May mắn thay, bạn đã có rất nhiều lựa chọn, nhưng điều đó giúp tìm ra lò nướng công nghiệp nào tương thích với nhu yếu của bạn. Đặc biệt là vì không có nhiều kỹ năng và kiến thức để giúp bạn tìm kiếm một chiếc lò nướng mái ấm gia đình và khoanh vùng phạm vi .
Nên chọn lựa lò nướng gas hay điện
Có rất nhiều danh mục để bạn xem xét và không có danh mục nào vượt trội so với danh mục khác. Lựa chọn tốt nhất tất cả phụ thuộc vào nhu cầu cụ thể của nhà bếp của bạn.
Quyết định lớn đầu tiên bạn phải đưa ra là nên mua lò nướng bằng gas hay điện. Tùy thuộc vào việc thiết lập nhà bếp của bạn, quyết định có thể đã được đưa ra cho bạn. Bạn cần kết nối thích hợp để thậm chí xem xét khí đốt, trừ khi bạn sẵn sàng đầu tư lớn để thiết lập nó. Về mặt tốt hơn, những người khác nhau có ý kiến khác nhau – tất cả phụ thuộc vào sở thích của bạn.
Khí ga
Là một nguồn nguyên vật liệu, ở hầu hết những nơi, khí đốt sẽ tiêu tốn của bạn ít hơn đáng kể theo thời hạn so với điện. Nhưng, nếu bạn chưa có liên kết gas, việc thiết lập một lần sẽ có nghĩa là ngân sách lắp ráp trả trước cao hơn nhiều. Đối với nhiều doanh nghiệp, đây hoàn toàn có thể là một sự phá vỡ thỏa thuận hợp tác .
Đầu bếp cũng có xu hướng thích các phạm vi khí đốt vì ngọn lửa cung cấp một hình ảnh tiện dụng về các mức nhiệt khác nhau mà đầu đốt trên một bếp lò. Điều đó sẽ không quan trọng bằng nếu bạn chỉ nhận được một lò nướng, so với một phạm vi nhà bếp đầy đủ.
Tóm lại, những lợi ích chính khi sử dụng lò nướng gas là:
- Gas là nguồn nhiên liệu rẻ.
- Nếu mua một phạm vi, các đầu bếp thường thích nấu nướng và cách điều chỉnh ngọn lửa dễ dàng.
Điện
Lò nướng điện có ngân sách trả trước rẻ hơn, nhưng ngân sách cao hơn theo thời hạn vì điện đắt hơn gas. Chúng thường rất dễ thiết lập – đơn thuần như lắp chúng vào một khoảng trống gần ổ cắm và cắm chúng vào .
Họ có tiếng là nấu ăn đều hơn, điều đó có nghĩa là chúng phổ biến cho các thợ làm bánh. Chúng cũng an toàn hơn gas, vì bạn không phải lo lắng về rò rỉ gas và nguy cơ hỏa hoạn sẽ ít hơn một chút (mặc dù vẫn còn).
Tóm lại, những lợi ích chính của lò nướng bánh mì điện là:
- Thậm chí nấu ăn nhiều hơn – tốt hơn cho nướng bánh.
- Rẻ hơn để mua và lắp đặt.
- Được coi là an toàn hơn để sử dụng.
Các loại lò nướng công nghiệp
Ngoài loại nguyên vật liệu, có 1 số ít loại lò thương mại chính để xem xét, mỗi loại tương thích nhất cho một số ít loại nhà bếp và thực phẩm được Giao hàng .
Lò nướng
Lò nướng có những yếu tố nhiệt từ trên xuống dưới, thế cho nên bạn hoàn toàn có thể đặt những mức nhiệt khác nhau cho mỗi món ăn, cũng như những mức nhiệt khác nhau cho những món ăn khác nhau mà bạn làm cùng một lúc. Điều này làm cho chúng tốt hơn cho bất kể loại nướng nào mà bạn muốn nướng trên và dưới ở những mức độ khác nhau. Chúng được coi thoáng đãng là sự lựa chọn tốt nhất cho bánh mì nướng và cũng phổ cập cho pizza .
