Hướng dẫn cách rã đông thịt bằng lò vi sóng an toàn nhanh chóng

28-05-2022Đối với thực phẩm ướp đông, việc làm tiên phong khi nấu chín thực phẩm là rã đông. Chắc hẳn thịt là thực phẩm được giữ ướp lạnh hầu hết trong mọi mái ấm gia đình. Vậy sử dụng lò vi sóng rã đông thịtnhư thế nào để bảo vệ bảo đảm an toàn, sức khỏe thể chất. Cùng BeptuEU tìm hiểu thêm hướng dẫn cách rã đông thịt bằng lò vi sóng bảo đảm an toàn qua bài viết dưới đây .

Hướng dẫn cách rã đông thịt bằng lò vi sóng an toàn 

Có nên rã đông bằng lò vi sóng ?

Trong tất cả các phương pháp rã đông, rã đông bằng lò vi sóng là nhanh nhất. Không cần phải nói, nếu bạn rã đông bằng lò vi sóng. Không phải lúc nào bạn cũng phải chú ý trong quá trình rã đông. 

Tuy nhiên, khi rã đông trong lò vi sóng, thịt đã chín một phần. Vì vậy, nó cần được giải quyết và xử lý ngay sau khi rã đông. Để tránh vi trùng tăng trưởng trên thịt. Ngoài ra, hãy cẩn trọng với hộp đựng thịt khi rã đông. Điều này là do một số ít gói bị chảy ra khi tiếp xúc với thực phẩm nóng hoặc hơi nước nóng sinh ra trong quy trình rã đông .
Rã đông bằng lò vi sóng cũng là một giải pháp nhanh gọn và bảo đảm an toàn. Tuy nhiên, lò vi sóng không phải là giải pháp tuyệt vời trong mọi trường hợp .

Có nên rã đông thịt bằng lò vi sóng

Hướng dẫn cách rã đông thịt bằng lò vi sóng bảo đảm an toàn

Đầu tiên, bạn lấy màng bọc thực phẩm ra, gỡ thịt và bày ra đĩa. Bạn cần quan tâm chọn đồ thủy tinh để tránh đồ nhựa dễ cháy, nổ. Sau đó đặt đĩa thịt ướp lạnh vào giữa bàn xoay. Bật mức hiệu suất xuống mức trung bình. Thường là 70 độ. Ở nhiệt độ cao hơn, thịt được nấu chín một chút ít ở bên ngoài, nhưng ướp lạnh ở bên trong .
Đối với khối lượng thịt khoảng chừng 400 g, thời hạn khoảng chừng 45 phút. Khi đến lúc lấy thịt ra, thịt đã trọn vẹn rã đông trong lò vi sóng. Thịt nên được chế biến và nấu chín ngay sau khi rã đông để những chất dinh dưỡng được giữ lại .
Lưu ý thịt vẫn còn sống vì đây là bước rã đông chứ không phải bước nấu .

Điều chỉnh công suất và thời gian phù hợp 

Xem thêm
Các size lò vi sóng phổ cập trên thị trường lúc bấy giờ

Cách sử dụng lò vi sóng đúng cách, an toàn, hiệu quả

Lưu ý khi rã đông thực phẩm bằng lò vi sóng

Hướng dẫn rã đông một số ít thực phẩm hàng ngày

Rã đông 200 g đến 800 g thịt trong vòng 5-10 phút. Rã đông thực phẩm trong lò vi sóng và sau đó rã đông trọn vẹn. Đậy bằng giấy nhôm và giữ nhiệt thêm 10-15 phút. Thịt nguyên miếng sử dụng 50 % hiệu suất trung bình. Thịt xay nhuyễn nhu yếu sử dụng mức hiệu suất trung bình 50 %. Thực phẩm từ cá cần 30 % hiệu suất trung bình .

Không rã đông quá kỹ

Lò vi sóng có dung tích lớn tương hỗ rã đông thực phẩm trong thời hạn cực ngắn. Nếu không có chế độ, thời hạn đúng lúc, bạn hoàn toàn có thể làm thịt bị chảy nước và bị nấu chín ngay sau khi rã đông .
Các điều tra và nghiên cứu chỉ ra rằng khi rã đông cẩn trọng, thực phẩm sẽ mất đi chất dinh dưỡng bắt đầu. Và thực phẩm mất đi độ tươi ngon sau khi chế biến .

Thực phẩm sẽ mất đi chất dinh dưỡng khi rã đông quá kỹ 

Nên được chế biến ngay sau khi rã đông

Có nhiều người tiêu dùng ý niệm sai lầm đáng tiếc rằng khi rã đông thì cho vào lò vi sóng đậy kín. Đến khi dùng mới lấy ra để vi trùng không tiếp xúc với bên ngoài. Nhưng đây là một sự hiểu nhầm .
Ngay sau khi rã đông, thậm chí còn nếu bạn không vệ sinh lò vi sóng đúng cách. Thực phẩm hoàn toàn có thể xâm nhập từ bên ngoài vào và vi trùng sống sót lâu ngày trong lò hoàn toàn có thể gây ngộ độc thực phẩm và tiêu chảy. Các bà nội trợ cần xem xét thời hạn chế biến thực phẩm để thực phẩm được rã đông đúng cách .

Không sử dụng lò vi sóng để rã đông rau củ

Trên thực tiễn, rau củ quả ướp lạnh chỉ cần 30 % nguồn năng lượng để rã đông so với những loại thực phẩm như thịt, cá. Lò vi sóng hoạt động giải trí với hiệu suất cao nên nếu nhiệt độ không tương thích rau sẽ bị đục, nát, mất chất dinh dưỡng .
Mẹo để rã đông những thực phẩm này rất đơn thuần. Nếu bạn cần vớt rau ra và làm tan đá từ từ hoặc nhanh gọn, bạn hoàn toàn có thể ngâm rau vào nước và giải quyết và xử lý trực tiếp .

Không dùng lò vi sóng để rã đông rau củ

Không làm lạnh lại sau khi rã đông

Nhiều hộ mái ấm gia đình có thói quen tích trữ hàng tạp hóa lớn trong một tuần hoặc để ăn trong thời hạn dài. Mỗi lần nấu, bạn hãy lấy thực phẩm ra, rã đông, sẵn sàng chuẩn bị phần còn lại và đặt lại vào ngăn đá để sử dụng tiếp vào ngày hôm sau. Đây là một thói quen rất xấu .

Ngay sau khi rã đông, thực phẩm sẽ xâm nhập vi khuẩn trong môi trường. Nếu để lâu và chưa nấu chín trong tủ đông. Những vi khuẩn này không chỉ phát triển nhanh hơn gấp nhiều lần mà còn làm hỏng thực phẩm bị ảnh hưởng. Mẹo bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh trước khi cấp đông, hoặc chia thành từng phần nhỏ không cồng kềnh. Nhưng đủ nhỏ để đảm bảo vệ sinh, an toàn và thuận tiện khi chế biến.

>> Xem ngay hàng loạt mẫu lò nướng Bosch được yêu thích nhất năm nay
Trên đây là hướng dẫn cách rã đông thịt bằng lò vi sóng. Hy vọng sẽ có ích với những bạn. Rã đông thực phẩm bằng lò vi sóng không hề phức tạp và rườm rà. Điều quan trọng là những bà nội trợ phải kiểm soát và điều chỉnh hiệu suất và thời hạn cho tương thích. Tuy nhiên, hãy tuân thủ những mẹo rã đông trong lò vi sóng để ngăn ngừa việc mất chất dinh dưỡng và vi trùng có hại .