời gian lâu dài sẽ gây ra tắc nghẽn đường ống thoát nước do lượng dầu, mỡ tụ lại đông đặc thành những khối lớn. Nó ảnh hưởng trực tiếp đến hệ thống thoát nước chung của cộng đồng cũng như ô nhiễm môi trường và tốn nhiều chi phí để cải tạo lại hệ thống đường ống.

Hộp bẫy mỡ inox được lắp đặt bên dưới các hộc chậu rửa trong các khu vực sơ chế, vệ sinh thực phẩm, dụng cụ nhà bếp

Quá trình xử lý nước thải diễn ra hiệu quả

Các chất dầu mỡ thừa từ quy trình nấu ăn đặc biệt quan trọng là mỡ động vật hoang dã, là những chất hữu cơ rất khó phân hủy trong điều kiện kèm theo thường. Lượng mỡ thừa nếu không được giải quyết và xử lý mà đi trực tiếp vào những khu công trình giải quyết và xử lý nước thải sẽ làm tăng thêm thời hạn và ngân sách giải quyết và xử lý bởi đặc thù “ cứng đầu ” của chúng. Do đó, nên sử dụng bể tách mỡ để lọc bỏ trọn vẹn những chất mỡ thừa khó phân hủy nhằm mục đích bảo vệ nguồn nước đầu ra của những khu công trình giải quyết và xử lý nước thải đạt tiêu chuẩn chất lượng theo pháp luật, bảo vệ môi trường tự nhiên khỏi ô nhiễm .

Lắp đặt hệ thống bể tách mỡ 3 ngăn cho nhà hàng, khách sạn

Để giải quyết vấn đề xử lý nước thải tại các nhà hàng, khách sạn – nơi luôn có lượng lớn các chất thải chứa rác bẩn, dầu mỡ thừa, Inox Hùng Cường cung cấp hộp lọc mỡ, bẫy mỡ công nghiệp với công dụng lọc cặn, tách được lượng dầu mỡ, rác thải với nước trước khi thải nước vào cống để tránh trường hợp ống cống bị tắc nghẽn, ô nhiễm môi trường.

Có 2 cách lắp ráp bể tách mỡ công nghiệp như sau :
– Cách 1 : Bể tách mỡ inox được đặt nổi trên mặt đất và ngay dưới những bồn rửa. Cách này sẽ thuận tiện hơn cho quy trình thu gom rác thải, mỡ thừa cũng như lau dọn, vệ sinh bể .
– Cách 2 : Đặt chìm bẫy mỡ âm dưới đất, liên kết nguồn vào với bồn rửa và đầu ra đường ống nước thải. Cách làm này sẽ tiết kiệm ngân sách và chi phí được diện tích quy hoạnh, tăng tính nghệ thuật và thẩm mỹ cho khu công trình giải quyết và xử lý .
Cũng chú ý quan tâm khi lắp ráp bẫy mỡ nên đặt ở vị trí dễ thao tác vì phải tiếp tục lấy lượng mỡ dư thừa và vệ sinh bẫy mỡ .

Hướng dẫn lắp đặt bể tách mỡ 3 ngăn 

Một số lưu ý khi chọn bể tách mỡ nghiệp hiện nay

Bể tách mỡ là thiết bị bếp được bày bán ở nhiều nơi trên thị trường vì vậy rất dễ xảy ra thực trạng mua phải những loại sản phẩm kém chất lượng hoặc những nơi không có chủ trương lắp ráp và Bảo hành trọn gói và đó là những thiệt thòi mà người dùng phải gánh chịu .
Bạn không phải sợ thiếu mẫu sản phẩm để lựa chọn chính do có rất nhiều doanh nghiệp phân phối loại loại sản phẩm thông dụng này với những mức giá và chất lượng khác nhau như : inox 201, inox 430 và đặc biệt quan trọng hơn là loại inox 304 hạng sang. Và hiển nhiên, Hùng Cường vẫn khuyên bạn nên chọn inox 304 tuy giá tiền cao hơn nhưng bù lại thời hạn sử dụng được lâu dài hơn và không bị gỉ sét ngay cả khi thiết bị đặc trong môi trường tự nhiên khí ẩm, đồng thời rất dễ vệ vinh .
Bên cạnh đó, người mua nên lựa chọn những đơn vị chức năng phân phối có vừa đủ những tiêu chuẩn như sau để mua hàng :
– Có xưởng sản xuất rõ ràng, khu vực đơn cử .

– Có dịch vụ giao hàng và lắp đặt cũng như bảo trì tận nơi một cách chu đáo.

– Đặt hàng được nhanh gọn trải qua số điện thoại cảm ứng, zalo …
– Hỗ trợ thanh toán giao dịch sau khi nhận hàng

​Khách hàng không nên mua sản phẩm ở những đơn vị không rõ ràng hay các sàn giao dịch thương mại điện tử nếu sản phẩm không có thông số kỹ thuật rõ ràng, chất liệu, kích thước không cụ thể, quy trình đặt hàng khó khăn (nhận tiền trước nhận hàng sau) hay đặc biệt hơn là không có chính sách bảo hành, bảo trì và lắp đặt
tại công trình.