Cách đánh whipping cream bằng máy xay sinh tố nhanh chóng và cực dễ tại nhà

Để các món bánh trở nên ngon lành hơn thì ngay bây giờ, hãy cùng nhau học cách đánh whipping cream bằng máy xay sinh tố nhanh chóng và cực dễ tại nhà thôi nào!

Chuẩn bị
15 phút

Chế biến
30 phút

Dành cho
3 – 4 người

Whipping cream là một dạng kem sữa tươi và hoàn toàn có thể làm tăng vị béo ngậy cho những món tráng miệng. Hôm nay, Bách hóa XANH sẽ chỉ bạn cách đánh whipping cream bằng máy xay sinh tố nhanh gọn và cực dễ tại nhà nhé !

1Nguyên liệu làm whipping cream bằng máy xay sinh tố

Mẹo hay
Với những nguyên liệu và dụng cụ để làm món whipping cream, bạn nên mua ở các siêu thị hoặc cửa hàng làm bánh uy tín, đồng thời phải lưu ý hạn sử dụng của nguyên liệu để giúp whipping cream khi làm ra được an toàn và thơm ngon.

2Cách làm whipping cream bằng máy xay sinh tố

Bước 1 Trộn sữa và bơ

Đầu tiên, bạn để bơ lạt ở ngoài nhiệt độ phòng khoảng 15 phút giúp bơ mềm ra, sau đó cho 50g bơ lạt vào 1 tô lớn rồi tán thật nhuyễn. Tiếp theo, bạn cho thêm vào tô 75ml sữa tươi không đường rồi trộn đều để hỗn hợp hòa quyện với nhau.

Bước 2 Đun hỗn hợp sữa và bơ

Bước kế tiếp, bạn bắc nồi lên bếp, bật lửa ở mức nhỏ rồi cho vào nồi hỗn hợp bơ sữa đã trộn ở trên và đun khoảng 5 phút.

Sau khi bơ đã chảy ra hoàn toàn, bạn tắt bếp và cho hỗn hợp ra tô, đợi nguội rồi để hỗn hợp trong ngăn mát tủ lạnh 15 – 20 phút, đến khi hỗn hợp sệt lại thì bạn cho hỗn hợp ở trong ngăn đông thêm khoảng 5 phút nữa.

Mẹo hay
Khi đun chảy bơ, bạn không nên để lửa ở mức lớn, đồng thời cần khuấy hỗn hợp liên tục để tránh làm mất chất dinh dưỡng trong hỗn hợp nhé!

Bước 3 Xay hỗn hợp sữa và bơ

Hết thời gian trên, bạn lấy hỗn hợp bơ sữa từ ngăn đông tủ lạnh và cho vào máy xay sinh tố để xay trong khoảng 5 – 7 phút, đến khi hỗn hợp được sệt lại và bông lên thì bạn có thể sử dụng để chế biến những món tráng miệng khác.

3Thành phẩm

Sau vài bước giản đơn, bạn sẽ có được một mẻ whipping cream béo ngậy và cực kỳ thơm ngon. Đặc biệt, với món kem sữa tươi này, bạn hoàn toàn có thể sử dụng để chế biến thành nhiều món tráng miệng mê hoặc khác nhau như bánh kem, bánh tiramisu, chè khúc bạch …

Vậy là Bách hóa XANH đã chỉ xong cho bạn cách đánh whipping cream bằng máy xay sinh tốt nhanh chóng và cực dễ tại nhà rồi đó! Hy vọng với bài viết này, bạn sẽ có thể giúp cho các món tráng miệng của mình được trở nên béo ngậy, ngon lành hơn nhé!

Chọn mua sữa tươi không đường bán tại Bách hóa XANH để làm whipping cream bằng máy xay sinh tố:

Bách hóa XANH