Cách làm bánh Trung thu bằng nồi cơm điện đơn giản tại nhà

Chỉ với một chiếc nồi cơm điện, bạn cũng có thể làm ra được những chiếc bánh trung thu thơm ngon, vàng ươm đấy. Đọc tiếp bài viết này để xem cách làm như thế nào nhé.

Sắp đến ngày tết Trung Thu rồi, và bạn muốn tự tay làm một mẻ bánh trung thu dành Tặng Ngay cho những người thân yêu trong mái ấm gia đình, thì hãy tìm hiểu thêm công thức làm bánh trung thu bằng nồi cơm điện này nha .Không cần lò nướng, bạn cũng hoàn toàn có thể làm ra những chiếc bánh trung thu vàng ươm, thích mắt, rất thơm ngon và bảo đảm an toàn cho sức khỏe thể chất nữa .

Tham khảo thêm: 5 cách làm bánh Trung thu không cần lò nướng tại nhà

Bạn đang đọc: Cách làm bánh Trung thu bằng nồi cơm điện đơn giản tại nhà

Chế biến
90 phút

Chuẩn bị
20 phút

Dành cho
3 – 4 người

1Nguyên liệu làm bánh trung thu bằng nồi cơm điện

Nước đường làm bánh

• 500g đường
• 300ml nước lọc
• 1/2 muỗng canh nước cốt chanh

Phần vỏ bánh

• 1 bịch bột làm bánh trung thu
• 300ml nước đường làm bánh
• 50ml dầu ăn
• 1 quả trứng gà
• 1/2 muỗng rượu mai quế lộ

Phần nhân bánh

• 250g đậu xanh cà vỏ
• 100g đường
• 15g bột làm bánh dẻo
• 50ml nước cốt dừa

2Cách thực hiện bánh trung thu bằng nồi cơm điện

Bước 1 Làm nước đường làm bánh

Cho đường và nước lọc vào trong một cái nồi, bắc lên bếp, sau đó đun khoảng 20 phút cho nước đường chuyển sang màu vàng nâu thì cho nước cốt chanh vào, tiếp tục nấu thêm 30 phút nữa ở lửa nhỏ, sau đó tắt bếp.

Đợi nước đường nguội thì cho vào trong hủ thủy tinh sạch để bảo quản, sau 3 ngày thì bạn có thể lấy ra sử dụng được rồi. Nước đường để càng lâu, thì bánh sau khi làm ra sẽ lên màu càng đẹp đấy.

Bước 2 Làm vỏ bánh

Cho vào trong tô 300ml nước đường làm bánh, lòng đỏ trứng gà, dầu ăn và rượu mai quế lộ, sau đó rây bột làm bánh trung thu từ từ vào trong tô.

Nhào bộ thật kỹ để tất cả các nguyên liệu hòa quyện với nhau, tạo thành một khối mịn và không dính tay là được.

Sau đó bọc khối bột lại để bột không bị khô, rồi cho bột nghĩ 30 phút.

Bước 3 Làm nhân bánh

Đậu xanh sau khi mua về thì ngâm trong nước khoảng 3 – 4 tiếng để đậu nở mềm, sau đó vớt ra rửa sạch lại với nước.

Cho đậu xanh và một ít muối vào nồi, đổ nước ngập mặt đậu, rồi nấu đến khi phần nước cạn, đậu xanh chín nhừ là được.

Tiếp đó dùng muỗng nghiền thật nhuyễn phần đậu xanh, bạn có thể cho vào trong máy xay sinh tố để xay nhuyễn. Đậu xanh còn nóng sẽ dễ nghiền mịn hơn đậu xanh đã nguội đấy, vì thế bạn nên nghiền lúc đậu nóng nóng nha.

Sau đó cho đậu xanh đã nghiền nhuyễn vào trong nồi cùng với đường, nước cốt dừa, bột làm bánh dẻo và dầu ăn, trộn đều các nguyên liệu lại với nhau rồi tiến hành sên đậu ở lửa nhỏ.

Xem thêm: Sửa Lò Vi Sóng Panasonic Quận Hoàn Kiếm

Sên đến khi nhân bánh tạo thành một khối dẻo, mịn thì tắt bếp.

Bước 4 Nặn bánh trung thu

Chia phần vỏ bánh và nhân bánh thành những viên tròn bằng nhau, phần nhân bánh phải nhỏ hơn (hoặc bằng 1/2) phần vỏ bánh bạn nhé.

Sau đó ấn dẹp vỏ bánh, rồi đặt nhân đậu xanh vào giữa, nhẹ nhàng bao bọc lại phần nhân bằng lớp vỏ bánh, làm tương tự cho đến khi hết bột.

Rắc một lớp bột mỏng vào khuôn, rồi cho bánh vào để tạo hình. Bánh sau khi tạo hình xong thì bạn quét lên một lớp lòng đỏ trứng và dầu ăn, để bánh sau khi nướng có màu vàng đẹp mắt.

Bước 5 Nướng bánh trung thu bằng nồi cơm điện

Bật nồi cơm điện ở chế độ cook trong 15 phút để nồi nóng, sau đó quét một lớp mỏng dầu ăn vào nồi, rồi cho bánh vào.

Nướng bánh ở chế độ cook, khi nồi cơm điện nóng đủ thời gian thì nó sẽ tự nhảy sang chế độ warm, thì bạn chờ 15 phút, sau đó nhấn lại nút cook.

Làm như vậy khoảng 2 – 3 lần là bánh sẽ chín vàng, khi nướng bằng nồi cơm điện, bạn nên trở các mặt của bánh để bánh được chín đều nhé.

Tham khảo thêm: Tổng hợp 17 cách làm bánh bằng nồi cơm điện nhanh đơn giản

3Thưởng thức

Vậy là bánh trung thu của tất cả chúng ta đã xong rồi, cho ra đĩa và chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay thôi .

Tham khảo thêm: Cách làm bánh trung thu bằng lò vi sóng

4Mua bánh Trung thu online ở đâu chính hãng, giá tốt?

Để mua bánh Trung thu chính hãng, giá tốt, nhiều tặng thêm mê hoặc, bạn hãy chọn mua bánh Trung thu tại Bachhoaxanh. com, tại đây có bán những tên thương hiệu bánh Trung thu nổi tiếng như :

Bánh trung thu thơm lừng, màu vàng óng đẹp mắt, khi ăn thì có độ béo và vị ngọt vừa phải. Vừa nhâm nhi bánh trung thu, vừa uống một ly trà thì sẽ tuyệt vời lắm đấy. Chúc bạn thành công với món bánh này nha.

Xem thêm: Sửa Lò Vi Sóng Panasonic Quận Ba Đình

Bạn sẽ quan tâm:

Chọn mua bánh quy ngon, chất lượng tại Bách hóa XANH thưởng thức trong dịp Trung thu nhé:

Bách hóa XANH