Tìm hiểu và so sánh hai cơ chế hoạt động máy làm kem

Máy làm kem cùng với máy làm đá, tủ lạnh, tủ đông là những mẫu sản phẩm làm lạnh không hề thiếu trong những nhà hàng quán ăn, khách sạn lớn. Trong số đó, có máy làm đá và máy làm kem là thiết bị sản xuất, còn hai loại kia là dùng để dữ gìn và bảo vệ. Nếu như máy làm đá thường chỉ sử dụng một chính sách đơn thuần trong sản xuất, thì máy làm kem lại khác. Có đến hai loại chính sách hoạt động giải trí máy làm kem thông dụng. Hãy cùng Maylamda. com tìm hiểu và khám phá và so sánh hai chính sách này trong bài viết dưới đây .

1. Máy làm kem

Ngày càng có nhiều loại máy làm kem xuất hiện trên thị trường. Các loại máy làm kem này tạo ra sản phẩm có chất lượng cao, nên được đông đảo người tiêu dùng chấp nhận sử dụng. Có không ít cơ sở kinh doanh sử dụng máy làm kem để hỗ trợ quá trình sản xuất. Đồng thời, cũng có nhiều gia đình mua loại máy làm kem tươi 3 vòi để tự phục vụ vào những ngày hè oi bức.

Được sử dụng nhiều, nhưng chưa chắc người tiêu dùng đã hiểu rõ về chính sách hoạt động giải trí máy làm kem. Mặc dù có rất nhiều thương hiệu cũng như mẫu mã máy làm kem, tuy nhiên chúng đều hoạt động giải trí theo hai chính sách chính. Một là giải pháp làm lạnh tô lạnh trước, hai là làm lạnh cả nguyên vật liệu cùng tô và máy .

2. Cơ chế hoạt động giải trí máy làm kem

2.1. Cơ chế hoạt động giải trí máy làm kem đơn thuần nhất

Các loại máy làm kem kiểu này sử dụng tô trộn có khả năng tháo rời. Kiểu tô này dễ tháo lắp và vệ sinh dễ dàng. Mô tơ trộn khối nguyên liệu hoạt động cũng rất đơn giản, với các hành động đảo trộn, ngừng đảo, rồi lại đảo tiếp. Nhờ đó, khi để máy trong điều kiện nhiệt độ thấp, kem đông bị đông cứng mà vẫn có thể tạo độ bông xốp. Cơ chế hoạt động máy làm kem này cũng tương tự như cách làm kem không dùng máy, cứ để khoảng 1-2 tiếng bạn lai phải lấy kem ra dùng máy hay dùng phới tay để xới đều kem lên và làm lạnh tiếp vậy.

Loại máy này chạy trong ngăn đá nên sử dụng pin để hoạt động giải trí chứ không dùng điện trực tiếp được. Nếu dùng chính sách này để sản xuất công nghiệp, cách làm sẽ có một chút ít biến hóa, vì những shop kem đều có tủ ướp lạnh lớn phục vụ việc sản xuất .
Ưu điểm của chính sách hoạt động giải trí máy làm kem này là không cần sẵn sàng chuẩn bị tô lạnh trước, và chỉ cấn muốn là bạn hoàn toàn có thể làm kem ngay lập tức. Đồng thời, máy có cơ cấu tổ chức đơn thuần nên khá nhỏ gọn, dễ thao tác và cất giữ. Thêm nữa, kiểu máy này khá thuận tiện trong việc làm sạch. Giá thành của loại máy này cũng khá rẻ do có cấu tạo không phức tạp, tương thích với những người chưa muốn góp vốn đầu tư nhiều. Việc máy trộn bên trong ngăn đá cũng còn có một quyền lợi khác là giảm thiểu tiếng ồn .
Nhược điểm của chính sách này là dung tích máy thường nhỏ và không dùng để làm những mẻ lớn. Thêm nữa là do cấu tạo máy quá đơn thuần nên thời hạn bh không cao, phần đông là không có Bảo hành .

Xem thêm: Cách sử dụng máy làm kem đơn giản hiệu quả

2.2. Cơ chế hoạt động giải trí máy làm kem làm lạnh trước

Dạng máy này phổ cập hơn rất nhiều, Chi tiêu lai vừa phải và chất lượng làm kem tuyệt ngon. Với chính sách làm lạnh trước những tô ướp đông ( bowl ) trước khoảng chừng 8-24 tiếng tùy nhu yếu và dung tích làm kem. Mỗi khi muốn làm kem với chính sách hoạt động giải trí máy làm kem này, bạn cần làm lạnh bowl trước đó rồi gắn vào động cơ máy. Sau đó, bạn chỉ cần đổ hỗn hợp nguyên vật liệu làm kem chuẩn bị sẵn sàng từ trước để máy phối trộn và đánh cho kem có độ bông xốp .
Máy có chính sách hoạt động giải trí kiểu này thường được sản xuất với nhiều loại dung tích hơn loại phía trên. Vì vậy, người tiêu dùng có nhiều sự lựa chọn hơn. Có loại máy dùng 1 bowl và có loại dùng 2 bowl. Loại sử dụng 1 bowl hoàn toàn có thể làm nguyên một mẻ lớn mà không bị đụng nắp. Còn loại dùng 2 bowl lại có ưu điểm là làm được hai loại kem khác nhau cùng lúc .
Ưu điểm của chính sách hoat động máy làm kem này là làm được nhiều kem hơn và không số lượng giới hạn số lần, miễn sao bowl đủ lạnh. Đồng thời, do bowl rời nên yếu tố vệ sinh và tháo lắp cũng thuận tiện hơn. Quan trọng nhất là máy có cấu tạo chắc như đinh hơn, thời hạn bh dài hơn .

Nhược điểm của cơ chế này là tốn diện tích ngăn lạnh để trữ bowl thường xuyên. Tiếp theo là giá thành của sản phẩm hoạt động theo cơ chế này không hề rẻ, do vậy chỉ sử dụng chúng khi xác định sử dụng lâu dài. Kích thước máy cũng khá lớn, vì vậy bạn cần sắp xếp một khoảng diện tích để máy làm việc ổn định. Tuy cấu trúc và hoạt động phức tạp, nhưng loại máy không hao tốn nhiều điện năng, chỉ có điều âm thanh mà máy phát ra khá lớn.

Bài viết liên quan:

Những điều cần quan tâm khi dùng máy làm kem ở từng quy trình
Mách bạn 5 công thức làm kem bằng máy làm kem cực ngon