Các mô hình ngăn đơn và đôi là những lò phổ biến nhất mà bạn thấy, nhưng bạn có thể tìm thấy các mô hình xếp chồng nhiều tầng hơn để bạn có thể hoàn thành nhiều hơn cho diện tích sàn mà chúng chiếm. Chúng là một lựa chọn tốt để cho phép bạn hoàn thành rất nhiều việc trong một không gian hạn chế.
Lò nướng đối lưu
Lò nướng đối lưu là một trong những loại lò thương mại thông dụng nhất trên thị trường. Họ có một chiếc quạt lưu thông không khí trong lò để bảo vệ thực phẩm bạn nướng nóng rất đều và kỹ. Điều đó làm cho chúng trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho nhiều loại bánh ngọt được hưởng lợi từ việc nấu ăn đều, đồng điệu .
Họ cũng nấu mọi thứ rất nhanh so với những loại lò nướng khác, một quyền lợi lớn cho những nhà hàng quán ăn bận rộn hoặc tiệm bánh cần giữ cho những món nướng và nấu chín của họ đến nhanh. Lò nướng đối lưu thương mại là một trong những lựa chọn hài hòa và hợp lý nhất trong list của chúng tôi, có nghĩa là chúng là lựa chọn thiết thực nhất cho một số lượng lớn những nhà hàng quán ăn và tiệm bánh nhỏ cần tìm tùy chọn tương thích nhất với ngân sách của họ .Lò nung gạch
Lò gạch được nhiều người coi là sự lựa chọn tốt nhất hoàn toàn có thể để làm bánh pizza, nhưng chúng cũng là một trong những lò nướng đắt nhất về ngân sách trả trước. Chúng rất tốn kém để setup, thế cho nên chúng chỉ thực sự có ý nghĩa so với những nhà hàng quán ăn hạng sang chuyên về pizza. Nhưng nếu người mua của bạn gồm có những người sành pizza, lò nướng tạo ra lớp vỏ giòn hơn và mùi vị khói hoàn toàn có thể làm cho thức ăn của bạn trở nên điển hình nổi bật .
Băng tải lò
Lò nướng băng tải là một lựa chọn phổ biến tại các nhà hàng nơi sản xuất nhiều thực phẩm nhanh là ưu tiên hàng đầu. Họ sử dụng không khí cưỡng bức để nấu các món ăn nhanh hơn và hâm nóng thức ăn một cách nhất quán, vì vậy họ không đòi hỏi nhiều sự chú ý từ các đầu bếp bận rộn. Kết quả sẽ không nhất thiết phải có hương vị và kết cấu mà các đầu bếp và người ăn kén chọn đánh giá cao từ các loại lò nướng khác, nhưng lò nướng băng tải là lựa chọn tốt nhất cho hiệu quả công việc.
Các yếu tố cần xem xét khi mua lò nướng công nghiệp
Mỗi nhà bếp tìm kiếm để thêm hoặc thay thế một lò nướng công nghiệp có nhu cầu riêng biệt. Lò nướng phù hợp cho một tiệm bánh nhỏ, địa phương sẽ không giống với lò nướng phù hợp cho nhà ăn ở trường hoặc nhà hàng cao cấp. Trước khi bạn có thể tìm ra lò nướng công nghiệp nào phù hợp với mình, bạn nên xem xét một vài yếu tố chính sẽ giúp bạn đưa ra quyết định tốt nhất.
Độ tin cậy
Nếu nhà bếp hoặc lò ngừng hoạt động giải trí trong nhà bếp thương mại, tác dụng hoàn toàn có thể là thảm họa. Đó không phải là một phiền phức nhỏ – nó sẽ gây ra sự tác động ảnh hưởng nghiêm trọng đến doanh thu của bạn ( hoặc có nghĩa là chúng trọn vẹn hết sạch ) cho đến khi bạn quản trị để thay thế sửa chữa hoặc sửa chữa thay thế nó. Điều đó làm cho độ bền và độ đáng tin cậy là yếu tố cực kỳ quan trọng để xem xét trong việc tìm kiếm lò nướng công nghiệp tương thích .
