Thấu hiểu nhu cầu thiết thực này, Hướng Nghiệp Á Âu thiết kế chương trình Nghiệp Vụ Quản Lý Nhà Hàng Khách Sạn theo hai hình thức: Học Trực tiếp và Học Trực tuyến kết hợp trực tiếp. Với đa dạng hình thức học, học viên hoàn toàn có thể lựa chọn cho mình địa điểm, thời gian và chi phí học phù hợp với nhu cầu bản thân, đồng thời tự chủ hơn trong quá trình tiếp thu kiến thức.
Chương trình dành cho bạn trẻ yêu dấu nghành nghề dịch vụ Nhà hàng Khách sạn và nhân sự có kinh nghiệm tay nghề trong ngành dịch vụ. Khóa học ngành quản trị nhà hàng quán ăn khách sạn đi sâu vào nhiệm vụ ở những mảng nhà hàng quán ăn, tiền sảnh, buồng phòng và kiến thức và kỹ năng quản trị, tạo cho bạn nền tảng kiến thức và kỹ năng vững chãi để trở thành nhà quản trị tương lai .
Chương Trình Học Nghiệp Vụ Quản Lý Nhà Hàng Khách Sạn
| HỌC PHẦN | NỘI DUNG CHƯƠNG TRÌNH |
|---|---|
| Học phần 1: Tổng quan ngành NHKS và các kỹ năng thành công | Tổng quan và định hướng trong ngành Nhà hàng – Khách sạn |
| Các thuật ngữ sử dụng trong ngành Nhà hàng – Khách sạn | |
| Văn hóa giao tiếp và ứng xử trong ngành dịch vụ | |
| Nghệ thuật giải quyết than phiền | |
| Kỹ năng bán hàng chuyên nghiệp | |
| Học phần 2: Nghiệp vụ lễ tân | Ứng dụng phần mềm quản lý khách sạn |
| Nghiệp vụ đặt buồng | |
| Nghiệp vụ lễ tân | |
| Nghiệp vụ tổng đài, dịch vụ văn phòng và kiểm toán đêm | |
| Ôn tập nghiệp vụ lễ tân | |
| Thi nghiệp vụ lễ tân | |
| Học phần 3: Nghiệp vụ buồng phòng | Cơ sở vật chất, trang thiết bị và công cụ dụng cụ của bộ phận buồng phòng |
| Quy trình làm việc của bộ phận buồng phòng | |
| Cách sử dụng hóa chất vệ sinh | |
| Ứng dụng sử dụng hóa chất vệ sinh công nghiệp | |
| Quy trình dọn buồng | |
| Trang trí phòng khách theo chủ đề | |
| Ôn tập nghiệp vụ buồng phòng | |
| Thi nghiệp vụ buồng phòng | |
| Học phần 4: Nghiệp vụ nhà hàng | Tổng quan về ẩm thực Việt Nam và thế giới |
| An toàn vệ sinh thực phẩm | |
| Cấu trúc thực đơn và cơ cấu bữa ăn theo tiêu chuẩn quốc tế | |
| Kỹ thuật chế biến món ăn Âu | |
| Chuyên đề bánh ngọt | |
| Chế biến và phục vụ thức uống tại quầy bar | |
| Tổng quan rượu vang | |
| Chuẩn bị và bố trí bàn | |
| Tiêu chuẩn phục vụ bàn | |
| Tiêu chuẩn phục vụ các loại hình tiệc | |
| Các hình thức phục vụ khác | |
| Trang thiết bị, công cụ dụng cụ phục vụ bàn | |
| Thực hành quy trình vận hành nhà hàng | |
| Ôn tập nghiệp vụ nhà hàng | |
| Thi nghiệp vụ nhà hàng | |
| Học phần 5: Nghiệp vụ quản lý | Kỹ năng quản lý và kiểm soát khủng hoảng – an toàn lao động và phòng chống cháy nổ |
| Tổng quan về công tác giám sát NHKS | |
| Quản trị các hoạt động tài chính | |
| Hiệu quả kinh doanh | |
| Marketing trong ngành dịch vụ | |
| Quản lý thương hiệu | |
| Quản trị ẩm thực | |
| Quản trị cơ sở vật chất và chất lượng dịch vụ | |
| Quản trị nhân sự | |
| Kỹ năng đào tạo nghề | |
| Tổng quan dự án đầu tư | |
| Quản lý và tổ chức sự kiện | |
| Thi kỹ năng đào tạo nghề | |
| Thi thuyết trình concept |
Đối Tượng Học Nghiệp Vụ Quản Lý Nhà Hàng Khách Sạn?
