Lò nướng và những điều chưa biết

Hiện nay lò vi sóng được sử dụng khá rộng rãi trong các căn bếp của gia đình người Việt vì sự tiện ích. Tuy nhiên vì cùng sử dụng nhiệt để làm nóng, làm chín thức ăn, cũng như có chế độ hẹn giờ và các chức năng nướng đa dạng mà nhiều người nhầm tưởng lò vi sóng có thể dùng thay thế cho lò nướng. Sự thực là dù có nhiều chức năng nướng khác nhau nhưng không phải loại thức ăn nào cũng nướng được bằng lò vi sóng và lò vi sóng không thay thế được cho lò nướng. Đặc biệt khi làm bánh, bạn bắt buộc phải dùng lò nướng vì lò vi sóng không đạt được nhiệt độ cao như lò nướng cũng như không có chế độ tản nhiệt, không có thanh nhiệt trên và thanh nhiệt dưới 

 

Bạn đang đọc: Lò nướng và những điều chưa biết

Theo các cán bộ kỹ thuật của một số siêu thị điện máy, lò nướng có công nghệ sản xuất đơn giản, không đòi hỏi kỹ thuật cao nên vấn đề hư hỏng xảy ra là rất ít, dù là sản phẩm của thương hiệu nào. Vì vậy, vấn đề chọn mua theo thương hiệu không quan trọng như nhiều sản phẩm điện gia dụng khác. Điều cần quan tâm là những chức năng mà các loại lò nướng này có. Ngoài các chức năng chính đơn giản như chỉnh nhiệt độ, thời gian, phần lớn các loại lò nướng hiện tại đều có thêm nút chỉnh để giúp người sử dụng có thể chọn nướng mặt trên, mặt dưới của thực phẩm hoặc cả hai. Ngoài ra, còn có những chức năng kết hợp như nướng có quay, nướng kết hợp, hâm nóng…

 

Lò nướng thủy tinh Gali GL-1100

Một số quan tâm khi mua lò nướng :

Khi mua lò nướng thì tiên phong bạn nên xác lập nhu yếu để chọn dung tích của lò. Thứ hai, quan tâm nếu có những chính sách nướng : lửa trên, dưới hoặc cả hai thì tốt và những nút tinh chỉnh và điều khiển là núm văn sẽ dễ sử dụng và bền hơn loại nhấn nút và có vẽ nhiều chính sách : quay, nướng, hấp. Thứ ba đó là phong cách thiết kế lò có thuận tiện cho vệ sinh khoang nướng hay không. Bạn nên chọn loại lò có khay hứng bên dưới đáy lò. Khi nướng bánh mỳ thì vụn sẽ bị rơi xuống, nếu không có ngăn này thì khó lấy được hết vụn bánh, chúng sẽ khét thành than và bám rất chặt vào đáy lò .

Một số quan tâm để bạn sử dụng lò nướng đúng cách :

– Mỗi loại thức ăn cần nhiệt độ và thời hạn nướng khác nhau. Thí dụ, thịt nạc miếng, món ăn hải sản thì dùng lửa lớn, còn những miếng thịt to thì sử dụng lửa liu riu mới hoàn toàn có thể chín vào bên trong .
 

– Sau khi sử dụng nên vệ sinh ngay vì những chất dầu mỡ bám lâu sẽ khó làm sạch và dễ làm gỉ sét những mặt phẳng sắt kẽm kim loại bên trong .
– Nên đặt lò nơi thoáng, tránh gần đồ vật dễ cháy do lò tỏa nhiệt khá lớn khi hoạt động giải trí .
– Hạn chế mở nắp trong khi nướng để không làm thất thoát sức nóng, tiết kiệm chi phí điện .

– Khi không sử dụng lò nướng bánh nên rút hẳn phích cắm ra khỏi ổ điện.
 

 

Một số hướng dẫn người chưa quen sử dụng lò nướng
Loại thực phẩm	Nhiệt độ ( độ C )	Thời gian ( phút )
Bánh mì	190	9-12
Bánh ngọt	190	7-10
Cá hấp	250 Xem thêm: Sửa Lò Vi Sóng Panasonic Quận Hoàn Kiếm	10-15
Bánh nướng	160	30-40
Thịt gà, vịt, lợn	220 – 250	35-40
Sườn nướng	250	10-15
Đậu rang	125 – 150	6-10 Xem thêm: Sửa Lò Vi Sóng Electrolux Huyện Từ Liêm

Tham khảo thêm tại đây