Hãy chắc như đinh rằng bạn dành thời hạn điều tra và nghiên cứu khét tiếng của những tên thương hiệu bạn xem xét và trò chuyện với những đầu bếp và chủ nhà hàng quán ăn khác về kinh nghiệm tay nghề của họ. Bạn muốn đi với một lò nướng công nghiệp mà bạn hoàn toàn có thể tin cậy để thực thi việc làm của nó mỗi ngày, miễn là bạn cung ứng cho nó bảo dưỡng thích hợp .Kích thước
Cân nhắc size sẽ đóng một trong những vai trò lớn nhất trong việc xác lập lò nướng công nghiệp nào có ý nghĩa nhất so với bạn. Cả hai bạn cần xác lập những gì sẽ tương thích với khoảng trống bạn có sẵn và bao nhiêu thực phẩm bạn cần để hoàn toàn có thể tương thích với lò nướng của bạn cùng một lúc để phân phối cho người mua của bạn dịch vụ hài hòa và hợp lý. Điều này có nghĩa là xem xét cẩn trọng :
- Có bao nhiêu món trong thực đơn của bạn sẽ cần phải dành thời gian trong lò nướng?
- Những món đồ khác nhau sẽ ở đó trong bao lâu?
- Có bao nhiêu khách hàng bạn sẽ được phục vụ hết công suất?
- Bao lâu bạn có thể giữ họ chờ đợi một cách hợp lý trước khi mất họ như những khách hàng thường xuyên?
- Có kích thước của bếp của bạn để lại không gian cho nhân viên nhà bếp để vẫn làm việc thoải mái và an toàn?
Đó là rất nhiều để cân đối trong việc xem xét của bạn và một số mục trong list đó rất khó Dự kiến trước, bạn hoàn toàn có thể phải tìm ra một số ít kinh nghiệm tay nghề của những người đi trước. Nhưng trong khi bạn vẫn đang trong quy trình tiến độ nghiên cứu và điều tra trước khi mua lò nướng công nghiệp thì đây là thời gian tốt nhất để cố gắng nỗ lực tâm lý về tổng thể những yếu tố tiềm ẩn hoàn toàn có thể xảy ra để bạn hoàn toàn có thể thử chọn lò nướng giúp căn phòng nhà bếp của bạn chạy trơn tru càng tốt
Các loại thực phẩm
Vì phần của chúng tôi gồm có những loại lò thương mại rõ ràng, lò nướng tương thích nhờ vào rất nhiều vào những gì bạn sẽ làm với nó. Một lò gạch hoặc lò nướng pizza chỉ có ý nghĩa so với một căn phòng nhà bếp thương mại chuyên bán pizza, nhưng so với một nhà hàng quán ăn hạng sang với người mua có tiêu chuẩn đặc biệt quan trọng cao, nó hoàn toàn có thể là một khoản góp vốn đầu tư xứng danh. Một lò nướng sàn là một mua mưu trí cho một tiệm bánh chuyên về bánh mì hoặc làm cho một số ít loại bánh ngọt phức tạp hơn .
Nếu bạn quản lý và điều hành một nhà hàng quán ăn làm ra nhiều món ăn khác nhau, những loại lò nướng công nghiệp tốt nhất cho những mẫu sản phẩm đặc sản nổi tiếng hoàn toàn có thể không có ý nghĩa nhiều như vậy. Một lò thương mại đối lưu thường là lựa chọn hài hòa và hợp lý nhất và khá linh động cạnh bên đó. Lò nướng trên boong cũng hoàn toàn có thể rất linh động, nhưng sẽ yên cầu góp vốn đầu tư nhiều hơn. Lò nướng băng tải cũng hoàn toàn có thể được sử dụng để tạo ra nhiều loại thực phẩm khác nhau, nhưng bạn thường đánh đổi một số ít chất lượng của năng lực nướng của lò để có hiệu suất cao cao hơn và dễ sử dụng .
Nếu lò nướng công nghiệp của bạn sẽ được sử dụng cho rất nhiều loại món ăn, hãy xem xét cẩn trọng những món khác nhau trong thực đơn của bạn. Nói chuyện với những đầu bếp của bạn và nhân viên cấp dưới căn phòng nhà bếp khác về nhu yếu của họ, vì họ là những người trực tiếp sử dụng lò nướng .Dễ sử dụng
Nhà bếp thương mại hoàn toàn có thể rất là hỗn loạn. Khi nhân viên cấp dưới căn phòng nhà bếp của bạn đang cố gắng nỗ lực cân đối hàng ngàn trách nhiệm nhỏ mà toàn bộ cần phải hoàn thành xong ngay lập tức, bạn không muốn lò nướng của mình trở thành thứ làm chúng chậm lại. Lò nướng băng tải thuận tiện giành thắng lợi khi dễ sử dụng. Một trong những điểm bán hàng lớn nhất của họ là bạn không phải thuê một người có kỹ năng và kiến thức trình độ để điều hành quản lý họ. Họ sẽ thao tác nhanh gọn và cung ứng hiệu quả đồng nhất bất kể ai là người cầm lái .