Học viên yêu thích ngành nhà hàng khách sạn có mong muốn tìm hiểu và nâng cao kiến thức.
Bạn đang đọc: Khóa Học Nghiệp Vụ Quản Lý Nhà Hàng Khách Sạn
Nhân sự đang làm việc tại các khối F&B, tiền sảnh, buồng phòng… muốn hệ thống hóa quy trình tiêu chuẩn và trau dồi kiến thức quản lý để phát triển nghề nghiệp.
Quản lý cấp trung tại nhà hàng, khách sạn muốn nâng cao năng lực giám sát và quản lý.
Người bận rộn, muốn học từ xa, học buổi tối… có thể tham gia hình thức học Trực tuyến kết hợp trực tiếp để thuận tiện với quỹ thời gian, địa điểm học của bản thân.
Lớp Nghiệp Vụ Quản Lý Nhà Hàng Khách Sạn Học Bao Lâu?
Đối với cả hình thức trực tiếp và trực tuyến tích hợp trực tiếp, khóa học lê dài 65 buổi và thực tập tối thiểu 2 tháng do Hướng Nghiệp Á Âu ra mắt, có những lớp buổi tối cho người bận rộn .Bên cạnh ĐK học trọn khóa, học viên cũng hoàn toàn có thể lựa chọn học theo những học phần riêng không liên quan gì đến nhau trong chương trình ( vận dụng cho cả 2 hình thức đào tạo và giảng dạy ) như :
Nghiệp vụ Quản lý Khách sạn (45 buổi – bao gồm các học phần 1,2,3,5)
Nghiệp vụ Buồng phòng Khách sạn (16 buổi – bao gồm các học phần 1,3)
Nếu có nhu yếu ĐK tham gia những học phần trong khóa học, bạn hoàn toàn có thể điền vào form thông tin liên hệ phía dưới hoặc gọi đến hotline 1800 6148 để được tư vấn trọn vẹn không tính tiền .
Học Phí Nghiệp Vụ Quản Lý Nhà Hàng Khách Sạn Hướng Nghiệp Á Âu
Học phí đã gồm có đồng phục, giáo trình, nguyên vật liệu / công cụ thực hành thực tế tại lớp, lệ phí thi, cấp chứng từ … ( giảm ngay 5 % học phí khi đóng trọn khóa ) .Đăng ký ngay từ giờ đây, học viên sẽ được hưởng chủ trương trả góp học phí tiết kiệm ngân sách và chi phí ( với người mua có thẻ tín dụng ) hoặc trả góp với đối tác chiến lược như Home Credit, HD Saison …Ngoài ra, học viên sẽ nhận ngay khuyến mại 3 % khi đóng cùng lúc những khóa thuộc ngành Quản Trị Nhà Hàng Khách Sạn với tổng học phí từ 25 triệu trở lên .Bên cạnh đó, học viên còn được hưởng 1 số ít tặng thêm sau về học phí :
Chứng Chỉ
Khi hoàn thành xong toàn bộ những học phần của chương trình và thực tập chuyên ngành tối thiểu 2 tháng, học viên sẽ nhận chứng từ của Tổng cục Giáo dục đào tạo Nghề nghiệp và Hướng Nghiệp Á Âu ( Hospitality Management Skills ) .
KHÓA HỌC VĂN BẰNG ĐƯỢC CẤP TÊN CHỨNG CHỈ/ GXN TIẾNG VIỆT TÊN CHỨNG CHỈ/ GXN TIẾNG ANH Nghiệp vụ Quản lý Nhà hàng – Khách sạn Tổng cục Giáo dục Nghề nghiệp và HNAAu Nghiệp vụ Quản lý Nhà hàng – Khách sạn Hospitality Management Skills Nghiệp vụ Quản lý Nhà hàng HNAAu Nghiệp vụ Quản lý Nhà hàng Restaurant Management Skills Nghiệp vụ Quản lý Khách sạn HNAAu Nghiệp vụ Quản lý Khách sạn Room Division Management Skills Nghiệp vụ Lễ tân chuyên nghiệp HNAAu Nghiệp vụ Lễ tân chuyên nghiệp Professional Receptionist Skills Nghiệp vụ Phục vụ Nhà hàng HNAAu Nghiệp vụ Phục vụ Nhà hàng Restaurant Server Skills Nghiệp vụ Buồng phòng Khách sạn HNAAu Nghiệp vụ Buồng phòng Khách sạn Housekeeping Skills Giảng Viên Hướng Nghiệp Á Âu