Một phần của việc sử dụng cũng là cách chúng dễ dàng để làm sạch và bảo trì. Nhà bếp thương mại phải duy trì tiêu chuẩn sạch sẽ cao, vì vậy việc giữ cho lò nướng và nhịp không nên là một việc lớn. Bảo trì cũng rất quan trọng để tránh lợi nhuận bị mất đi từ một lò thương mại bị hỏng. Nếu việc chăm sóc vệ sinh và bảo trì tốn nhiều thời gian và công sức, bạn sẽ phải trả cho nhân viên của mình nhiều hơn để chăm sóc nó đúng cách hoặc có khả năng giải quyết doanh thu cao hơn.
Tốc độ nấu
Một số loại công nghệ tiên tiến làm nóng, như nấu đối lưu, được biết đến với việc tăng cường quy trình mất bao lâu để nấu một thứ gì đó. Vì dễ sử dụng, điều này hoàn toàn có thể tương quan trực tiếp đến mức độ thành công xuất sắc của nhà hàng quán ăn của bạn. Nếu những món trong thực đơn của bạn mất quá nhiều thời hạn để nấu và người mua chờ đón, bạn có rủi ro tiềm ẩn mất việc kinh doanh thương mại tái diễn và truyền cảm hứng cho những nhìn nhận xấu đi trực tuyến .
Mọi người đang bận rộn và thường đến một nhà hàng quán ăn đã đói. Làm thế nào nhanh gọn lò nướng của bạn sẽ được cho phép bạn đưa thực phẩm của bạn ra cho người mua phải là một xem xét quan trọng cho nhiều doanh nghiệp .Giá bán
Tất nhiên, rất ít doanh nghiệp hoàn toàn có thể đưa ra quyết định hành động của mình mà không tính đến ngân sách. Nếu bạn là chủ doanh nghiệp nhỏ, thì việc mua một chiếc lò thương mại hạng sang, đắt tiền hoàn toàn có thể sẽ không còn nữa, bất kể nó có vẻ như tương thích đến mức nào. Tìm hiểu ngân sách của bạn trước khi bạn đi vào tìm kiếm của mình, để bạn biết bạn phải loại trừ những quy mô nào trước khi bạn gắn bó với chúng .
Trong một số trường hợp, sản phẩm cải tiến bạn nhận được từ lò nướng phù hợp hơn với những gì bạn đang làm sẽ khiến bạn có đủ lợi nhuận để biện minh cho chi phí. Ở những người khác, tìm kiếm tùy chọn chức năng hợp lý nhất sẽ là bước đi thông minh nhất để bạn thực hiện. Tất cả phụ thuộc vào loại thực phẩm bạn sẽ làm, loại khách hàng bạn mong muốn có và số tiền bạn phải chi tiêu.
Sử dụng năng lượng
Mặc dù ngân sách trả trước hoàn toàn có thể là sự xem xét rõ ràng nhất lúc bấy giờ, ngân sách nguyên vật liệu dài hạn tương quan đến việc quản lý và vận hành lò thương mại của bạn cũng nên được tính đến .
Phần kết luận
Lò nướng bạn sử dụng có thể tạo ra sự khác biệt lớn đối với cách thức ăn của bạn ra ngoài và nhà bếp nhà hàng của bạn hoạt động hiệu quả như thế nào. Tùy thuộc vào ngân sách bạn có, bạn có thể không thể ra ngoài và mua lò nướng công nghiệp lý tưởng của mình, nhưng ít nhất bạn có thể đưa ra quyết định đo lường về đâu sẽ là lò nướng tốt nhất với giá dựa trên nhu cầu cụ thể của bạn.
Source: https://dichvusuachua24h.com
Category : Sửa Đồ Gia Dụng