Thầy Tăng Nguyễn Hoàng Bảo (Phó giám đốc điều hành Muine Bay Resort & Spa)
Thầy Lê Đình Vũ (Quản lý bộ phận tiền sảnh InterContinental Saigon)
Cô Mai Thị Ngọc Hồng (Chuyên viên đào tạo cao cấp VTOS)
Cô Dương Thị Minh Phương (Quản lý nhà hàng thuộc khách sạn Hôtel des Arts Saigon – MGallery)
Thầy Võ Văn Thanh Phương (Chuyên gia đào tạo và phát triển cấp cao tại Thanh Thanh Cong Group)
Combo Ưu Đãi
Combo Chương Trình Chuyên Đề / Module Combo 3 Quản lý NH – KS (lần 1)
- Anh văn CB
Combo 4 Quản lý NH – KS (lần 2)
- Anh văn CB
Combo 5 Quản lý NH – KS
- Anh văn CB
Combo 8 Quản lý NH – KS (lần 1)
- Anh văn Nhà hàng/ Anh văn Khách sạn
Combo 9 Quản lý NH – KS (lần 2)
- Anh văn Nhà hàng/ Anh văn Khách sạn
Combo 10 Quản lý NH – KS
- Anh văn Nhà hàng/ Anh văn Khách sạn
Combo 13 Quản lý NH – KS (lần 1)
- Anh văn CB
- Anh văn Nhà hàng/ Anh văn Khách sạn
Combo 14 Quản lý NH – KS (lần 2)
- Anh văn CB
- Anh văn Nhà hàng/ Anh văn Khách sạn
Combo 15 Quản lý NH – KS
- Anh văn CB
- Anh văn Nhà hàng/ Anh văn Khách sạn
Combo 18 Quản lý NH – KS (lần 1)
- Anh văn Nhà hàng
- Anh văn Khách sạn
Combo 19 Quản lý NH – KS (lần 2)
- Anh văn Nhà hàng
- Anh văn Khách sạn
Combo 20 Quản lý NH – KS
- Anh văn Nhà hàng
- Anh văn Khách sạn
Combo đặc biệt Khi HV đăng ký & đóng học phí cùng lúc một lần các Combo sau sẽ được giảm ngay 5%/ Tổng học phí thực của các khóa học:
1. >= 2 khóa học thuộc nhóm ngành NHKS
2. Khóa học thuộc nhóm ngành NHKS + Khởi sự kinh doanh NHCF
3. Khóa học thuộc nhóm ngành NHKS + Bếp Nóng
4. Khóa học thuộc nhóm ngành NHKS + Bếp Bánh
5. Khóa học thuộc nhóm ngành NHKS + Pha Chế
6. Khóa học thuộc nhóm ngành NHKS + Anh Văn NHKS
7. Khóa học thuộc nhóm ngành NHKS + Lớp Yêu Cầu
8. Khóa học thuộc nhóm ngành NHKS + Làm Kem
9. Khóa học thuộc nhóm ngành NHKS + Khóa học bất kỳ + Chuyên đề/ Module bất kỳ
10. Khóa học thuộc nhóm ngành NHKS + Digital Marketing
11. Khóa học thuộc nhóm ngành NHKS + Spa
12. Khóa học thuộc nhóm ngành NHKS + CET
Lưu ý: Áp dụng cho cả trường hợp HV đóng học phí theo đợt hoặc trọn khóa. Nếu HV đóng theo đợt chỉ áp dụng chương trình khuyến mãi ở lần đóng mà có mua Combo.Địa Điểm Học
Hướng Nghiệp Á Âu chiêu sinh khóa Nghiệp vụ Quản lý Nhà hàng Khách sạn thời gian ngắn tại TP. Hồ Chí Minh, Nha Trang, Cần Thơ, Thành Phố Hà Nội, Phan Thiết và Thành Phố Đà Nẵng .
Ngoài ra, học viên có thể học tại bất kỳ đâu nếu đăng ký theo hình thức học Trực tuyến kết hợp trực tiếp.
Đánh giá của học viên
“Mình thấy đi học cứ như đi làm luôn, vì được thầy cô thuộc các tập đoàn lớn training trực tiếp”. – Học viên Dạ Thảo
“Khóa học hữu ích ở chỗ là được học tất cả các vị trí trong khách sạn và từ thao tác cơ bản cho đến kỹ năng quản lý nâng cao” – Học viên Châu Hương
“Thời lượng khóa học hơi dài nhưng kiến thức học được lại dễ ứng dụng thực tế công việc”. – Học viên Đỗ Hiền
☆ ☆ ☆ ☆ ☆Điểm : 4.49 ( 36 bầu chọn )
Cảm ơn đã bầu chọn !Bài viết tương quan
Source: https://dichvusuachua24h.com
Category : Thương Hiệu